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道,而廩人繼粟,庖人繼肉之義也 。王昭禹曰:「王之于群臣,其禮有饗有燕。饗以訓恭儉則以禮為尚;燕以示慈惠,則以恩為尚。致于寢所以示私也;服用朝所以示禮也;酒行無算所以親之也;登歌《鹿鳴》所以樂之也;間歌《魚麗》所以備物也。王之于燕,所以將其厚意者如此,群臣嘉賓胡為而不盡其心哉?」

外饔:「掌外祭祀之割亨,共其脯脩、刑膴,陳其鼎俎,實 之牲體魚腊。凡賓客之飧饔,饗食之事,亦如之。」

王昭禹曰:「饗以飲為主,《行人》所謂《饗禮》九獻之類是也。食以食為主,《行人》所謂《食禮》九舉之類是也。饗食又王所以待賓客之厚禮也。」

《亨人》:「祭祀,共大羹鉶羹,賓客,亦如之。」

《鄭鍔》曰:「賓客亦共之,謂大饗之時也。」

酒正共賓客之禮。酒,共后之致飲于賓客之禮。醫酏 糟,皆使其士奉之。

王昭禹曰:「禮酒,謂致饗于賓客之酒。饗以訓恭儉,爵盈而不敢飲,為禮而已 。」 史氏曰:「后之賓客,公卿之妻燕見而飲也 。」 王氏曰:「建國則王立朝,后立市;祭祀則王耕以供粢盛,后蠶以為祭服;王獻而后亞祼,王親牽射牲,后親徹豆籩;賓客則亦王祼獻而后亞獻,則王致酒、后致飲,夫婦相成之義也。」

凡王之燕飲酒,共其計,酒正奉之。

《易》氏曰:「燕朝之暇,王所與飲酒,或與同姓之伯父、叔父,或異姓之伯舅、叔舅,或公卿大夫之貴而親也 。」 王昭禹曰:「饗以訓恭儉,燕以共其多寡之計。」

凡饗士庶子,饗耆老孤子,皆共其酒,無酌數。

鄭鍔曰:「饗禮之嚴,几設而不倚,爵盈而不飲,所以訓恭儉。而此言『共酒無酌數,何也?蓋此所謂饗,非大饗也,以饗士庶子之在王宮也,有宿衛之忠勤,或用酒以飲之所以勞其功;耆老之子、孤子之父死于王事,憫其惸獨無依,或用酒以飲之所以念其功,其饗之也,不過以醉為度,示恩意之厚耳』。」

《酒人》,共賓客之禮酒,飲酒而奉之。

王氏曰:「饗酒為禮而已,故謂之禮酒。燕以示慈惠,故燕飲謂之飲酒。」

《地官·牛人》:「凡賓客之事,共其牢禮積膳之牛。」

鄭康成曰:「牢禮飧饔也。積,所以給賓客之用,若《司儀職》曰主國五積者也。膳,所以閒禮賓客,若《掌客》云『殷膳大牢 』。史氏曰:『既以生饋之,又以熟進之』。」

饗食、賓射,共其膳羞之牛。

史氏曰:「饗食,賓射,講禮之時用也 。」 賈氏曰:「饗者,亨大牢以飲賓,獻依命數。食者,亦亨大牢以食,食禮九舉、七舉、五舉,亦依命數,無酒獻酬耳。皆在于廟,以速賓射者,謂大射及與賓客射于朝,天子、諸侯射,先行燕禮,皆有殽俎,故有牛也。膳羞之牛,謂獻賓時宰夫所進俎是也。」

《舂人》:「凡饗食,共其食米。」

鄭康成曰:「饗有食米,則饗禮兼燕與食。」

《饎人》:「凡賓客,共其簠簋之實,饗食亦如之。」

王氏曰:「舂人舂穀以為米,饎人炊米以為食,其職事相成,故《舂人》祭祀共齍盛之米,饎人祭祀共盛,《舂人》賓客共牢禮之米,而《饎人》共其簠簋之實。《饎人》共王及后之六食,饔飧亦共簠簋之實。而《舂人》不言其米,則以言祭祀、賓客,從可知也。」

《槀人》「若饗耆老、孤子、士庶子,共其食。」

鄭康成曰:「士庶子、卿大夫、士之子弟宿衛王宮者。」

《春官》大宗伯之職,以飲食之禮親宗族兄弟。

王昭禹曰:「飲食之禮,所謂族食、族燕之禮。」

以饗燕之禮,親四方之賓客。

鄭鍔曰:「諸侯來朝曰賓,諸侯之臣曰客。待以饗燕之禮,所以示隆厚之情。饗在朝,燕在寢。饗則設几而不倚,爵盈而不飲,以訓恭儉;燕則脫履升堂,行無算爵,以醉為度,以示慈惠。說者見定王謂公當饗、卿當燕,謂禮各有所施。余以為《行人》于諸侯,上公則三饗、三燕,侯伯則再饗、再燕,子男則一饗、一燕。其實諸侯與」 其臣朝聘有饗,又有燕。彼定王之言,特示公卿之別爾。如管仲平戎于王,王以上卿之禮饗管仲,則大夫亦饗也;《湛露》之詩,天子所以燕諸侯,則諸侯亦燕也,故以四方賓客總言之。王氏曰:「宗族兄弟飲食之而已,致其愛也。四方賓客則有燕饗之禮,致其敬也。」

《小宗伯》之職,「辨六尊之名物,以待祭祀、賓客。」

賈氏曰:案《司尊彝》,「惟祭祀陳六彝」 ,六尊不見為賓客陳六尊,此蓋在廟饗賓客時也。又《鬱人》「掌祭祀賓客之祼」 ,則六彝亦為祭祀賓客。而上文不言者,舉下明上也。

《肆師》之職,「大賓客,涖筵几,築鬻。」

《鄭康成》曰:「此王所以禮賓客。」

贊《祼將