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　王之膳而進之薄為荐致滋味為羞至於后世子

　之膳羞至於祭祀思其親之所嗜好者皆共焉朝

　聘賔客之在舘則以禽獸之書其所共禽𤣏之𢾗

　授之獸人獸人入之庖人庖人出而付之使者此

　則為賔客𤣏者也而其所以𤣏王者則又順四時

　均五行求其氣味之和而用之用謂煎和也行亦

　用之義也舊説謂春則草始生羔豚美夏則物易

　腐腒謂乾雉也鱐乾魚也秋則百草實犢麛肥冬

　則陽氣大鱻魚也羽雁也魚潜雁定而肥故用之

　又曰香牛也臊犬也腥雞也羶羊也各取其脂煎