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牛皮消考
生密縣野中，拖蔓而生，藤蔓長四五尺，葉似馬兜鈴 葉，寬大面薄。又似何首烏葉，亦寬大，開白花，結小角 兒。根類葛根而細小，皮黑肉白，味苦。
救饑
採葉煠，熟水浸去苦味，油鹽調食。及取根，去黑皮，切 作片，換水煮，去苦味，淘洗淨，再以水煮極熟食之。
水蔥圖
水蔥考
生水邊及淺水中。科苗彷彿類家蔥而極細長。《稍頭 結蓇葖》。彷彿類蔥《蓇葖》而小。開黲白花。其根類蔥根 皮色紫黑。根苗俱味甘微鹹。
救饑
採嫩苗，連根揀擇，洗淨，煠熟水浸淘淨，油、鹽調食。
磚子苗圖
磚子苗考
一名「關子苗」，生水邊，苗似水蔥而麤大，內實又似蒲 葶，稍開碎白花，結穗似水莎草穗，紫赤色，其子如黍 粒大，根似蒲根而堅實，味甜，子味亦甜。
救饑
採子磨麪食，及採根擇洗淨，換水煮食，或曬乾磨為 麪食亦可。
望江南圖
望江南考
其花名「茶花兒」，人家園圃中多種，苗高二尺許，莖微 淡赤色，葉似槐葉而肥大微尖，又似胡蒼耳葉頗大， 又似皂角葉亦大，開五瓣金黃花，結角長三寸許，葉 味微苦。
救饑
採嫩苗葉，煠熟水浸，淘去苦味，油、鹽調食。花可炒食， 亦可煠食。
元扈先生曰。嘗過或名「槐豆」，或直稱「決明。
