于能否；料瀝霤于小「餘，以稽遲為輕己，傾匡注于所 敬，殷勤勸而成薄，勸之不持，督之不盡，怨色醜音，所 由而發也。」夫風經府藏，使人惚怳，及其劇者，自傷自 虞，或遇斯疾，莫不憂懼，吞苦忍痛，欲其速愈。至于醉 之病性，何異于茲，而獨居密以逃風，不能割情以節 酒，若畏風憎病，則荒沈之咎塞，而流連之失正矣。夫 風之為疾，猶展攻治；酒之為變，在乎呼吸。及其間亂， 若存若亡，視泰山如彈丸，見滄海如盤盂，仰嚾天墮， 俯呼地陷，臥待虎狼，投井赴火，而不謂惡也。夫用身 之如此，亦安能惜敬恭之禮，護喜怒之失哉！昔儀狄 既疏，大禹以興；糟丘酒池，辛癸以亡；豐侯得罪，以戴 尊御杯；景升荒壞以《三雅》之爵；劉松爛腸，「以逃暑之 飲，郭珍發狂以無日不醉」，信陵之凶短，襄子之亂政， 趙武之失眾，子反之誅戮，漢惠之伐命，灌夫之滅族， 陳遵之遇害，季布之疏斥，子建之免退，徐邈之禁言， 皆是物也。世人好之樂之者甚多，而戒之畏之者至 少。彼眾我寡，良箴安施？且願君子節之而已。曩者既 年荒穀貴，人有醉者相殺，牧伯因此輒有酒禁，嚴令 重申，官司搜索，收執榜徇者相辱，制鞭而死者大半。 防之彌峻，犯者至多，至乃穴地而釀，油囊懷酒，民之 好此，可謂篤矣。余以匹夫之賤，託此空言之書，末如 之何矣！又臨民者雖設其法，而不能自斷斯物，緩己 急人，雖令不從，弗躬弗親，庶民弗信。以此而教，教安 得行？以此而禁，禁安得止哉？沽賣之家，廢業則困，遂 修飾賂遺，依憑權右，所屬吏不敢問，無力者獨止，而 有勢者擅市，張壚專利，乃更倍售，從其酤買，公行靡 憚。法輕利重，安能免乎哉！或人難曰：「夫夏桀殷紂之 亡，信陵、漢惠之殘，聲色之過，豈唯酒乎？」以其生患于 古，而斷之于今，所謂以褒姒喪周，而欲人君廢六宮； 以阿房之危秦，而使亡者結《草奄》也。蓋聞千鍾百觚， 堯舜之飲也；唯酒無量，仲尼之能也。姬旦酒肴不徹， 故能制禮作樂；漢高婆娑巨醉，故能斬蛇鞠旅；于公 引滿一斛，而斷獄益明；管輅傾仰三斗，而清辯綺粲 揚雲，酒不離口，而《太元》乃就；子圉醉無所識，而霸功 以舉。一瓶之醪傾，而三軍之眾「悅；解毒之觴行而盜 馬之屬感。消憂成禮，策勳飲至，降神合人，非此莫以 也。內速諸父，外將嘉賓，如淮如澠，《春秋》所貴。由斯言 之，安可識乎？」《抱朴子》答曰：「酒旗之宿，則有之矣。譬猶 元象著明，莫大乎日月，水火之原，于是在焉。然節而 宣之，則以養生立功；用之失適，則焚溺而死。豈可恃 懸象之在天，而」謂水火不殺人哉？宜生之具，莫先于 食。食之過多，實結癓瘕，況于酒醴毒之物乎？夫使彼 夏桀殷紂，信陵漢惠，荒流于亡國之淫聲，沈溺于傾 城之亂色，皆由乎酒熏其性，醉成其勢，所以致極情 之失，忘修飾之術者也。我論其本，子識其末，謂非酒 禍，禍其安出？是獨知猛雨之霑衣，而不知雲氣之所 「作，唯患飛埃之糝目，不覺飆風之所為也。」千鍾百觚， 不經之言，不然之事，明者不信矣。夫聖人之異，自才 智至於形骸，非能兼人有七尺三丈之長，萬倍之大 也。一日之飲，安能至是？仲尼則畏性之變，不敢及亂； 周公則終日百拜，肴乾酒澄。上聖戢戢，猶且若斯，況 乎庸人，能無悔乎？漢高應天，承運革命，向雖不醉，猶 當斬蛇。于公聰達，明於聽斷，小大以情，不失枉直，是 以刑不濫加，世無怨民。但其健飲，不即廢事。若論大 醉，亦俱無知，決疑之才，何賴於酒？未聞皋繇、甫侯、子 產、釋之醉乃折獄也。管輅年少，希當劇談，故假酒勢 以助膽氣，若過其量，亦必迷錯。及其刺毫釐於爻卦， 索鬼神之變化，占氣「色以決盛衰，聆鳴鳥以知方來， 候風雲而剋吉凶，觀碑柏而識禍福，豈復須酒，然後 審之。揚雲通人，才高思遠，英贍之富，稟之自天，豈藉 外物，以助著述？及其數飲，由於偶好，亦或有疾，以宣 藥勢耳。子圉師志，蓋巳素定，雖復不醉，亦於終果，瓶 醪悅眾，寓言之喻，誠能賞罰允當，威恩得所，長筭縱 橫，應」機無方，則士思果毅，人樂奮命。其不然也，雖流 《酒淵》，何補勝負。繆公飲盜，造次之權，舍法長惡，何足 多稱哉！豈如慎之邪！
文獻通考
《論宋酒坊》
《建炎以來朝野雜錄》曰：「舊兩浙坊場一千三百三十 四，歲收淨利錢八十四萬緡。至是，合江、浙、荊湖人戶 撲買坊場，一百二十七萬緡而已。蓋自紹興初概增 五分之後，坊場敗闕者眾故也。」水心葉氏《平陽縣代 納坊場錢記》曰：「自前世鄉村以分地撲酒，有課利買， 名淨利錢，恣民增錢奪買，或賣不及，則為敗闕，而當」 停閉。雖當停閉而錢自若。官督輸不貸，民無高下，牧 戶而償，雖良吏善政，莫能救也。嘉定二年，浙東提舉 司言：「溫州平陽縣言，縣之鄉村坊店二十五，當停閉 二十一」，有坊店之名而無其處，舊傳自宣和時則然。 錢之以貫數二千六百七十三。州下青冊於縣，月取 歲足，無敢蹉跌。保正賦飲戶不實，杯盂之酤，罌缶之 釀，強家幸免，浮細受害。窮山入雲，絕少醉者，鬻樵顧
