子賓客白樂天亦嗜酒，作《酒功讚》以繼之。其詞曰：
麥麴之英，米泉之精。作合為酒，孕和產靈。孕和者何， 濁醪一樽。霜天雪夜，變寒為溫。產靈者何，清醑一酌。 離人遷客，轉憂為樂。納諸喉舌之內，淳淳泄泄，醍醐 沆瀣。沃諸心胸之中，熙熙融融，膏澤和風。百慮齊息， 時乃之德；萬緣皆空，時乃之功。吾嘗終日不食，終夜 不寢。以思無益，不如且飲。
《醉吟先生傳》前人
「醉吟先生」者，忘其姓字，鄉里官爵，忽忽不知為誰也。 宦遊三十載，將老退居洛下，所居有池五六畝，竹數 千竿，喬木數十株，臺榭舟橋，具體而微，先生安焉。家 雖貧，不至寒餒，年雖老，未及昏耄。性嗜酒，耽琴淫詩， 凡酒徒、琴侶、詩客多與之遊。遊之外，棲心釋氏。通小 中大乘法，與嵩山僧如滿為空門友，平泉客韋楚為 山水友，彭城劉夢得為詩友，安定皇甫朗之為酒友。 每一相遇，欣然忘歸。洛城內外六七十里間，凡觀寺 丘墅，有泉石花竹者靡不遊，人家有美酒鳴琴者靡 不過，有圖書歌舞者靡不觀。自居守洛川，洎布衣家 以宴遊召者，亦時時往。每良辰美景，或雪朝月夕，好 事者相遇，必為之先拂酒罍，次開詩篋。詩酒既酣，乃 自援琴操宮聲，弄秋思一遍。若興發，命家僮調法部 絲竹，合奏《霓裳羽衣》一曲。若歡甚，又命小妓歌《楊柳 枝》新詞十數章，放情自娛，酩酊而後已。往往乘興屨 及鄰杖于鄉騎遊都邑，肩轝適野轝，中置一琴一枕， 陶謝詩書數卷，轝竿左右懸雙酒壺，尋水望山，率情 便去，抱琴引酌，興盡而返。如此凡十年。山間賦詩約 千餘篇，日釀酒約數百斛，而十年前後賦釀者不與 焉。妻孥弟姪慮其過也，或譏之，不應，至再至三，乃曰： 「凡人之性鮮得中，必有所偏好，吾非中者也。設不幸 吾好利而貨殖焉，以至于多藏潤屋，賈禍危身，奈吾 何？設不幸吾好博奕，一擲數萬，傾財破產，以至于妻 子凍餒，奈吾何？設不幸吾好藥，損衣削食，鍊鉛燒汞， 以至于無所成，有所誤，奈吾何？今吾幸不好彼，而自 適杯觴諷詠之間，放即放矣，庸何傷乎？不猶愈于好 彼三者乎？此劉伯倫所以聞婦言而不聽，王無功所 以遊醉鄉而不還也。」遂率子弟入酒房，環釀甕，箕踞 仰面，長吁太息曰：「吾生天地間，才與行不逮于古人 遠矣，而富于黔婁，壽于顏回，飽于伯夷，樂于榮啟期， 健于衛叔寶。幸甚幸甚！餘何求哉！若捨吾所好，何以 送老？」因自吟《詠懷詩》云：「抱琴榮啟樂，縱酒劉伶達。放 眼看青山，任頭生白髮。不知天地內，更得幾時活。從 此到終身，盡為閑日月。」吟罷自哂，揭甕醱醅，又飲數 杯，兀然而醉。既而醉復醒，醒復吟，吟復飲，飲復醉，醉 吟相仍若循環，陶陶然，昏昏然，不知老之將至。古所 謂得全于酒者，故自號為醉吟先生。于時開成三年， 先生之齒六十有七，鬢盡白，髮半禿，齒雙缺，而觴詠 之興猶未衰。顧謂妻子云：「今之前，吾適矣；今之後，吾 不自知。」其興如何？
《酒箴》皮日休
《皮子》性嗜酒，雖行止窮泰，非酒不能適。居襄陽之鹿 門山，以山稅之餘，繼日而釀，終年荒醉。自戲曰「醉士。」 居襄陽之洞湖，以��載醇酎一甔，往來湖上，遇興 將酌，因自諧曰：「酒民，於戲，吾性至荒而嗜于此，其亦 為聖哲之罪人也。」又自戲曰：「醉士。自諧曰酒民，將天 地至廣，不能害醉士酒民哉！又何必廁絲竹之筵，粉 黛之產也。」襄陽元侯聞醉士酒民之稱也。《訂皮子》曰： 「子耽飲之性，于喧靜豈異耶？」皮子曰：「酒之道，豈止于 充口腹，樂悲歡而已哉？」甚則化上為淫溺，化下為酗 禍。是以聖人節之以酬酢，諭之以誥訓。然尚有上為 淫溺所化，化為亡國；下為酗禍所化，化為殺身。且不 見前世之飲禍耶？潞酆舒有五罪，其一嗜酒，為晉所 殺。慶封易內而耽飲，則國朝遷。鄭伯有窟室而耽酒， 終奔于駟氏之甲。欒高嗜酒而信內，卒敗于陳鮑氏； 衛侯飲于籍圃，卒為大夫所害。嗚呼！吾不賢者！性實 嗜酒，尚懼為酆舒之僇，過此吾不為也，又焉能俾喧 為靜乎？俾靜為喧乎，不為靜中淫溺乎，不為酗禍之 波乎？既淫溺酗禍作于心，得不為慶封乎？鄭伯有乎？ 欒高乎？衛侯乎？蓋中性不能自節，因箴以自符。《箴》曰： 「酒之所樂，樂其全真。寧能我醉，不醉于人。」
《中酒賦》陸龜蒙
「書編百氏，病載千名。將有濱于九死，諒無敵于餘酲。 窗間落月，枕上殘更。意欲問而無問，夢將成而不成。 心悄悄，目瞠瞠。愛靜中而人且語，愁曙後而雞已鳴。 才遭轥轢，適別恩情。屈大夫之獨醒，應難共語；阮校 尉之連醉，不可同行。氣縷支綿，神雜色沮。前歡已誓 於拋擲，枉事空經乎思慮。有馘卓擒伶之伍，我願先 登；有殛狄放杜之君，臣能執御。」「聿當拔酒樹，平麴封 培仲榼碎堯鍾。先刊美椽，次削真龍。編虎鬚者寧教 畔去，持蟹螯者不要相逢。欲倚還眠，將詞又默。深窮 寂寞之境，別有凄涼之域。黃昏細雨，迷途而不到長 亭；白晝繁花，失意而初歸故國。背枕求穩，牽幃就黑
