《平當傳》:稻米一斗得酒一斗為上樽,稷米一斗得酒一斗為中樽,粟米一斗得酒一斗為下樽。
杭州釀酒,趁梨花開時熟,號梨花春。
荷葉盛酒,以簪刺柄與葉通,屈莖輪如象鼻,持吸之,名碧筒勸。
東坡嘗謂人曰:「吾兄子明飲酒不過三蕉葉。吾少時望見酒杯而醉,今亦能蕉葉飲矣。」
劉玄石於中山沽酒,酒家與千日酒飲之,大醉,其家以為死。葬之。後酒家計其日,往視之,令啟棺,玄石醉始醒。
《世說》:桓溫主簿善別酒,好者謂青州從事,