植物名實圖考 (道光刻本)/第二十五卷/水蘇

水蘇

水蘇本經中品卽雞蘇澤地多有之李時珍辨別水蘇薺薴一類二種極確昔人煎雞蘇為飲今則紫蘇盛行而菜與飲皆不復用雞蘇矣

雩婁農曰水蘇雞蘇自是一物日用本草亦云爾然謂卽龍腦薄荷今吳中以餹製之為餌味卽薄荷而葉頗寬無有知為水蘇者東坡詩道人解作雞蘇水稚子能煎鸎粟湯本草衍義紫蘇氣香味辛甘能散今人朝暮飲紫蘇湯甚無益醫家謂芳草致豪貴之疾此有一焉水蘇氣薄味平何堪作飲或取屬對之工