Page:Sibu Congkan Sanbian219-鮑山-野菜博錄-3-1.djvu/26

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刺薊菜本草名小薊俗名千針草處處有之苗高尺

餘葉似苦苣葉莖葉俱有刺葉中心出花頭如紅藍

花靑紫色葉味甘性凉無毒

 食法採嫩苗葉煠熟水浸淘淨油鹽調食