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欽定古今圖書集成/方輿彙編/職方典/第0167卷

方輿彙編 職方典 第一百六十六卷 欽定古今圖書集成
方輿彙編 第一百六十七卷
方輿彙編 職方典 第一百六十八卷


欽定古今圖書集成方輿彙編職方典

 第一百六十七卷目錄

 盛京總部彙考三

 盛京物產考上

職方典第一百六十七卷

盛京總部彙考三编辑

 盛京物產考上留都奉錦二郡及烏喇寧古塔物產皆同故今以物產入于總部  穀之屬编辑

稻 《本草》:釋名,一曰稌,皆粳糯之總稱也。粘者為糯,不粘者為粳,亦曰GJfont。。今按粳糯二稻奉錦二郡,皆有之,俗通呼為大米。

粱 《本草》云:穗長多毛,較粟米粒大。而兼有黃、白、青、赤諸色。今按奉錦二郡,俗呼粱穀米。有大粱穀米,小粱穀米。又有脂麻粱穀米,粒稍尖,如脂麻。尢種之佳者。

粟 即小米也。《爾雅翼》云:古以米之有孚殼者皆稱粟。今以穀之最細而圓者為粟。按《本草》:粘者為秫,不粘者為粟。北人謂之小米奉錦二府皆有。

秫 《本草》:釋名糯秫,亦曰糯粟,亦曰黃糯。北人呼為黃米。釀酒劣於糯稻。今按奉錦二郡,粟曰飯穀,其米曰小米。秫曰粘穀,其米曰小黃米。黍 即大黃米也。陶弘景曰黍,異於粟,粒亦大。今人多呼秫粟為黍,誤矣。《本草》:正誤曰稷之粘者為黍;粟之粘者為秫;粳之粘者為糯。今俗不知,通呼秫與黍為黃米。黍最粘,可造酒、作餳。今奉錦二郡呼為大黃米,亦以釀酒。

稷 即糜子米也。陶弘景曰:《本草》:釋名曰粢,又曰穄。關西謂之,音麋。集解又曰稷與黍一爾,二種粘者為黍,不粘者為稷。又曰黍作酒,此作飯。奉錦二郡呼為糜子米。種之者少,而烏喇寧古塔皆飯此,邊外尢多。《明一統志》作穄。

蜀黍 《本草》:釋名,一曰蜀秫,一曰蘆穄,一曰蘆粟,一曰木稷,一曰荻粱,一曰高粱,又曰古不經見。今北方最多種。始自蜀,故曰蜀黍。其粘者亦可造酒。今按奉錦二郡率多飯此。俗呼高粱,可造燒酒。

稗 《本草》云:作飯食,益氣、宜脾。烏喇寧古塔率多食之。

玉蜀黍 《本草》云:苗葉似蜀黍,苗心別出一苞。苞上出鬚垂,垂久則苞折子出。顆粒攢簇,備五色,可炒食。今土人呼為包子米。

薏苡 即草珠子米也。《本草》:釋名,一曰解蠡,一曰邑實,一曰米,一曰回回米,一曰薏珠子。以實青白如珠子也。今俗呼為草珠子米。亦可入藥。

脂麻 即油麻,俗作芝麻。非按《本草》:亦曰胡麻。謂種自大宛來也。其作油氣惡者謂之壁虱胡麻。今按奉錦二府亦呼油麻為脂麻,無壁虱種。蓖麻 《本草》曰:牛虱也。子形有點如,故名。取其油,可入印色。俗呼大麻。

蘇 《爾雅》謂之桂荏。《本草》:有紫蘇、赤蘇二種。今二郡收子打油,謂之蘇子。

大麻 雄者名枲麻,雌者名苴麻。子可榨油,皮可作線。俗呼為線麻。

小麥 即《詩》:所謂來麥也。

大麥 即《詩》:所謂牟麥也。

蕎麥 按《本草》:一名荍麥,一名烏麥,一名花蕎。言其翹然易長易收也。俗呼蕎麥。多以作GJfont食。穬麥 按《本草》:殼厚而粗礦,故名。馬所食者。有二種,一類小麥而大,一類大麥而大。土人呼鈴鐺麥。

大豆 即菽也。按《本草》:大豆有黑、白、黃、褐、青、斑數色。色黑者名烏豆,可入藥及作豉。黃者可作腐、榨油。餘但可作腐、充食而已。今諸種二郡皆有。

小豆 按廣雅大豆,菽也。小豆,荅也。較綠豆稍大。今按二郡所出,亦有赤、白、黃、黑數種。其赤者可以入藥。其白者一名飯豆,作粥飯為宜,作醬、作腐亦有。黑者《本草》曰:穭豆。

綠豆 按《本草》:綠以色名也。作菉者。非二郡所出。有二種:粒粗而深綠者為上粒。潤而綠淡者次之。

豌豆 即《爾雅》:戎菽也。又曰回鶻豆。謂種出西戎回鶻也。

蠶豆 按《本草》:一名胡豆。張騫得西域種,故名

也。或曰狀如老蠶,又曰以蠶,熟之時有之,故名。今俗呼曰豎豆。

豇豆 《本草》一曰,謂此豆紅色,又莢必雙生,故名。亦有紅、白二種。

GJfont豆 一曰沿籬豆,又曰蛾眉豆。俗呼扁豆。菜豆 形如扁豆而狹長,其皮亦可為蔬,故名。刀豆 一曰挾劍豆,段成式。酉陽雜俎曰樂浪。有挾劍豆。莢生橫斜,如人挾GJfont,即此豆也。俗呼刀豆。

蔬之屬

韭 《本草》:一名草鍾乳,一名起陽草,又有山韭。《爾雅》:所謂蒮也。

蔥 有水蔥、旱蔥、山蔥諸種。《本草》:謂蔥為菜伯。謂諸物皆宜也。其山蔥《爾雅》:作茖。

薤 《本草》:一名火蔥,又有山薤。《爾雅》:謂之芹。蒜 小蒜,中國種也。大蒜,張騫西域種。又有山蒜。《爾雅》:謂之蒚。

蕓薹 按《本草》:塞外有雲臺戍始種此菜,故名。又曰寒菜,以能耐霜雪也。又曰油菜,以子可榨油也。俗或呼為臭菜。

菘 陸佃《埤雅》云:菘性凌冬晚凋,有松之操,故名。俗呼白菜。以其色青、白也。有二種:俗以肥厚嫩黃者為黃芽,白窄勁者為箭桿白。

芥 《本草》:有青芥、白芥、大芥、馬芥、石芥數種。今俗以大芥為芋芥菜,以馬芥為痴芥菜。

蘿蔔 《爾雅》曰:葖蘆萉。郭璞註為蘆菔。紫花,大根。俗呼雹葖。《本草》曰:萊菔。今俗呼為蘿蔔根。有紅、白二色,狀有長、圓二類。

胡蘿蔔 《本草》云:元時始有,氣味微似蘿蔔,故名。根有黃、赤二種,生食蒸食皆宜。

蒲筍 《本草》:作香蒲,又曰甘蒲。池澤中有之。初生大如匕柄者,啖之,甘脆。周禮謂之蒲葅詩維筍及蒲是已。

同蒿 《本草》:謂形氣同於蒿,故名。

蔞蒿 《爾雅》:作蘩詩于以采蘩是也。《本草》:作白蒿,又曰水陸二種,水生者辛香而美。奉錦二府皆有之。

蘆筍 《爾雅》:作虇。奉錦二府有之,亦可食。胡荽 《本草》:一名香荽,一名蒝荽。張騫得西域種也,俗呼香菜。

芹 《本草》:作蘄。有水芹、旱芹二種。其色有赤、有白。

紫菫 《本草》:一名赤芹,味酸,俗名野芹,取作酸菜。

茴香 《本草》:作蘹香,又有小茴香,西域種也。本草一名蒔蘿。

菠薐菜 《唐會要》云:太宗時,尼波羅國獻波稜菜,即此。一名赤根菜。今俗呼為菠菜。

莙薘菜 《本草》:作菾菜,謂味甜也。

莧 有赤、白二種,又有野莧。

馬齒莧 《本草》:一名五行草。以其葉青梗赤花黃根白子黑也,又曰長命菜。以其性耐久難乾也,又曰九頭獅子草。

GJfont 即《詩》:所謂荼也。《本草》:一名苦苣,又曰苦菜,又曰老鸛菜,又曰天香菜。月令四月苦菜秀,即此。俗呼為曲馬音之轉也。

萵苣 按《本草》:有二:有紫者,一名萵菜,一名千金菜。入燒煉藥用。有白者,一名石苣,一名生菜,稍美,可生食。今俗皆呼生菜,即白苣也。又有苦者名苦苣。

蕨 《爾雅》曰:蕨虌也。陸佃《埤雅》云:初生無葉,如人足之蹶,故名。今山中皆有之。土人呼為蕨菜。山藥 本名薯蕷。唐代宗名預,因改名薯藥。宋英宗名署,改為山藥,又曰王延。土人呼為山藥。茄 有紫、青、白諸色。

蔓菁 《本草》:作蕪菁。土人種之者少。

壺盧 即匏瓜也。按《本草》:壺酒器、盧飯器,象其形而名之。也俗作葫蘆,誤又曰壺。細腰者為蒲盧。今藥壺盧是也。俗概呼為葫蘆。

瓠 按《本草》:首尾如一者,為瓠。今俗呼為瓠子。苦瓠 即苦壺盧。按《本草》:甘者大,苦者小。此地苦瓠亦有大者,蓋別一種也。

冬瓜 《本草》:一名白瓜,皮上有粉,故也。

南瓜 種出南番,故名。其形圓而長。

倭瓜 類南瓜,深黃色而味較甜,其形扁。《本草》:不分為二,今因俗呼分之。

黃瓜 一名胡瓜。張騫使西域得種,故名。初生青色,皮上多。至老則黃,又有高麗黃瓜,形圓而味同。

絲瓜 按《本草》:一名天絲瓜,一名天羅。此瓜老則筋絲羅織,故名也。一名蠻瓜,謂種自南方來

也。又云唐宋以前無聞,今二郡有之。堅而小,不及南方種。

苦瓜 一名錦荔枝,以皮皺文似荔枝也。越瓜 按《本草》:即菜瓜。又名稍瓜,種自越,故名。今奉錦二郡以長而美者為稍瓜,短而味淡者為菜瓜。

蓼芽 按《本草》:有青蓼、香蓼、水蓼、馬蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼七種。惟香蓼可取其芽為蔬。故《禮記》古人雞豚魚鱉皆實蓼於腹中,而和羹膾亦須蓼也。後世飲食不用,今土人亦有採為生菜者。秦椒 椒之類不一,而土產止有此種。

龍芽 有二種:樹龍芽,葉似椿,而大。採其初生者可食。有地龍芽,葉亦相似。

山兒菜 似菠GJfont而高大,葉圓,鮮可茹,亦可為乾菜。

杏葉菜 葉似杏,山蔬之可食者。

歪脖菜 似杏葉而圓,其梗至灣,故名。亦山蔬之美者。

蘑菰 按《本草》:一名肉蕈。今奉錦二郡及烏喇諸山中皆有之。種類不一,有黃者、青者。又有凍青羊肚蒿子、榛子、雞腿粉子、麃子定等名。今進

御取其大而黃者。

木耳 諸山中皆有之。厚而質粗,味較勝他產。石耳 按《本草》:一名靈芝。今諸山石中有之。作茹勝於木耳。

龍鬚菜 按《本草》:生於東南海邊,石上叢生。狀如柳根,鬚長者至尺餘,白色。以醋浸食,亦佳蔬也。土人呼為麒麟菜,出金州海邊。

鹿角菜 《本草》:一名猴葵,生東南海中,大如鐵線,分丫如鹿角,紫黃色,乾之為海錯。水洗醋拌則如新味。今金州海邊有之。名鹿角菜。

海藻 按《本草》:生東海島上,色黑如亂髮,如水藻而大,海濱多有之。

海蘊 按《本草》:縕亂絲也。葉似之,故以為名。海帶 按《本草》:出東海水中,似海藻而粗,柔韌,可以為繩束物。

昆布 《唐書·渤海傳》:以南海之昆布為貴。今按《本草》:生海中,葉細,黃黑色,搓之可以為繩。以上海中諸菜皆可食。而土人不珍之,故海邊居民採取亦少。

草之屬

艾 按《本草》:初,不著土產,後代乃以蘄州者為勝。今二郡野地多有,而醫者少用,故不入藥屬。蒿 按《本草》:青蒿、白蒿可食,臭蒿以為薪。今俗惟以蔞蒿為蔬,餘皆粗惡。有白蒿、黃蒿、牛尾蒿諸名。又有真珠蒿,結子如珠,皆薪類。

香蒲 一名甘蒲,諸河泊中有之。初生時有筍,可食。

菖蒲 按《本草》:有五種,生於池澤,葉肥根高,泥菖、白菖也。生於溪澗,葉瘦者,水菖溪蓀。生水石之間劍脊瘦根密節者,石菖蒲也。今湖泊所生率多泥菖水菖之類。土人呼為臭蒲。

莠 田中害苗之草。

麻 一作GJfont麻。取其皮可以作繩。扁擔草 似黍葉,稍窄。有穗,有粒,多生田中,可以飼馬。

嬌草 似香蒲,可以飼馬。

馬房 節節相生,無葉。皆可飼馬。

星星草 葉如韭,有穗星星,故名。亦可飼馬。薺 師曠云歲欲乾甘草先生薺是也。《詩》:誰謂荼苦其甘如薺。《本草》:入菜部有大小數種,小者味美。其最小者曰沙薺。今二郡野中皆有之。食之者少,釋家取作燈杖。謂可辟蛾,故又謂之護生草。

蘆 《爾雅》:作葭,其萌曰虇,郭璞註曰今江東呼蘆筍。

葦 《爾雅》曰:葦醜。郭璞註葦即蘆之成者。荻 《爾雅》云:蕭荻。疏云所謂荻蒿是也。或曰牛尾蒿。土人結茅屋多用之。呼為荻。

蒺藜 《爾雅》:作茨。《本草》:以出沙苑者,入藥。今野地所生《本草》:為杜蒺藜,有芒刺者是也。

茜草 即《詩》:所謂茹藘也。亦名蒨,亦名茅蒐。可以染絳。按《本草》謂:東方有,而不如西方多。西草為茜,以此也。今奉錦二郡皆有之。

萍 《爾雅》云:萍蓱。其大者為蘋,俗呼浮萍草。蘋 生池澤上。《本草》:一名芣菜,一名葉菜,一名田字草,皆象其形也。青蘋生陸地,白蘋生水中。藻 按《本草》:藻有二種:其葉大二三寸,兩兩對生者,馬藻也。葉細如絲,節節連生者,水蘊也。二藻皆可食。土人呼水蘊為雜草。

荇 根在水底,葉浮水面。微尖長,或開小黃白

花,湖泊中有之。

章茅 野田漥地中生,葉狹而長,可結為屋。黃背草 層層有節,細葉。乾之,可代茅結屋。黃根草 葉瘦長,其根黃,柔韌,可以為繩。紅根草 葉瘦而長,高四五尺,其根赤,故名。柔韌,可以為繩。

木賊草 治木器者以此磋磨則光,故名木賊。俗以磋箭桿呼為銼草,可以入藥。

水蔥 長水中,如蔥。而大人取以織扇。

茅 叢生柔細而短,與白茅非一類也。田間人多著皮履,先鋪以此,令柔則不傷足。

紅藍 似藍而花紅色,故名。可以染紅,俗呼紅花。乾之可為菜,亦入藥。

藍 按《本草》:有蓼藍、菘藍、馬藍、吳藍、木藍之屬。皆可作靛,俗分大藍、小藍焉。

葛藤 按葛可為絺綌。今蔓延山谷間者,長至數丈。土人呼為葛藤。但取以束物,而無治絺綌者,或別為一種也。

石花 按《本草》:謂烏韭。一名石髮,一名石衣,一名石花。生巖石之陰,與卷柏相類,青翠茸茸,似苔非苔。今遼陽千山崖石之上皆苔結成如小兒拳,外視白而內含綠,遇雨則開,有瓣,其葉如柏,相連數十朵。土人呼為石花。揭取注以盆水,蒼翠經月不壞。

塔子頭 漥地叢生,其根能裹土,上壅成堆如塔,故名。久則根與土糾結,堅不可破。俗呼塔子頭。

水稗草 葉似稗,子中多汁,故名。可飼馬。鴈來紅 莖葉穗子並與雞冠同,而無花,其葉九月鮮紅,望之如花,或呼為老少年。一種六月紅者,五色斑斕,俗呼十樣錦。

馬藺草 月令荔挺出即此。按張揖廣雅荔,一名馬藺。《本草》云:似韭葉大,叢生,子即為蠡實。今俗呼馬練草。蓋蠡荔音之轉練藺,皆音之訛也。鳳尾草 葉莖如鳳尾,故名。多生山陰近水處,其根即貫眾,可入藥。

莎草 《爾雅》曰:臺。夫須疏云莎草也。可以為蓑笠。其根即香附,可入藥。今田野中有之。

木之屬

松 按《本草》:有二針、三針、五針之別。三針者為栝,五針為松,其子大,惟遼海及雲南者可食。今按山中松之種類不一,土人以結子者呼為果松,無子者為沙松,脂多者為油松。

柏 按《本草》:柏葉松身者為檜。松葉柏身者為樅。松檜相半者曰檜柏。

椿 易長而多壽,葉香可噉。土人呼為香椿。樗 《本草》:謂椿樗,形相似,椿實而葉香,樗虛而葉臭,土人呼為臭椿。

栲 似樗而葉差狹。

楸 樹堅,可為屋材,其皮堅韌可用。

槐 《爾雅》:槐有數種,葉大而黑者,名櫰槐。晝合夜開者,名守宮槐。葉細而青綠者,但謂之槐。今按諸山中皆有,其木堅重,有青、黃、白、黑諸色。櫸 樹高舉,其木如柳。郭璞註《爾雅》:作柜柳。今土人呼為柜柳,大者數圍。

皂莢 按《本草》:有三種:一種小如豬芽,一種長而肥厚多脂,一種長而瘦薄枯燥,今三種皆有。荊 即牡荊也。叢生疏爽。《本草》:釋名牡荊,不為蔓生,故稱牡,非無實也。蔓荊子大,牡荊子小,故一呼小荊。成叢疏爽,故又名楚。今有青、赤二種,俗呼鐵荊條。

柞 一名鑿子木。《本草》:謂此木堅忍,可為鑿柄,故名也。今諸山出者高大堅實,土人以之作車,呼柞木。

青剛柳 諸山中有之。高大堅實,其材可以為弓。

椴 按《爾雅》:從段者音段柚屬也,從椵者音假木,槿之別名。又一音段曰椴柂,註云白椴也,樹似白楊。今此地椴木即《爾雅》之柂也。各山中皆有之。微紅者曰紫椴,堅實可為屋材及器皿。稍黃色者曰GJfont椴,其質鬆。櫟 《爾雅》:云栩杼也,又曰櫟。其實梂註其實者名橡,有梂自彙裹之。木堅宜為薪炭。《本草》云:結實者名曰栩,不結實者名曰棫其木心赤,俗呼缽羅樹。

桑 按《本草》:桑有數種:白桑葉大,雞桑葉花而薄,子桑先椹後葉,山桑葉尖而長。今山野中諸種皆有。土人事蠶者少,故種者亦稀。

棘 獨生而高為棗,列生而低為棘,故字從之。有赤、白二種,即酸棗樹也,俗呼為棗刺。

梀 音色,木之高大堅實者。諸山皆有之。有赤

白、二種,美材也。

煖木 樹皮厚溫,即黃蘗也。

山藤 木類。枝幹柔韌如藤,故名。土人取為鞭桿。

香樹 叢生而直黃花,長白山中最多。土人取以作香,祭神必用之。

六稜木 木身有六稜,木之最堅實者。

漆樹 深山中有之,無取漆者。

銀木 《明一統志》所載,今土人不聞此名。花之屬

杏花 種之者多。以地氣寒,春夏之交始發,蓓蕾開時亦爛熳可賞。

桃花 有紅、白、淺紅諸色。

李花 種者少。

丁香花 有紫、白二色,有家丁香、野丁香二種,人多種之。

玫瑰花 有紅、黃、粉、白諸色。俗呼為刺玫。又有一種結子可食者,名山刺玫,葉單而香尢勝。蓮花 紅白二色皆有。

芍藥 有紅、紫、白諸色,以地寒,五月始開。蜀葵 《爾雅》云:菺戎葵。郭璞註云即蜀葵也。今按《本草》云:種自戎蜀,故名。奉錦二郡所產,有深紅、淺紅、黃、紫、白諸色。俗呼為黍鞂花,又有花小者,錦葵也。俗呼為小黍鞂花。

雞冠花 有高者、矮者、圓者、扁者,其色或紅或紫或白。

鹿蔥花 即《詩》:萱草也。按《本草》:花六出四垂,有紅、黃、紫三色,乾之即為黃花菜。今二郡及烏喇皆有。

六月菊 《爾雅》曰:蕧,又曰盜庚。《本草》:作旋覆花,又曰滴滴金,又曰夏菊。六月開,花如菊錢大,深黃色。俗呼六月菊,今從俗名。

菊花 重陽後始開,各種皆有。

剪春羅 《本草》云:入夏開,花深紅色。今此地所產有紅、白、藍、紫,別一種也。

水葒花 即《詩》:所謂遊龍也。《本草》:作葒草,又曰大蓼。奉錦二郡野地皆有,園圃亦有植者。俗呼水葒花。

玉簪花 按《本草》:一名白鶴仙。未開時如白玉搔頭。又有紫花者,葉微狹。今遼地有藍、白二種,人多種之。

鳳仙花 按《本草》:一名急性子,一名旱珍珠,一名金鳳花,一名小桃紅,一名夾竹桃,一名海GJfont,一名染指甲草,一名菊婢。極易生,此地最盛。花有紅、淡紅、紫、白雜色。

牽枝牡丹 蔓生,葉狹長而花形圓,粉紅色。按《本草》:一名旋花,一名著根。謂根如著,無毛節也。花粉紅色,有千葉者,俗呼串子蓮。

月季花 《本草》:一名月月紅,一名勝春,一名瘦客,一名GJfont雪。山丹 百合花紅者名山丹,尖似柳葉。紅花六瓣,故一名紅百合,其跗未開者,乾之可為菜,名紅花菜。

卷丹 花六瓣四垂,大如山丹。先結子枝葉間,入秋開花其頂。

石榴花 地寒難種。土人多移自京師,栽盆中。冬月入窖,以為難得。

牽牛花 蔓生。花有粉紅、白、黃諸色,子可入藥。山胭脂花 花有紫、白二色,紫者可以作胭脂,其子中有粉白者子亦如之。土人呼為茉莉。木槿 《詩》:作舜華。《爾雅》云:椵木槿、櫬木槿,或曰白曰椵赤曰櫬。花小而艷,或白或粉紅,或單葉千葉,朝開暮落。

生菜蓮 即罌粟類。而低小,花葉亦單,中有苞子亦如粟。一名虞美人。土人呼為生菜蓮。高麗菊 似菊而開較晚,黃赤者多。

秋海棠 種高而花肥媚,特勝。

向日蓮 大梗,獨上頂作黃花,隨日所向,亦具葵藿之性。

翠蛾眉 花翠色,隨日側映,鮮妍有致。

金盞花 叢生。結黃花如盞,故名。或呼為番菊。小桃紅 類紅梅,枝亦輕軟,初夏時盛開。石竹花 枝如竹,故名。有紅、紫、淡紅、花、白各色。迎春花 迎春日即開,花小而黃色。

探春花 似迎春,春過即開。

金雀花 花黃色,如小雀形,故名。

十姊妹 似刺玫而小,花有紅、淡紅、白、黃諸色。枝柔,必作架支之。

果之屬

松子 《本草》:作海松子。出遼東及雲南松樹。五葉一叢者,毬內結子。又曰遼東新羅松子甘美,

大溫食之,甚香。與雲南松子不同,烏喇寧古塔山中最多,率三歲之中,一歲必大收。

榛子 按《本草》:生遼東山谷,樹高數尺,子如小栗。《陸機詩疏》云:有兩種:一種樹子皆如栗,而小,味亦如栗。《詩》:樹之榛栗是也。一種枝葉如小蓼,子作胡桃味,遼代上黨甚多。

李 諸山中有之,種小。

杏 按《本草》:一名甜梅。此地所產實小。

桃 廣寧及遼陽之千山亦有佳者。

栗 遼陽千山時有佳者。

棗 種者少。

酸棗 《爾雅》曰:樲酸棗。郭璞註曰樹小實柞,今山口多有此種。

軟棗 按《本草》:以左思賦君遷為軟棗,又曰丁香柿,又曰紅藍棗。然其形如柿,實小而長,此地所謂軟棗,其形如棗,青色數小核,味甘,蓋別一種也。

梨 種類頗多,惟接梨、香水梨為上。接梨以棠樹接者。香水梨即《本草》:所謂消GJfont也。遼陽千山及廣寧有之。有馬嬭、羊嬭諸名,大有至半觔者,取以進

御,民間不易得也。又有酸GJfont,皮黑而酢,土人甚珍之。

此外常食之GJfont,小而赤黃色。棠梨 《爾雅》曰:杜甘棠。郭璞註曰即今杜梨。有甘酸、赤白二種,今廣寧多有之。其樹以之接梨,實可食。

癩蒲萄 按《本草》:入蔬部作苦瓜,一名錦荔枝,蔓生黃花,實有皺紋,如荔枝。熟則黃色,自裂內有紅瓤,裹子味甘可食。今按南方產者多青色味苦,食其皮以作蔬。奉錦二郡產者深黃色,棄其皮食其瓤,以作果。故南呼苦瓜,此地呼癩蒲萄也。今從土宜列果部。

山樝 《爾雅》曰:朹檕梅。郭璞註曰狀似梅,子如指頭,赤色可食。《本草》:作山樝。一曰山裏果,一曰鼠樝,一曰猴樝。秋間山中多有之。土人呼為山裏紅,蜜煎食之,入藥尢勝。

櫻桃 禮仲春,天子以含桃薦宗廟即此。《本草》:一名GJfont桃,一名含桃,謂GJfont所含食也。《爾雅》:楔荊桃孫炎註曰即櫻桃之最大而甜者。今按此地所出,實小而微酢。

橡 《爾雅》:作栩,又作櫟。孫炎註云其實名橡,子可食,殼可染皂。

花紅 沙果之屬,實紅黃色,生食、蜜煎皆宜,味微甘酸。

郁李 子如櫻桃,可食。各山中皆有之。

山核桃 種出西域,故一名胡桃。按《本草》:山胡桃底平大堅少瓤。今按此地出者,形似胡桃而長,殼極堅厚,肉少而味頗勝。

銀杏 《本草》:一名白果。因其核色白名也。又名鴨腳子因葉名。

無花果 無花而果生葉間,人亦有種之者。香瓜 即甜瓜。有團有長有尖有扁,大或徑尺,小或一捻。《禮記》為天子削瓜即指此也。《本草》:有烏瓜、黃GJfont、白GJfont小青大斑之別,惟以遼東者為勝。

西瓜 相傳遼破回紇始得。此地所產無甚大者,惟有一種謂出自雲南,味較甜,綠色。俗呼雲南瓜。

葡萄 諸山皆有。有黑白二種。小而微酸,又有一種曰山葡萄,尢小,深黑色,酸澀更甚。土人珍之。

蓮藕 池泊中有之。堅瘦而味微澀,土人多以作蔬。

蓮實 實小,鮮時可食。

菱 《本草》:作芰,一名水栗,一名沙角。其色有紫、有紅、有黑,其形有兩角、三角、四角者,有司採取供祭祀。

芡 或名雞頭,或名鴈頭或名菱,皆因形而名之也。各池澤中有之。

刺玫子 即山玫瑰花。子小而甘酸,蜜煎可食。文官果 形如小香瓜,山中有之,微甘可食。桑椹 桑樹所結,亦微甘,可食。

葡蟠 蔓生,實如桑椹,有數小核,味微甘酸。枸柰子 味酸,色紅而實小,俗呼狗妳子。紅娘子 實紅微酸澀,山間有之。

稠梨子 實黑而澀,土人珍之。

桃 實紅而味甘,質輕脆。烏喇寧古塔有之。藥之屬

人參 陶弘景曰上黨參。形長而黃,多實而甘堅白氣味薄。遼東形大而質軟。今按上黨久無復貢,近自遼陽以東,烏喇寧古塔諸山林中皆

有之。亦多滋潤,甘實不盡。如陶所云是亦地靈所鍾之一驗也。今產參諸山進

御之外,亦以分

賜諸王。

熊膽 陸佃埤雅云其膽春近首,夏在腹,秋在左足,冬在右足。《本草》云:熊膽佳者通明,每以米粒點水中,運轉如飛。餘膽亦轉,但緩耳。齊東野語云熊膽善辟塵。試之淨水一器,塵幕其上,投膽米許,則塵豁然而開。今山中多熊,真者可得。鹿茸 陸佃埤雅云鹿茸無樂太嫩,少力,堅者又太老。長數寸,破之,肌如朽木。茸端如馬腦紅玉者,最善。又北方有駝鹿,極大,色蒼黃,角大而有文,亦可用。陸云駝鹿即堪打漢也。

鹿角膠 凡立冬以後,春分以前,煎膠之候也。鹿角霜 《本草》:引東坡良方,云鹿陽獸見陰而角解,麋陰獸見陽而角解。以理與功推之,蘇說為是煮爛成粉者,為鹿角霜。取粉熬成膠,或但以濃汁熬成膏,為鹿角膠。以鹿年久者,其角更勝。

海螵蛸 即烏GJfont魚之骨,出海中。虎骨 按《本草》:用頭及頸骨色黃者佳,以雄虎者勝。藥箭殺者不可用,有毒。

膃肭臍 即海狗腎,出東海濱。

茯苓 按《淮南子》:千年之松下有茯苓。上有兔絲。或言松脂入地所化,或言假松氣而生。今山林多松樹處有之。醫家謂色微紅,功用稍薄。採之者少。

五味子 按《本草》:一名荎藸,一名會及。陶弘景曰第一生高麗,多肉而酸甜。次出青州、冀州,味過酸,核並似豬腎。今奉錦二郡及烏喇皆有之。金線重樓 《本草》:作蚤休,生於深山陰濕之地,亦名紫河車,亦名草甘遂,亦名三層草,處處有之。《明一統志》云:出長白山。未有採者。

白附子 南州《異物記》云:白附子生東海新羅國及遼東,苗與附子相似。《明一統志》亦載之。豨薟 按《本草》:其草多生沃壤。今遍地皆有,治風可用。

烏頭 後魏書言遼東、塞外收烏頭為毒藥,射禽獸。與川烏頭性異。

荊芥 《本草》:一名假蘇,以漢中出者佳。又有新羅荊芥,此地所出用同。

滑石 《明一統志》云:海州衛出。

牡蠣 按《本草》云:出東海。

黃精 按《本草》:其名非一,曰黃芝,亦曰戊己芝,亦曰菟竹,曰鹿竹,曰仙人餘糧,曰救窮草,曰米餔,曰野生薑,曰重樓。曰雞格,曰龍銜,曰垂珠。生於山谷,采根陰乾,久服,輕身延年。

細辛 山海經云浮戲之山多少辛即此。《本草》:釋名,一曰小辛,一名少辛。陶弘景曰東陽臨海者,不及高麗。用之,去其頭節。陶所云高麗,即今奉錦二郡地也。醫家亦以遼細辛為佳。

車前子 即《詩》:芣GJfont也。按《爾雅》:芣GJfont、馬舄、車前。《詩疏》云:此草好生道邊及牛馬跡中,故有此名。幽州人謂之牛舌,又蝦蟆喜伏於下,故江東呼為蝦蟆衣。今奉錦二郡皆有。俗亦呼為車前子。商陸 按《本草》:有赤白二種。白者入藥,赤者有毒。又云昔人種之為蔬。《爾雅》:所謂蓫。易經謂之莧。奉錦二郡亦以為蔬。

GJfont茹 《本草》:釋名,一曰離婁。陶弘景曰第一出高麗,色黃。初斷時汁出,微黑,如漆。

兔絲子 按《本草》:生朝鮮,川澤田野蔓延,色黃而細者為赤綱,淺而大者為菟虆,功用並同。五靈脂 按《本草》:寒號蟲之糞即為五靈脂。今山中有此鳥,則五靈脂亦可得。然未有採者。蠡實 即馬藺草,其子可入藥。

牽牛子 即牽牛花之子。有黑、白二種,可入藥。朴硝 按《本草》:以生西蜀者為上,他處生於斥鹵地。今此地所產亦可用。

甘草 按《本草》:以陝西河東出者為佳,此地亦有產者。

沙參 《本草》:以河內及華山出者為佳。今遼地所產亦可用。

桔梗 《本草綱目》云:處處有之。此地產亦可用。知母 《爾雅》:作蕁。《本草》:以出河南者為佳,今遼地所產亦可用。

蒼朮 一名山薊。《本草》:取河南、江浙者,今遼地所出亦可用。

貫眾 即鳳尾草根也。《本草》:以陝西湖廣出者為良。今山陰及近水處有之。

遠志 陶弘景謂山東兗州出者佳。今諸山谷中有之。

地榆 葉似榆而長,故名。按《本草》:生桐柏及冤句山谷。今遼地平原川澤皆有之。

黃芩 《本草》:以出川陝者佳。今諸山谷亦有。秦芄 按《本草》:以出秦中者為良,今遼地亦有可用者。

柴胡 《本草》:以陝西延安者良,此地亦有之。防風 《本草》:以沙苑出者為第一,而此地亦有。升麻 《本草》:以川陝出者為勝,此地亦有。苦參 《本草》:以河南者佳,今遼地山野間亦有。蛇床 《本草》:以山東者為佳,此地所出亦可用。槁本 山海經所謂槁惹即此,山谷中多有。青木香 《本草》:謂出外國,此地亦有之。

荊三稜 《本草》:以產荊楚,故名。今遼地陰濕處皆有之。

香附 即莎草,根亦可用。

馬蘭 產池澤旁。

茵蔯 蒿類,經冬不死,因舊苗而生,故曰因陳。昔人多蒔為蔬。今遼地茵蔯祗以入藥。

益母草 《本草》:作茺蔚。今從俗呼,海濱有之。惡實 即牛旁子也。其根可食,子可入藥。王不留行 多生麥地,根苗花子皆可入藥。葶藶 生野澤中。

萹蓄 陶弘景云處處有之。今此地出,亦可用。大黃 按《本草》:以秦隴者為上,今遼地所產乃山大黃也。

大戟 《本草》:以江浙者佳,此地所產亦可用。藜蘆 一名山蔥,生山谷中者。

虎掌 又曰天南星。《本草》:以蜀中者佳,此所產亦可用。

馬兜鈴 一名土青木香,諸林澤中有之。瓜蔞 一作栝樓。其根作粉,即天花粉。《本草》:以陝州者佳,今遼地亦有。

GJfont 陶弘景曰處處有之。今遼地所產亦可。威靈仙 《本草》:以陝西河南者佳,此地亦有。黃蘗 《本草》:謂蘗木。各處所產不同,有用之治表者,有用之治裏者。出蜀中者勝。今山中有之。或云其皮即煖木皮也。木入藥亦有用者。柏子仁 陶弘景謂處處有柏。以泰山者為佳。今此地柏實亦有之,採用者少耳。

桑白皮 樹根亦有用者。

桑寄生 樹上亦間有之。


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