飯部雜錄
《詩經魏風伐檀》篇：「彼君子兮，不素餐兮。」〈又〉彼君子兮， 不素飧兮。〈註〉餐，食也。熟食曰「飧。」
《小雅·大東》篇：「有饛簋飧。」〈傳〉饛，滿簋貌。飧，熟食，謂黍稷 也。〈正義〉主人供賓客，有禾、有米，此以盛于簋，故知熟食 也。又禮之通例，皆簠盛稻粱，簋盛黍稷。
《大雅·生民篇》：「或舂或揄，或簸或蹂。釋之叟叟，烝之浮 浮。」〈註〉揄，抒臼也。簸，揚去糠也。蹂，蹂禾取穀以繼之也。 釋，淅米也。叟叟，聲也。浮，浮氣也。
《泂酌篇》：「泂酌彼行潦，挹彼注茲，可以餴饎。」〈註〉餴烝，米 一熟而以水沃之，乃再烝也。饎，酒食也。
《禮記·曲禮》：「共食不飽，共飯不澤手。」〈註〉古之飯者，以手 與人共飯，摩手而有汗澤，人將惡之而難言。
毋摶飯，毋放飯。〈註〉「取飯作摶則易得多」，是欲爭飽也。 放謂食之放肆無所節也。
毋揚飯，飯黍，毋以箸。〈註〉《揚》謂以手散其熱氣。嫌于欲 食之急也。「毋以箸」，貴其匕之便也。
《春秋運斗樞》：粟五變以陽化生而為苗，秀為禾，三變 而粲謂之粟，四變入臼，米出甲；五變而蒸飯可食。 《左傳》桓公六年春，楚武王侵隨，隨少師請追楚師，季 梁止之曰：「聖王先成民而後致力于神，故奉盛以告 曰絜粢豐盛。」謂其三時不害而民和年豐也。
《墨子》：守備乾飯，人二升，以備陰雨。
《韓子》：嬰兒共戲，以塵為飯，以塗為黍，以木為胾，暮春 必資餉食者，塵不可食也。
《呂氏春秋》：「飯之美者，元山之禾，不周之粟，陽山之穄， 南海之稻。」
《焦氏易林》：「大畜之益。天女惟床，不成文章。南箕無舌， 飯多沙糖。」
《淮南子說林訓》：「為客治飯而自藜藿食，名尊于實也。」 《泰族訓》：「家老異飯而食，殊器而享。」
《論衡累害》篇：「鼠涉飯中，捐而不食。捐飯之味，與彼不 污者釣，以鼠為害，棄而不御。君子之累害，與彼不育 之物，不御之飯，同一實也。」
《傅毅七激》：「鳧鴿之羹，粉粱之飯。」
《太平御覽》：「俗說：不大餓，不在車飯。」謂正得一車飯，不 復活也。或曰：輔車上飯，小小不足濟也。按吳郡名酒 杯為�言「大餓人得一。」�飯無所益也。寧相六，不守 熟。按蒸飯更泥謂之「餾」，音與相似也。
桓驎《七說》：「香箕為飯，雜以稉菰，散如細蟻，聚若凝膏。」 《潛夫論》：「夫粱飯食肉，有好於面目，不若糲粢藜蒸之， 可食於口也。」
《物理論》：「忿爨之未熟，覆甑而棄之，所害亦多矣。」 《風土記》：「精折米，十取七八，取淅使青，蒸而飯色乃紫 紺，於東流水飯食與洗而除不祥。」
《通俗文》：「飯臭曰《饐沙》」，入飯曰「滲。」
謝諷《食經》有「越國公碎金飯。」
《雲陽雜記》：「青齊間，遇春耕，則飼牛以天麻飯，仍用錦 縷繫於角上。」
《清異錄》：「禪家未粥飯，先鳴槌，維那掌之。」藂林目淨槌 為「引飯大師。」
《東坡志林》：予曰：「有行乞於道，偃而號曰：『遺我一盂飯， 吾今以千斛之粟報子』。則市人皆掩口笑之。有千斛 之粟，無一盂之飯，不可以欺於小兒。」
《野客叢談》：曹氏令曰：「禮一寸，得禮一尺，三世仕宦，方 解著衣喫飯。」
《剡溪野語》：「古老人飯後必散步，欲搖動其身，以消食 也。故後人以散步為消搖。」
《老學庵筆記》：《北戶錄》云：「嶺俗家富者，婦產三日或足 月洗兒作團油飯，以煎魚、蝦、雞、鵝、豬、羊灌腸，蕉子、薑 桂、鹽豉為之。」據此，即東坡先生所記「盤遊飯」也。二字 語相近，必傳者之誤。
《時鏡新書》：「歲暮，家家俱有殽蓛，謂為宿歲之儲，以入 新年也。相聚酣歌，名為送歲。」留宿飯至新年則棄於 街衢，以為去故取新，除貧取富。陶朱公猗頓，此事無 輟。又：「留此飯，須驚蟄雷鳴，擲之屋上，令雷聲遠。」 《安成記》：「安成郡毛亭往同亭三十里，田疇膏腴，厥稻 馨香，飯若凝脂。」
《獨醒雜志》：范文正公云：「常調官好做，家常飯好喫。」斯 語真名言也。
《嘉違燕語》：「吳俗，遷居，預作飯米，下置豬臟共煮之。及 進宅，使婢以箸掘之，名曰『掘藏』。」闔門上下，俱與酒飯 及臟，謂之「散臟。」歡會竟日。
《真臘風土記》：「作飯則用一瓦釜盛飯，用中國瓦盤或 銅盤，又以一錫器或瓦器盛水於傍，用以蘸手。蓋飯 只用手拿，其粘於手，非此水不能去也。」
《清暑筆談》：都下庖製食物，凡鵝鴨雞豕，類用料物炮 炙，氣味辛醲，已失本然之味。夫五味主淡，淡則味真。 昔人偶斷殽羞食淡飯者曰：「今日方知真味，向來幾 為古本所瞞。」
《天爵堂筆餘》：「漂母飯信」，即今之老嫗，見鬚眉男子行
