椹而水淘少曬焉，畦而種之，至冬而焚其梢，及明年 而分種之。短而青者，宜水鄉之地，正二月也，木鉤攀 之土壓，期年而截之，移而種之，歲糞也。二其壓也，濕 土則條爛，焦土則根生。撒子而種，不若條而壓，其為 桑之」害也。有桑牛尋其穴，桐油抹之則死。或以蒲母， 草草之狀也，如竹葉，其桑葉之葉癩也，亦以草汁而 沃之。桑之下可以藝蔬，其藝桑之園不可以藝楊。藝 之多，楊甲之蟲，是食桑皮而子化其中焉。二月而接 也，有插接，有劈接，有壓接，有搭接，有換接。穀而接桑 也，其葉肥大；桑而接梨也，則脆美；桑而接楊梅也則 不酸。勿用雞腳之桑，其葉薄，是薄繭而少絲。其葉之 生黃衣而皺者，木將就槁，名曰「金桑。蠶則不食先椹 而後葉者，其葉必少。有柘蠶焉，是食柘而早繭。其青 桑無子而葉不甚厚者，是宜初蠶。」望海之桑，種之術 與白桑同，是皆臘月開塘而加糞，即壅之以土泥，或 二或三，六七月之間，乃去其蟲，開塘加糞，壅土宜遲。 紫藤之桑，其種高大，是不用剪，其葉厚大，尢早種之 也。宜邇于竈屋，不必開塘而糞壅，惟幼稚之時，待冬 而糞，或二或三，以臘月為佳。
《務本新書》曰：「桑生一二年，脂脈根株亦必微嫩。春分 之後，掘區移栽區北，直上下裁成土壁，壁底旁」�其 土，下水三四外，將桑箄兒靠壁栽立根科，須得勻舒， 以土堅覆土壁地區，地約高三二寸。大抵一切草木 根科，新栽之後，皆惡搖擺，故用土壁遮禦北風，迎合 日色也。今時移栽小桑，微帶根鬚，上無寸土，但經路 遠風日，耗竭脂脈，栽後難活。縱活亦不榮旺，卻稱地 法不宜，此係拙謬。今後應栽小樹，若路遠移多，約「十 餘樹，通為一束，于根鬚上蘸沃稀泥，泥上糝土，上以 草包，包內另用淳泥固塞，仍擗夾車箱，兩頭不透風 日，中間順臥樹身，上以蓆草覆蓋，預于栽所掘區下 糞，樹到之時，即便下水，依法栽培。」《秋栽法》：平昔栽桑， 多于春月。全樹移栽，春多大風吹擺，加之春雨艱得， 又天氣漸熱，芽葉難禁，故多不活。「若是斫去元幹，再 長樹身，桑聞鐵腥愈旺，地桑是其驗也。」迤南地分，十 月埋栽。河朔地氣頗寒，故宜秋栽。區深一尺之上，平 地約留樹身一二指，餘者斫去。栽罷，地須堅築，以土 封瘢。比及地凍，于上約量添糞。春煖之後，就糞撥為 土盆，雨則可聚，旱則可澆。樹南春先種檾，比及霖雨 以來，芽條叢茂，就作地桑，或削去細條，存留旺者一 二枝，次年便可成樹。或是就壓旁條，一樹，又引十餘， 比之全樹栽者，樹樹必活，桑亦榮茂也。十月木迷，宜 栽埋頭桑。冬月根脈下行，乘春併發，一年之間長過 元樹，栽二年之上桑。穀雨其間，但有芽葉不旺者，以 硬木貼樹身，去地半指，一斧截斷，快錛更妙。糝土封 其樹瘢，樹南種黍五七粒，十餘日始出芽條，旱則頻 澆。立夏之後，不宜此法。一歲之中，除大寒時分，不能 移栽，其餘月分皆可。
《農桑要旨》云：「凡新栽桑，斫科採葉須得宜。初栽後成 科時，中心長條上葉勿採，其餘在傍腳科，止捋其葉， 且勿剸斫，蓋令枝條繁密，就為藩蔽，以防牛畜。」�咬。 �擺拖挽之患。後中心枝既粗，即可剸斫在旁科條， 本根既盛，脂脈盡歸中心枝，便可長成大樹，堅久茂 盛，不生糖心。
《士農必用》曰：「種藝之宜，惟在審其時月，又合地方之 宜，使之不失其中，栽培所宜，春分前後十日，十月內 並為上時，春分前後，以及發生也。十月號陽月，又曰： 小春，木生長之月，故宜栽培，以養元氣。」
又曰：「桑者，易生之物。除十一月不生活，餘月皆可。仍 須于園內稀種檾，或麻黍為蔭。每歲三月三日晴雨， 卜桑之貴賤。」
養樹桑法，牆圍成園，大小隨人所欲。將園內地耕劚 熟，方三尺許掘一阬，將畦內種出荊桑全條，連根掘 出，栽培亦如前法，但所築實土與地平，上復用土封 身一二尺，周圍自成環池。待桑身長至一大人高，割 去梢子，則橫條自長，如澆治有功，至秋可長大如壯 椽。十月內或次年春，可移為行桑。野荊桑不成身者， 移根于園內，養之亦同。
《栽培如地桑》法，芽出留旺者，一條長至如大人高。其科養法如前。
《務本新書》曰：「壓條法：寒食之後，將二年之上桑全樹， 以兜橛袪定，掘地成渠。條上已成小枝者，出露土上。 其餘條樹，以土全覆樹根，週圍撥作土盆，旱宜頻澆。 如無元樹，止就桑下腳窠，依上掘渠埋壓，六月不宜 全壓。」
《士農必用》曰：「春氣初透時，將地桑邊旁一條梢頭折 了三五寸，屈倒于地空處。地上先兜一渠，可深五指， 餘臥條于內，用鉤橛子即釘住懸空，不令著土。其後 芽條向上生，如細杷齒狀，橫條上約五寸留一芽，其 餘剝去。至四五月內晴天，巳午時間，橫條兩邊取熱 溏土，擁橫條上成壟，橫條即為臥根，至晚澆其根科」， 至秋，其芽條茁為條身。至十月際臥根，根頭截斷取
