以朝食也，鼎十有二，牢鼎九，陪鼎三也。」鄭鍔曰：「其舉 也，則用鼎十有二；其食也，取鼎之物而載於俎，每鼎 之物皆有俎，則俎亦十二。」說者謂鼎俎奇，籩豆耦，鼎 俎以盛牲體，牲動物，屬陽，其數宜奇。今用十有二，何 也？攷於禮家之數，牛一，羊二，豕三，魚四，腊五，腸胃六， 膚七，鮮魚八，鮮「腊九」，所謂「正鼎九」也。又有膷一、臐二、 「膮三」，所謂「陪鼎三」也。或九或三，其數皆奇，合之以為 十二者，示人君之尊，宜法天之大數也。
《儀禮·少牢》：「雍人陳鼎五，三鼎在羊、鑊之西，二鼎在豕、 鑊之西。」
《管子大匡篇》：召忽曰：「吾三人者之於齊國也，譬之猶 鼎之有足也，去一焉則必不立矣。」
《子華子》陽城胥渠問「神鼎，熟物之器也。」
周之九鼎，禹所以圖神姦也。黃帝之鑄一，禹之鑄九， 其造為者同，而所以之適焉者頓異。是可以決疑矣。 《莊子徐無鬼》篇：「莊子弟子曰：『我得夫子之道矣，吾能 冬爨鼎而夏造冰矣』。魯遽曰：『是直以陽召陽，以陰召 陰，非吾所謂道也』。」
《呂子先識覽》周鼎著饕餮，有首無身，食人未咽，害及 其身，以言報更也。
審應覽《周鼎》著倕而齕其指，有以見大巧之不可為 也。
白圭謂魏王曰：「市丘之鼎以烹雞，多洎之，則淡而不 可食，少洎之，則焦而不熟。然而視之，蝺焉美，無所可 用。惠子之言有似于此。」惠子聞之曰：「不然。使三軍饑 而居鼎旁，適為之甑，則莫宜之此鼎矣。」
「《恃君覽》周鼎著鼠，令馬履之」，為其不陽也。
《漢書五行志》：《史記》「周威烈王二十三年，九鼎震金震 木，動之象也。是時周室衰微，刑重而虐，號令不從，以 亂金氣。鼎者，宗廟之寶器也。宗廟將廢，寶鼎將遷，故 震動也。是歲，晉三卿、韓、魏、趙篡晉君而分其地，威烈 王命以為諸侯，天子不恤同姓，而爵其賊臣，天下不 附矣。後三世，周致德祚於秦，其後秦遂滅周而取九」 鼎。九鼎之《震》，「《木沴》金」，失眾甚。
《主父偃傳》：偃曰：「臣結髮遊學四十餘年，身不得遂，親 不以為子，昆弟不收，賓客棄我，我阨日久矣。丈夫生 不五鼎食，死則五鼎烹耳。吾日暮故倒行逆施之 瑞應圖。神鼎者，質文之精也，知吉凶存亡，能輕能重， 能息能行，不灼而沸，不汲自盈，中生五味。昔黃帝作 鼎象太乙，禹治水，收天下美銅，以為九鼎，象九州。王 者興則出，衰則去。」
《水經注·泗水注》：「周顯王四十二年，九鼎淪沒泗淵。秦 始皇時而鼎見于斯水。始皇自以德合三代，大憙，使 數千人沒水求之不得，所謂鼎伏也。」亦云：「系而行之， 未出，龍齒齧斷其系。」故語曰：「稱樂太早絕鼎系。」當是 孟浪之傳耳。
《補筆談》：古鼎中有三足，皆空中可容物者，所謂鬲也。 煎和之法，常欲湆在下體在上則易熟而不偏爛，及 升鼎，則濁滓皆歸足中。鼎卦初六，「鼎顛趾，利出否」，謂 濁惡下，須先瀉而虛之，九二陽爻，方為鼎實。今京師 大屠善熟彘者，鉤懸而煮，不使著釜底，亦古人遺意 也。
《蘇東坡集書》古銅鼎：「舊說明皇羯鼓棬以油注中不 漏，或疑其誕。吾嘗蓄古銅鼎，蓋之，煮湯而氣不出，乃 知舊說不妄。」
《鐵圍山叢談》：虞夏而降，制器尚象。後世由漢武帝汾 陰得寶鼎，始更其元年。而宣帝於扶風亦得鼎，款識 曰：「王命元臣官此物色。」及後和帝時，竇憲勒燕然還， 南單于遺憲仲山甫古鼎有銘，而憲遂上之。凡此數 者，咸見諸史記，所彰灼者，殆魏、晉、六朝、隋、唐亦數數 言獲古鼎器。梁裴之遴好古愛奇，在荊楚聚古器數 十百種，又獻《古器》四種於東宮，皆「金錯」字。然在上者 初不大以為事，獨國朝來浸乃珍重。始則有劉原父 侍讀為之倡，而成於歐陽文忠公，又從而和之，則若 伯父君謨、東坡數公云爾。
《東觀餘論》：「鼎屬七，甲鼎、乙鼎，非鼎，乃甗也，蓋甑之類， 丙鼎中有人形，蓋古子孫字，丁鼎，戊鼎中文。」�兩目 之間非鼻，乃「父」字。耳上兩目，乃古瞿字，蓋其人曰瞿 父也。已，敦也，古盛黍稷器，《儀禮》所謂「全敦」，非鼎也。庚 此漢人香罏耳，非鼎也。
《容齋隨筆》：秦興師臨周而求九鼎，周君患之，顏率請 借救於齊，乃詣齊王許以鼎。齊為發兵救周，而秦兵 罷，齊將求鼎，周君又患之，顏率復詣齊曰：「願獻九鼎」， 不識何塗之從而致之齊，齊王將寄徑於梁於楚，率 皆以為不可，齊乃止。《戰國策》首載此事，蓋以為奇謀。 予謂此特兒童之見爾，爭戰雖急，要當有信，今一紿 齊可也，獨不計後日諸侯來伐，誰復肯救我乎？疑必 無是事，好事者飾之爾。故《史記》《通鑑》皆不取。
《容齋三筆》：夏禹鑄九鼎，唯見於《左傳》王孫滿對楚子 及靈王欲求鼎之言。其後《史記》乃有「鼎震，及淪入於 泗水」之說。且以秦之強暴，視衰周如几上肉，何所畏
