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〈之色〉主人坐取爵實之賔席之前西北面獻賔

〈進酒於賔也凡進物曰獻〉賔西階上北面拜主人少退〈少退〉

〈猶少辟也〉賔進受爵于席前復位〈復位西階上位〉主人阼

階上拜送爵賔少退薦脯醢〈薦進〉賔升席自西

方〈賔升降由下也〉乃設折俎〈牲體枝解節折以實爼也〉主人阼階

東疑立賔坐左執爵右祭脯醢奠爵于薦西

興取肺坐絶祭〈郤左手執夲右手絶末以祭也肺離上爲本下爲末〉尚

左手嚌之〈嚌嘗也右手在下絶以授口甞之〉興加于俎坐挩