朗陵何公夏封清酒法細剉麴如雀頭先布
甕底以黍一斗次第間水五升澆之泥着日
中七日熟
愈瘧酒法四月八月作用水一石麴一斤𢷬
作末俱酘水中酒酢煎一石取七斗以麴四
斤湏漿冷酘麴一宿上生白沫起炊秫一石
冷酘中三日酒成
作酃〈盧丁〉酒法以九月中取秫米一石六斗炊
作飯以水一石宿漬麴七斤炊飯令冷酘麴
汁中覆甕多用荷箬令酒香燥復易之