明旦，攸之召雲，令送書入城，餉長史柳世隆鱠魚二 十頭。」
《齊諧記》：「江南有麻治者，為人好噉膾。江北華本得一 大蛇，喚麻為膾，得食甚美。治索魚名華本，因醉喚取 蛇及餘肉出。麻治見之，大吐嘔血死。」
《周子》有女噉膾不知足，家為之貧。後至長橋南，見罛 者挫魚作鮓，以錢一千求一飽食五斛便大吐，有蟾 蜍從吐中出，婢以魚置蟾蜍口中，即成水。女遂不復 噉膾。
《雲仙雜記》：吳都獻松江鱸魚，煬帝曰：「所謂金虀玉膾， 東南佳味也。」
杜寶《大業拾遺記》：「六年，吳郡獻海。」�乾膾四瓶，瓶容 一斗，浸一斗可得徑尺面盤。并奏作乾膾法。帝以示 群臣云：「昔術人介象於殿庭釣得海魚，此幻化耳，亦 何足珍異。今日之膾，乃是真海魚所作，來自數千里， 亦是一時奇味。」即出數盤以賜近臣。
《唐書李綱傳》：「綱為太子詹事，在東宮，太子建成尤加 禮。嘗游溫湯，綱疾不從。有進魚者，太子使膾之，唐儉、 趙元楷自言其能，太子曰：『操刀鱠鯉和鼎味，公等善 之。若弼諧審諭，固屬綱矣』。」遣使賜絹二百匹。
《酉陽雜俎》：「安祿山恩寵莫比，其賜膳品，月有野豬鮓 鯽魚并鱠手刀子。」
越州有盧冉者，時舉秀才，家貧，未及入京，因之顧頭 堰，與表兄韓確同居。自幼嗜鱠。在堰嘗憑吏求魚，韓 方寢，夢身為魚在潭，有相忘之樂。見二漁人乘艇張 網，不覺入網中，被擲桶中，覆之以葦。復睹所憑吏就 潭商價，吏即擢鰓貫鯁，楚痛殆不可忍。及至舍，歷認 妻子婢僕。有頃，寘碪斮之，苦若脫膚，首落方覺神癡。 良久，盧驚問之，具述所夢。遽呼吏訪所市魚處，洎漁 子形狀與夢不差。
《明皇雜錄》：邢州人和璞嘗謂房琯曰：「君歿之時，必因 食魚鱠。既歿之後，當以梓木為棺。然不得歿於君之 私第，不處公館，不處元壇佛寺，不處親友之家。」其後 譴於閬州，寄居州之紫極宮。臥疾數日，刺史忽具鱠 邀房於郡齋，房亦欣然命駕。既歸，暴卒。州主命攢櫝 於宮中，棺得梓木為之。
《酉陽雜俎》：「進士段碩常識南孝廉者，善斫鱠，縠薄絲 縷，輕可吹起，操刀嚮捷，若合節奏。因會客衒技，先起 魚架之，忽暴風雨，雷震一聲，鱠悉化為蝴蝶飛去。南 驚懼，遂折刀，誓不復作。」
和州劉錄事者，大曆中罷官，居和州旁縣，食兼數人， 尤能食鱠，常言鱠味未嘗果腹。邑客乃網魚百餘斤， 會於野亭，觀其下著初食鱠數疊，忽似哽，咯出一骨 珠子，大如黑豆，乃置於茶甌中，以疊覆之。食未半，怪 覆甌傾側。劉舉視之，向者骨珠已長數寸，如人狀。座 客競觀之，隨視而長，頃刻長及人，遂捽劉，因毆流血， 良久各散走，一循廳之西，一轉廳之左，俱及後門，相 觸翕成一人，乃劉也，神已癡矣，半日方能言。訪其所 以，皆不省，自是惡鱠。
荊人道士王彥伯，天性善醫，尤別脈斷人生死壽夭， 百不差一。裴胄尚書子，忽暴中病，眾醫拱手。或說彥 伯，遽迎使視，脈之，良久曰：「都無疾。」乃煮散數味，入口 而愈。裴問其狀，彥伯曰：「中無腮鯉魚毒也。」其子因鱠 得病。裴初不信，乃鱠鯉魚無腮者，令左右食之，其候 悉同，始大驚異焉。
《珍珠船》：「荷靜蓬池鱠，冰寒郢水醪。」注學士初上賜食， 皆是蓬萊池中鱠。
《麗情傳》：「陸希聲妻余媚娘，能饌五色鱠，妙不可及。」 《江南野史》：「陳陶所居，不與俗接，惟酷嗜酢，一啗或至 十臠。」
《十國春秋？吳越孫承祐傳》：「承祐累官中吳軍節度使， 後歸宋，扈從太宗北征，以橐駝負大斛，貯水養魚自 隨。至幽州南村落間，日已旰，西京留守石守信與其 子駙馬都尉保吉諸人尚未朝食，適遇承祐，即延所 止幕舍中，膾魚具食，窮極水陸，人皆異之。」
《月令廣義》：羅孟郊，天聖中進士，官學士，乞歸養母。冬 月，母思鱠，孟郊解衣入池取魚作鱠供母，人目其池 為「曾子淵。」
《北夢瑣言》：「有年少眼中常見一小鏡子，醫工趙卿診 之，與少年期來，晨以魚膾奉候，少年及期赴之，延於 閣子內，且令從容，俟客退後，方得攀接。俄而設臺於 上，施一甌芥醋，更無他味，卿亦未出。迨日中久候不 至，少年飢甚，且聞醋香，不免輕啜之。逡巡又啜之，覺 胸中豁然，眼花不見，因竭甌啜之，趙卿探之方出，少」 年以啜醋慚謝。卿曰：「郎君喫鱠太多，又有魚鱗在胸 中，所以眼花。適來所備芥醋，只欲郎君因飢以啜之， 果愈此疾。」烹鮮之會，乃權誑也，請退謀餐，他妙多斯 類，非庸醫所及也。凡欲以倉扁之術求食者，得不勉 之哉！
《夢溪筆談》：李景使大將胡則守江州，江南國下，曹翰 以兵圍之三年，城堅不可破。一日，則怒一饔人鱠魚
