其核如柰，五月熟，一樹可得數石，十月再熟，以蜜漬 之，甘酢而美。俗亦曬乾以充果食。又有三廉子，蓋亦 此類也。陳祈暢《異物志》云：「三廉出熙安諸郡，南人呼 稜為廉。雖名三廉，或有五、六稜者，食之多汁，味甘且 酸，尤宜與眾果參食。」
實氣味
酸甘澀平無毒。
實主治
李時珍曰：「風熱生津止渴。」
枳椇部彙考
釋名
枸。〈詩經〉 《椇》。〈禮記〉
枳椇。〈古今注〉 《樹蜜》。〈古今注〉
《木餳》。〈古今注〉 白石：〈古今注〉
木石：〈古今注〉 《枅，栱》。〈綱目〉 雞、橘〈綱目〉 《蜜屈律》。〈廣記〉
《木珊瑚》：〈廣志〉 《金鉤木》：〈地志〉
《交加枝》。〈炮炙論〉 《結留子》：〈綱目〉
枳椇圖
《詩經》
《小雅》南山有臺
南山有枸。
〈傳〉枸，「枳枸。」〈大全〉《本草》曰：「木蜜，生南方，枝葉皆可噉，亦可煎食，如飴。其子一名枳枸，味如蜜，以木作屋，則屋中酒味薄。」朱子曰：「枳枸子，建陽謂之背洪子，俗謂之『癩漢指頭』」，吾鄉呼為「兼穹，味甘而解酒毒。人家左右前後有此木，則醞酒不成。」
《禮記》
《曲禮》
婦人之摯椇，榛脯脩棗栗。
〈註〉椇，枳也。有實，今邳、郯之東食之。〈疏〉即今之「白石李」也。形如珊瑚，味甜美。
《內則》
芝栭《蔆椇》。
〈註〉椇形似珊瑚，味美。一名「白石李。」皆人君燕食所加，庶羞也。
《崔豹古今注》
《枳椇子》
枳椇子一名「樹蜜」，一名「木餳」，實形拳曲，核在實外，味 甜美如餳蜜。一名「白石」，一名《木枳椇》。
《賈思勰齊民要術》
《枳柜》
《廣志》曰：「枳柜，葉似蒲柳，子似珊瑚，其味如蜜，十月熟。 樹乾者美，出南方邳郯。枳柜，大如指。」
《毛詩陸疏廣要》
《小雅》
南山有枸
枸樹山木，其狀如櫨，一名枸骨高大如白楊。所在山中皆有，理白可為函板，枝柯不直。子著枝端，大如指，長數寸，噉之甘美如飴，八九月熟，江南特美，今官園種之，謂之木蜜。《古語》云：「枳枸來巢」 ，言其味甘，故飛鳥慕而巢之。本從南方來，能令酒味薄，若以為屋柱，則一屋之酒皆薄。
宋玉賦曰：「枳枸來巢。」 謂枸木多枝而曲，所以來巢也。《本草》：「枳椇，一名木蜜，以木為屋，屋中酒則味薄。」 註云：「昔有南人修舍，用此木，誤有一片落在酒甕中，其酒化為水味。」 《唐本》註云：「其樹徑尺，木名白石，葉如桑、柘，其子作房如珊瑚，核在其端。」 《埤雅》云：「椇木高大似白楊，子依房生，著枝端，大如指，長數寸，噉之甘味如飴」 ，今俗謂之枅栱。《古今註》：「一名樹蜜，一名木餳。實形卷曲，核在實外，一名白石白實，木石木實。」 《爾雅翼》：「古者人君燕食所加庶羞，凡三十一物，椇其一也。」 又婦人之贄，椇、榛、棗、栗。荊楚之俗，亦鹽藏荷裹，以為冬儲。今不以為重，賤者食之而已。《明堂位》：「四代之俎，商以椇。」 蓋俎足橫木為曲橈之形，如枳椇之枝也。今人謂之枅枸，又謂之蜜曲。《錄荀子》：「枸木必待檃括烝矯然後直。」 《廣志》云：「葉似蒲柳，子十一月熟，樹乾者益美，或云果名，一云白石李。」 《通志》：「枳椇，蜀人謂之枸。」 《詩緝》云：疏引宋玉賦「枳椇來巢」 ，以證毛說。然《風賦》字作枳句。李善註云：「橘踰淮為枳，句，曲也。」 句音溝，非毛義也。
