關於通江縣城區臘製品集中熏制相關情況的說明

關於通江縣城區臘製品集中熏制相關情況的說明
2023年11月23日
發布機關：通江縣綜合行政執法局

廣大市民朋友、網民朋友：

感謝大家對我們工作的關心、支持和監督，近日我局牽頭髮布的《關於在通江縣城區集中熏制臘製品的通告》存在工作失誤，特此致歉。現就各位市民朋友、網民朋友關心的相關情況說明如下。

一、設置集中熏制點背景

臘製品熏制是川東北地區長期以來的民俗，每到冬臘時節，熏制臘肉成為民眾固定的習慣，利用焚燒新鮮柏樹枝椏產生的煙霧熏制臘肉成為熏制的主要方式，產生的煙塵嚴重影響環境空氣質量。為改善提升城區環境空氣質量，消除安全隱患，本着既減輕污染保障人民群眾身體健康，又滿足生活實際需要，特設置臘製品集中熏制點。熏制點位於熏制管控區域外，均配置噴淋、過濾等相關環保設備，收取成本費用。

二、集中熏制點基本情況

（一）壁州街道城東村一社熏制點（雙電杆處）。該點位占地2000平方米，建有熏房、管理用房、油煙淨化設備及相關配套設施，建築面積約600平方米，日熏制臘製品量約5000公斤，目前已完成建設，正在進行設備調試，11月25日可投入使用。

該熏制點設五個便民攬收點，分別為南門農貿市場攬收點、酒廠溝農貿市場攬收點、北門農貿市場攬收點、西門農貿市場攬收點、高明置業小區攬收點。

（二）巴山牧業熏制點（春在工業園高坑電站旁）。該熏制點為巴山牧業有限公司自建臘製品熏制點，日熏制臘製品量約2000公斤。原通告中「熏制限於在該公司購買的肉製品」的表述反映出我們把關不嚴、工作存在失誤。經與企業協商，該熏制點同步面向社會開放。

下一步，我局將根據實際情況，在城區周邊適時配置部分移動熏制設備以充分滿足群眾需求。真誠感謝各位市民朋友、網民朋友對通江城市管理的關心關注，我們將認真聽取民生訴求，充分收集群眾意見建議，積極接受群眾監督，不斷優化工作舉措，為市民營造安全、清潔、有序、便民的城市環境。

特此說明

通江縣綜合行政執法局
2023年11月23日