全后汉文/卷四十七

全后汉文卷四十六　清
乌程严可均校辑
1814年11-12月

崔寔〈三〉

四民月令

谨案︰《隋志》农家，《四人月令》一卷，后汉大尚书崔寔撰。《旧唐志》同。《新唐志》作崔湜，误。宋不著录。近人任兆麟、王谟皆有辑本，编次不伦，且多罣漏。王本又误以《齐人月令》谓即《四民月令》，而所采《齐民要术》，有今本所无者六事，其文不类，未知何据。余既辑崔寔《政论》一卷，因兼及此书，搜录遗佚，得二百许事，省幷重复，逐月分章，为十二章，定著一卷。有注，疑即崔寔撰。征用者或以注为正文，今加“注”字闲隔之。而王本所采《齐民要术》六事，附存俟考。又《齐人月令》一卷，唐孙思邈撰。《宋志》在时令类，本今亡，并附于后，免与崔寔书混。夫农为邦本，食为民天。《洪范》八政，一曰食。孔子论政，先足食。自古及今，未有不知稼穑之囏难，而能有国有家者也。惜古书流传日少。《汉志》农九家，见于《隋志》者，仅《氾胜之》一家；见于《新唐志》者，仅《尹都尉》、《氾胜之》二家，而多出《汉志》《范子计然》一家。至宋时著录，乃起《齐民要术》，前此数家，绝无传本，顾及增收晚出空疏不适用之书，滥及茶蟹花石不急之务，殊非农家本意。同砚生洪颐暄始辑《范子计然》一卷、《氾胜之书》二卷。及余所辑此书，虽皆残缺，然而网罗散失旧闻，窃有力焉。数十百年后，此书存佚，余又不敢知，是在好古者之广为传布也。嘉庆甲戌岁十月。

正月之朔，是谓正旦，〈一作“正日”，一作“元日”。《白孔六帖》四作“正月一日，是谓正日”。〉躬率妻孥，洁祀祖迩。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前。子妇曾孙，各上椒柏酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。〈《齐民要术》三，《蓺文类聚》七十二、又八十九，《初学记》四两引；《白孔六帖》四，《岁华纪丽》一，《御览》二十九、又九百五十八。〉【注】正日，进椒酒、柏酒。椒是玉衡星精，服之食人身轻耐老。柏亦是仙药。进酒次第，当从小起，以年少者为先。〈《初学记》四，《白孔六帖》四，《御览》二十九。〉上辛日，埽除韭畦中枯叶。〈《齐民要术》三。〉上除若十五日，合诸膏、小草续命丸、〈案︰“五月作圆”，疑此亦作“圆”，传写变其文耳。〉散法药。农事未起，命成童已上入大学，学〈本不重言“学”，依下句加。〉《五经》。【注】谓十五已上至二十也。砚冰释，命幼童入小学，学篇章。【注】谓九岁已上，十四已下也。篇章，谓《六甲》、《九九》、《急就》、《三仓》之属。命女工趣织布，典馈酿春酒。〈《齐民要术》三，《北堂书钞》一百四，《蓺文类聚》五十八，《御览》六百五，《事类‧砚赋》注。〉雨水中，〈《御览》三十七。〉地气上腾，土长冒橛，陈根可拔，急菑彊土黑垆之田。〈《齐民要术》一，《御览》三十七。〉粪畴。【注】畴，麻田也。〈《齐民要术》二。〉可种瓜。【注】种瓜宜用戊辰日。〈《齐民要术》二，《事类‧瓜赋》注。〉可种瓠。〈《齐民要术》二、又三。〉可种葵。〈《齐民要术》三，《御览》八百二十三。〉可种䪥、韭、芥、〈《齐民要术》三。〉大小葱、蒜、苜宿及杂蒜。【注】亦种此二物，皆不如秋。〈《齐民要术》三。〉可种蓼。〈《齐民要术》三。〉可葅芋。〈《齐民要术》二。〉可作诸酱、肉酱、清酱。〈《齐民要术》八。〉正月自朔曁晦，可移诸树竹、漆、桐、梓、松、柏、杂木；唯有果实者，及望而止；过十五日，则果少实。〈《齐民要术》四。〉正月尽二月，可种春麦、豍豆。〈《齐民要术》二。〉可剥树枝。〈《齐民要术》四。〉自正月以终季夏，不可伐木，必生蠹虫。【注】或曰，其月无壬子日，以上旬伐之，虽春夏不蠹，犹有剖析开解之害，又犯时令，非急无伐。〈《齐民要术》五。〉

二月祠大社之日，荐韭卵于祖祢。〈《初学记》三，《御览》十九。〉阴冻毕泽，可菑美田缓土及河渚水处。〈《齐民要术》一。〉顺阳习射，以僃不虞。春分中，雷乃发声，先后各五日，寝别内外。【注】有不戒者，生子不僃。蚕事未起，命缝人浣冬衣，彻复为袷。其有赢帛，遂供秋服。【注】凡浣故帛，用灰汁，则色黄而且肥。𢭏小豆为末，下绢簁投汤中以洗之，洁白而柔肕，胜皂荚矣。可粜粟、黍、大小豆、麻、麦子等。收薪炭。【注】炭聚之下碎末，勿令弃之。𢭏簁，以淅米泔溲之，更𢭏令熟，丸如鸡子，以供烘罏御寒之用，辄得达曙，坚实耐久，逾炭十倍。〈《齐民要术》三。〉榆荚成及青，收干以为旨蓄。【注】旨，美也。蓄，积也。司部收青小麦暴之，至冬以酿，滑香宜养老。《诗》云“我有旨蓄，亦以御冬”也。色变白将落，可作𨡭䤅，随节早晚，勿失其适。〈《齐民要术》五，《蓺文类聚》八十八，《御览》九百五十六。〉榆荚落时，可种蓝，〈《齐民要术》五。〉别小葱，〈《齐民要术》三。〉采术。〈《蓺文类聚》八十一。〉昏参夕，杏华盛，桑椹赤，可种大豆，可种胡麻，谓之上时。〈《齐民要术》二，《御览》九百八十九。〉可种稹〈本作“植”，依《御览》八百三十九改。〉禾，美田欲稠，薄田欲稀。〈《齐民要术》一。〉可种苴麻。〈《齐民要术》二，《御览》九百九十五。〉【注】苴麻，麻之有蕴者，苎麻是也。一名黂。苴麻子黑，又实而重，可治作烛，不作麻。〈《齐民要术》二。〉可种瓜。〈《齐民要术》二。〉二月尽三月，可采土苽根，〈《御览》九百九十八。〉可掩树枝。【注】埋树枝土中令生，二岁以上，可移种矣。〈《齐民要术》四。〉

【注】孙叔敖作期思陂。〈《御览》七十二。　案︰此注无所属。《月令》︰“仲春，无漉陂池。”今据附于二月末。〉

三月三日，以及上除，可采艾及柳絮。【注】柳絮治疮痛。〈《齐民要术》三，《蓺文类聚》八十二、又八十九引注作“柳絮可以愈疮”，《初学记》三；《御览》九百五十七、又九百九十七。〉清明节，令蚕妾治蚕室，涂隙穴，具槌㭙箔笼。〈《齐民要术》五，《初学记》三。〉清明节后十日，封生姜，至四月立夏后，蚕大食，芽生，可种之。〈《齐民要术》三。〉是月也，杏华盛，〈《初学记》三。又《齐民要术》“盛”作“胜”。〉可菑〈又作“播”。〉白沙轻土之田。〈《齐民要术》一，《蓺文类聚》八十七，《御览》九百六十八，《事类‧杏赋》注。〉可种稹禾。〈《齐民要术》一。“稹”本作“植”，依《御览》八百三十九改。《御览》此上文作“三月三日”，据《齐民要术》，乃“二月三月”之误也。〉可种苴麻。〈《齐民要术》二，《御览》九百九十五。〉可种瓜。〈《齐民要术》二。〉可种胡麻。〈《齐民要术》二。〉可种黍穄。〈此四字依注加。　案︰《齐民要术》云︰“三月上旬种者为上时，四月上旬种者为中时，五月上旬种者为下时。”〉【注】□黍之穄熟者，一名穄也。〈《齐民要术》二。〉布谷鸣，收小蒜。〈《齐民要术》三。〉桃华盛，农人𠊱时而种。〈《御览》九百六十七，《事类‧桃赋》注。〉是月也，冬谷或尽，椹麦未熟，乃顺阳布德，振赡穷乏，务施九族，自亲者始。无或蕴财，忍人之穷；无或利名，罄家继富；度入为出，处厥中焉。蚕晨尚闲，可利沟渎，葺治墙屋，修门户，警设守僃，以御春饥草窃之寇。是月尽夏至，煖气将盛，日烈暵燥，利用漆油，作诸煎药。可粜黍买布。〈《齐民要术》三。〉可采乌头。〈《御览》九百九十。〉可种粳稻，〈《御览》八百三十九作“多种秔稻”。〉美田欲稀，薄田欲稠。〈《齐民要术》二。〉

四月立夏后，作鲖鱼酱。〈《齐民要术》八。〉蚕入簇。时雨降，可种黍禾，谓之上时。〈《齐民要术》二。〉可种胡麻。〈《齐民要术》二。〉可种大小豆，美田欲稀，薄田欲稠。〈《齐民要术》二。〉可收芜菁及芥、葶苈、冬葵子。〈《齐民要术》三，《御览》八百二十三。〉可作酢。〈《齐民要术》八。“酢”即“醋”本字。〉茧既入簇，趣缲，剖线，具机杼，敬经络。草茂，可烧灰。是月也，可作枣𥼓，以御〈又作“待”。〉宾客。〈《齐民要术》三，《北堂书钞》一百四十七，《御览》八百六十。〉可籴穬〈《齐民要术》作“面”，依《文选》注改。〉【注】大麦之无皮毛者曰穬。〈《文选》潘岳《马汧督诔》注。〉及大麦敝絮。〈《齐民要术》三。〉

五月一日，可作醢。〈《御览》八百六十六。〉芒种节后，阳气始亏，阴慝将萌，煖气始盛，虫蠹并兴。乃弛角弓弩，解其徽弦，张竹木弓弩，弛其弦，以灰藏旃裘毛毳之物及箭羽，以竿挂油衣，勿辟藏。【注】暑湿相著也。是月五日，合止痢黄连圆、霍乱圆，采葸耳，〈《齐民要术》三。〉取蟾蜍，【注】可以合恶疽疮药。〈《齐民要术》三，《蓺文类聚》四，《御览》九百四十九。〉取东行蝼蛄。【注】蝼蛄有刺，治去刺，治产妇难生，衣不下。〈《齐民要术》三，《蓺文类聚》四。〉亦可作酢。〈《齐民要术》八。〉食粔籹。〈《御览》八百六十。〉霖雨将降，储米、谷、新炭，以僃道路陷滞不通。〈《齐民要术》三。〉可为酱。上旬𩱈〈楚校切。本又作“炒”，《一切经音义》卷一、卷三、卷十四、卷十八皆云作“炒”。〉豆，中庾煮之，以碎豆作末都，至六七月之交，分以藏瓜。可作鱼酱。〈《齐民要术》八。〉可种胡麻。〈《齐民要术》二。〉可多作𥼓，以供家出入之粮，以待宾位。〈《齐民要术》八，《北堂书钞》一百四十七。〉可菑麦田。〈《齐民要术》一“五月六月”云云，又二作“五月一日，蕃麦田”，“一日”乃“六月”之误，“蕃”乃“菑”之误也。〉夏至先后各二日，可种黍。虫食李者，黍贵也。〈《齐民要术》一。〉先后各五日，可种牡麻。【注】牡麻青白，有华无实，好肥理，两头锐而轻浮，一名为枲也。〈《齐民要术》二。〉是月也，阴阳争，血气散。夏至先后各十五日，薄滋味，勿多食肥𬪩。〈《齐民要术》三。〉距立秋，无食煮饼及水引。〈《御览》作“溲”。〉饼。〈《北堂书钞》一百四十四，《齐民要术》三，《御览》八百六十。〉【注】夏月食水时，此二饼得水即坚强难消，不幸便为宿食伤寒病矣。试以此二饼置水中，即可验。唯酒引饼入水即烂矣。〈《齐民要术》三。〉可刈蓝。〈《齐民要术》五。〉可粜大小豆、胡麻，籴穬、大小麦。收敝絮及布帛。至后，籴麰𪌯，置罂中密封，【注】使不虫生。至冬可养马。〈《齐民要术》三。〉可别种稻及蓝，尽夏至后二十日止。〈《齐民要术》三。〉

六月，可菑麦田。〈《齐民要术》一。〉六日，可收葵。〈《齐民要术》三，《御览》八百二十三。　案︰“故”，《齐民要术》作“种”，误。〉可作麹。【注】其麹𥻦多少，与春酒曲同，但不中为春酒，喜动。以春酒曲作颐酒，弥佳也。〈《齐民要术》七。〉初伏，荐麦、瓜于祖祢。〈《文选》潘岳《在怀县作诗》注，《初学记》四，《御览》三十一、又八百三十八，《事类‧夏赋》注。〉命女工织缣练。【注】绢及纱縠之属。可烧灰，染青绀杂色。〈《齐民要术》三。〉可种小蒜，〈《齐民要术》三。〉别大葱，〈《齐民要术》三。〉种冬蓝。【注】冬蓝，木蓝也，人日用药也。〈《齐民要术》五。〉可蓄瓠。〈《齐民要术》二。〉中伏后，可种冬葵。〈《齐民要术》三，《御览》八百二十三。〉可收芥子。〈《齐民要术》三。〉可种芜菁。【注】至十月可收也。〈《齐民要术》三。〉大暑后六日，可藏瓜。〈《齐民要术》九。〉

七月四日，命置麹室，具箔槌，取净艾。六日，馔治五谷磨具。〈《齐民要术》三。〉七日，遂作麹。〈《齐民要术》三、又七，《初学记》四，《岁华纪丽》三，《御览》三十一、又八百五十三。〉合蓝〈《六帖》四作“药”。〉丸及蜀漆丸。暴经书及衣裳。〈《齐民要术》三，《北堂书钞》一百五十五，《蓺文类聚》四，《初学记》四，《白孔六帖》四，《岁华纪丽》三，《御览》三十一。〉【注】习俗然也。〈《御览》三十一。〉作干糗。采葸耳。〈《齐民要术》三。〉设酒脯、时果，散香粉于筵上，祈请于河鼓、织女。【注】言此二星神当会，守夜者咸怀私愿。或云见天汉中有奕奕正白云，如地河之波，辉辉有光曜五色，以此为征应，见者便拜乞愿，三年乃得。〈《蓺文类聚》四。〉藏韭菁。【注】菁韭耙出。〈《齐民要术》三。〉别种䪥。〈《齐民要术》三。〉可种芜菁。〈《齐民要术》三。〉可种大小葱。【注】夏葱曰小，冬葱曰大。〈《齐民要术》三。〉可种小蒜。〈《齐民要术》三。〉可种芥。〈《齐民要术》三。〉可种苜宿。〈《齐民要术》三。〉处暑中，向秋节，沅故制新，作舍薄以僃始凉。粜大小麦、豆。收缣练。〈《齐民要术》三。〉收柏实。〈《初学记》二十八，《御览》九百五十四。〉

八月暑退，命幼童入小学，如正月焉。清〈本作“凉”，依《初学记》二十七、《岁华纪丽》三、《御览》八百十八改。〉风戒寒，趣织〈本作“练”，《初学记》、《御览》作“绢”，依《岁华纪丽》改。〉缣帛，染彩色；〈《齐民要术》三。〉【注】柘染色黄赤，人君所贵。〈《御览》九百五十八。〉河东染御黄法︰碓𢭏地黄根令孰，灰汁和之，揽令匀，掏取汁，别器盛。更𢭏滓，使板孰。又以灰汁和之，如薄粥，为入不渝釜中。煮生绢，数囘转使匀，举看有盛水袋子，便是绢孰。抒出著盆中，寻绎舒张。少时拔出，净振去滓，晒极干。以别绢滤白湻汁，和孰抒出，更就盆染之，急舒展令均。汁冷，拔之出，暴干，则成矣。治釜不渝法︰在醴酪条中。大率三升地黄，染得一匹御黄，多则好。作柴、桑薪、蒿灰等物，皆得用之。〈《齐民要术》三。　案︰“河东”以下，当是贾思勰所说，非崔寔本注，姑录之。〉擘丝、治絮，制新浣故；及〈《北堂书钞》一百三十六、《御览》九百九十七作“制”。〉韦履贱好，豫买以僃冬寒。刈萑苇刍茭。凉燥，可上弩，缮治檠锄，正缚铠弦，遂以习射。弛竹木弓弧。粜种麦。籴黍。〈《齐民要术》三。〉凡种大小麦，得白露节可种薄田，秋分种中田，后十日种美田，唯穬早晚无常。〈《齐民要术》二。〉可种大蒜。〈《齐民要术》三。〉可种芥。〈《齐民要术》三。〉可种苜宿。〈《齐民要术》三。〉可种干葵。〈《御览》八百二十三。〉可断瓠，作菑瓠，瓠中白肤实以养猪致肥，其瓣则作烛致明。〈《齐民要术》三。〉采王不留行。〈《御览》九百九十二。〉收韭菁，作𢭏齑。〈《齐民要术》八“收”作“取”，《御览》八百五十五。〉

九月九日，可采菊华，〈《蓺文类聚》八十一，《御览》九百九十六。〉收枳实。〈《御览》九百九十二。〉是月也，〈本作“九月”，以意改复。〉治场圃，涂囷仓，修窦窖。缮五兵，习战射，以僃寒冻穷厄之寇。存问九族孤寡老病不能自存者，分厚彻重，以救其寒。〈《齐民要术》三。〉藏茈姜、蘘荷。【注】生姜谓之茈姜。作葵葅，干葵，其岁若温，皆待十月。〈《齐民要术》二、又三、又九。〉

十月，培筑垣墙，塞向墐户。【注】北出牖谓之向。〈《齐民要术》三。〉上辛，命典馈渍麹，酿冬酒，作脯腊，以供腊祀。〈《齐民要术》三，《北堂书钞》一百四十五，《初学记》四，《御览》三十三。〉农事毕，命成童入大学，如正月焉。五谷〈《岁华纪丽》作“谷”。〉既登，家僃储蓄，〈《齐民要术》作“家储畜积”，《文选》注作“家有储稸”，《六帖》作“家家储畜”，依《岁华纪丽》、《御览》、《事类赋》改。〉乃顺时令，〈《齐民要术》三，《文选‧藉田赋》注，《岁华纪丽》四；《白孔六帖》三以为寔注；《御览》二十七，《事类‧冬赋》注。〉敕丧纪，同宗有贫窭久丧不堪葬者，则纠合宗人，共与举之；以亲疏贫富为差，正心平敛，无相逾越；先自竭以率不随。〈《齐民要术》三。〉先冰冻，作凉饧，煮暴饴。〈《齐民要术》三、又九，《御览》八百五十二。〉可析麻缉，绩布缕。〈《齐民要术》三。〉作帛履、〈《齐民要术》三“帛”作“白”；《北堂书钞》一百三十六，《御览》六百九十七。〉不惜。【注】草履之贱者曰不惜。〈《齐民要术》三。〉农语曰︰“河射角，堪夜作。犂星没，水生骨。”〈冯惟讷《古诗纪前集》十。〉卖缣帛敝絮。籴粟、豆、麻子。〈《齐民要术》三。〉平量五谷，各一升，小罂盛，埋垣北墙阴下，冬至后五十日发取量之，息最多者，岁所宜也。〈《齐民要术》一。“冬至”下十八字本作“馀法同上”，据上文《氾胜之书》补。〉

冬十一月，〈据此，知原书每月有“春”、“夏”、“秋”、“冬”字，引者删之。〉阴阳争，血气散。冬至日先后各五日，寝别内外。〈《齐民要术》三。〉买白犬养之，以供祖祢。〈《齐民要术》三，《初学记》三。〉冬至之日，荐黍羔，先荐玄冥，以及祖祢。其进酒肴，及谒贺君师耆老，如正旦〈《初学记》四；《岁华纪丽》四末句作“一如元日”；《御览》二十八。〉砚冰冻，命幼童入小学，读《孝经》、《论语》、篇章。〈《齐民要术》三，《北堂书钞》一百四，《蓺文类聚》五十八，《御览》六百五，《事类‧砚赋》注。〉可酿醢。籴秔稻、粟、豆、麻子。〈《齐民要术》三。〉伐竹木。〈《齐民要术》五。〉

十二月，请召宗族、婚姻、宾旅，讲好和礼，以笃恩纪；休农息役，惠必下浃。遂合耦田器，养耕牛，选任田者，以俟农事之起。去猪盍车骨。【注】后三岁，可合疮膏药。〈《齐民要术》三。〉及腊日，〈《齐民要术》二作“日三及”。《御览》三十三作“时”。〉祀祖。〈《齐民要术》二、又三，皆脱“祖”字。《御览》作“祠祝”。今依注改。〉【注】祖者，道神也。黄帝之子曰累祖，好远游，死道路，故祀以为道神，以求道路之福。〈《宋书‧历志上》，《文选‧祖饯》标目注、荆轲《易水歌》注。〉炙𥯦，〈《齐民要术》三，云“𥯦”一作“𦾚”。《御览》作“蓬”，当误。《说文》，箑，从疌，“𥯦”为古文“及”字。〉【注】烧饮，治刺入肉中，及树瓜田〈《齐民要术》三有“中”字，衍文。〉四角，去䗣虫。〈《齐民要术》二、又三，《御览》三十三。〉瓜虫谓之䗣。〈《齐民要术》二，云“胡滥反”。〉东门磔白鸡头。【注】可以合法药。〈《齐民要术》三，《御览》九百十八。〉腊明日更新，谓之小岁，进酒尊长，修贺君师。〈《北堂书钞》一百五十五；《御览》三十三，又二十九作“过腊一日，是谓小岁，拜贺君亲”。〉【注】进椒酒，从小起。〈《御览》二十九以为正文，今依正月定为注。〉

附录王谟本六事，俟考。

齐人呼寒食为冷节，以曲为蒸饼样，团枣附之，名曰枣糕。

五月五日，取蝇虎，杵碎拌豆，豆自踊跃，可以击蝇。

〈七夕，祈请牛女。〉见者便拜，而愿乞富、乞寿、乞子，唯得乞一，不得兼求。〈案︰《御览》三十一引周处《风士记》有此。〉

京师立秋，满街卖楸叶。妇女、儿童皆翦成花样戴之，形制不一。

农语曰︰“蜻蛉鸣，衣裘成。蟋蟀鸣，懒妇惊。”〈案︰郑注《月令》引里语有此。〉

近古妇人，常以冬至日献履袜于舅姑，践长至之义也。〈案︰《初学记》四、《御览》二十八引崔浩《女仪》有此。　已上六事，王谟辑《四民月令》云“见《齐民要术》”。今检《齐民要术》无此文，不知何据。〉

附录唐孙思邈《齐人月令》四事，免与崔寔书混。

凡立春日，〈《事类赋》作“立春之月”。〉食生菜不可过多，取迎新之意而已。乃进酱粥，以导和气。〈《御览》二十，《事类赋‧春》。〉

春分不杀生，不吊疾。君子斋戒，衣夹衣，导引不食生冷。〈《御览》二十。〉

四月八日，不宜杀草木。始服生衣。宜进温酒，服温药。是月也，无坏麛卵，无伐大树。是月也，宜以夙兴。〈《御览》二十二。〉

重阳之日，必以糕酒登高眺迥，为时䜩之游赏，以畼秋志。酒必采茱萸、甘菊以泛之，既醉而还。〈《御览》三十二，《事类赋‧秋》。　案︰王谟辑本以此前三事当《四民月令》，误也。重阳事，王本漏落。〉

赐进士出身二品衔广东等处提刑按察使司按察使兼管驿传事务黄冈王毓藻校刊

《全后汉文》卷四十七终