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李時珍曰:「番語也。」

集解

陳藏器曰:「畢澄茄生佛誓國。狀似梧桐子及蔓荊子 而微大。」

李珣曰:「胡椒生南海諸國。向陰者為澄茄,向陽者為 胡椒。」按:顧微《廣州志》云:「澄茄生諸海國,乃嫩胡椒也。 青時就樹采摘,柄粗而蔕圓。」

《蘇頌》曰:「今廣州亦有之。春夏生葉,青滑可愛。結實似 梧桐子,微大。八月、九月采之。」

李時珍曰:海南諸番皆有之。蔓生,春開白花,夏結黑 實,與胡椒一類。二種正如「大腹」之與檳榔相近耳。

修治

《雷斆》曰:「凡采得,去柄及皺皮、子,用酒浸蒸之,從巳至 酉,杵細曬乾,入藥用。」

實氣味

辛溫無毒。

李珣曰:「辛、苦,微溫。」

主治

陳藏器曰:「下氣消食,去皮膚風,心腹閒氣脹。令人能 食,療鬼氣,能染髮及香身。」

《大明》曰:「治一切冷氣痰癖,并霍亂吐瀉,肚腹痛,腎氣 膀胱冷。」

李時珍曰:「暖脾胃,止嘔吐噦逆。」

附方

脾胃虛弱,胸膈不快,不進飲食。用畢澄茄為末,薑汁 打神麯糊丸梧子大,每薑湯下七十丸,日二服。濟生方 噎食不納,畢澄茄、白荳蔻等分為漠,乾舐之。壽域神方 反胃吐食,吐出黑汁,治不愈者:用畢澄茄為漠,米糊 丸梧子大,每薑湯下三四十丸,日一服,愈後服平胃 散三百貼。永類鈐方

傷寒欬逆呃噫,日夜不定者:用畢澄茄、高良薑各等 分為漠。每服二錢,水六分,煎十沸,入酢少許服之。蘇頌 圖經

痘瘡入目,羞明生翳畢,澄茄末吹少許入鼻中,三五 次效。飛鴻集

鼻塞不通,肺氣上攻而致者,「畢澄茄丸」:用畢澄茄半 兩,薄荷葉三錢,荊芥穗一錢半,為末,蜜丸芡子大,時 時含嚥。御藥院方

附錄山胡椒

蘇恭曰:「所在有之。似胡椒,色黑,顆粒大如黑豆。味辛, 大熱,無毒。主心腹冷痛,破滯氣。俗用有效。」

高濂《草花譜》。

《番椒》

番椒:叢生,白花子儼似禿筆頭。味辣、色紅,甚可觀。子 種。

《遵生八牋》

《製川椒法》

擇鮮紅開口者用,閉口者不用,將粗紙襯鍋底,微火 炒脆,碾為細末,用紙鋪地,下去火毒,一夜方收聽用。 椒乃通氣之物,去寒氣,通滯氣,清心明目,大有奇效 也。

椒部藝文一

《椒華銘》
晉·成公綏

嘉哉芳椒,載繁其實。厥味維珍,蠲除百疾。肇惟歲始, 月正元日。永介眉壽,以祈初吉。

《椒贊》
郭璞

椒之灌植,實繁有倫。拂穎霑霜,朱實芬辛。服之不已, 洞見通神。

《元日獻椒花頌》
劉臻妻

璇穹周迴,三朔肇建。青陽散輝,澄景載渙。美哉靈葩, 爰采爰獻。聖容映之,永壽於萬

椒部藝文二

《椒園》
唐·王維

桂尊迎帝子,杜若贈佳人。椒漿奠瑤席,欲下雲中君。

《椒園》
裴迪

丹刺𦊰人衣,芳香留過客。幸堪調鼎用,願君垂采摘。

《寄懷歸州馬判官僧齊己》

三年為倅興何長,高臥應多事少忙。又見秋風霜裛 樹,滿山椒熟水雲鄉。

《次韻袁公濟謝芎椒》
宋·蘇軾