未竟。所苦者，日食鋩飯一升耳』。始語次，即有牛首人 持飯至，視之，皆小鐵蒺藜，其大如麥粒，而鋒鋩甚利。 飯始入咽，則轉次而下，痛貫腸胃。徐覺臂體間燥痒」， 即以手爪把搔，至於痒極，血肉隨爪而下，淋漓被體。 牛首人則取鐵杷鋤之，至體骨現露，鋩飯盡出，一呼 其名，則形體復舊。家人視之，恐怖欲逃。牛首人即呼 持之曰：「汝亦嘗食此肉四兩，今當食飯二合。」號呼求 解，不可得。即張口承飯，才下咽，則痛楚不勝。宛轉之 次，忽復夢覺腮頰皆腫，不能即語，至翌日。始能言。因 述其夢。
《江西通志》：「宗受，能仁寺僧，有二童子常來廚中索飯， 與之。一日師出，執饌者怒其亟來，弗與。二童子跳井 中激水，水為迸湧。眾懼奔告，師以木盤掩井，跏趺井 上坐化，水得不湧。眾乃知二童子蓋龍也。」
異林福州安翁者，以市酤為業。常有道人沽飲輒去， 不償直，翁亦不責。久之，道人來會，翁曰：「良意久不酬， 今幸枉過，乞遂偕行。」翁許之。須臾，至一山下草庵中， 成賓主畢。道人曰：「有一道友去此甚近，亦有仙術。僕 往邀請，共君相娛，可乎？」翁喜諾。道人遂去。久不來，翁 且餒，顧室中蕭然，無供具，惟破釜在壁下，餘飯可升 許，仰視屋梁上，懸橘數顆，壁上張畫梅一軸。翁不勝 餒，取釜中飯食訖，道人適至，曰：「道侶不遇，無以為款， 不陋貧居，可遂留數日耳。」翁懇辭，遂別。迷道不知所 向，問野中人，曰：「福州離此四日程耳。」翁始悟遇仙，悵 怏而歸。翁後以壽終於家云。
《海槎餘錄》：「有鬼哭灘，極怪異。舟至則波頭隻手獨足 短，禿鬼百十，爭互為群來趕，舟人以米飯頻頻投之 即止，未聞有害人者。」
粥部彙考
《禮記》：
《月令》
仲秋之月，養衰老，授几杖，行糜粥飲食。
《周禮》
《地官》
《饎人》，奄二人，女饎八人，奚四十人。掌「凡祭祀共盛，共 王及后之六食。凡賓客，共其簠簋之實。饗食亦如之。」
〈註〉鄭司農曰：「饎人，主炊官。《特牲饋食禮》曰：『主婦視饎爨饎，故書作𩟄』。」〈訂義〉鄭康成曰：「炊而共之六食、六穀之𩟄。」王氏曰：「春人舂穀以為米，饎人炊米以為食，其職事相成，故舂人祭祀共齍盛之米，饎人祭祀共盛，舂人賓客共牢禮之米，而饎人共其簠簋之實。《饎人》共王及后之六食，饔飧亦共簠簋之實，而《舂人》不言其米，則以言祭祀、賓客，從可知也。」
《爾雅》
《釋言》
餬，饘也。
〈註〉糜也。
鬻，糜也。
〈註〉《淖糜》。
《釋名》
《釋飲食》
糜：煮米使糜爛也。
「粥濯於糜」，粥粥然也。
寒粥：末稻米投寒水中，育育然也。
《山家清供》
豆粥
漢光武在蕪蔞亭時，得馮異奉豆粥至久，且不忘報， 況山居可無此乎？用瓦缾爛煮豆，候粥少沸，投之同 煮，既熟而食。東坡詩云：「豈如江頭千頃雪，茅簷出沒 晨煙孤。地碓舂秔光似玉，沙缾煮豆軟如酥。老我此 身無著處，賣書來問東家住。臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭 曳杖君家去。」此豆粥法也。若夫金谷之會，徒咄嗟以 誇客。孰若山舍清談。徜徉以候其熟也。
《梅粥》
《梅落英淨洗》，用雪水煮，候白粥熟同煮。楊誠齋詩云： 「纔看臘後得春饒，愁見風前作雪飄。脫蕊收將熬粥 吃，落英仍好當香燒。」
《荼蘼粥》
《舊辱趙東岩雲子》。�夫寄詩中有一詩云：「好春虛度 三之一，滿架荼蘼取次開。有客相看無可設，數枝帶 雨摘將來。」始疑荼蘼非可食者。一日過靈鷲，訪僧蘋 洲，午留粥，甚香美。詢之，乃荼蘼花也。其花發，采花片， 用甘草湯焯，候粥熟同煮。又采木香嫩葉，就元湯焯
