酒沃地，地裂有聲，乃引軍去。
《鄭剛中傳》：「剛中為四川宣撫副使，弛夔路酒禁。」 《避暑錄話》：「余家舊藏書三萬餘卷，喪亂以來，所亡幾 半。山居狹隘，餘地置書囊無幾，雨漏鼠齧，日復蠹敗。 今歲出曝之，閱兩旬纔畢。其間往往多余手自抄覽 之，如隔世事。因日取所喜觀者數十卷，命門生等從 旁讀之，不覺至日昃。舊得釀法極簡易，盛夏三日輒 成色」如湩醴，不減玉友。僕夫為作之，每晚涼即相與 飲三杯而散，亦復盎然。讀書避暑，固是一佳事，況有 此釀？忽看歐文忠詩，有「一生勤苦書千卷，萬事消磨 酒十分」之句，慨然有當其心。公名德著天下，何感於 此乎？鄒湛有言：如湛輩乃當如公言耳。此公始退休 之時《寄北門韓魏公》詩也。
余比歲不作詩，舊喜誦前輩佳句，亦忘之。忽記劉原 甫詩云：「涼風響高樹，清露墜明河。雖復夏夜短，已覺 秋氣多。」若為余言者，起傍池徐步，環繞數十匝，吟詠 不能自已，僮僕皆已睡。前此適有以酴醾新酒相餉 者，乃蹙起連取三杯飲之，意甚適。不知原甫當時能 如此否？然詩末云：「艷膚麗華燭，皓齒揚清歌。臨觴不 作醉，其如歌者何，則與吾異。」此詩當是在長安時作， 恨此一病未除也。
《宋史岳飛傳》：飛死時，洪皓在金國中，蠟書馳奏，以為 金人所畏服者惟飛，至以父呼之。諸酋聞其死，酌酒 相賀。飛少豪飲，帝戒之曰：「卿異時到河朔乃可飲。」遂 絕不飲。
《宋汝為傳》：「汝為俶儻尚氣節，博物洽聞，飲酒至斗餘， 未嘗見其醉。」
《清波雜志》：「鄰郡歲時以酒相餽問，有所不免。孫公之 翰典州日，獨命別儲以備官用，一不歸於己。紹興間， 周彥約侍郎為江東漕，諸司所餉不欲卻，乃留公庫。 迨移官，悉分遺官屬，仍以緡錢買書，以惠學者。自孫 公之後，朝廷即立法制，近亦屢申嚴，終以互送各利 于己，不能革也。」
《宋史張燾傳》：燾提舉萬壽觀兼侍讀。先是，禁中既有 內酒庫，釀殊勝，酤賣其餘，頗侵大農。燾因對言酒庫 酤良醞以奪官課。上曰：「卿言可謂責難于君。」明日詔 罷之。
《老學庵筆記》：壽皇時，禁中供御酒名薔薇露，賜大臣 酒，謂之流香酒，分數旋取旨，蓋酒戶大小已盡察矣。 《過庭錄》：許昌筆人郭純，隸業甚精，遠人多求之，所入 日限五千數足，不論早暮，閉肆出遊，恣其所之，盡醉 始回，雖寒暑不失。一日大雨，先子至西湖，見郭夫婦 並酩酊笑歌而來，因謂曰：「何不家居飲酌為安乎？」郭 「笑曰：『家中非無酒，但飲之不佳耳』。」識者或偉之。 《宋史留正傳》：正知成都府，歲減酒課三十八萬。 《儒林傳》：「陳亮才氣超邁，落魄醉酒，與邑之狂士飲，醉 中戲為大言，言涉犯上。一士欲中亮，以其事首聞，事 下大理笞掠，亮誣服為不軌。孝宗陰遣左右廉知其 事，及奏入取旨，帝曰：『秀才醉後妄言，何罪之有』？」亮遂 得免。
《老學庵筆記》：「慎東美字伯筠，秋夜待潮於錢塘江沙 上露坐，設大酒樽及一杯，對月獨飲，意象傲逸，吟嘯 自若。顧子敦適遇之，亦懷一杯，就其樽對酌。伯筠不 問，子敦亦不與之語，酒盡各散去。」
承平時，滑州冰堂酒為天下第一，方務德家有其法。 《宋史李椿傳》：「椿以敷文閣待制致仕，越再歲，上命待 制顯謨閣、知潭州、湖南安撫使，累辭不獲，乃勉起。至 則撫摩彫瘵，復酒稅法，人以為便。」
《李燾傳》：「燾進敷文閣學士，老病乞骸骨。時聞四川乞 減酒課額，猶手劄贊廟堂行之。病革致仕。」
《趙方傳》：「方起自儒生，帥邊十年，持軍嚴，每令諸將飲 酒勿醉，當使日日可戰。」
《項安世傳》：安世知鄂州，俄淮漢師潰，薛叔似以怯懦 為𠈁胄所惡，安世因貽𠈁胄書，其末曰：「偶送客至江 頭，飲竹光酒，半醉書不成字。」𠈁胄大喜曰：「項平父乃 爾閒暇。」遂除戶部員外郎，湖廣總領。
《宗室傳》：「希懌知太平州，習知其民利病，遂損折市價， 減榷酤額，以蘇民力。」
《忠義傳》《李誠之傳》：「誠之知蘄州，先是，酒庫月解錢四 百五十千以獻守，誠之一無所受，寄諸公帑，以助兵 食。」
《貴耳集》：袁彥純尹京，專一留意酒政。煮酒賣盡，取常 州宜興縣酒、衢州龍游縣酒，在都下賣御前雜劇。三 箇官人：一曰京尹，二曰常州太守，三曰衢州太守。三 人爭座位，常守讓京尹曰：「豈宜在我二州之下？」衢守 爭曰：「京尹合在我二州之下。」常守問云：「如何有此說？」 衢守云：「他是我兩州拍戶。」寧廟亦大笑。
《宋史高定子傳》：定子監資州酒務，丁母憂，服除，差知 夾江縣。前是酒酤貸秫于商人，定子給錢以糴，且寬 榷酤，民以為便。四川總領所治利州，倚酒榷以佐軍 用，吏姦盤錯，定子躬自究詰，酒政遂平。後來者復欲
