《王世懋花疏》
《芭蕉》
芭蕉惟福州美人蕉最可愛，歷冬春不凋，常吐朱蓮 如簇。吾地種之能生，然不花無益也。又有一種名「金 蓮寶相」，不知所從來，葉尖小如美人蕉，種之三四歲 或七八歲始一花。南都戶部、五顯廟各有一株，同時 作花，觀者雲集。其花作黃紅色，而瓣大於蓮，故以名， 至有圖之者。然余童時見伯父山園有此種，不甚異 也。此郤可種，以待開時賞之。若甘露，則無種。蕉之老 者輒生。在泉漳間，則為蕉實耳。
《鐵蕉 鳳尾蕉》
福州有鐵蕉，贛州有鳳尾蕉，似同類而稍異狀，然好 以鐵為糞，將枯釘其根則復生，亦異物也。云能辟火， 園林中存一二株亦可。
《本草綱目》
甘蕉釋名
李時珍曰：按：陸佃《埤雅》云：「蕉不落葉，一葉舒則一葉 焦，故謂之蕉。」俗謂乾物為巴巴，亦蕉意也。《稽聖賦》云： 「竹布實而根枯，蕉舒花而株槁。」芭苴乃蕉之音轉也。 蜀人謂之天苴。曹叔雅《異物志》云：「芭蕉結實，其皮赤 如火，其肉甜如蜜，四五枚可飽人，而滋味常在牙齒 間，故名甘蕉。」
集解
陶弘景曰：「甘蕉，本出廣州，今江東並有，根葉無異，惟 子不堪食耳。」
蘇恭曰：「甘蕉出嶺南者，子大味甘。北間者，但有花無 實。」
《蘇頌》曰：「今二廣、閩中、川蜀皆有，而閩廣者實極甘美 可啖，他處雖多，而作花者亦少。近時中州種之甚盛， 皆芭蕉也。其類亦多，有子者，名甘蕉，卷心中抽榦作 花。初生大萼，似倒垂䓿萏，有十數層，層皆作瓣，漸大 則花出瓣中，極繁盛。紅者如火炬，謂之紅蕉；白者如 蠟色，謂之水蕉。其花大類象牙，故謂之牙蕉。其實亦」 有青黃之別，品類亦多，最甘美，曝乾可寄遠。北土得 之，以為珍果。其莖解散如絲。閩人以灰湯練治，紡績 為布，謂之「蕉葛。」
寇宗奭曰：「芭蕉，三年以上即有花自心中抽出一莖， 止一花，全如蓮花，瓣亦相似，但色微黃綠，中心無蕊， 悉是花葉也。花頭常下垂，每一朵自中夏開，直至中 秋後方盡。凡三葉開則三葉脫落也。」
李時珍曰：按：萬震《南州異物志》云：「甘蕉即芭蕉，乃草 類也。望之如樹株，大者一圍餘，葉長丈許，廣尺餘至 二尺。其莖虛軟如芋，皆重皮相裹。根如芋魁，青色，大 者如車轂。花著莖末，大如酒杯，形色如蓮花。子各為 房，實隨花長，每花一闔，各有六子，先後相次，子不俱 生，花不俱落也。」蕉子凡三種，未熟時皆苦澀，熟時皆 甜而脆，味如葡萄，可以療饑。一種子大如拇指，長六、 七寸，銳似羊角，兩兩相抱者，名羊角蕉，剝其皮，黃白 色，味最甘美。一種子大如雞卵，有類牛乳者，名牛乳 蕉，味微減。一種子大如蓮子，長四、五寸，形正方者，味 最弱也。並可蜜藏為果。又顧𡵚《海槎錄》云：「海南芭蕉， 常年開花結實。有二種：板蕉，大而味淡；佛手蕉，小而 味甜，通呼為蕉子，不似江南者花而不實。」又范成大 《虞衡志》云：「南中芭蕉有數種，極大者凌冬不凋，中抽 一條長數尺，節節有花，花褪葉，根有實，去皮取肉，軟 爛如綠柿，味極甘冷，四季恆實，土人以飼小兒，云去 客熱，謂之蕉子，又名牛蕉子。以梅汁漬曝壓扁，味甘 酸，有微霜，名芭蕉乾。」一種雞蕉，子小於牛蕉，亦四季 實。一種牙蕉，子小於雞焦，尤香嫩甘美，惟秋初結子。 一種紅蕉，葉瘦類蘆箬，花色正紅，如榴花，日拆一兩 葉，其端有一點鮮綠可愛，春開至秋盡猶芳，俗名美 人蕉。一種膽瓶蕉，根出土時，肥飽狀如膽瓶也。又費 信《星槎勝覽》云：「南番阿魯諸國無米糓，惟種芭蕉、椰 子，取」實代糧也。
氣味
甘大寒，無毒。
蘇恭曰：「性冷，不益人，多食動冷氣。」
主治
《孟詵》曰：「生食，止渴，潤肺。蒸熟曬裂，舂取仁食，通血脈， 填骨髓。」
吳瑞曰：「生食破血，合金瘡，解酒毒，乾者解。」�熱煩渴 李時珍曰：「除小兒客熱。壓丹石毒。」
根氣味
甘大寒，無毒。
蘇恭曰：「寒。」
《蘇頌》曰：「甘蕉芭蕉，性相同也。」
根主治
《別錄》曰：「癰腫結熱。」
蘇恭曰：「擣爛傅腫，去熱毒。擣汁服，治產後血脹悶。」 孟詵曰：「主黃疸。」
《大明》曰：「治天行熱狂，煩悶消渴，患癰毒，并金石發動
