四庫全書總目提要/卷102

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卷一Ο二 子部十二


○農家類


農家條目,至為蕪雜。諸家著錄,大抵輾轉旁牽,因耕而及《相牛經》,因《相牛經》及《相馬經》、《相鶴經》、《鷹經》、《蟹錄》至於《相貝經》,而《香譜》、《錢譜》相隨入矣。因五穀而及《圃史》,因《圃史》而及《竹譜》、《荔支譜》、《橘譜》至於《梅譜》、《菊譜》,而唐昌《玉蕊辨證》、《揚州瓊花譜》相隨入矣。因蠶桑而及《茶經》,因《茶經》及《酒史》、《糖霜譜》至於《蔬食譜》,而《易牙遺意》、《飲膳正要》相隨入矣。觸類蔓延,將因四民月令而及算術、天文,因田家五行而及風角、鳥占,因《救荒本草》而及《素問》、《靈樞》乎?今逐類汰除,惟存本業,用以見重農貴粟,其道至大,其義至深,庶幾不失《豳風》無逸之初旨。茶事一類,與農家稍近,然龍團鳳餅之制,銀匙玉碗之華,終非耕織者所事,今亦別入譜錄類,明不以末先本也。


齊民要術》•十卷浙江巡撫采進本

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後魏賈思勰撰。思勰始末未詳,惟知其官為高平太守而已。自序稱,起自耕農,終於醯醢,資生之樂,靡不畢書,凡九十二篇。今本乃終於五穀果蓏非中國物者。自序又稱,商賈之事,闕而不錄。今本貨殖一篇,乃列於第六十二,莫知其義。中第三十篇為雜說,而卷端又列雜說數條,不入篇數。一名再見,於例殊乖。其詞亦鄙俗不類,疑後人所竄入。然陳振孫《書錄解題》稱其治生之道不仕則農為名言,正見於卷端雜說中。則宋本已有之矣。思勰序不言作注,亦不雲有音。今本句下之注,有似自作,然多引及顏師古者。考《文獻通考》載李燾孫氏《齊民要術音義解釋序》曰,賈思勰著此書,專主民事,又旁摭異聞,多可觀,在農家最嶢然出其類。奇字錯見,往往艱讀。今運使秘丞孫公為之音義,解釋略備。其正名小物,蓋與揚雄、郭璞相上下,不但借助於思勰也。則今本之注蓋孫氏之書。特《宋•藝文志》不著錄,其名不可考耳。董穀《碧裏雜存》以注中一石當今二斗七升之文,疑其與魏時長安童謠百升飛上天句不合(案:斛律光,齊人,非魏人,此語殊誤),蓋未知注非思勰作也。錢曾《讀書敏求記》雲,嘉靖甲申,刻《齊民要術》於湖湘,首卷簡端周書曰云云,原系細書夾註。今刊作大字,毛晉《津逮秘書》亦然。今以第二篇至六十篇之例推之,其說良是。蓋唐以前書文詞古奧,校勘者不盡能通,輾轉訛脫,因而訛異,固亦事所恒有矣。


農書》•三卷、附《蠶書》•一卷江蘇巡撫采進本

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此書影宋抄木,題曰陳旉撰。《宋史•藝文志》亦同。陳振孫《書錄解題》作西山隱居全真子陳雱撰,未詳何人。《永樂大典》所載則作陳敷。考漢郊祀歌朱明旉與,顏師古注曰,旉古敷字。《永樂大典》蓋改古文從今文。陳氏作雱,則字形相近而誤也。首有自序,佚其前二頁。末有洪興祖後序,及旉自跋。興祖序稱西山陳居士,於六經諸子百家之書、釋老氏、黃帝神農氏之學,貫穿出入,往往成誦。下至術數小道,亦精其能。平生讀書,不求仕進,所至即種藥治圃以自給。又稱其紹興己巳年七十四,則南北宋間處士也。自跋稱此書成於紹興十九年,真州雖曾刊行,而當時傳者失其真,首尾顛倒,意義不貫者甚多,又為或人不曉旨趣,妄自刪改,徒事絺章繪句,而理致乖越。故取家藏副本,繕寫成帙,以待當世之君子,採取以獻於上。則興祖所刊之本,有所點竄,旉蓋不以為然。其自序又稱,此書非騰口空言,誇張盜名,如《齊民要術》、《四時纂要》,迂疏不適用之比。其自命殊高。今觀其書,上卷泛言農事,中卷論養牛,下卷論養蠶。大抵泛陳大要,引經史以證明之,虛論多而實事少,殊不及《齊民要術》之典核詳明。遽詆前人,殊不自量,然所言亦頗有入理者。宋入舊帙,久無刊本姑存備一家可也。末有《蠶書》一卷,宋秦湛撰。湛字處度,高郵人,秦觀之子也。所言蠶事頗詳。《宋志》與旉書各著錄。不知何人綴旉書後,合為一編。其說與旉書下篇可以互相補苴,今亦仍並錄之焉。


農桑輯要》•七卷永樂大典本

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元世祖時官撰頒行本也。前有至元十年翰林學士王磐序,稱詔立大司農司,不治他事,專以勸課農桑為務。行之五六年,功效大著。農司諸公又慮夫播植之宜,蠶繰之節,未得其術,於是遍求古今農家之書,刪其繁重,摭其切要,纂成一書,鏤為版本進呈,將以頒佈天下云云。案《元史》司農司設於至元七年,分佈勸農官,巡行郡邑,察舉農事成否,達於戶部,以殿最牧民長官。史又稱世祖即位之初,首詔天下崇本抑末,於是頒《農桑輯要》之書於民,均與王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之數,磐蓋據建議設官之始約略言之耳。焦竑《國史經籍志》、錢曾《讀書敏求記》皆作七卷,《永樂大典》所載僅有二卷,蓋編纂者所合併,非有闕佚。《永樂大典》又載有至順三年印行萬部官牒。蘇天爵《元文類》又載有蔡文淵序一篇,稱延祐元年,仁宗特命刊版於江浙行省,明宗、文宗複申命頒佈。蓋有元一代,以是書為經國要務也。書凡分典訓、耕墾、播種、栽桑、養蠶、瓜菜、果實、竹木、藥草、孳畜十門,大致以《齊民要術》為藍本,芟除其浮文瑣事,而雜采他書以附益之,詳而不蕪,簡而有要,於農家之中,最為善本。當時著為功令,亦非漫然矣。


農桑衣食撮要》•二卷永樂大典本

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元魯明善撰。明善《元史》無傳,其始末未詳。此本有其幕僚導江張序一篇,稱明善威吾兒人,以父字魯為氏,名鐵柱,以字行。於延祐甲寅出監壽郡,始撰是書,且鋟諸梓。又有明善自序,則稱叨憲紀之任,取所藏《農桑撮要》,刊之學宮。末署至順元年六月,蓋自壽陽刊版之後,閱十有七年而重付剞劂者也。考《豳風》所紀,皆陳物候。《夏小正》所記,亦多切田功。古來《四民月令》、《四時纂要》諸書,蓋其遺意,而今多不傳。至元中,頒行《農桑輯要》,於耕種樹畜之法,言之頗詳。而歲用雜事,僅列為卷末一篇,未為賅備,明善此書,分十二月令,件系條別,簡明易曉,使種藝斂藏之節,開卷了然。蓋以陰補《農桑輯要》所未備,亦可謂留心民事,講求實用者矣。

農書》•二十二卷永樂大典本

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元王楨撰。楨字伯善,東平人。官豐城縣尹。《文淵閣書目》曰,王楨《農書》一部,十冊。《讀書敏求記》曰,農桑通訣六,穀譜四,農器圖譜十二,總名曰《農書》。《永樂大典》所載,並為八卷,割裂綴合,已非其舊。今依原序條目,以類區別,編為二十二卷。其書典贍而有法,蓋賈思勰《齊民要術》之流。圖譜中所載水器,尤於實用有裨。又每圖之末必系以銘贊詩賦,亦風雅可誦。今外間所有王楨《農務集》,即從是書摘抄者也。唐中和節所進《農書》,世無傳本。宋人農書惟陳旉所作存。元人農書存於今者三本。《農桑輯要》、《農桑衣食撮要》二書,一辨物產,一明時令,皆取其通俗易行。惟楨此書,引據賅洽,文章爾雅,繪畫亦皆工緻,可謂華實兼資。明人刊本,舛訛漏落,疑誤宏多,諸圖尤失其真。《永樂大典》所載,猶元時舊本。今據以繕寫校勘,以還其舊觀焉。


救荒本草》•二卷兩淮鹽政采進本

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明周王橚撰。橚,太祖第五子。洪武十一年封,十四年就藩開封。建文中,廢徙雲南。永樂初複爵。洪熙元年薨,諡曰定。《明史》本傳稱,橚好學,能詞賦,以國土夷曠,庶草蕃廡,考核其可佐饑饉者四百餘種,繪圖上之,即此書也。李時珍《本草綱目》,以此書及《普濟方》俱雲洪武初周憲王著。考憲王有燉於仁宗初始嗣封,其說殊誤。是編為嘉靖乙卯陸東所重刊。每卷又分為前後,共成四卷。其見諸舊本草者一百三十八種,新增者二百七十六種,皆詳核可據。前有東序,亦稱周憲王著。蓋當時以親藩貴重,刊書皆不題名,故輾轉傳訛,有所不免。今特為糾正焉。


農政全書》•六十卷兵部侍郎紀昀家藏本

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明徐光啟撰。光啟有《詩經六帖》,已著錄。是編總括農家諸書,裒為一集。凡農本三卷,皆經史百家有關民事之言,而終以明代重農之典。次田制二卷,一為井田,一為歷代之制。次農事六卷,自營制開墾以及授時占候,無不具載。次水利九卷,備錄南北形勢,兼及灌溉器用諸圖譜。後六卷則為泰西水法。考《明史•光啟本傳》,光啟從西洋人利瑪竇學天文曆算火器,盡其術。崇禎元年,又與西洋人龍華民、鄧玉函、羅雅谷等同修新法曆書,故能得其一切捷巧之術,筆之書也。次為農器四卷,皆詳繪圖譜,與王楨之書相出入。次為樹藝六卷,分穀、蓏、蔬、果四子目。次為蠶桑四卷,又蠶桑、廣類二卷。廣類者,木棉、麻苧之屬也。次為種植四卷,皆樹木之法。次為牧養一卷,兼及養魚、養蜂諸細事。次為製造一卷,皆常需之食品。次為荒政十八卷,前三卷為備荒,中十四卷為救荒本草,末一卷為野菜譜,亦類附焉。其書本末咸該,常變有備,蓋合時令、農圃、水利、荒政數大端,條而貫之,匯歸於一。雖采自諸書,而較諸書各舉一偏者,特為完備。《明史》稱光啟編修兵機、屯田、鹽筴、水利諸書,又稱其負經濟才,有志用世,於此書亦略見一斑矣。


泰西水法》•六卷兩江總督采進本

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明萬曆壬子,西洋熊三拔撰。是書皆記取水蓄水之法。一卷曰龍尾車,用挈江河之水。二卷曰玉衡車,附以專筩車;曰恒升車,附以雙升車;用挈井泉之水。三卷曰水庫記,用蓄雨雪之水。四卷曰水法附餘,皆尋泉作井之法,而附以療病之水。五卷曰水法或問,備言水性。六卷則諸器之圖式也。西洋之學,以測量步算為第一,而奇器次之。奇器之中,水法尤切於民用,視他器之徒矜工巧,為耳目之玩者又殊,固講水利者所必資也。四卷之末有附記雲,此外測量水地,度形勢高下,以決排江河,蓄泄湖澱,別為一法。或於江湖河海之中,欲作橋樑、城垣、宮室,永不圯壤,別為一法。或於百里之遠,疏引源泉,附流灌注,入於國城,分枝析派,任意取用,別為一法。皆別有備論。茲者專言取水,未暇多及云云。則其法尚有全書,今未之見也。


野菜博錄》•四卷浙江鮑士恭家藏本

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明鮑山撰。山字元則,號在齋,婺源人。嘗入黃山,築室白龍潭上七年,備嘗野蔬諸味。因次其品匯,別其性味,詳其調製,著為是編。分草部二卷,木部二卷。草部葉可食者,自大藍至秋角苗,一百四十二種。木部葉可食者,自茶樹柯至藩籬枝,五十九種。花可食者,自臘梅至欛齒,五種。實可食者,自青舍子條至野葡萄,二十五種。花實可食者,槐樹、樂華木、房木三種。葉實可食者,杏樹至石榴,十九種。花葉實俱可食者,松樹至旁其,五種。葉皮實俱可食者,榆錢至老兒樹,四種。並圖繪其形,以備荒歲。蓋明之末造,饑饉相仍,山作此書,亦仁者之用心乎。自序記所得凡四百數十種,而是編所載僅二百六十二種,蓋又有所試驗去取歟。所錄廣於王磐《野菜譜》,較明周定王《救荒本草》亦互有出入。木饑金穰,理可先知;堯水湯旱,數亦莫遁。有備無患,不厭周詳。苟其有益於民命,則王道不廢焉。書雖淺近,要亦荒政之一端也。


△《欽定授時通考》•七十八卷

乾隆二年奉敕撰,乾隆七年進呈欽定,禦制序文頒行。凡八門。曰天時,分四子目,明耕耘收穫之節也。曰土宜,分六子目,盡高下燥濕之利也。曰穀種,凡九子目,別物性也。曰功作,分十子目,盡人力也。曰勸課,分九子目,重農之政也。曰蓄聚,分四子目,備荒之制也。曰農餘,分五子目,種植畜養之事也。曰蠶桑,分十子目,蔟箔織紝之法也。天時冠以總論,餘七門各冠以匯考,而詔諭禦制詩文,並隨類恭錄焉。昔周公作書,以無逸為永年之本,而所謂無逸,在先知稼穡之艱難。故重農貴粟,治天下之本也。《管子》、《呂覽》所陳種植之法,並文句典奧,與其他篇不類。蓋古者必有專書,故諸子得引之,今已佚不可見矣。劉向《七略》,綜別九流,以農家自為一類,其書亦無一存。今所傳者,以賈思勰《齊民要術》為最古,而名物訓詁,通儒或不盡解,無論耕夫織婦也。沿而作者,不可殫數,惟王楨、徐光啟書為最著,而疏漏冗雜,亦不免焉。我皇上禦極之次年,即深維堯典授時之義,虞廷命稷之心,特詔刪纂諸書,編為此帙。准今酌古,務期於實用有裨。又詳考舊章,臚陳政典,不僅以自生自息聽之閭閻,尤見軫念民依之至意,非徒農家言矣。

──右“農家類”十部,一百九十五卷,皆文淵閣著錄。○農家類存目


耒耜經》•一卷內府藏本

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唐陸龜蒙撰。龜字魯望,吳江人。事蹟具《唐書•隱逸傳》。是編記犁制特詳。犁與耒耜,今古異名也。次及鑱,因又及爬與礰礋,而以磟碡終焉。敍述古雅,其詞有足觀者。舊載《笠澤叢書》中,故唐、宋藝文志皆不載。陳振孫《書錄解題》始自出一條,意宋末乃別行也。


耕織圖詩》•無卷數,浙江巡撫采進本

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宋樓璹撰。璹,鄞縣人,鑰之伯父也。《文獻通考》載是書,引陳氏之言曰,於潛令鄞樓璹玉撰。今檢《永樂大典》所載陳振孫《書錄解題》,乃作於潛令鄞樓璹壽玉撰。是壽玉乃璹之字,刊通考者誤落一壽字也。此本後有嘉定庚午璹孫洪跋。又有作霖跋,不著其姓,謂公孫洪跋語未載公名,引樓鑰後序及宋濂題《耕織圖》後,以證此書為璹所作。蓋作霖並未見《通考》耳。璹原書凡耕圖二十一,織圖二十四,各系以詩。今內府所藏畫本尚在,業經禦題勒石。此本僅存詩三十五首,不載其圖,蓋非原本矣。


經世民事錄》•十二卷浙江範懋柱家天一閣藏本

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明桂萼編。萼有《桂文襄奏議》,已著錄。是書乃萼為武康知縣時,按明大統曆所載逐月節氣,各注事宜,刊佈曉諭。故每卷之首皆稱,湖州府武康縣據本縣陰陽呈,某時為某節,當奉時令施行云云。後嘉靖七年蔣瑜知鄱陽縣,萼以是本授之,瑜遂重刊以行。其中每月冠以月令全文一段,與民事無關。且居青陽左個云云,與明制亦絕不相合也。


野菜譜》•一卷兩江總督采進本

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舊本題高郵王磐鴻漸撰。磐,明正德嘉靖間人,嘗誦詠老人燈詩以譏李東陽者,非元之王磐也。前有存白山人序,不著年月姓名。辨其私印,微似李宮二字,不知為何許人。所記野菜凡六十種,題下有注,注後系以詩歌,又各繪圖於其下。其詩歌多寓規戒,似謠似諺,頗古質可誦。然所收錄,不及鮑山書之賅博也。


農說》•一卷浙江鮑士恭家藏本

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明馬一龍撰。一龍字負圖,溧陽人。嘉靖丁未進士,官至國子監司業。自序謂農不知道,知道者又不明農,故天下不務此業而他圖賈人之利。閭閻之間力倍而功不半,十室九空,知道者之所深憂。因就田廬作《農說》一章,逐條自為之注,文頗簡略。


別本農政全書》•四十六卷山東巡撫采進本

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明徐光啟撰。陳子龍刪補。子龍有《詩問略》,已著錄。初光啟作《農政全書》,凡六十卷。光啟沒後,子龍得本於其孫爾爵,與張國維方岳貢共刊之。既而病其稍冗,乃重定此本。子龍所作凡例有曰,文定所集,雜采眾家,兼出獨見,有得即書,非有條貫。故有略而未詳者,有重複而未及刪定者,中丞公屬子龍以潤飾之。以友人謝廷正、張密皆博雅多識,使任旁搜覆校之役,而子龍總其大端。大約刪者十之三,增者十之二。其評點俱仍舊觀,恐有深意,不敢臆易云云。所謂文定者,光啟之諡。所謂中丞公者,即國維也。今原書有刊版,而此本乃出傳鈔,並其評點失之。核其體例,較原書頗為清整。然農圃之事,本為瑣屑,不必遽厭其詳。而所資在於實用,亦不必以考核典故為優劣。故今仍錄原書,而此本則附存其目焉。


沈氏農書》•一卷編修程晉芳家藏本

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案此編為桐鄉張履祥所刊,稱漣川沈氏撰。不知沈氏為誰也。其書成於崇禎末。履祥以其有益於農事,因重為校定。具列藝穀、栽桑、育蠶、畜牧諸法,而首以月令以辨趨事赴功之宜。沈氏為湖州人,故所述皆吳中土宜,與陳旉、王禎諸本互有出入。近時朱坤已刻入《楊園全書》中,而曹溶《學海類編》亦備載之雲。


梭山農譜》•三卷江西巡撫采進本

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國朝劉應棠撰。應棠字又許,奉新人。梭山其所居地也。其書分耕、耘、獲三卷,詳其器與其事,而每條綴一贊詞。每卷又各有小序,詞多借題抒憤,不盡切於農事也。


豳風廣義》•三卷江西巡撫采進本

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國朝楊屾撰。屾字雙山,西安人。其書述樹桑、養蠶、織紝之法。備繪諸圖,詳說其制,而雞豚畜字之法亦附見焉。考蠶月條桑,《豳風》所述,則其地非不可蠶桑。而近代其法久廢,故貧民恒以無衣為虞。屾之所述,蓋秦民之切務。近時頗解織紝,故所作之帛,世稱秦紗,俗曰繭子。四方往往有之,或亦講求之力歟。

──右“農家類”九部,六十八卷,內一部無卷數,皆附《存目》。

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