柑部選句
柑部紀事
柑部雜錄
柑部外編
草木典第二百二十六卷
柑部彙考
《釋名》
柑。〈神異經〉 甘。〈廣志〉
木奴。〈水經注〉
柑圖
《東方朔神異經》
東荒經
《東方裔》外有「建春山」,其上多柑。
《嵇含南方草木狀》
柑
柑乃橘之屬,滋味甘美,特異者也。有黃者,有赬者,赬 者謂之「壺柑。」交趾人以席囊貯蟻鬻於市者,其窠如 薄絮,囊皆連枝葉,蟻在其中,并窠而賣。蟻赤黃色,大 於常蟻。南方柑樹若無此蟻,則其實皆為群蠹所傷, 無復一完者矣。今華林園有柑二株,遇結實,上命群 臣宴飲于旁,摘而分賜焉。
《郭義恭廣志》
甘
有黃甘一核。有成都《平蔕甘》,大如升,色蒼黃。犍為南 安縣出黃甘。
《崔豹古今注》
壺甘
甘實形如石榴者,謂之「壺甘。」
《李京雲南志》
獅頭柑
雲南北勝州有獅頭柑,狀如獅頭而色黃。有大如碗 者,其味最甘。
《段公路北戶錄》
變柑
新州出變柑,有苞大於升者,其皮薄如洞庭之橘,餘 柑之所弗及。傳云「移植不百里,形味俱變,因以為名。」 亦如踰淮為枳,乃水土異也。
《郭橐駝種樹書》
種柑
南方柑橘雖多,然亦畏霜,不甚收。惟泂庭霜雖多,無 所損。
《范成大桂海果志》
饅頭柑
饅頭柑,近蔕起饅頭,尖者味香勝,可埒永嘉乳柑。
《韓彥直橘錄》
按開寶中陳藏器補《神農本草》書柑類,則有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。今永嘉所產,實具數品,且增多其目,但名少異耳。凡圃之所植柑,比之橘纔十之一二。大抵柑之植立甚難,灌溉鋤治少失時,或歲寒霜雪頻作,柑之枝頭殆無生意,橘則猶故也。得非瓊盃玉斝,自昔易闕邪?永嘉宰勾君燾有詩聲,其詩曰:「只須霜一顆,壓盡橘千奴。」 則黃柑位在綠橘上,不待辨而知。
真柑
真柑在品類中最貴可珍,其柯木與花實皆異。凡木 木多婆娑,葉則纖長茂密,濃陰滿地,花時韻特清遠。 逮結實,顆皆圓正,膚理如澤蠟。始霜之旦,園丁採以 獻,風味照座,擘之則香霧噀人,北人未之識者,一見 而知其為真柑矣。一名乳柑,謂其味之如乳酪溫。四 邑之柑,推泥山為最。泥山地不彌一里,所產柑,其大 不匕寸圍,皮薄而味珍,脈不黏瓣,食不留滓,一顆之 核纔一二,間有全無者。南塘之柑,比年尤盛,太守燕 賞,為秋日盛事。前太守參政李公賞柑之詩曰:「忘機 白鳥衝船過,堆案黃柑噀手香。」侍郎曾公之詞曰:「滿