說略/卷二十八

 卷二十七 說略
卷二十八
卷二十九 
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卉牋下编辑

  自唐羅虬為《花九錫》,宋迂愚叟丘璿《牡丹榮辱志》以姚黃為王,魏紅為妃,又有九嬪,世婦,御妻,皆牡丹種類,其花師傳,花彤史,花命婦,花嬖倖,花近屬,花踈屬,花戚里,花外屏,花宮闈,花叢脞,皆以它花草充之,各有意義。而花君子,為輕風,為細雨,為清露,為暖日,為微雲,為沃壤,為永晝,為油幕,為朱門,為甘泉,為醇酒,為珍饌,為新樂,為名倡。花小人,為狂風,為猛雨,為赤日,為苦寒,為蜜蜂,為蝴蝶,為螻蟻,為蚯蚓,為白晝青蛙,為黃昏蝙蝠,為飛塵,為妬芽,為蠧,為麝香,為桑螵蛸。花亨泰,為閏三月,為五風十雨,為主人多喜事,為婢能歌樂,為妻孥不倦排當,為僮僕勤幹,為子弟韞藉,為正開值生日,為欲謝時待解酲,為門僧解栽接,為借園亭張筵,為從貧處移入富家。花屯難,為醜婦妬與鄰,為猥人愛與嫌,為花開值私忌,為主人慳鄙,為和園賣與屠沽,為三月内霜雹,為賞處著碁鬭茶,為筵上持七八,為盛開債主臨門,為箔子遮圍,為露頭洗足對酌,為遭權勢人乞接頭,為剪時和花根,為正歡賞酗酒,為頭戴如廁,為聽唱詞傳家宴,為酥煎了下麥飯,為彫落後苕箒掃,為園吏澆濕糞,為村落僧道寺觀裹。後張功甫作《玉照堂梅品》倣之,作花宜稱二十六條:為澹陰,為曉日,為薄寒,為細雨,為輕烟,為佳月,為夕陽,為微雪,為晚霞,為珍禽,為孤鶴,為清溪,為小橋,為竹邊,為松下,為明牕,為疎籬,為蒼崖,為綠苔,為銅瓶,為紙帳,為林間為吹笛,為膝上橫琴,為石枰下碁,為掃雪煎茶,為美人澹粧篸戴。花憎嫉十四條:為狂風,為連雨,為烈日,為苦寒,為醜婦,為俗子,為老鴉,為惡詩,為談時事,為論差除,為花徑喝道,為對花張緋幕,為賞花動鼓板,為作詩用調羮驛使事。花榮寵六條:為烟塵不染,為鈴索䕶持,為除地鏡淨落瓣不淄,為王公旦夕留盼,為詩人閣筆評量,為妙妓澹粧雅歌。花屈辱十二條:為主人不好事,為主人慳鄙,為種富家園内,為與粗婢命名,為蟠結作屏,為賞花命猥妓,為庸僧牕下種,為酒食店内插瓶,為樹下有狗矢,為枝下晒衣裳,為青紙粉屏畫,為生猥巷穢溝邊。近年袁吏部中郎作《瓶史》,其十二言〈監戒〉,又倣功甫之意而目之,花快意凡十四條:明牕,淨室,古鼎,宋研,松濤,溪聲,主人好事能詩,門僧解烹茶,薊州人送酒,座客工畫花卉,盛開快心友臨門,手抄藝花書,夜深驢鳴,妻妾校花故實。花折辱凡二十三條:主人頻拜客,俗子䦨入,蟠枝,庸僧談禪,牕下狗竇,蓮子,衚衕歌童,弋陽腔,醜女折戴,論升遷,強作憐愛,應酬詩債未了,盛開家人催算帳,檢韻府押字,破書狼藉,福建牙人,吳中贗畫,鼠矢,蝸涎,僮僕偃蹇,令初行酒盡,與酒舘為鄰,案上有黃金白雪中原紫氣等詩。

  歐陽公謂牡丹初不載文字,自則天已後始盛,唐人如沈、宋、元、白之流皆無咏,獨劉夢得有咏〈魚朝恩宅牡丹〉一詩,初不言其異。苕谿漁隱引劉夢得、元微之、白樂天數詩,以證歐誤,且引開元時牡丹事以證歐所謂則天已後始盛為信然。《容齋隨筆》亦引元、白數詩以證歐誤,且謂元、白未嘗無詩,唐人未嘗不重此花,容齋盖未見漁隱所言故爾。然取唐六十家詩觀之,其為牡丹作者甚眾,即禹錫集已有數篇,如〈渾侍中宅看牡丹〉〈唐郎中宅看牡丹〉〈自賞牡丹〉非止一作。且《龍城錄》載高宗宴羣臣,賞雙頭牡丹。舒元輿序謂西河精舍有牡丹,天后命移植焉,由是京國日盛。則知牡丹在唐已見於高宗時,又不可引開元事為證也。閲李綽《尚書故實》言北齊楊子華畫牡丹。《謝康樂集》言水際竹間多牡丹。則其來固已尚矣。又按《龍城錄》言:洛人宋單父,字仲孺,善吟詩,亦能種藝術,凡牡丹變易千種,紅白鬭色,人亦莫能知其術。上皇召至驪山,植花萬本,色様各不同,賜金千餘兩,内人皆呼為花師。觀此則栽接之術唐人已具載之,意當時吟咏必多,但不盡傳耳。

  牡丹品曰:花之多葉者京花,單葉者川花。花之舊栽曰祖花,其新接頭有一春、兩春者花少而富,至三春則花稍多,及成樹,花雖益繁而花葉減矣。狀元紅者,重葉深紅花,其色與鞓紅、袍緋相類,而天姿富貴,以其高出眾花之上,故名狀元紅。或曰舊制進士第一人即賜茜袍,此花如其色,故以名之。祥雲者,千葉淺紅花,妖艶多態而花葉最多,花戶王氏謂此花如朶雲狀,故謂之祥雲。紹興春者,祥雲子花也,色淡而花尤富,大者徑尺,紹興中始傳。燕脂樓者,深淺相間如燕脂染成,重趺累蕚狀如樓觀。金腰樓、玉腰樓,皆粉紅花而起樓子,黃白間之如金玉色,與燕脂樓同類。雙頭紅者,並蔕駢蕚,色尤鮮明。富貴紅者,其花葉圓正而厚,色若新染乾者,諸花皆落,獨此抱枝而槁,亦花之異者。一尺紅者,深紅頗近紫色,花面大幾尺,故以一尺名之。鹿胎紅者,鶴頂紅子花,色紅微帶黃,上有白㸃如鹿胎,極化工之妙。歐陽公〈花品〉有鹿胎花者,乃紫花,與此頗異。文公紅者,出於西京潞公園,亦花之麗者,其種傳蜀中,遂以文公名之。政和春者,淺粉紅花,有絲頭,政和中始出。醉西施者,粉白花,中間紅暈狀如酡顏。迎日紅,與醉西施同類,淺紅花中特出深紅花,開最早而妖麗奪目,故以迎日名之。彩霞者,其色光麗,爛然如霞。疊羅者,中間鎖如疊羅紋。勝疊羅,此三品皆以形而名之。瑞露蟬,亦粉紅花,中抽碧心如合蟬狀。乾花者,粉紅花而分蟬旋轉,其花亦大。千葉,皆粉紅花之傑者,大千葉碎花,小千葉則花蕚瑣碎,故以大、小别之。此二十一品皆紅花之著者也。紫繡毬,一名新紫花,盖魏花之别品也,其花間正如繡毬狀,亦有起樓者,為紫花之冠。乾道紫,色稍淡而暈紅。潑墨者,新紫花之子花也,單葉,深黑如墨。歐公《記》有花底葉,近之。葛巾紫,花團正而富麗,如世人所戴葛巾狀。福嚴紫,亦重葉紫花,其葉少於紫繡毬,莫詳所以得名。按歐公所記有玉版白,出於福嚴院,土人云此花亦自西京來,謂之舊紫花,豈亦出於福嚴耶。禁記黃,盖之别品也,其花閒淡高秀,可亞姚黃。慶雲黃,花葉重複,郁然輪囷,以故得名。青心黃者,其花心正青,一本花徃徃有兩品,或正圓如毬,或層起成樓子,亦異矣。黃氣毬者,淡黃檀心,花葉圓正,間背相承,敷腴可愛。玉樓子者,白花起樓,高標逸韻,自然是風塵外物。劉師歌者,白花帶微紅,多至數百,纖妍可愛,莫知何以得名。玉覆盆者,一名玉炊餅,盖圓頭白花也。碧花止一品,名曰歐碧,其花淺碧而開最晚,獨出歐氏,故以姓著。

  歐陽文忠公〈花釋名〉曰:牡丹之名,或以姓,或以州,或以色,或以地,或旌其所異者而志之。姚黃,牛黃,左華,魏華,以姓著。青州、丹州、延州紅,以州著。細葉、麤葉壽安,潛溪,以地著。一擫紅,鶴翎紅,朱砂紅,甘草黃,以色著。獻來紅,九蕊真珠紅,鹿胎紅,倒暈檀心,蓮華蕚,一百五,葉底紫,皆志其異者。姚黃者,千葉黃花,出於民姚氏,姚氏居白司馬坂,其地屬河陽,然華不傳河陽,傳洛陽,一歲不過數朶。牛黃,千葉,出於牛氏,比姚黃差小,真宗祀汾陽,還過洛陽,留宴淑景亭,牛氏獻此華。魏華,千葉,肉紅,出於魏相仁溥家,始樵者於壽安山中得之,賣魏氏,初出時,人有欲觀者必納錢,魏氏日收數十緡,其後鬻其園,為普明寺林池,花至七百葉,錢思公嘗曰:人謂牡丹花王,今姚黃真為王,而魏乃后也。鞓紅者,單葉,深紅花,出青州,亦曰青紅,其色類腰帶,故謂之鞓紅。獻來紅者,華大,多葉,淺紅華,張齊賢罷相,居洛陽,人有獻此華者,因名。添色紅者,多葉,花始開而白,經日漸紅,及其落乃類深紅。鶴翎紅者,多葉,華其末白而本肉紅,如鴻鵠羽毛。細葉、麄葉壽安者,皆千葉,肉紅華,出壽安縣錦屏山,細葉者尤佳。倒暈檀心者,葉花,凡華近蕚色深,至其末漸淺,此華自外深色,近蕚反淺白,而深檀點其心,此尤可愛。一擫紅者,多葉,淺紅華,葉杪深紅一點,如人以十指擫之。九蕊真珠紅者,千葉,紅華,葉上有一白點如珠,蜜葉蹙其蕊為九叢。一百五者,多葉,白華,洛花以穀雨為開候,而此華常至一百五日開。丹州、延州華,皆千葉紅華也。蓮華蕚者,多葉,紅華,青趺三重如蓮華蕚。左華,千葉,紫華,出左氏,葉密而齊如截,亦謂之平頭紫。朱砂紅者,多葉,紅華,華葉甚鮮,向日視之如猩血。葉底紫者,千葉,紫華,其色如墨,亦謂之墨紫,華在叢中,旁心生一大枝引葉覆其上,其開也比他華可延十日之久傳唐中宗有宦官為觀軍容使,華出其家,亦謂之軍容紫。玉板白者,單葉長如拍板之狀,色如玉,深檀心,洛陽人家亦少,予嘗從思公至福嚴院見之,問寺僧而得其名。潛溪緋者,華出於潛溪寺,寺在龍門山後,本唐相李藩別墅,本是紫華,忽於叢中特出緋者,不過一兩朶,明年移在他枝,洛人謂之轉枝華。鹿胎華,多葉,紫華,有白點如鹿胎之紋,故蘇相禹珪宅有之。初姚黃未出時,牛黃為第一,牛黃未出時,魏華為第一,魏華未出時,左華為第一。左華之前唯有蘇家紅、賀家紅、林家紅之類,皆單葉華,當時為第一。多葉華出後,單葉華黜矣。

  劉貢父《芍藥譜》有〈上之上〉者為:冠羣芳,大旋心冠子也,深紅,堆葉,頂分四五旋,其英密簇,廣可半尺,高可及六寸,艷色絕妙。又,賽羣芳,小旋心冠子也,漸添紅而緊小。,枝條及綠葉並與大旋心一同。又,寶粧成,髻子也,色微紫,於上十二大葉中,密生曲葉,回環裹抱,高可七八寸,廣半尺餘,每一小葉上,絡以金線,綴以玉珠,香欺蘭麝,奇不可紀。又,盡天工,青心紅冠子也,於大葉中小葉密直,妖媚出眾。又,曉粧新,白纈子也,如小旋心狀,頂上四向葉端點小殷紅色,每一朶上,或三點,或四點,或五點,象衣中之纈也。又,點粧紅,紅纈子也,色紅而小,與白纈子同。〈上之下〉為:疊香英,紫樓子也,廣五寸,高盈尺,於大葉中細葉二三十重,上又聳大葉如樓閣狀。又,積嬌紅,紅樓子也,色淡紅,與紫樓子不相異。〈中之上〉為:醉西施,大軟條冠子也,色淡紅,惟大葉有類大旋心狀,枝條軟細,以物扶之。又,道粧成,黃樓子也,大葉中深黃小葉數重,又上展淡黃大葉,非今日之黃樓子也。又,掬香瓊,青心玉板冠子也,白英團掬,堅密平頭。又,素粧殘,退紅芳山冠子也,初開粉紅,即漸退白,青心而素淡。又,試梅裝,白冠子也,白纈中無點者。又,淺粧勻,粉紅冠子也,紅纈中無點者。〈中之下〉為:醉嬌紅,深紅楚州冠子也,亦若小旋心狀,中心緊堆大葉,葉下亦有一重金線。又,擬香英,紫寶相冠子也,紫樓子心中細葉上不堆大葉者。妬嬌紅,紅寶相冠子也,紅樓子心中細葉上不堆大葉者。又,縷金囊,金線冠子也,稍似細條深紅者,於大葉中細葉下抽金線,細細相雜。〈下之上〉為:怨春紅,色絕淡,甚類金線冠子而堆葉。又,妒鵝黃,黃絲頭也,於大葉中一簇細葉雜以金線。又,蘸金香,蘸金蕊紫單葉也,是髻子開不成者,於大葉中生小葉,小葉尖蘸一線金色是也。又,試濃粧,緋多葉也,緋葉五七重,皆平頭。〈下之中〉為:宿粧殷,紫高多葉也。又,取次粧,淡紅多葉也。又,聚香絲,紫絲頭也,大葉中一叢紫絲細細是也。又,簇紅絲,大葉中一叢紅絲細細是也。〈下之下〉為:效殷粧,小矮多葉,與紫高多葉一同而枝條低。又,會三英,三頭聚一蕚而開。又,合歡芳,雙頭並蒂而開,兩頭相背也。又,擬繡韀,鞍子也,兩邊垂下如所乘鞍狀,地絕肥而生。又,銀含棱,銀緣也,葉端一棱白色。王觀《揚州芍藥譜》新收八品:一、御衣黃,黃色淺而葉疏,蕊差深,散出於葉間,其葉端色又微碧,高廣類黃樓子。又,黃樓子,盛者五七層,間以金線,其香尤甚。又,袁黃冠子,宛如髻子,間以金線,色比鮑黃。又,峽石黃冠子,如金線冠子,其色深如鮑黃。又,鮑黃冠子,與大旋心同,而葉差不旋,色類鵝黃。又,楊州冠子,多葉,白心,色黃,漸拂淺紅,至葉端則色深紅,間以金線。又,湖纈,紅色深淺相間,類湖纈。又,黽池紅,開須並蕚,或三頭者,大抵華類軟條也。 今之牡丹、芍藥,其種益繁,而名目亦異,恨無有紀之者。

  蠟梅,原名黃梅。故王安國煕寜間尚咏黃梅詩。至元祐中,蘇子瞻、黃魯直以其色酷似蜜脾,故名為蠟梅。而范石湖《梅譜》云:本非梅類,以其與梅同時,香又相近,故云,今遂以為梅之一種,非也。凡三種。以子種,不經接,華小香淡,最下,俗謂狗蠅。經接,華疎,雖盛開華常半含,名磬口。最先開,色深黃,心如紫檀,華密,香濃,名檀香梅,此品最佳。石湖所言如此,今蠟梅乃以磬口為貴,與《譜》異矣。

  唐詩:紅荳生南國。又,荳蔲稍頭二月初。按范成大《桂海虞衡志》紅荳蔻,華叢生,葉瘦如碧蘆,春末發,初開,華先抽一幹,有大籜包之,籜拆華見,一穗數十蕊,淡紅,妍如桃杏華色,蕊重則垂如蒲萄,又如火齊纓絡及翦綵鸞枝之狀,此華無實,不與草荳蔻同種,每蕊心有兩瓣相並,詞人托興如比目連理云。亦可以證用脩駁荳蔲華之誤。

  《宛委編》云:《楚辭》滋蘭九畹,種蕙百畝。十二畝為畹,九畹百畝正相等也。古人所畫蘭,皆今之宜興產者,漫被山谷,而獨漳建蘭香色絕人,價亦貴。今人以興蘭為蘭,而漳建蘭為蕙,則又非也,楚中絕無蘭蕙如漳建者,何得言百畝。按《本草》薰草,亦曰蕙草,葉曰蕙,根曰薫,一說即今零陵香。零陵香,芸香也,恐亦未的。按《野客叢書》曰:「世之春蘭、秋蘭各有異芬,不知秋蘭之馨尤甚於春蘭也。蘭有二種,邵伯溫曰:細葉者春華,華少,闊葉者秋華,華多。《離騷》紉秋蘭以為佩。又曰:秋蘭兮青青,綠葉兮紫莖。今沅、澧間所生,在春則黃,在秋則紫,然春黃不如之芬郁。」如此,則楚中亦自有蘭也。

  宋王貴學《蘭譜》云:天下深山窮谷,非無幽蘭,生於漳者,獨盛且馥,其色有深紫、淡紫、真紅、淡紅、黃白、碧綠、魚魫、金錂之異。就中品第,紫蘭:陳夢良家為甲。吳、潘次之。如趙、如何、大小張、淳監糧、趙道長泰紫、許景初,以下又次焉。金錂邊,為紫華奇品。白蘭:龜山為甲。施華、惠知客,次之。如李、如馬、如鄭、如濟老、十九蕊、黃八、周染,以下又其次。而魚魫,為白華奇品,亦名趙蘭,十二蕚,華片澄澈,宛若魚魫,沉之無影可指,葉綠,顛微曲焉。

  古有木蘭,而無玉蘭。今則有玉蘭,而無木蘭。吳中木蘭堂,其華樹最雄。陸龜蒙詩所謂:「洞庭波浪渺無津,日日征帆送遠人,幾度木蘭舟上望,不知原是此華身。」者是也。其樹至宋末始萎。楊備詩則云:木蘭枝密樹仍高,堂下華光照節旄,列鼎重茵歌舞地,金章同色使君袍。則其華又似慘紫,非純白者。今玉蘭在吳中多以辛夷接,辛夷紫,而玉蘭白。其在南中遍山谷皆滿,又皆原本,而唐宋人詩絕不及之,不得比於薝蔔、素馨之末,何也。

  茉莉花,見於嵇含《南方草木狀》,稱其芳香酷烈。此花嶺外海濱物,自宣和中名著,艮嶽列芳草八,此居一焉。八芳者,金蛾,玉蟬,虎耳,鳯尾,素馨,渠那,茉莉,含笑也。《洛陽名園記》云:遠方奇卉如紫蘭、抹厲。《王梅溪集》作没利,又作抹利。《陳止齋集》亦作没利。《朱文公集》作末利。《洪景盧集》作末麗。佛書《翻譯名義》云:末利,曰鬘華,堪以飾鬘,北土云柰。始足以定諸說之紛紛矣。

  酴醿,黃魯直詩云:名字因壺酒。注云:本酒名,花色似故取以名酒。故韓持國云:毎恐春歸有餘恨,典刑元在酒杯中。劉彥冲云:只恐春歸有遺恨,典刑猶在濁醪中。皆非也。此花本作荼䕷,乃因花以名酒耳。如李太白云:鵝兒黃似酒。亦因鵝兒黃以名酒也。

  劉長卿有海紅花詩。李太白詩注,新羅國多海紅。今按:茶梅,即小樣粉紅山茶,本名海紅花,以其自十二月開至二月,與梅同時,故曰茶梅。劉仕亨詩:小院猶寒未暖時,海紅花發晝遲遲,半深半淺東風裏,好似徐熙帶雪枝。盖山茶一種數名,花極紅而瓣極厚者曰都勝,即今寶珠也,又以其心紅簇如鶴頂,故曰鶴頂。色淡而無心者曰玉茗,即今粉紅山茶。古詩有云:「淺為玉茗深都勝,大曰山茶小海紅。」也。

  《日札》云:「陳後主有玉樹後庭花曲,後庭花第以為虛設字耳。按溫庭筠詩:宜男謾作後庭草,不似櫻桃結子紅。是萱草為後庭草也。百合花,一名中庭花,見《本草》。今之雞冠花即後庭花,見蘇集。」此亦可補前注也。余按:以後庭花為雞冠花,此固有據,第陳曲原自取玉樹作花於後庭,乃以比宮娥貴麗,不必有所指也。張曲江云:桂華秋皎潔。段成式云:桂花,三月生,黃而不白,以譏九齡之妄。夫桂本秋樹,有紅,有黃,有白,有春桂,四季桂,或段公所見止知有春桂耳。紅桂,宋象山史本初家有之,因接本獻於朝,移植禁中,高宗雅愛之,號曰丹桂,四方爭求,歲接數百本。今出象山者香色芬麗,移之四方則香色少損,盖地氣使然也。

  瓊,赤玉也,古今毎以喻白。宋次道云:瓊花,一名玉蘂。又《雍錄》以玉蘂即千葉梔子花,亦名山礬。按《齊東野語》又以瓊花絕類聚八仙,但色微黃而香,宋仁宗、哲宗移植禁苑遂死,載還復榮。宦者陳深取孫枝接於八仙根上,至今流傳,杭褚家堂瓊花園是也,然香色亦少異矣。聚八仙,即今八仙花,西湖山中在在有之,以其毎枝開花七八朶相叢,故曰聚八仙,色白無香。若八仙可接瓊花,則今梔子多單葉、千葉者,不必接矣,何所貴重使人詠羨如此,可見玉蘂即瓊花,而梔子、山礬自為别種,逈不相類也。黃庭堅易㻛花名曰山礬,盖㻛,玉名,取其白也,而曾端伯遂以為即唐昌玉蘂花,尤誤。按玉蘂花詩:一樹瓏鬆玉刻成,飄廊㸃地色輕輕。今梔子花初不謝落,故知非也。此田子藝《留青日札》所辯甚悉。第中又謂玉蘂花即粉團花,今吳中所植粉團花,蔓生籬藥間,三四月間花甚繁茂,與《雍錄》所稱芬芳滿野,高可數丈者逈異,則玉蘂即粉團花亦豈為的據耶。按唐昌觀在長安光業坊,明皇女唐昌公主下降因以為名,花為公主手植。康駢《劇談錄》云:唐昌觀有玉蕊花,毎發若瓊林瑤樹,元和中,春物方盛,車馬尋玩相繼。杜斿《瓊花記》紹興辛巳,金亮南冦,揭本而去,小者剪而除之,花頓憔悴,未幾故株傍復出三蘖,老道士金大寧日加培䕶,久之暢茂婆娑,不異昔時。至至元十三年,偶枯死,其種遂絕,後道士金丙瑞以聚八仙代之。諸志謂揚之蕃釐觀即名唐昌,瓊花即名玉蕊,盖承譌,前人未及精考耳。又按周必大題玉蕊花云:花狀如荼䕷花,鬚如氷絲,上綴金粟,花心别有碧筩如胆缾,中别抽一英散為十餘蕊猶刻玉然,觀此玉蕊又與八仙花逈不相類,諸家云云,皆臆說也。

  《武陵記》四角、三角曰芰,兩角曰菱。其字不一,《說文》作蔆。注曰:楚謂之芰,秦謂之薢茩。芰,菱也,果也。薢茩,決明也,菜也。殊已混淆。相如賦:「外發芙蓉䔖華」,則芡實也。又相如〈凡將篇〉云:蔆,从遴字,作𧁽。《爾雅》蔆,蕨攗,即厥明也。《爾雅注》作決光。馬大年《嬾真字錄》誤作英光,史繩祖已辯之。黃公紹云:許慎所注全是菜也。又《國語》屈到嗜芰。盖決明之菜,非水中芰也,審矣。今按:菱,今之菱角;芰,今之雞頭。《楚辭》緝芰荷以為衣。若是菱葉,不可為衣也,緣楚人名菱為芰,所以致後世解二物不分,又以決明參之,愈益殽亂耳。

  《益州草木記》雅州名山縣出虞美人草,如雞冠花,葉兩相對,唱虞美人曲皆應拍而舞,他曲則否。《賈氏談錄》褒斜山谷中有虞美人草,狀如雞冠,大葉相對,或唱虞美人則兩葉如人拍掌之狀,頗中節拍。《酉陽雜俎》云:舞草,出三雅,獨莖三葉,葉如決明,一葉在莖端,兩葉居莖之半相對,人或近之抵掌謳曲,葉動如舞。崔融〈為瓦松賦〉云:謂之木也,訪山客而未詳。謂之草也,驗農皇而罕記。段成式難之曰:崔公博學,無不該悉,豈不知瓦松已有著說,引梁簡文詩:依簷映昔耶。成式以昔耶為瓦松,殊不知昔耶乃是垣衣,瓦松自名昨葉,何成式亦自不識也。

  薊,草名。《復古編》云:芙也。《字林》蘮,蒘也,似芹。《說文》無薊字,止有蘮,即薊也。《韻會》《廣韻》亦無之。按《本草》有小薊,有大薊。陶隱居云:小薊是猫薊,大薊似虎,葉多刺,俗名青刺薊。又曰:千針草,又曰老虎刺。地名薊門,即今薊州。陳藏器云:薊門多薊,故以名地。葉皺,莖芒,有似罽布,故字从之作蘮,𨽻作薊。又姓,《後漢書》有薊子訓。古樂府云:道傍兔絲,何嘗可絡,田中燕麥,何嘗可穫。言虛名無用也,盖兔絲非絲,而有絲之名。劉禹錫文作兔葵燕麥,非也。今按:兔絲,虛名是也。燕麥,滇南霑益一路有之,土人以為朝夕常食,非虛名也。此《丹鉛總錄》所記。今南中四五月間有雀麥,狀似麥而無粒,此即燕麥,未可知也。

  鬱金,芳草也。四月初生苗,似薑黃,花白質紅,末秋出莖心,無實。根黃赤,取四畔子根去皮,火乾之。生蜀、西戎。馬藥用之,胡人謂之馬蒁。嶺南者有實,似小豆蔲,不堪噉,今鬱林州也。《周禮》鬱人,凡祭祀、賓客之祼事,和鬱鬯以實彝。十二葉為百草之英,十葉為貫,百廾貫築以煮之為鬱,遠方鬱人所貢,合而釀酒以降神也。築,舂也,即楚貢包茅以縮酒之類。《魏略》云:生大秦國,二三月花,如紅藍,四五月采花,即香。然大秦國去長安四萬里,至漢始通,不應三代時得此草也。味辛,或曰味苦。舊說若蘭,故曰鬱金香。今之鬱金作燖潘臭。《本草》又云:不香,今將染婦人衣最鮮明,然不柰日炙,染成衣則微有鬱金之氣。然《本草》木部中又有鬱金香,豈草木二種邪。字書「鬱」下注:木叢者,於「」下注:芳草。古人用以飾屋,則當从艸以塗壁如椒房之義,若以木則當如柏梁矣。

  《詩》終朝采藍。《說文》藍,染青草也。藍三種:蓼藍,如蓼,染綠。大藍,如芥,染淺碧。槐藍,如槐葉,染青。皆可作澱,色成勝母,故曰:青出於藍,而青於藍。趙岐云:陳留人以種藍染紺為業。紺,深青揚赤色。杜子美詩有蔚藍天。段成式雲藍紙,盖言天色雲色皆如其藍也。李益詩:藍葉鬱重重,藍花石榴色,少女歸少年,光華自相得。此又紅藍花,與前所說藍異。按《古今注》云:「燕支,葉似薊,花似蒲公。土人以染,名為燕支,中國謂之紅藍,以染粉為面色,謂為燕支粉。今人以重絳為燕支,非燕支花所染也,燕支花所染自為紅藍耳。舊謂赤白之間為紅,即今所謂紅藍也。」

  揚子雲〈解嘲〉曰:四皓采榮於南山。《文選》《漢書》諸注皆以榮為榮名。按《說文》但云榮,桐木也。一曰草華謂之榮,而不詳其所自出,是即伯夷采薇,鮑焦采蔬,盖采之以為食也。《山海經》「鼓鐙之山,有草焉,名榮,其葉如柳,其本如雞卵,食之已風。」是也。

  今稱漠北之地曰黃沙白草。《漢書》鄯善國,本名樓蘭,出胡桐、白草。孟康曰:白草,草之白者。胡桐,似桑而多曲。師古曰:白草,似莠而細,無芒,其乾熟時正白色,牛馬所嗜也。胡桐,亦似桐,不類桑,蟲食其樹,沫出下流,名胡桐淚,可以汗金銀也。

  葵之種類不一。有丘葵,《廣雅》曰:蘬,丘葵也。有胡葵,《廣志》曰:其花紫赤。有冬葵,陶隱居曰:以秋種葵,覆養經冬,至春作子,謂之冬葵。《本草圖經》云:苗葉作菜茹更甘美。《管子》曰:桓公北山戎,得冬葵,布之天下。是也。有蜀葵,《爾雅》所謂「菺,戎葵」者也。郭璞云:如木槿華,戎、蜀盖其所自,因以名之。花有五色。有紅者,又號一丈紅。又有黃蜀葵,與蜀葵頗相似,葉尖狹,多刻缺,夏末開花,淺黃色,蕊心下作紫檀色。《本草衍義》云:與蜀葵别種,非為蜀葵中黃者也。有錦葵,花小,葉圓。有終葵,一名落葵,一名天葵,一名繁露,一名承露,一名藤葵。《爾雅》所謂「蔠葵,蘩露」是也。郭璞云:大莖小葉,紫黃色。陶隱居云:人家多種之,葉惟可𩚫鮓,子紫色,女人以漬粉傅面為假色,俗呼為胡燕脂。《蜀本圖經》云:蔓生,葉圓厚如杏,子如五味子,生青熟黑,所在有之。《食療》云:其子令人面鮮華可愛,取蒸,烈日中曝乾,挼去皮,取仁細研,和白蜜傅之,甚驗。《博物志》云:人食落葵,為狗所齧,作瘡則不瘥。有龍葵,《本草唐本》註云:即關、河間謂之苦菜者,葉圓花白,子若牛李子,生青熟黑,但堪煮食,不任生噉。孟詵云:其味苦,挼去汁食之。《食醬心鏡》云:龍葵,作羮粥食之並得。《圖經》云:惟北方有之,北人謂之苦葵,葉圓似排風而無毛。有菟葵,《爾雅》曰:莃,菟葵。郭璞註云:頗似葵而小,葉狀如藜,有毛,汋啖之滑。《廣志》云:兔葵,瀹之可食。《本草唐本》註云:苗如龍苪,葉光澤,花白似梅,莖紫色,煮汁極滑堪食。劉禹錫所謂「動搖春風」者也。有荊葵,一名芘㭉。《爾雅》曰:「荍,蚍衃」是也。郭璞註云:似葵,紫色。陸璣云:似蕪菁,華紫綠色,可食,微苦。有錢葵,叢低,又一種千葉可愛。有鳧葵,馬融傳曰「桂荏、鳧葵」,葉圓似蓴,生水中,一名水葵。有蒲葵,可食,葉似葵而大,中作扇。謝安「取蒲葵扇中者捉之」是也。有露葵,《顏氏家訓》云:蔡朗,父諱純,遂呼蓴菜為露葵。王維詩云:松下清齋折露葵。意謂帶露之葵,不指蓴菜,盖蓴菜非輞川所有。宋玉〈諷賦〉云:烹露葵之羮。曹植〈七啓〉云:霜蓄露葵。語並在蔡朗前,亦不指蓴菜。有楚葵,即水中芹菜。有澤葵,即莓苔。鮑昭〈蕪城賦〉澤葵依井,是也。《齊民要術》又有鴨脚葵,紫莖葵,白莖葵,春葵,秋葵。按:葵類雖多,鮮不堪茹,古人重之。故〈豳風〉七月烹葵。《周禮》醢人,饋食之豆,其實葵菹。《儀禮》贊者一人,執葵菹以授主婦。公儀休,食葵而美。魯監門女嬰謂:馬佚,食園葵,歲利亡半。魯漆室女謂:馬佚,踐園葵,使終歲不厭葵味。崔實云:六月六日可種葵,中伏後可種冬葵,九月作葵菹,乾葵。潘岳〈閒居賦〉菜則綠葵含露。齊周顒答王儉云:綠葵紫蓼。《荊楚歲時記》云:仲冬,經霜蕪菁、葵等雜菜,乾之,並為鹹菹。《齊民要術》有種葵法,甚詳。又謂:種葵三十畝,勝作十頃榖。又《爾雅翼》云:葵為百菜之王,味尤甘滑,今人絕不食此,是以亦鮮種之,不知何故。

  蒟醬,鄭曰浮留。劉淵林〈蜀都賦〉注:緣木而生,其子如桑椹,熟時正青,以蜜藏而食之辛香,生巴蜀、嶺南,司馬相如使蜀而求之也,其狀似蓽撥,故有土蓽撥之號,今嶺南人但取其葉及籐合檳榔食之,謂之蓼,而不用其實。按:今人謂窶葉。〈西南夷傳〉南越食唐蒙枸醬。晉灼注:枸,音矩。徐廣注:枸,一作蒟,音窶,木似榖樹,其葉如桑,用葉作醬酢羮。劉德云:實長二三寸,味酢,取以為醬羮。小顏云:枸者,緣木而生,實不長二三寸,味辛似薑,不酢。

  〈月令〉四月苦菜秀。今人多不識其的為何物也,考《神農本草》一名荼草,一名游冬,凌冬不死。《詩》云:誰謂荼苦。又:堇荼如飴。《爾雅》云:荼,苦菜。是也。又《顏氏家訓》引《易通卦驗》玄圖云:苦菜,生於寒秋,經冬歴春乃成,一名游冬,葉似苦苣而細,斷之有白汁,花黃似菊。又按,唐王氷注《素問》引古月令「四月吳葵華」而無苦菜秀一句。《本草》吳葵、龍葵析為二條,其形與性所說不殊。孫真人《千金方》治手腫亦用吳葵。《唐本草》注:吳葵,云即關河間謂之苦菜者。亦既曉了矣,乃復分苦菜、龍葵為二條何耶,俗作鵝兒菜,又名野苦蕒。

  《晉書》載:陸機造王武子,武子置羊酪,指示陸曰:卿吳中何以敵此。陸曰:千里蓴羮,末下鹽豉。或者謂:千里、末下皆地名,蓴、豉所出之地。而《世說》載此語則曰:千里蓴羮但末下鹽豉耳。此語似非地名。東坡詩曰:每憐蓴菜下鹽豉。又曰:未肯將鹽下蓴菜。坡意正協《世說》。然杜子美詩曰:我思岷下芋,君思千里蓴。張鉅山詩曰:一出修門道,重嘗末下蓴。觀二公所云是又以千里、末下為地名矣。湖人陳和之言:千里,地名,在建康境上,其地所產蓴菜甚佳,計末下亦必地名。《緗素雜記》《漁隱叢話》皆引《世說》之言,以謂「末下」當云「未下」,而《漁隱》謂千里者,湖名,且引《酉陽雜俎》酒食類中有千里之蓴,然末下少見出處。千里蓴,言者甚多,如《南、北史》載:沈文季謂崔祖思曰:千里蓴羮,非關魯衛。梁太子啓曰:吳媿千里之蓴,蜀慙七菜之賦。吳筠〈食移〉曰:千里蓴羮,萬丈名膾。千里之蓴,其見稱如此。今建康千里湖,莫知的在何處,而蓴菜亦絕無生者。

  五加皮,蜀中名白刺顛。陶隱居云:釀酒,主益人,道家用此作灰,亦以煮石,與地榆並無别法。東華真人《煮石經》曰:舜常登蒼梧之山,曰厥金玉之香草,朕用偃息正道,此五加也。又《異名》曰:金鹽。王屋仙人王常曰:何以得長久,何不食石蓄金鹽母。又曰:寧得一把五加,不用金玉滿車。譙周《巴蜀異物志》文章草,贊曰:文章作酒,能成其味,以金買草,不言其貴。文章草,即五加皮也。

  杜詩:江蓮搖白羽,天棘蔓青絲。鄭樵云:天棘,柳也。此無所據,且柳可言絲秪在初春,若茶瓜留客之日,江蓮白羽之辰,必是深夏,柳已老,葉濃陰不可言絲矣。若夫蔓云者,可言兔絲、王瓜,不可言柳,此俗所易知,天棘非柳明矣。按《本草》索隱云:天門冬,在東嶽名淫羊藿,在南嶽名百部,在西嶽名管松,在北嶽名顛棘。「顛」與「天」聲相近而反名也。

  《范子計然》曰:杜衡、杜若出南郡漢中,大者大善。《本草》以杜若,一名杜蘅,非也。杜若,一名杜蓮,一名白蓮、白芩。若芝,生武陵川澤及冤句。葉似山薑而有文理,根似高良薑而細,味辛香。花黃赤,子赤色,大如棘子,中似豆蔻。又絕似旋復根,殆欲相亂,葉小異爾。《廣志》曰楚蘅,亦非也。

  嵇康:合歡蠲忿,萱草忘憂。《通志》乃曰:萱草曰合歡草。又曰無憂草何也,今萱曰忘憂花。《本草》云:食之令人好,歡樂無憂。至於合歡,亦曰令人歡樂無憂。是其性味同也。萱,一名宜男、丹棘、萬年韭、鹿葱,亦名忘歸草。陸士衡詩:安得忘歸草,言樹背與襟。即《詩》「焉得諼草,言樹之背。」之意。而《字書》莣,即忘憂萱。《爾雅》莣草,似茅,可為繩。《說文》作杜榮,則謬之甚矣。惟合歡多種難辨。唐注云:葉如皂莢槐等極細,五月花發,紅白色,所在山澗中有之。或曰合昏,秋實作莢,子極細薄。崔豹《古今注》云:一名青棠,似梧桐樹,枝葉繁弱,互相交結,風來輙自相解了不牽綴,樹之階庭使人不忿,叔夜種之舍前,故云然也。又引董子云:欲忘人之憂則贈之以丹棘,欲蠲人之忿則贈之以青棠。詩話云:心胸填錯為肺灌,取合歡皮煮服之,其葉至夜即合,故曰合昏。《字書》本作棔。朝舒夕斂,故名合棔木,俗轉為合歡,又曰合婚。杜子美詩:合婚尚知時,夗央不獨宿。故《圖經》曰:夜合也。《衍義》曰:花色如蘸暈線,上半白,下半肉紅,散垂如絲,為花之異,其綠葉夜合,又謂之夜合花,即今之烏茸樹,但其花不香耳。又草有夜合花,柳子厚詩:夜合花開香滿庭也。今水田中有草名夜合草。又何首烏即交籐,亦名夜合,見《通志.草木略》。又《酉陽雜俎》載:胡椒,結子兩兩相對,葉晨開暮合,合則裹其子於葉中,是亦當為合昏椒矣。又南海有菜,四葉相對,夜合晝開,名合歡菜,見《番禺雜記》。又武林西山舊有雙竹院,名曰扶竹,其筍名合歡筍。

  香木,初一種也,膏脈貫濕則能成實,此為沈水香。然沈水香其類有四:謂之熟結,自然其間凝實者也。謂之脱落,因木朽而自解者也。謂之生結,人以刀斧傷之,而後膏脈聚焉,故言生結也。又謂之蟲漏,因蟲傷蠧而後膏脈亦聚焉,故言蟲漏也。自然脱落為上,而其氣和。生結、蟲漏則氣烈,斯為下矣。沈水香過四者外,則有半結半不結為弄水香,弄水香者,番語為婆菜者是也,因其半結則實而色重,半不結則不大實而色褐,好事者故語之鷓鴣斑是也。婆菜中則復有名水盤頭,水盤頭結實厚者亦近乎沈水,但香木被伐,其根必有膏湧溢,故亦結,但數為雨淫,其氣頗腥烈,故婆菜中水盤頭為下矣。餘雖有香氣,既不大凝實,若是一品號為𫁸香,大凡沈水、婆菜、𫁸香此三名嘗出於一種,而毎自有高下,其品類名號為多爾,不謂沈水、婆菜、𫁸香各别有種也。三者其產占城國則不若真臘國,真臘不若海南諸黎峒,海南諸黎峒又皆不若萬安、吉陽兩軍之黎母山,至是為冠絕天下之香,無能及之矣。

  段成式《酉陽雜俎》叙香木云:一木五香,根旃檀,節沈香,花雞舌,葉藿香,膠薰陸。按:旃檀與沈香兩木元異。雞舌,即今丁香耳,今藥品中所用者亦非。藿香,自是章葉,南方至多。薫陸,小木而大葉,海南亦有薫陸,乃其膠也,今謂之乳頭香。五物逈殊,元非同類也。

  今之蘇合香,如堅木,赤色。又有蘇合油,如黐膠,今多用,此為蘇合香。按劉夢得《傳信方》用蘇合香云:皮薄,子如金色,按之即少旋即起,良久不定,如蟲動然者,佳也。如此則全非今所用者,更當精考之耳。

  舊說薔薇水乃外國人採薔薇花上露,殆不然。實用白銀或鈏為甔甑,採薔薇花蒸之成水,屢採屢蒸,積而為香,此所以不敗。但西域薔薇花其氣馨非常,故大食國薔薇雖水貯琉璃缶中,蠟密封其外,香猶徹透開數十步,洒著人衣袂,經數十日香不歇也。頃年歐羅巴國人利瑪竇居南都,取此中薔薇花蒸水,然香味逈不及矣。

  有麵樹,則南中桄榔也。酒樹,則椰也。肉樹,則端溪豬肉子也,大如杯,炙而食之,味如豬肉而美。椰,似酒耳,甘而薄亦不堪飲。若頓遜國樹葉汁,取停之數日,即為佳酒。枸樓國仙漿取之樹腹中。又烏孫國青田核,以水注之,少頃成酒,不可久注,久注則苦不可飲,此乃真酒樹也。靈帝時,西域獻夜舒荷,大如蓋,長一丈,一莖四蓮,夜舒晝卷,亦曰月出則舒也,又名望舒荷。


說略卷二十八