黃。
穇、阿居、黃、赤巴粱、鹿蹄、黃、鉞狗倉、可憐黃、米、谷、鹿橛、青、阿返，此三十八種中租。大穀白、鹺、穀、調母粱二種味美。擇谷青、阿居黃、豬矢青，有二種，味惡：黃。穇樂婢青二種易舂。竹葉青、《石柳閱》。竹葉青一名「胡谷水黑穀忽泥青」、「衝天棒」、「雉子青」、「鴟腳穀」、「鴈頭青」、「攬堆黃」、青子規，此十種晚熟耐蟲災則盡矣。
凡穀成熟有早晚，苗稈有高下，收實有多少，質性有 強弱，米味有美惡，粒實有息耗。
早熟者苗短而收多；晚熟者苗長而收少。強苗者短，黃穀之屬是也。弱苗者長，青白黑者是也。收少者，美而耗，收多者，惡而息也。
地勢有良薄。
「良田宜種晚，薄田宜種早。」 良地非獨宜晚，早亦無害；薄地宜早，晚必不成實也。
山澤有異宜。
山田種強苗，以避風霜；澤田種弱苗，以求華實也。
「順天時，量地利」，則用力少而成功多；任情返道，勞而 無獲。
《入泉伐木》，登山求魚手必虛，迎風散水，逆坂《走丸》其勢難。
凡穀，田，菉豆、小豆底為上，麻、黍、胡麻次之，蕪菁、大豆 為下。
常見瓜底，不減菉豆。本既不論，聊復寄之。
良地一畝，用子五升，薄地三升。
此為「植穀，晚田加種」 也。
穀田必須歲易。
子則秀多而收薄矣。
「二月、三月種者為植禾；四月、五月種者為穉禾。」「二月 上旬及麻菩楊生種者，為上時；三月上旬及清明節， 桃始花，為中時；四月上旬及棗葉生，桑花落，為下時。」 歲道宜晚者，五月、六月初亦得。凡春種欲深，宜《曳重 撻》。夏種欲淺，直置自生。
春風冷生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。夏氣熱而生速。曳撻遇雨必堅垎其澤，澤多者，或亦不須撻。必欲撻者，宜須待白背濕撻，令地堅硬故也。
凡種穀，雨後為佳。遇小雨宜接濕種，遇大雨待薉生。
「小雨不接濕」 ，無以生禾苗。大雨不待白背濕轆，則令苗瘦薉若盛者，先鋤一遍，然後納種，乃佳也。
《春》若遇旱，秋耕之地，得仰壟待雨。
春耕者不中也
夏若仰壟，匪直盪汰不生，兼與草薉俱出，凡田欲早 晚相雜，
防歲道有所宜
《有閏》之歲，節氣近後，宜晚田。然大率欲早，早田倍多 於晚。
早田淨而易治，晚者蕪薉難出。其收任多少，從歲所宜，非關早晚。然早穀皮薄，米實而多；晚穀皮厚，米少而虛也。
「苗生如馬耳」，則鏇鋤。
《諺》曰：「欲得穀馬耳。」
稀豁之處。鋤而補之。
用功蓋不足信，利益動能百倍。
凡五穀，唯《小鋤》為良。
小鋤者，非直省功，穀亦倍勝。大鋤者，草根繁茂，用功多而收益少。
良田率一尺留一科。
劉章《耕田歌》曰：「深耕穊種，立苗欲疏，非其類者，鋤而去之。」 諺云：「迴車倒馬，擲衣不下，皆十石而收。」 言大稀大穊之收，皆均平也。
薄地尋壟囁之。
不耕故
《苗出壟則深鋤。鋤不厭數》。周而復始。勿以無草而暫 停。
鋤者，非止除草，乃地熟而實，多糠薄米。息鋤得十遍，便得八米也。
春鋤起地，夏為除草，故春鋤不用觸濕。六月以後，雖 濕亦無嫌。
春苗既淺，陰未覆地，濕鋤則地堅。夏苗陰厚，地不見日，故雖濕亦無害矣。《管子》曰：「為國者使農寒耕而熱芸。」 芸，除草也。
苗既出壟，每一經雨，白背時輒以鐵齒《𨫒楱》縱橫，杷 而勞之。
《杷法》令人坐上，數以手斷去草，草塞細，則傷苗。如此令地軟易鋤，省力，中鋒正。
「苗高一尺」，鋒之。
三遍者皆佳
「耩」者，非不壅本苗，深穀草益實，然令地堅硬，乏澤難 耕鋤，得五遍已上，不須耩。
必欲構者，刈穀之後，即鋒鋤下令突起，則潤澤易耕。
