目，左右與之拔箭，而鏃留於骨，微露其末焉。即以鐵 鉗遣有力者挾而出之，痛毒則極其簇，堅然不可搖 動。曹進痛楚，計無所施。妻孥輩但為廣修佛事，用希 慈蔭。數日，則又以索縛身於床，復命出之，而特牢如」 故。曹進呻吟忍耐，俟死而已。忽因晝寢，夢見僧入於 庭中，曹進則以所苦訴之，僧久而謂曰：「能以米汁注 於其中，當自愈矣。」及寤登言於毉工，毉工曰：「米汁即 泔也，豈宜潰瘡哉？」遂令廣詢於人，人莫諭者。明日，忽 有僧詣門丐食，因遽召入。而曹進中堂遙見，乃昨之 所夢者矣。即延之俯近，告以危苦。僧曰：「何不灌以寒 食？餳，當知其神驗也。」曹進遂悟餳為米汁，況所見復 肖夢中則取之，如法以點，應手清涼，頓減酸楚。然既 夜其瘡稍癢，即令如前綳縛，用力以拔，鉗纔及臉，鏃 已突然而出。後傅藥，不旬月而差矣。吁！西方聖人恩 祐顯灼，乃若此之明徵邪。
《資暇錄》：蘇乳煎之輕餳，咸云十年來始有，出河中。余 實知其由，此武臣李環家之法也。余弱冠前步月洛 之綏福里，方見夜作，問之，云：乳餳時新開是肆，每斤 六十文，明日市得而歸。不三數月滿洛陽盛傳矣。開 成初，余從叔聽之鎮河中，自洛招致餳者居於蒲，蒲 士因有是餳，其法寧聞傳得，唯博涌軍人竊得法之 「十八九」，故今《奉天》亦出輕餳，然而劣於蒲者，不盡其 妙焉。
《雲仙雜記》：洛陽人有妓樂者，三月三日結錢為龍，為 簾，作錢龍宴，四圍則撒真珠，厚盈數寸。以斑螺令妓 女酌之，仍各具數，得雙者為吉妓。乃作「雙珠宴，以勞 主人。又各令作餳緩帶，以一丸餳舒之，可長三尺者 賞金菱角，不能者罰酒。」
《文昌雜錄》：「禮部王員外言：昔日在金陵，有一士子為 魚鯁所苦，累日不能飲食。忽見賣白餳者，因買食之， 頓覺無恙，然後知餳能治鯁也。後見孫真人書，已有 此方矣。」
《玉照新志》：紹聖中，有王毅者，文貞之孫，以滑稽得名， 除知澤州，不稱其意，往別。時宰章子厚曰：「澤州油衣 甚佳。」良久又曰：「出餳極妙。」毅曰：「啟相公，待到後，當終 日坐地，披著油衣食餳也。」
《元史廉希憲傳》：「希憲嘗有疾，帝遣醫三人診視，醫言 須用沙糖作飲，時最艱得，家人求於外，阿合馬與之 二斤，且致密意，希憲卻之曰：『使此物果能活人，吾終 不以奸人所與求活也』。帝聞而遣賜之。」
《見聞錄》：「危公素為元順帝時翰林，會修《后妃功臣傳》， 事多亡逸無據。公買餳餅饋宦寺戚里，歷歷叩之，復 參覆得實，乃始筆之，卒為全史。」
《金臺紀聞》：金華戴元禮，明初名醫，嘗被召至南京，見 一醫家，迎求溢戶，酬應不閒。元禮意必深於術者，注 目焉。按方發劑，皆無他異，退而怪之，日往觀焉。偶一 人求藥者，既去，追而告之曰：「臨煎時，下錫一塊，麾之 去。元禮始大異之，念無以錫入煎劑法，特扣之，答曰： 『是古方爾』。」元禮求得其書，乃「餳」字耳。元禮急為正之。 嗚呼。不辨餳錫而醫者。世胡可以弗謹哉。
《近峰聞略》：「近有稚子，戲以線錘置口中，誤吞之。有胡 僧啖以餳糖半斤，即於穀道中隨穢而下。僧云：『凡誤 吞五金者，皆可啖也』。」
糖部雜錄
《詩經大雅綿》篇：「周原膴膴，菫荼如飴。」〈注〉飴，餳也。《孔氏》 曰：「乾糖也。」
《禮記·內則》：「子事父母，棗栗飴蜜以甘之。」
《淮南子說林訓》：「柳下惠見飴，曰：『可以養老』。」盜跖見飴， 曰：「可以黏牡。」見物同而用之異。
《鹽鐵論》：「洗爵以盛水，升降而進餳，禮雖備，然非其貴 也。」
張衡《七辨》：「沙飴石蜜，遠國貢儲。」
崔寔《四民月令》：「十月洗冰凍作煮餳，煮暴飴。」
《王大令集》有帖云：「《益部耆舊傳》，今送想催驅寫取耳， 慎不可過淹留。吾去月從孫家求信次，頓爾頻為亂 反側餳大佳。」柳六惠言餳可常餌，亦覺有益耳。 盧諶《祭法》，「冬祠用荊餳。」
《雲仙雜記》：「茅地經冬燒去枝梗，至春取土中餘根白 如玉者，搗汁煎之，至甘，可為洗心糖。」
洛陽人家冬至煎餳。
《清異錄》：一時之果，品類幾何？惟假蜂、蔗、川糖、白鹽、藥 物，煎釀曝粉，各隨所宜。郭崇韜家最善乎此，知味者 稱為「九天材料。」
《嬾真子》：唐人欲作寒食詩，欲葉「餳」字，以無出處，遂不 用，殊不知出於六經及《楚辭》也。《周禮》：「小師掌教簫。」注 云：「簫，編小竹管，如今賣飴餳者所吹也。管如篴，併而 吹之。」《招魂》曰：「粔籹蜜餅，有餦餭些。」注云：「餦，餭餳也。但 戰國時謂之餦餭，至後漢時亦謂之餳耳。」 《緗素雜記》：劉夢得《嘉話》云：「為詩用僻字，須有來處。宋 考功詩云：『馬上逢寒食，春來不見餳』。」徐盈切嘗疑此
