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家種竹西家治地爲滋蔓而来生也其居東北角者老竹種不生生亦不能滋茂故須取其西南引少根也稻麥糠

糞之二糠各自堪糞不令和雜不用水澆澆則淹死勿令六畜入園

二月食淡竹笋四月五月食苦竹笋蒸煑炰酢任人所好

其欲作器者經年乃堪殺經年者軟未成也

爾雅曰笋竹萌也說文曰笋竹胎也孫炎曰初生竹謂之笋詩義疏云筍皆四月生唯巴竹笋八月生盡九月成都有之

篃冬夏生始數寸可煑以苦酒漫之可就酒及食又可米蔵及乾以待冬月也

永嘉記曰含𥳔竹笋六月生迄九月味與箭

竹笋相似凡諸竹笋十一月掘土取皆得長

八九寸長澤民家盡養黄苦竹永寕南漢更

年上笋大者一圍五六寸明年應上今年十