欽定古今圖書集成 博物彙編 第七十七卷 |
欽定古今圖書集成博物彙編草木典
第七十七卷目錄
雜蔬部彙考三
徐光啟農政全書三〈雞腸菜圖考 絞股藍圖考 抪娘蒿圖考 水胡
蘆苗圖考 水棘針苗圖考 沙蓬圖考 麥藍菜圖考 女婁菜圖考 委陵菜圖考 獨
行菜圖考 山蓼圖考 葛公菜圖考 鯽魚鱗圖考 尖刀兒苗圖考 珍珠菜圖考 杜
當歸圖考 風輪菜圖考 拖白練苗圖考 酸桶筍圖考 鹿蕨菜圖考 山芹菜圖考
金剛刺圖考 柳葉青圖考 大蓬蒿圖考 狗筋蔓圖考 花蒿圖考 兔兒傘圖考 地
花菜圖考 杓兒菜圖考 虎尾草圖考 星宿菜圖考 水蓑衣圖考 牛嬭菜圖考 小
蟲兒臥單圖考 兔兒尾苗圖考 野西瓜苗圖考 香茶菜圖考 毛女兒菜圖考 牻牛
兒苗圖考 羊角菜圖考 耬斗菜圖考 甌菜圖考〉
草木典第七十七卷
雜蔬部彙考三
编辑《徐光啟農政全書三》
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雞腸菜圖
![雞腸菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic250_-_%E9%9B%9E%E8%85%B8%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic250_-_%E9%9B%9E%E8%85%B8%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
雞腸菜考
生南陽府馬鞍山荒野中,苗高二尺許,莖方色紫。其 葉對生葉似菱葉樣而無花叉,又似小灰菜葉形樣 微匾,開粉紅花,結《碗子蒴》。〈音朔〉《兒葉》,味甜。
救饑
採苗、葉,煠熟,水淘淨,油鹽調食。
絞股藍圖
![絞股藍圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic251_-_%E7%B5%9E%E8%82%A1%E8%97%8D%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic251_-_%E7%B5%9E%E8%82%A1%E8%97%8D%E5%9C%96.svg.png)
絞股藍考
生田野中,延蔓而生。葉似小藍葉,短小軟薄,邊有鋸 齒。又似痢見草葉,亦軟淡綠,五葉攢生一處,開小花 黃色。又有開白花者,結子如豌豆大,生則青色,熟則 紫黑色。葉味甜。
救饑
《採葉》煠,熟水浸去邪味涎沫,淘洗淨,油、鹽調食。
抪娘蒿圖
![抪娘蒿圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic252_-_%E6%8A%AA%E5%A8%98%E8%92%BF%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic252_-_%E6%8A%AA%E5%A8%98%E8%92%BF%E5%9C%96.svg.png)
抪娘蒿考
生田野中,苗高二尺許,莖似黃蒿莖,其葉碎小,茸細 如針,色頗黃綠,嫩則可食,老則為《柴苗葉》,味甜。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,換水浸,淘去蒿氣,油鹽調食。
水胡蘆苗圖
![水胡蘆苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic253_-_%E6%B0%B4%E8%83%A1%E8%98%86%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic253_-_%E6%B0%B4%E8%83%A1%E8%98%86%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
水胡蘆苗考
生水邊,就地拖蔓而生,每節間開四葉,而葉如指頂 大。其葉尖上皆作三叉,味甜。
救饑
採嫩秧,連葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
水棘針苗圖
![水棘針苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic254_-_%E6%B0%B4%E6%A3%98%E9%87%9D%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic254_-_%E6%B0%B4%E6%A3%98%E9%87%9D%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
水棘針苗考
又名「山油子」,生田野中,苗高一二尺,莖方四楞,對分 《莖叉葉》亦對生。其葉似荊葉而軟,《鋸齒尖葉。莖葉》紫 綠,開小紫碧花。《葉味辛辣》微甜。
救饑
採苗、葉,煠熟,水淘洗淨,油鹽調食。
沙蓬圖
![沙蓬圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic255_-_%E6%B2%99%E8%93%AC%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic255_-_%E6%B2%99%E8%93%AC%E5%9C%96.svg.png)
沙蓬考
又名「雞爪菜」,生田野中,苗高一尺餘,初就地上蔓生, 後分莖叉,其莖有細線楞。葉似獨掃葉,狹窄而厚,又 似石竹子葉亦窄,莖葉稍間結小青子,小如粟粒。其 葉味甘性溫。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
麥藍菜圖
![麥藍菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic256_-_%E9%BA%A5%E8%97%8D%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic256_-_%E9%BA%A5%E8%97%8D%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
麥藍菜考
生田野中,莖葉俱深。萵苣色葉似大藍稍葉而小頗 尖,其葉抱莖對生,每一葉間攛生一叉,《莖叉》稍頭開 小肉紅花,結蒴有子,似小桃紅子。苗葉味微苦。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
女婁菜圖
![女婁菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic257_-_%E5%A5%B3%E5%A9%81%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic257_-_%E5%A5%B3%E5%A9%81%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
女婁菜考
生密縣韶華山山谷中,苗高一二尺,莖叉相對分生, 葉似「旋覆花」,葉頗短,色微深,綠,抪。〈音布〉莖對生,稍間,出 青蓇。〈音骨〉《葖》。〈音突〉開花微吐白蕊,《結實青子,如枸杞微小。 其葉味苦》。
救饑
採嫩苗葉,煠熟換水浸去苦味,淘淨,油、鹽調食
委陵菜圖
![委陵菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic258_-_%E5%A7%94%E9%99%B5%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic258_-_%E5%A7%94%E9%99%B5%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
委陵菜考
一名「翻白菜」,生田野中,苗初塌地,生後分莖叉,莖節 稠密,上有白毛。葉彷彿類柏葉而極闊大,邊如鋸齒 形,面青背白,又似雞腿兒葉而卻窄,又類鹿蕨葉亦 窄,莖葉稍間,開五瓣黃花。其葉味苦微辣。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
獨行菜圖
![獨行菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic259_-_%E7%8D%A8%E8%A1%8C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic259_-_%E7%8D%A8%E8%A1%8C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
獨行菜考
又名「麥楷菜」,生田野中,科苗高一尺許,葉似水棘針 葉,微短小,又似水蘇子葉,亦短小狹窄,作瓦隴樣,稍 出細葶,開小黲白花,結小青蓇葖,小如綠豆粒。葉味 甜。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,換水淘淨,油鹽調食。
山蓼圖
![山蓼圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic260_-_%E5%B1%B1%E8%93%BC%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic260_-_%E5%B1%B1%E8%93%BC%E5%9C%96.svg.png)
山蓼考
生密縣山野間。苗高一二尺,葉似芍藥葉而長細窄, 又似野菊花葉而硬厚,又似水胡椒葉亦硬,開碎瓣 白花。其葉味微辣。
救饑
採嫩葉,煠熟,換水浸去辣氣,作成黃色,淘洗淨,油鹽 調食。
葛公菜圖
![葛公菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic261_-_%E8%91%9B%E5%85%AC%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic261_-_%E8%91%9B%E5%85%AC%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
葛公菜考
生密縣韶華山山谷間。「苗高二三尺,莖方窊。」〈音哇〉面四 楞,對分莖叉葉方對生葉似蘇子葉而小,又似荏子 葉而大,稍間開粉紅花,結子如小米粒而茶褐色,其 葉味甜微苦。
救饑
採葉煠熟,水浸去苦味,換水淘淨,油鹽調食。
鯽魚鱗圖
![鯽魚鱗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic262_-_%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E9%B1%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic262_-_%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E9%B1%97%E5%9C%96.svg.png)
鯽魚鱗考
生密縣韶華山山野中,苗高一二尺,莖方而茶褐色, 對分莖叉,葉亦對生。葉似「雞腸菜葉頗大,又似桔梗 葉而微軟薄,葉面卻微絞皺,稍間開粉紅花,結子如 小粟粒而茶褐色。」其葉味甜。
救饑
採葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
尖刀兒苗圖
![尖刀兒苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic263_-_%E5%B0%96%E5%88%80%E5%85%92%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic263_-_%E5%B0%96%E5%88%80%E5%85%92%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
尖刀兒苗考
生密縣梁家衝山野中,苗高二三尺,葉似細柳葉硬 而細長而尖,葉皆兩兩抪莖對生葉間,開淡黃花,結 尖《角兒》,長二寸許,麤如蘿蔔角,中有白穰及小匾黑 子。其葉味甘。
救饑
《採葉》煠熟,水淘洗淨,油鹽調食。
珍珠菜圖
![珍珠菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic264_-_%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic264_-_%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
珍珠菜考
生密縣山野中,苗高二尺許,莖似蒿稈,微帶紅色。其 葉狀似柳葉而極細小,又似地稍瓜,葉頭出穗,狀類 鼠尾草穗。開白花,結子小如綠豆粒,黃褐色。葉味苦 澀。
救饑
採葉煠熟,換水浸去澀味,淘淨,油鹽調食。
杜當歸圖
![杜當歸圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic265_-_%E6%9D%9C%E7%95%B6%E6%AD%B8%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic265_-_%E6%9D%9C%E7%95%B6%E6%AD%B8%E5%9C%96.svg.png)
杜當歸考
生密縣山野中,其莖圓而有線楞。葉似山芹菜葉而 硬,邊有細鋸齒刺。又似蒼朮葉而大,每三葉攢生一 處,開黃花。根似前胡根,又似野胡蘿蔔根,其葉味甜。
救饑
採葉煠,熟,水浸成黃色,換水淘洗淨,油、鹽調食。
治病
今人遇當歸缺,以此藥代之。
風輪菜圖
![風輪菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic266_-_%E9%A2%A8%E8%BC%AA%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic266_-_%E9%A2%A8%E8%BC%AA%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
風輪菜考
生密縣山野中。苗高二尺餘,方莖四楞,色淡綠微白。 葉似荏子葉而小,又似威靈仙葉微寬,邊有鋸齒叉。 兩葉對生,而葉節間又生子葉極小,四葉相攢對生, 開淡粉紅花。其葉味苦。
救饑
《採葉》煠,熟,水浸去邪味,淘洗淨,油鹽調食
拖白練苗圖
![拖白練苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic267_-_%E6%8B%96%E7%99%BD%E7%B7%B4%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic267_-_%E6%8B%96%E7%99%BD%E7%B7%B4%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
拖白練苗考
生田野中。苗塌地生。葉似垂盆草葉而又小。葉間開 小白花。結細黃子。其葉味甜。
救饑
採苗、葉,煠熟,油鹽調食。
酸桶筍圖
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酸桶筍考
生密縣韶華山山間邊,初發筍葉,其後分生。莖叉科 苗高四五尺,莖稈似「水葒莖而紅赤色。」其葉似白槿 葉而澀,又似山格刺菜葉亦澀,紋脈亦麤。味甘微酸。
救饑
採嫩筍葉,煠熟,水浸去邪味,淘淨,油鹽調食。
鹿蕨菜圖
![鹿蕨菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic269_-_%E9%B9%BF%E8%95%A8%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic269_-_%E9%B9%BF%E8%95%A8%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
鹿蕨菜考
生輝縣山野中,苗高一尺許,其葉之莖背圓而面窊。 葉似紫香蒿腳葉,而肥闊頗硬。又似胡蘿蔔葉,亦肥 硬,味甜。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
山芹菜圖
![山芹菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic270_-_%E5%B1%B1%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic270_-_%E5%B1%B1%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
山芹菜考
生輝縣山野間。苗高一尺餘,葉似野蜀葵,葉稍大而 有五叉,又似地牡丹,葉亦大,葉中攛生莖叉稍結刺 毬如鼠粘子,刺毬而小。開花黲白色。葉味甘。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
金剛刺圖
![金剛刺圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic271_-_%E9%87%91%E5%89%9B%E5%88%BA%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic271_-_%E9%87%91%E5%89%9B%E5%88%BA%E5%9C%96.svg.png)
金剛刺考
又名「老君鬚。」生輝縣鴉子口山野間,科條高三四尺, 條似刺𧃲。〈音梅〉《花條》。其上多刺。葉似牛尾菜葉,又似龍 鬚菜葉,比此二葉俱大。葉間生細絲蔓。其葉味甘
救饑
採葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
柳葉青圖
![柳葉青圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic272_-_%E6%9F%B3%E8%91%89%E9%9D%92%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic272_-_%E6%9F%B3%E8%91%89%E9%9D%92%E5%9C%96.svg.png)
柳葉青考
生中牟荒野中,科苗高二尺餘,莖似蒿,莖葉似柳葉 而短,抪莖而生,開小白花,銀褐心。其葉味微辛。
救饑
採嫩葉,煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
大蓬蒿圖
![大蓬蒿圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic273_-_%E5%A4%A7%E8%93%AC%E8%92%BF%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic273_-_%E5%A4%A7%E8%93%AC%E8%92%BF%E5%9C%96.svg.png)
大蓬蒿考
生密縣山野中。莖似黃蒿,莖色微帶紫。葉似山芥菜 葉而長大,極多花叉,又似風花菜,葉叉亦多。又似漏 蘆葉卻微短,開碎瓣黃花。苗葉味苦。
救饑
採葉煠熟,水浸淘去苦味,油鹽調食。
狗筋蔓圖
![狗筋蔓圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic274_-_%E7%8B%97%E7%AD%8B%E8%94%93%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic274_-_%E7%8B%97%E7%AD%8B%E8%94%93%E5%9C%96.svg.png)
狗筋蔓考
生中牟縣沙岡間,小科就地拖蔓生。葉似「《狗掉尾》葉」 而短小,又似月芽菜葉,微尖𧣪而軟,亦多紋脈,兩葉 對生,稍間開白花。其葉味苦。
救饑
採葉煠熟,水浸淘去苦味,油鹽調食。
花蒿圖
![花蒿圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic275_-_%E8%8A%B1%E8%92%BF%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic275_-_%E8%8A%B1%E8%92%BF%E5%9C%96.svg.png)
花蒿考
生荒野中,苗葉就地叢生,葉長三四寸,四散分垂。葉 似獨掃葉而長硬,其頭頗齊,微有毛。澀。味微辛。
救饑
採葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食
兔兒傘圖
![兔兒傘圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic276_-_%E5%85%94%E5%85%92%E5%82%98%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic276_-_%E5%85%94%E5%85%92%E5%82%98%E5%9C%96.svg.png)
兔兒傘考
生滎陽塔兒山荒野中。其苗高二三尺許,每科初生 一莖,莖端生葉一層,有七八葉,每葉分作四叉排生 如傘蓋狀,故以為名。後於葉間攛生,莖叉上開淡紅 白花,根似牛膝而疏短。味苦微辛。
救饑
《採葉》煠熟,換水浸淘去苦味,油、鹽調食。
地花菜圖
![地花菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic277_-_%E5%9C%B0%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic277_-_%E5%9C%B0%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
地花菜考
又名「墓頭灰」,生密縣山野中,苗高尺餘,葉似野菊花 葉而窄細,又似鼠尾草葉亦瘦細。稍葉間開五瓣小 黃花。其葉味微苦。
救饑
《採葉》煠熟,水浸淘洗淨,油鹽調食。
杓兒菜圖
![杓兒菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic278_-_%E6%9D%93%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic278_-_%E6%9D%93%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
杓兒菜考
生密縣山野中,苗高一二尺,葉類「《狗掉尾》葉」而窄頗 長,黑綠色,微有毛澀,又似耐驚菜葉而小軟薄稍葉 更小,開碎瓣淡黃白花。其葉味苦。
救饑
《採葉》煠熟,水浸去苦味,淘洗淨,油鹽調食。
虎尾草圖
![虎尾草圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic279_-_%E8%99%8E%E5%B0%BE%E8%8D%89%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic279_-_%E8%99%8E%E5%B0%BE%E8%8D%89%E5%9C%96.svg.png)
虎尾草考
生密縣山谷中,科苗高二三尺,莖圓,葉頗似柳葉而 瘦短,又似「兔兒尾」葉亦瘦窄,又似黃精葉頗軟,抪莖 攢生,味甜微澀。
救饑
採苗、葉,煠熟,換水淘去澀味,油鹽調食。
星宿菜圖
![星宿菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic280_-_%E6%98%9F%E5%AE%BF%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic280_-_%E6%98%9F%E5%AE%BF%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
星宿菜考
生田野中,作小科苗生,葉似石竹子葉而細小,又似 《米布袋》葉微長稍上,開五瓣小尖白花。《苗葉》味甜。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
水蓑衣圖
![水蓑衣圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic281_-_%E6%B0%B4%E8%93%91%E8%A1%A3%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic281_-_%E6%B0%B4%E8%93%91%E8%A1%A3%E5%9C%96.svg.png)
水蓑衣考
生水泊邊,葉似《地稍瓜》葉而窄,每葉間皆結小青蓇 葖。其葉味苦。
救饑
採苗、葉,煠熟,水浸,淘去苦味,油鹽調食。
牛嬭菜圖
![牛嬭菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic282_-_%E7%89%9B%E5%AC%AD%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic282_-_%E7%89%9B%E5%AC%AD%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
牛嬭菜考
出輝縣山野中,拖藤蔓而生,葉似《牛皮硝》葉而大,又 似馬兜鈴葉極大,葉皆對節生,稍間開青白小花。其 葉味甜。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
小蟲兒臥單圖
![小蟲兒臥單圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic283_-_%E5%B0%8F%E8%9F%B2%E5%85%92%E8%87%A5%E5%96%AE%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic283_-_%E5%B0%8F%E8%9F%B2%E5%85%92%E8%87%A5%E5%96%AE%E5%9C%96.svg.png)
小蟲兒臥單考
一名「鐵線草」,生田野中,苗塌地生,葉似星宿葉而極 小,又似雞眼草葉亦小,其莖色紅,開小紅花。苗味甜。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
兔兒尾苗圖
![兔兒尾苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic284_-_%E5%85%94%E5%85%92%E5%B0%BE%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic284_-_%E5%85%94%E5%85%92%E5%B0%BE%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
兔兒尾苗考
生田野中。苗高一二尺。葉似《水葓葉》而略短。《其目大。 其葉》味酸。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,水浸淘淨,油鹽調食
野西瓜苗圖
![野西瓜苗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic285_-_%E9%87%8E%E8%A5%BF%E7%93%9C%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic285_-_%E9%87%8E%E8%A5%BF%E7%93%9C%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
野西瓜苗考
俗名「禿漢頭。」生田野中,苗高一尺許,葉似家西瓜葉 而小頗硬。葉間生蔕,開五瓣銀褐花,紫心黃蕊,花罷 作《蒴,蒴》內結實,如楝子大。《苗葉》味微苦。
救饑
採嫩苗煠熟,水浸去邪味,淘過,油鹽調食。
治病
今人傳說採苗搗傅腫拔毒。
香茶菜圖
![香茶菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic286_-_%E9%A6%99%E8%8C%B6%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic286_-_%E9%A6%99%E8%8C%B6%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
香茶菜考
生田野中,莖方,窊面四楞,葉似薄荷葉微大,抪莖稍 頭出穗,開粉紫花,結蒴如蕎麥蒴而微小。葉味苦。
救饑
《採葉》煠熟,水浸去苦味,淘洗淨,油鹽調食。
毛女兒菜圖
![毛女兒菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic287_-_%E6%AF%9B%E5%A5%B3%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic287_-_%E6%AF%9B%E5%A5%B3%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
毛女兒菜考
生南陽府馬鞍山中,苗高一尺許,葉似綿絲菜葉而 微尖,又似「兔兒尾葉」而小,莖葉皆有白毛,稍間開淡 黃花如大黍粒,數十顆攢成一穗。味甘酸。
救饑
採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油、鹽調食。可拌米粒磨粉食 之。
<h3 id="牻牛兒苗圖〈牻音龐〉" style="text-align: center">牻牛兒苗圖〈牻音龐〉![牻牛兒苗圖〈牻音龐〉](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic288_-_%E7%89%BB%E7%89%9B%E5%85%92%E8%8B%97%E5%9C%96%EF%BC%88%E7%89%BB%E9%9F%B3%E9%BE%90%EF%BC%89.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic288_-_%E7%89%BB%E7%89%9B%E5%85%92%E8%8B%97%E5%9C%96%EF%BC%88%E7%89%BB%E9%9F%B3%E9%BE%90%EF%BC%89.svg.png)
牻牛兒苗考
又名「鬥牛兒苗。」生田野中,就地拖秧而生,莖蔓細弱, 其莖紅紫色,葉似芫荽葉,瘦細而稀疏,開五瓣小紫 花,結《青蓇葖》兒,上有一嘴甚尖銳,如細錐子狀,小兒 取以為鬥戲葉。味微苦。
救饑
《採葉》煠熟,水浸去苦味,淘淨,油鹽調食。
羊角菜圖
![羊角菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic289_-_%E7%BE%8A%E8%A7%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic289_-_%E7%BE%8A%E8%A7%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
羊角菜考
又名「羊嬭科」,亦名「合缽兒」,俗名「婆婆針扎兒」,又名「細 絲藤」,一名「過路黃。」生田野下濕地中,拖藤蔓而生,莖 色青白,葉似馬兜鈴葉而長大,又似山藥葉亦長大, 面青,背頗白,皆兩葉相對生。莖葉折之俱有白汁出, 葉間出蒴,開五瓣小白花,結角似羊角狀,中有白穰。 其葉味甘微苦。
救饑
採嫩葉,煠熟,換水浸去苦味邪氣,淘淨,油、鹽調食。
耬斗菜圖
![耬斗菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic290_-_%E8%80%AC%E6%96%97%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic290_-_%E8%80%AC%E6%96%97%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
耬斗菜考
生輝縣太行山山野中,「小科苗就地叢生,苗高一尺 許,莖梗細弱,葉似牡丹葉而小,其頭頗團,味甜。」
救饑
採葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。
甌菜圖
![甌菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic291_-_%E7%94%8C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic291_-_%E7%94%8C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
甌菜考
生輝縣山野中,就地作小科。苗生莖及葉似山見菜 葉而有鋸齒,又似山小菜葉,其鋸齒比之卻小,味甜。
救饑
採嫩苗葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食
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