解嘲，或張之東埔樹下，與六郎快讀一過，不至移文 相誚爾。萬曆戊申六月十九日《大末，舟中記》。
《曹蕃荔枝譜》
序
「閩中果實，推荔枝為第一，即巴蜀所產能挾一騎紅塵，博妃子笑者，亦未得與之鴈行。自蔡君謨學士著《譜》，聲價頓起，時運遞遷，種植蕃衍，品格變幻，月盛日新，閩人士爭哆口而艷談之。即永嘉之柑、洞庭之楊梅，宣州之栗，燕地之蘋婆果，似俱為荔枝壓倒，噲等曾不敢與為伍。」 余驟聞其說，竊致疑其然，豈其然乎？遂於今歲暮春之初，馳入閩中，謂閩人士不佞，素惡負虛聲者，此來將為荔枝定品。迺閩人士之言曰：「閩八郡延、建、汀、邵，地屬高寒，時降霜霰，不堪樹藝。漳不及泉，泉不及福。興君請自試之。」 余遂栖遲於二郡間，泛蒲觴，渡鵲橋，踰兩月矣。饔飧稍歇，無非咀嚼此果，津津乎其有味，不敢妄肆譏彈，而品遂定。一日，閩人士造余邸而問曰：「聞君日啖三百顆，曾與荔枝評月旦乎？」 余笑曰：「今迺知閩人之譽言，非誇也。綠葉蓬蓬，團圓如蓋；扶疏插天，赫曦若避，吾愛其樹。絫絫丹實，槎頭掛星；晴光掩映，照耀林藪，吾愛其色；絳囊乍剖，蠙珠初薦，瓊漿玉液，絕勝醍醐，吾愛其味。濕帶露華，寒凝絳雪，薰風暗度，疑對檀郎。吾愛其香幸。」 白長慶之敘事傳神，張曲江之賦語如畫。此果已蒙九錫，產類實非八閩。唯端明蔡學士，興化軍人也，生長於扶荔之鄉，聞見既真，殿最不爽，一經品題，遂爾增價。但今據《譜牒》中所載，三十二品，而索之陳紫江綠尟矣。即彼稱中駟，十亦不得二三，豈其名號之鼎新，抑或今昔之異態。余如未及大嚼，而漫曰：「某佳某佳，幾於耳食，恐㝢內爭嘲吳人，迺為閩人左袒，致楊家果便覺無色。余滋赬矣。」 遂僅舉曾常試其風味者二十餘種，列於左。自稱《荔枝小乘》云。萬曆壬子秋譔。
狀元紅， 顆極大，味清甘。福州產為上乘。方伯邕園 亭中有一株，摘數百顆相贈，且曰：「不敢獨享此名也。」 余謂檢《蔡譜》，當稱方家紅。
星毬紅， 扁者如橘，圓者如雞卵，核如丁香。間亦有 無核者，食之甘脃有韻，神品也。出靈岫里。 磨盤， 皮粗厚，味甘，大如雞卵，近蔕處甚平，七月熟。 玳瑁紅， 殼上有黑點，疏密如玳瑁，故名。《蔡譜》 桂林， 皮粗厚，大如雞卵，味甘。
中冠 體圓核小，皮光味清，成熟時香聞樹下。惟凰 岡環水內者，肉裹其核過半，他處肉薄核露，便當少 讓。
金鍾， 形如鍾，皮稍粗厚，色如辰砂，味甘，大類桂林。 《勝畫》 皮厚刺尖，味甘肉豐，七月熟。出長樂縣六都 者佳。余留省，士紳陸續見貽，可五千顆，日啖不能盡， 曝日乾之，風味大勝於火焙。
綠珠， 一名「綠羅袍」，味最清，熟時實與葉色無辨，惟 凰岡有之，異品也。凰岡村附郭，種類最繁，不下數百 萬株，大者十圍，高二十丈，名曰「天柱」，五代時民間所 植也，至今猶存。
紅繡鞋， 實小而尖，形如角黍，核如丁香，味絕甘美， 傳即十八娘遺種。《蔡譜》謂：「閩王王氏有女第十八，好 噉此品，因而得名。」其塚今在福州城東報國寺旁。 白蜜， 皮粉紅，甘如蜜。
狀元香， 舊名「延壽紅」，皮薄肉厚，核小味香，莆陽產 為第一。宋元豐間，狀元徐鐸所植。楓亭，薛奕，文武兩 魁也。與鐸結秦晉，因得傳其種。而楓亭地稍汙邪，宜 荔，遂擅名。彌山被野，所產最盛。楓亭驛荔枝遂甲天 下。
霞墩 以地名，即陳紫種也。狀巨味甘。林謙伯園在 霞墩中，有荔數百株，主人邀酌樹下，飽噉而歸。 星垂 殼紅，實如鴨卵，荔枝之最大者，俗呼「秤錘 雙髻」， 狀絕小。每穗必並頭雙蔕，故名。
火山 五月初先熟，肉薄味酸品最下。驟食之能損 《絳囊生聲價》。
「《勝江萍》 殼光味甘。」以後四種迺山枝之佳品也。 《滿林香》 色微黃，味甘，甫及樹下，芬芳迎鼻。
牛膽 顆絕大，出水西銅坑。
中秋綠 殼色綠，味微酸。最晚熟，因其時，遂名「中秋 大將軍。」 後四種，泉州品也。
《丁香核》。
《綠衣郎》。
椰鍾：
虎皮斑 後四種，漳州品也。
中冠。
金鍾：
黑葉。
余足不入泉漳口，亦不及啖泉漳品。然大都荔枝所產，泉已不如福興，漳又遠不如泉。側生一派，幾
