種冬瓜法。
《廣志》曰：「冬瓜蔬。」
《神仙本草》謂之「地芝也。」
傍牆陰地作區，圓二尺，深五寸，以熟糞及土相和，正 月晦日種。
二月三月亦得
既生，以柴木倚牆，令其緣上，旱則澆之。八月，斷其梢， 減其實，一本但存五、六枚。
多留則不成也
十月霜足收之。
早收則爛
削去皮子，於芥子醬中，或美豆醬中藏之，佳。
冬瓜越瓜，瓠子，十月區種，如區種瓜法。冬則推雪著 區上為堆，潤澤肥好，乃勝春種。
種茄子法「茄子九月熟時，摘取，擘破，水淘子，取沉者， 速曝乾裹置，至二月畦種。」
治畦下水，一如《葵法》，性宜水，常取潤澤。
著四五葉，雨時合泥移栽之。
若旱無雨，澆水令澈澤。夜栽之，白日以席蓋，勿令見日。
十月種者，如《區》種瓜法，推雪著區中，則不須栽。其春 種，不作畦直如種凡瓜法者亦得，唯須曉夜數澆耳。 大小如彈圓，中生食，味似小豆角。
《種瓠》
《衛詩》曰：「匏有苦葉。」毛匏謂之瓠。《詩義疏》云：「匏葉，少時可以為羹，又可淹煮，極美，故云『幡幡瓠葉，采之亨之，河東及播州常食之。八月中，堅強不可食，故云苦葉』。」《廣志》曰：「有都瓠，子如牛角，長四尺有約。」〈闕。〉《瓠，其》〈闕三字〉其腹，〈闕二字〉「緣蔕為口出雍縣」，移種於〈闕〉《則》。〈闕〉朱崖《有》：〈闕〉葉瓠，其大者受斛餘。《郭子》曰：「東吳有長柄。」〈闕〉按《釋名》曰：「瓠畜皮瓠以為脯，蓄積以待冬月用也。」《淮南萬畢術》曰：「燒穰殺瓠，物自然也。」
《氾勝之書》曰：「種瓠法：以三月耕良田十畝，作區方深
一尺，以杵築之，令可居澤，相去一步，區種四實，蠶矢
一斗，與土糞合澆之，水二升，所乾處復澆之，著三實，
以馬箠。」
「其心，勿令蔓延。多實，實細，以槁薦其下，無
令親土多瘡瘢。」度可作瓢，以手摩其實，從蔕至底，去
其毛，不復長且厚。八月微霜下收取，掘地深一丈，薦
以槁，四邊各厚一尺，以實置孔中，令底下向，瓠一行
覆上土厚二尺。二十日出黃色，好破以為瓢。其中白
膚，以養豬致肥。其瓣以作燭，致明。《一本》三實一區十
二實，一畝得二千八百八十實，十畝凡得五萬七千
六百瓢。瓢直十錢，并直五十七萬六千文。用蠶矢二
百石，牛耕，功力直二萬六千文。餘有五十五萬。肥豬、
明燭，利在其外。
《氾勝之書》曰：「區種瓠法：收種子須大者，若先受一斗 者，得收一石；受一石者，得收十石。先掘地作坑，方圓 深各三尺，用蠶沙與土相和，令中半。」
若無蠶沙，生牛糞亦得。
「著坑中，足躡令堅，以水沃之。候水盡，即下瓠子十顆， 復以前糞覆之。既生長二尺餘，便總聚十莖一處，以 布纏之五寸許，復用泥泥之。不過數日，纏處便合為 一莖，留強者，餘悉搯去引蔓結子。子外之條，亦搯去 之，勿令蔓延。」留子法：「初生二三子不佳，去之。取第四、 五六區，留三子即足，旱時須撓之。坑畔周匝小渠，子」 深四五寸，以水停之，令其遙潤，不得坑中下水。 崔寔曰：「正月可種瓠，六月可蓄瓠，八月可斷瓠，作菑 瓠，瓠中白膚，實以養豬致肥，其瓣則作燭致明。」 《家政法》曰：「二月可種瓜瓠。」
《種芋》
《說文》曰：「芋，大葉實根，駭人者，故謂之芋，齊人呼為莒。」《廣雅》曰：「渠芋，其葉謂之。」
藉姑，水芋也，亦曰烏芋。《廣志》曰：「蜀漢既繁，芋，民以為資。凡十四等。有君子芋，大如斗，魁如杵。」
有草穀芋，有鋸子芋，有勞巨芋，有青浥芋。此四芋，多子。有淡善芋，魁大如瓶，少子，葉如散蓋，紺色紫，莖長丈餘，易熟。長味芋之最善者也，莖可作羹臛，肥澀，得飲乃下。有蔓芋，緣枝生，大者次二三升。有雞子芋，色黃。有百果芋，魁大子繁多，畝收百斛，種一百畝以養彘。有早芋，七月熟。有九面芋，大而不美。有象空芋，大而弱，使人易饑。有青芋，有素芋，子皆不可食，莖可為植。凡此諸芋，皆可乾，又可藏，至夏食之。又百子芋，出葉俞縣。有魁芋，無旁子，生永昌縣。有大芋，二升，出范陽。《新鄭風土記》曰：「博士芋，蔓生，根如鵝鴨卵。」〈字。按：《字典》無〉
氾勝之書曰：「種芋，區方深皆三尺，取豆萁內區中，足 踐之，厚尺五寸。取區上濕土與糞和之，內區中，萁上， 令厚尺二寸，以水澆之，足踐。今保澤。取五芋子置四 角及中央，足踐之，旱數澆之。萁爛，芋生子皆長三尺， 一區收三石。」
又種芋法：「宜澤肥緩土近水處，和柔糞之。二月注雨 可種芋，率二尺下一本。芋生根欲深，斸其旁以緩其 土，旱則澆之，有草鋤之，不厭數多。治芋如此，其收常
