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此?」機曰:「千裏蒓羹,未下鹽豉。」

錦帶羹

荊湘間有草花,紅白如錦帶,苗嫩脆,可作羹。杜詩:「滑憶雕胡飯(即胡麻飯),香聞錦帶羹。」

安期棗

安期生瑯琊人,賣藥海上,自言壽已千歲,所食棗其大如瓜。

韭萍齏

石崇遇客,每冬作韭萍豆粥,咄嗟而辦。王愷密問其帳下,雲豆最難熟,預炊熟,客來,但作白粥,投之韭萍齏,是時以其根雜麥苗耳。

金齏玉膾

南人作魚膾以細縷,金橙拌之,號為金齏玉膾。隋時吳郡獻松江,煬帝曰:「所謂金齏玉□,東南佳味也。」