广州市越秀区人民政府关于公布越秀区第九批区级非物质文化遗产代表性项目的通知
各街道办事处，区政府各部门、各直属机构：
根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和省市有关规定，为切实保护我区非物质文化遗产，经按程序评审和公示，现批准将针灸（方氏头皮针）等18个项目列入我区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录，并予公布。
附件：越秀区第九批区级非物质文化遗产代表性项目
广州市越秀区人民政府
2024年10月18日
附件
越秀区第九批区级非物质文化遗产代表性项目
（共计18项）
| 项目分类 | 序号 | 项目名称 | 申报地域或单位 |
|---|---|---|---|
| 传统医药 | 1 | 针灸（方氏头皮针） | 广州市越秀区周达君中医诊所 |
| 2 | 针灸（董氏奇穴针法） | 越秀区登峰街社区卫生服务中心 | |
| 3 | 肌骨同治疗法 | 广东省第二中医院 | |
| 传统技艺 | 4 | 白云猪手制作技艺 | 广东新白云宾馆有限公司 |
| 5 | 烧腊制作技艺
（广式烧鹅制作技艺） |
广州市越秀区万年酒楼 | |
| 6 | 烧腊制作技艺
（广式乳猪制作技艺） |
广州岭南集团控股股份有限公司东方宾馆分公司 | |
| 7 | 佛跳墙制作技艺
（广式佛跳墙制作技艺） |
广州岭南集团控股股份有限公司东方宾馆分公司 | |
| 8 | 蒸馏酒传统调味技艺 | 广东花果山民间洞藏老酒博物馆有限公司 | |
| 9 | 广式濑粉制作技艺 | 广州市越秀区林师傅饮食店 | |
| 10 | 广式鱼生制作技艺 | 广州市凯宾轩餐饮管理有限公司 | |
| 11 | 艇仔粥制作技艺 | 广州市和粤轩餐饮有限公司 | |
| 12 | 广式甜品制作技艺 | 广州明记甜品有限公司 | |
| 13 | 传统钟表修复技艺
（广州钟表修复技艺） |
广州市李占记钟表有限公司 | |
| 14 | 传统刀具锻制技艺 | 广州机电物业管理有限公司 | |
| 15 | 水磨石制作技艺 | 广州市园林建设集团有限公司 | |
| 民俗 | 16 | 民间信俗
（杨箕北帝信俗） |
广州市天河区天河南街杨箕股份合作经济联社 |
| 曲艺 | 17 | 南音说唱 | 广州市越秀区人民政府人民街道办事处 |
| 传统美术 | 18 | 粤绣（广绣） | 广州市圣绣轩工艺美术品有限公司 |
公开方式：主动公开
广州市越秀区人民政府办公室秘书科 2024年10月22日印发
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