国台对照活用辞典/ㄓㄨˇ

枓（ㄓㄨˇ）

　之庾切，麌韵

国音 ㄓㄨˇ。(另音)ㄉㄡˇ＝斗(栱)∥

台甘 (文)ㄉㆦˋ。(语)ㄉㄠˋ(罕用)∥

普闽 未收。

【枓（ㄓㄨˇ）】

[名](文) 勺，有柄，形如北斗。挹水，盛水器。沃水用枓（ㄓㄨˇ）。──舀水用有柄的水杓子。(台)水（ㄗㄨㄧˋ）壳（ㄎㄚㆶ）仔（ㄚ），水（ㄗㄨㄧˋ）瓠(/𣟵)ㄏㄧㄚ。

属（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，烛韵

国音 (文)ㄓㄨˇ。(常音)ㄕㄨˇ(殊玉切，烛韵)。──家属，部属，类别。(台)属（ㄒㄧㆦㆶ ͘）∥

台甘 (古文)ㄐㄧㆦㆶ。ㄒㄧㆦㆶ ͘∥

普闽 (文)ㄐㄧㆦㆶ。ㄒㄧㆦㆶ ͘。另见普通话音【属（ㄕㄨˇ）】。

【属（ㄓㄨˇ）】

1 [动](文) ＝嘱。属托也。托付。委托。

【属（ㄓㄨˇ）】

2 [动](文) 连缀。连续。连接。接续。(台)相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）接（ㄐㄧㄚㆴ）。相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）连（ㄌㄧㄢˊ）续（ㄙㄨㄚ˪）。如：前后相属（ㄓㄨˇ）(文)。相属于道(文)。(台)头（ㄊㄠˊ）前（ㄐㄧㄥˊ）后（ㄠ˫）壁（ㄅㄧㄚㆷ）相（ㄒㄧㄜ）续（ㄙㄨㄚ˪）相（ㄒㄧㄜ）续（ㄙㄨㄚ˪）。人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）马（ㄇㄚˋ）在(/(⿸人))ㄉㄧ˫路（ㄌㆦ˫）上（ㄒㄧㆲ˫）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）接（ㄐㄧㄚㆴ）相（ㄒㄧㄜ）/接（ㄐㄧㄚㆴ）。

【属（ㄓㄨˇ）目（ㄇㄨˋ）】

[动短](文) 属。专注。集中。(台)属（ㄐㄧㆦㆶ）目（ㆠㆦㆶ ͘）(文)。注（ㄗㄨ˪）目（ㆠㄚㆶ ͘）(文)。

【属（ㄓㄨˇ）令（ㄌㄧㄥˋ）】

[动短] ＝嘱（ㄓㄨˇ）令。(台)吩（ㄏㄨㄢ）付（ㄏㄨ˪）。

【属（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[动短] ①注意。如：不复～于文。②意向集中于一人。(台)对（ㄉㄨㄧ˪）某（ㆠㆦˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）人（ㄌㄤˊ）有（ㄧㄨˋ）所（ㄙㆦˋ）寄（ㄍㄧㄚ˪）望（ㆠㄤ˫）期（ㄍㄧˊ）待（ㄊㄞ˫），爱（ㄞ˪）慕（ㆠㆦ˫）。

类语：属望。

【属（ㄓㄨˇ）望（ㄨㄤˋ）】

[动短] (台)注（ㄗㄨ˪）视（ㄒㄧ˫）(集（ㄐㄧㆴ ͘）中（ㄉㄧㆲ）注（ㄗㄨ˪）意（ㄧ˪）)。寄（ㄍㄧㄚ˪）望（ㆠㄤ˫）。期（ㄍㄧˊ）待（ㄊㄞ˫）。瞈（ㆭ˪）望（ㆠㄤ˫）。

拄（ㄓㄨˇ）

　冢庾切，麌韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 (文)ㄗㄨˋ。ㄉㄨˋ。(语)ㄉㄨㆷ ͘＝揬∥

普闽 ㄉㄨˋ。

【拄（ㄓㄨˇ）】

1 [动] 支撑。为著支持身体，用棍儿顶住地面。 例：～拐杖走路。(台)托（ㄊㄨㆷ）枴（ㄍㄨㆮˋ
ㄍㄨㄞˋ）仔（ㄚ）行（ㄍㄧㆩˊ）路（ㄌㆦ˫）。

【拄（ㄓㄨˇ）】

2 [动](文) 讽刺。 例：连～五鹿君。(台)连（ㄌㄧㄢˊ）拄（ㄉㄨˋ）五（ㆣㆦ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘）君（ㄍㄨㄣ）。 互见【柱】。

类语：拄、柱、戗（ㄑㄧㄤˋ）。

台类语：揬（ㄉㄨㆷ ͘）。诮(/嘲)ㄙㄠ。

麈（ㄓㄨˇ）

　肿庾（ㄩˇ）切，麌韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 (文)ㄗㄨˋ。(语)ㄙㄨˋ。台日典收“ㄙㄨˋ、ㄙㄨ˪”，字解在“ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ”。变音“ㄙㄨˋㆠㄧˋ”∥

普闽 (文)ㄗㄨˋ。(语)ㄙㄨˋ。

【麈（ㄓㄨˇ）】

[名] 兽名。(台)传（ㄊㄨㄢˊ）为（ㄨㄧ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘）类（ㄌㄨㄧ˫），又（ㄧㄨ˫）叫（ㄍㄧㄜ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）：驼（ㄉㄜˊ）鹿（ㄌㆦㆶ ͘），俗（ㄒㄧㆦㆶ ͘）称（ㄑㄧㄥ）“四（ㄙㄨ˪）不（ㄅㄨㆵ）像（ㄒㄧㄤ˫）”。大（ㄉㄞ˫）体（ㄊㆤˋ）上（ㄒㄧㆲ˫）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）骆（ㄌㆦㆶ ͘）驼（ㄉㄜˊ），颔（ㆰ˫）䫀（ㄍㄨㄣˋ）下（ㆤ˫）面（ㆠㄧㄣ˫）有（ㄨ˫）囊（ㄌㆲˊ），头（ㄊㄠˊ）亲（ㄑㄧㄣ）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘），脚（ㄎㄚ）蹄（ㄉㄨㆤˊ
ㄉㆤˊ）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）牛（ㆣㄨˊ），一（ㄐㄧㆵ ͘）枝（ㄍㄧ）尾（ㆠㄨㆤˋ
ㆠㆤˋ）亲（ㄑㄧㄣ）像（ㄑㄧㆧ˫
ㄑㄧㆫ˫）驴（ㄌㄧˊ）仔（ㄚ），会（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）拌（ㄅㄨㄚ˫）涂（ㄊㆦˊ）粉（ㄏㄨㄣˋ）。──辟（ㄅㄧ˫）尘（ㄉㄧㄣˊ），拂（ㄏㄨㆵ）尘（ㄉㄧㄣˊ）。所（ㄙㆦˋ）以（ㄧˋ）通（ㄊㄤ）取（ㄘㄨˋ）来（ㄌㄞˊ）作（ㄗㄜ˪）“蚊（ㆠㄤˋ）摔（ㄙㄨㆵ）仔（ㄚ）”，佛（ㄏㄨㆵ）家（ㄍㄚ），仙（ㄒㄧㄢ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）所（ㄙㆦˋ）执（ㄐㄧㆴ）丌（ㆤ）“拂（ㄏㄨㆵ）尘（ㄉㄧㄣˊ）”，台（ㄉㄞˊ）语（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ）称“ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ”。音字脱节谐：四美。实字应是“麈尾”。台字音“ㄗㄨˋㆠㄧˋ”，语音“ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ”，变“ㄙㄨˋㆠㄧˋ”。──不过原是上声字。可能是“ㄗㄨˋ”(麈)受了“摔（ㄙㄨㆵ）”之类化变“ㄙㄨˋ”→“ㄙㄨ˪”。

【麈（ㄓㄨˇ）尾（ㄨㄟˇ）】

[名] 用具。拂尘。(台)麈（ㄗㄨˋ）尾（ㆠㄧˋ）→麈（ㄙㄨ˪）尾（ㆠㄧˋ）。

台类语：蚊（ㆠㄤˋ）摔（ㄙㄨㆵ）仔（ㄚ）。

【挥（ㄏㄨㄟ）麈（ㄓㄨˇ）】

[动短][动宾] (台)撇（ㄆㄧㄚㆵ）麈（ㄙㄨ˪）尾（ㆠㄧˋ）拌（ㄅㄨㄚ˫）蠓(/蚊)ㆠㄤˋ。

类物：麈尾。鸡毛掸（ㄉㄢˇ）子（·ㄗˇ）。

渚（ㄓㄨˇ）

　掌与切，悟韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ∥

普闽 ㄗㄨˋ。

【渚（ㄓㄨˇ）】

[名] 水中央的小块陆地。──小洲。(台)渚（ㄗㄨˋ）。

嘱（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，烛韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄐㄧㆦㆶ∥

普闽 ㄐㄧㆦㆶ。

【嘱（ㄓㄨˇ）】

[动](文) 托付。如：以事相～(文)。(台)将（ㄐㄧㆲ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)央（ㄧㄤ）托（ㄊㆦㆶ）人（ㄌㄤˊ）代（ㄉㄞ˫）办（ㄅㄢ˫）。

【嘱（ㄓㄨˇ）咐（·ㄈㄨˋ）】

[动](文) ①托付。(台)交（ㄍㄠ）托（ㄊㆦㆶ），付（ㄏㄨ˪）托（ㄊㆦㆶ）。 ②分付。(台)分（ㄏㄨㄢ）付（ㄏㄨ˪）(语)←ㄏㄨㄣㄏㄨ˪(字音)。 交代(/待)话语：告诫，注意。 例：母亲～他好好用功。(台)老（ㄌㄠ˫）母（ㆠㄨˋ）叮（ㄉㄧㄥ）咛（ㄌㄧㄥˊ）(/吩（ㄏㄨㄢ）咐（ㄏㄨ˪）)伊（ㄧ）(著（ㄉㄧㄜㆷ ͘）爱（ㄞ˪）认（ㄌㄧㄣ˫）真（ㄐㄧㄣ）)好（ㄏㄜˋ）好（ㄏㄜˋ）仔（ㄚ）努（ㄋㆦˋ）力（ㄌㄧㆤㆶ ͘）(/用（ㄧㆲ˫）功（ㄍㆲ）)(读（ㄊㄚㆶ ͘）册（ㄘㆤㆷ）)。按：台（ㄉㄞˊ）语（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ），交（ㄍㄠ）代（ㄉㄞ˫）(/交（ㄍㄠ）待（ㄉㄞ˫）)。台日典收作：交（ㄍㄠ）带（ㄉㄞ˪）(语音)(分付(/咐)也)。

【嘱（ㄓㄨˇ）托（ㄊㄨㄛ）】

[动] 托付。(台)嘱（ㄐㄧㆦㆶ）托（ㄊㆦㆶ）(文)。付（ㄏㄨ˪）托（ㄊㆦㆶ）(文白)。(拜（ㄅㄞ˪）)托（ㄊㆦㆶ）人（·ㄌㄤˊ）{办（ㄅㄢ˫）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)}。央（ㄧㄤ
ㄧㆲ）(人（·ㄌㄤˊ）)。佣（ㄧㆲˊ）(文)。

类语：委托。

【嘱（ㄓㄨˇ）令（ㄌㄧㄥˋ）】

[动] 叮嘱。使令。叮咛。告诫。(台)叮（ㄉㄧㄥ）咛（ㄌㄧㄥˊ）(文语)。分（ㄏㄨㄣ）付（ㄏㄨ˪）(/吩（ㄏㄨㄢ）咐（ㄏㄨ˪）)(语)。叫（ㄍㄧㄜ˪）人（ㄌㄤˊ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。

类语：嘱，～付。托，～付。付，分～。使，差～。令，命～。

瞩（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，烛韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄐㄧㆦㆶ∥

普闽 ㄐㄧㆦㆶ。

【瞩（ㄓㄨˇ）】

[动] (台)注（ㄗㄨ˪）视（ㄒㄧ˫）(文白)。注（ㄗㄨ˪）目（ㆠㆦㆶ ͘）看（ㄎㄨㆩ˪）远（ㄏㆭ˫）远（ㄏㆭ˫）。看（ㄎㄨㆩ˪）无（ㆠㄜˊ）𥍉（ㄋㄧㆷ）目（ㆠㄚㆶ ͘）。 例：凝神远～。(台)集（ㄐㄧㆴ ͘）中（ㄉㄧㆲ）精（ㄐㄧㄥ）神（ㄒㄧㄣˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）远（ㄨㄢˋ）方（ㄏㆲ）。

【高（ㄍㄠ）瞻（ㄓㄢ）远（ㄩㄢˇ）瞩（ㄓㄨˇ）】

(成) (台)瞻（ㄐㄧㆰ），看（ㄎㄨㆩ˪）高（ㄍㄨㄢˊ），瞩（ㄐㄧㆦㆶ）。看（ㄎㄨㆩ˪）远（ㄏㆭ˫）远（ㄏㆭ˫）。高（ㄍㄜ）瞻（ㄐㄧㆰ）远（ㄨㄢˋ）瞩（ㄐㄧㆦㆶ）。比（ㄅㄧˋ）喻（ㆡㄨ˫
ㄌㄨ˫）：眼（ㆣㄢˋ）光（ㄍㆲ）远（ㄨㄢˋ）大（ㄉㄞ˫）。看（ㄎㄨㆩ˪）高（ㄍㄨㄢˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）远（ㄏㆭ˫），有（ㄨ˫）远（ㄨㄢˋ）大（ㄉㄞ˫）丌（ㆤ）志（ㄐㄧ˪）气（ㄎㄧ˪）。反语：局促天地。

辨似：瞩（ㄐㄧㆦㆶ），从“目”，看远。嘱（ㄐㄧㆦㆶ），从“口”，(出嘴)用（ㆲ˫）口（ㄎㄠˋ）头（ㄊㄠˊ）分（ㄏㄨㄢ）付(/咐)ㄏㄨ˪。

贮（ㄓㄨˇ）

　展吕切，语韵

国音 ㄓㄨˇ。按：新华典、普闽典“贮”音“ㄓㄨˋ”∥

台甘 (文)ㄊㄨˋ。(语)ㄉㄨㆤˋ。ㄉㆤˋ(漳)。按：“ㄉㄨㆤˋ/ㄉㆤˋ”与“贮”音字脱节，谐“底”∥

普闽 (文)ㄉㄨˋ。(白)ㄉㄨㆤˋ。

【贮（ㄓㄨˇ）】

[动] 储存。(台)贮（ㄊㄨˋ）藏（ㄗㆲˊ）(文)。积（ㄐㄧㆤㆶ）存（ㄗㄨㄣˊ）(文白)。收（ㄒㄧㄨ）囥（ㄎㆭ˪）(语)。

（ㄓㄨˇ）

　株玉切，沃韵

国音 ㄓㄨˇ＝斸，斫（ㄓㄨㄛˊ）也。按：“斸”字或音“ㄓㄨˊ”∥

台甘 未收。(台)(文语)砍（ㄎㆰˋ）。字音“（ㄐㄧㆦㆶ）”∥

普闽 未收字。

主（ㄓㄨˇ）

　肿庾切，虞韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ。ㄐㄧˋ(漳)∥

普闽 ㄗㄨˋ。

【主（ㄓㄨˇ）】

1 [名] 宾客或奴仆的相对称。 例：那时候儿，他是～(人)。我是奴。(台)(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）时（ㄒㄧˊ）阵（ㄗㄨㄣ˫）(/(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）当（ㄉㄤ）时（ㄒㄧˊ）)，伊（ㄧ）是（ㄒㄧ˫）头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）(/主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）)我（ㆣㄨㄚˋ）是（ㄒㄧ˫）奴（ㄌㆦˊ）才（ㄗㄞˊ）(/奴（ㄌㆦˊ）仆（ㄆㆦㆶ）→倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）)。没～儿的狗，打它不要紧(陆汇)。(台)无（ㆠㄜˊ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/无（ㆠㄜˊ）饲（ㄑㄧ˫）主（ㄗㄨˋ）/无（ㆠㄜˊ）人（ㄌㄤˊ）饲（ㄑㄧ˫）)丌（ㆤ）(野（ㄧㄚˋ）)狗（ㄍㄠˋ），加(/共)ㄍㄚ˫扛（ㄍㆲ˪）无（ㆠㄜˊ）要（ㄧㄠ˪）紧（ㄍㄧㄣˋ）。 一家之～。(台)一（ㄐㄧㆵ ͘）家（ㄍㆤ）(/全（ㄗㄨㄢˊ）家（ㄍㆤ）)丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）)。

【主（ㄓㄨˇ）(儿（ㄦ）)】

2 [名] 那个人(贬义)(表：轻视)。 例：那～顶次了(陆汇)。(台)(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）棵（ㄎㆦ）(/牵（ㄎㄧㄢ）)上（ㄒㄧㆲ˫）䆀（ㆠㄞˋ）(/足（ㄐㄧㆦㆶ）(⿰歹奥)（ㄠ˪）仙（ㄒㄧㄢ）)。

【主（ㄓㄨˇ）】

3 [名] 主要的(方法、措施)，重要的。基本。 例：以预防为～，治疗为辅(助)(/次要)。(台)预（ㄨ˫
ㄧ˫）防（ㄏㆲˊ）工（ㄍㄤ）作（ㄗㆦㆶ）最（ㄗㄨㆤ˪）基（ㄍㄧ）本（ㄅㄨㄣˋ）重（ㄉㄧㆲˊ）要（ㄧㄠ˪），治（ㄉㄧ˫）疗（ㄌㄧㄠ˫）是（ㄒㄧ˫）辅（ㄏㄨˋ）助（ㄗㆦ˫）性（ㄒㄧㄥ˪）质（ㄐㄧㆵ）丌（ㆤ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

4 [名] 称谓。(台)基（ㄍㄧ）督（ㄉㆦㆶ）徒（ㄉㆦˊ）称（ㄑㄧㄥ）耶（ㄧㄚ）苏（ㄙㆦ）、回（ㄏㄨㆤˊ）教（ㄍㄠ˪）徒（ㄉㆦˊ）称（ㄑㄧㄥ）𢙠（ㄧㄣ）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）宰（ㄗㄞˋ）叫（ㄍㄧㄜ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）：主（ㄗㄨˋ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

5 [动] (台)主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）。主（ㄗㄨˋ）事（ㄙㄨ˫）。出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）。 例：他～不了大事(陆汇)。(台)伊（ㄧ）无（ㆠㄜˊ）力（ㄌㄧㆤㆶ ͘）量（ㄌㄧㆲ˫）通（ㄊㄤ）主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）(/主（ㄗㄨˋ）办（ㄅㄢ˫）、处（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）)大（ㄉㄨㄚ˫）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。 这事，我可～不了（ㄌㄧㄠˇ）。(台)(⿱此一)(“此（ㄐㄧ）一（ㄐㄧㆵ ͘）”的字缩音字)(/此)ㄐㄧㆵ个（ㆤˊ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)，我（ㆣㄨㄚˋ）是（ㄒㄧ˫）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）出（ㄘㄨㆵ）得（ㄉㄧㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）得（ㄉㄧㆵ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ），不(/伓)ㆬ˫敢（ㄍㆩˋ）作（ㄗㄜ˪）决（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。

【主（ㄓㄨˇ）】

6 [动] 主张。 例：～战。(台)主（ㄗㄨˋ）张（ㄉㄧㆧ
ㄉㄧㆫ）应（ㄧㄥ˪）战（ㄐㄧㄢ˪）(/决（ㄍㄨㄚㆵ）胜（ㄒㄧㄥ˪）负（ㄏㄨ˫）)。对：主和──主张和平解决。

【主（ㄓㄨˇ）】

7 [动] (台)占（ㄐㄧㆰ）卜（ㄅㆦㆶ）签（ㄑㄧㆰ）诗（ㄒㄧ）对（ㄉㄨㄧ˪）人（ㄌㄤˊ）丌（ㆤ）星（ㄘㆥ
ㄑㆪ）运（ㄨㄣ˫）丌（ㆤ）暗（ㆰ˪）示（ㄒㄧ˫）。 例：这签上～你有近灾(陆汇)。(台)(⿱此一)(“此（ㄐㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）”的缩音字)(/此)ㄐㄧㆵ枝（ㄍㄧ）签（ㄑㄧㆰ）(诗（ㄒㄧ）)暗（ㆰ˪）示（ㄒㄧ˫）汝（ㄌㄧˋ）最（ㄗㄨㆤ˪）近（ㄍㄨㄣ˫
ㄍㄧㄣ˫）有（ㄨ˫）灾（ㄗㄞ）厄（ㆤㆷ）。 早霞～雨。晚霞～晴。(台)主（ㄗㄨˋ）：预（ㄨ˫）兆（ㄉㄧㄜ˫）。早（ㄗㄚˋ）起（ㄎㄧˋ）时（ㄒㄧˊ）罩（ㄉㄚ˪）濛（ㆠㆲˊ）(/雾（ㆠㄨ˫）)会（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）(泉/漳)落（ㄌㄜㆷ ͘）雨（ㄏㆦ˫）。(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）暗（ㆰ˪）仔（ㄚ）罩（ㄉㄚ˪）濛（ㆠㆲˊ），会（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）好（ㄏㄜˋ）天（ㄊㆪ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

8 [状] 表：主要的。如：～将。(台)主（ㄗㄨˋ）将（ㄐㄧㆲ˪），领（ㄌㄧㄥˋ）导（ㄉㄜ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

9 [状] 表：自己的。如：～观。(台)以（ㄧˋ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）个（ㄍㄜ˪）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）丌（ㆤ）立（ㄌㄧㆴ ͘）场（ㄉㄧㆧˊ
ㄉㄧㆫˊ）(漳/泉)来（ㄌㄞˊ）想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）(漳/泉)来（ㄌㄞˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）。 主动。(台)由（ㄧㄨˊ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）意（ㄧ˪）愿（ㆣㄨㄢ˫）发（ㄏㄨㄚㆵ）动（ㄉㆲ˫）去（ㄎㄧ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）仆（ㄆㄨˊ）】

[名](对组) (台)主（ㄗㄨˋ）仆（ㄅㆦㆶ ͘）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）)及（ㄍㄚㆴ）家（ㄍㄚ）仆（ㄅㆦㆶ ͘）。(奴（ㄌㆦˊ）才（ㄗㄞˊ）→奴（ㄌㆦˊ）仆（ㄅㆦㆶ ͘）→工（ㄍㄤ）仔（ㄚ）→倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）。工（ㄍㄤ）人（ㄌㄤˊ）、工（ㄍㄤ）友（ㄧㄨˋ）)。 例：～相随。(台)头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）随（ㄙㄨㄧˊ）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）逫（ㄉㄨㆤ˪
ㄉㆤ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）顾（ㄍㄨˋ）】

[名] 称谓。(台)①主（ㄗㄨˋ）顾（ㄍㆦ˪）(客（ㄎㆤㆷ）)。──商（ㄒㄧㆲ）店（ㄉㄧㆰ˪）店（ㄉㄧㆰ˪）头（ㄊㄠˊ）称（ㄑㄧㄥ）买（ㆠㄨㆤˋ
ㆠㆤˋ）(泉/漳)货（ㄏㆤ˪
ㄏㄨㆤ˪）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。顾（ㄍㆦ˪）客（ㄎㆤㆷ）。主（ㄗㄨˋ）顾（ㄍㆦ˪）脚（ㄎㄚ）。按：这词四百年来在闽南词义上有演变。

【主（ㄓㄨˇ）观（ㄍㄨㄢ）】

[名] 对：客观。(台)主（ㄗㄨˋ）观（ㄍㄨㄢ）。属（ㄒㄧㆦㆶ ͘）于（ㄨ
ㄧ）(泉/漳)自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）个（ㄍㄜ˪）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）丌（ㆤ）感（ㄍㆰˋ）觉（ㄍㄚㆶ）、意（ㄧ˪）识（ㄒㄧㆤㆶ）、认（ㆢㄧㄣ˫
ㄌㄧㄣ˫）识（ㄒㄧㆤㆶ）。 →偏见。对：客观。

【主（ㄓㄨˇ）管（ㄍㄨㄢˇ）】

[名、动、定位] (台)主（ㄗㄨˋ）管（ㄍㄨㄢˋ）。负（ㄏㄨ˫）责（ㄐㄧㆤㆶ）处（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）部（ㄅㆦ˫）门（ㄇㆭˊ）一（ㄧㆵ）切（ㄘㆤ˪）事（ㄙㄨ˫）务（ㆠㄨ˫）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。 例：业务～[名]。主管[动]财政。(台)伊（ㄧ）在(/(⿸圡))ㄉㆤㆷ管（ㄍㄨㄢˋ）财（ㄗㄞˊ）政（ㄐㄧㄥ˪）。 主管[在定位]部门。(台)大（ㄉㄨㄚ˫）机（ㄍㄧ）构（ㄍㆦ˪）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）体（ㄊㆤˋ），总（ㄗㆲˋ）管（ㄍㄨㄢˋ）一（ㄧㆵ）切（ㄘㆤ˪）丌（ㆤ）部（ㄅㆦ˫）分（ㄏㄨㄣ）。

【主（ㄓㄨˇ）婚（ㄏㄨㄣ）】

[动短] (台)主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）丌（ㆤ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。按：大多是父母。

【主（ㄓㄨˇ）张（ㄓㄤ）】

[动、名] (台)主（ㄗㄨˋ）张（ㄉㄧㆫ
ㄉㄧㆧ）(泉/漳)。对（ㄉㄨㄧ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）项（ㄏㄤ˫）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)丌（ㆤ）处（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）有（ㄨ˫）积（ㄐㄧㆤㆶ）极（ㄍㄧㆤㆶ ͘）(做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）)丌（ㆤ）意（ㄧ˪）见（ㄍㄧㄢ˪）、主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）子（·ㄗˇ）】

[名] 称谓(古)。(台)臣（ㄒㄧㄣˊ）称（ㄑㄧㄥ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ），奴（ㄌㆦˊ）称（ㄑㄧㄥ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）。

类语：主上。

台类语：头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）。头（ㄊㄠˊ）丌（ㆤ）。

【主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[名] 心内既定的意见。办法。(台)主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。如：拿～、打～。(台)做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。拍（ㄆㄚㆷ）算（ㄙㆭ˪）。 打他的主意。(台)(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）利（ㄌㄧ˫）用（ㄧㆲ˫）伊（ㄧ）。

【宾（ㄅㄧㄣ）主（ㄓㄨˇ）】

[名](对组) 来宾和主人。如：～尽欢。(台)主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ），人（ㄌㄤˊ）客（ㄎㆤㆷ）恳（ㄎㄨㄣˋ）谈（ㄉㆰˊ）拢（ㄌㆲˋ）真（ㄐㄧㄣ）欢（ㄏㄨㆩ）喜（ㄏㄧˋ）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）尽（ㄐㄧㄣ˫）敬（ㄍㄧㄥ˪）意（ㄧ˪），人（ㄌㄤˊ）客（ㄎㆤㆷ）有（ㄨ˫）礼（ㄌㆤˋ）数（ㄙㆦ˪）有（ㄨ˫）话（ㄨㆤ˫）讲（ㄍㆲˋ）。

【民（ㄇㄧㄣˊ）主（ㄓㄨˇ）】

[名]→(可在状位) (台)国（ㄍㆦㆶ）家（ㄍㄚ）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）权（ㄎㄨㄢˊ）在（ㄗㄞ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）民（ㆠㄧㄣˊ）丌（ㆤ）制（ㄗㆤ˪）度（ㄉㆦ˫）。如：～国家。 例：社会制度很～。对：君主。

【木（ㄇㄨˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 死人的牌位(木制)。(台)木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）(文白)。神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）(语)。按：台谚有“一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）香（ㄏㄧㆧ
ㄏㄧㆫ）炉（ㄌㆦˊ），顾（ㄍㆦ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）”。一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）人（ㄌㄤˊ）顾（ㄍㆦ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）项（ㄏㄤ˫）物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘），一（ㄐㄧㆵ ͘）个（ㆤˊ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)，无（ㆠㄜˊ）人（ㄌㄤˊ）干（ㄍㄢ）涉（ㄒㄧㄚㆴ ͘），应（ㄧㄥ）该（ㄍㄞ）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）失（ㄒㄧㆴ）落（ㄌㄜㆷ ͘）。

类语：砫。石敢当。

【点（ㄉㄧㄢˇ）主（ㄓㄨˇ）】

[动短] (台)主（ㄗㄨˋ），指（ㄐㄧˋ）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）(木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）)。出（ㄘㄨㆵ）殡（ㄅㄧㄣ˪）日（ㆢㄧㆵ ͘
ㄌㄧㆵ ͘），请（ㄑㄧㆩˋ）名（ㆠㄧㄥˊ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）来（ㄌㄞˊ）共（ㄍㄚ˫）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）上（ㄒㄧㆲ˫）“主（ㄗㄨˋ）”字（ㆢㄧ˫
ㄌㄧ˫）点（ㄉㄧㆰˋ）顶（ㄉㄧㄥˋ）面（ㆠㄧㄣ˫）(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）点（ㄉㄧㆰˋ），叫（ㄍㄧㄠ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）点（ㄉㄧㆰˋ）主（ㄗㄨˋ）。例：经名人～的～(陆汇)。(台)(这是)经（ㄍㄧㄥ）过（ㄍㄨㆤ˪
ㄍㆤ˪）名（ㆠㄧㄥˊ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）亲（ㄑㄧㄣ）手（ㄑㄧㄨˋ）“点（ㄉㄧㆰˋ）主（ㄗㄨˋ）”丌（ㆤ）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）。

【店（ㄉㄧㄢˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 称谓。老板(/板)。店东。(台)店（ㄉㄧㆰ˪）主（ㄗㄨˋ）。头（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）。

【公（ㄍㄨㄥ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 称谓。(台)公（ㄍㆲ）主（ㄗㄨˋ），君（ㄍㄨㄣ）主（ㄗㄨˋ）丌（ㆤ）女（ㄌㄨˋ）儿（ㄌㄧˊ）。台语词音谐“公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）”。所以俗有“女（ㄌㄨˋ）公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）”一名。谐：宫（ㄍㄧㄥ）主。但“宫”字的台音是“ㄍㄧㆲ”。

【君（ㄐㄩㄣ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)国（ㄍㆦㆶ）家（ㄍㄚ）主（ㄗㄨˋ）权（ㄎㄨㄢˊ）在(/(⿸人))ㄉㄧ˫国（ㄍㆦㆶ）君（ㄍㄨㄣ）丌（ㆤ）制（ㄗㆤ˪）度（ㄉㆦ˫），对（ㄉㄨㄧ˪）：民（ㆠㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）。

【失（ㄕ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)失（ㄒㄧㆴ）落（ㄌㄜㆷ ͘）(/扑（ㄆㄚㆷ）不（ㆬ˫）见（ㄍㄧㄢ˪）)物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘）件（ㄍㄧㆩ˫）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。 物主。

【事（ㄕˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)发（ㄏㄨㄚㆵ）生（ㄒㄧㄥ）事（ㄙㄨ˫）故（ㄍㆦ˪）丌（ㆤ）重（ㄉㄧㆲˊ）要（ㄧㄠ˪）关（ㄍㄨㄢ）系（ㄏㆤ˫）人（ㄌㄤˊ）。

类语：失主。物主。

【尚（ㄕㄤˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[动短][动宾] 主，指：公主。(台)娶（ㄘㄨㄚ˫）皇（ㄏㆲˊ）帝（ㄉㆤ˪）丌（ㆤ）女（ㄌㄧˋ
ㄌㄨˋ）公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）(⿰妻某)（ㆠㆦˋ）。

【打（ㄉㄚˇ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[动短] ①打谱。定出方法来。 例：这件事我不敢替你～。(台)(⿱此一)(“此（ㄐㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）”的缩音字)(/此)ㄐㄧㆵ层（ㄗㄢˊ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)我（ㆣㄨㄚˋ）不(/伓)ㆬ˫敢（ㄍㆩˋ）(亦（ㄧㄚㆷ ͘）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）(⿰⿱旦寸当)（ㄉㄤ˪）)替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。──𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）(⿰⿱旦寸当)（ㄉㄤ˪）替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）。 ②要利用人、派用场。 例：你休想～他的～。(台)汝（ㄌㄧˋ）免（ㆠㄧㄢˋ）数（ㄒㄧㄠ˪）想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）伊（ㄧ）(/想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）叫（ㄍㄧㄜ˪）伊（ㄧ）/(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）利（ㄌㄧ˫）用（ㄧㆲ˫）伊（ㄧ）)替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。

【拿（ㄋㄚˊ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[动短] 掌握。(台)出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。→决（ㄍㄨㄚㆵ）心（ㄒㄧㆬ）。→决（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。 拿不定主意。(台)主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）掠（ㄌㄧㄚㆷ ͘）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）定（ㄉㄧㆩ˫
ㄉㄧㄥ˫）。

【做（ㄗㄨㄛˋ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[短语] 例：你～个～。(台)由（ㄧㄨˊ）汝（ㄌㄧˋ）来（ㄌㄞˊ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）、出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。→决（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。

【婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）自（ㄗˋ）主（ㄓㄨˇ）】

(常) (台)婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）丌（ㆤ）载（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)由（ㄧㄨˊ）当（ㄉㆲ）事（ㄙㄨ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）去（ㄎㄧ˪）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）、决（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）、主（ㄗㄨˋ）张（ㄉㄧㆧ
ㄉㄧㆫ）。

煮/（ㄓㄨˇ）

　掌与切，语韵

国音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ。ㄐㄧˋ(漳)∥

普闽 ㄗㄨˋ。

【煮（ㄓㄨˇ）】

[动] 把食物或其他东西放在有水的锅里，锅底升火，把锅里的食物熬热。(台)煮（ㄐㄧˋ
ㄗㄨˋ）物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘）。 例：～了一锅灰(陆汇)。(台)炕（ㄎㆲ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）鼎（ㄉㄧㆩˋ）石（ㄐㄧㄜㆷ ͘）灰（ㄏㄨㆤ）。 ～饺子别～烂了。(台)渫(/煠)ㄙㄚㆷ ͘水（ㄗㄨㄧˋ）饺（ㄍㄧㄠˋ）。不(/伓)ㆬ˫通（ㄊㄤ）煠（ㄙㄚㆷ ͘）伤（ㄒㄧㆧ
ㄒㄧㆫ）(漳/泉)久（ㄍㄨˋ）(/烂（ㄋㄨㄚ˫）)会（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）(泉/漳)糊（ㄍㆦˊ）去（ㄎㄧ˪）。

【煮（ㄓㄨˇ）箕（ㄐㄧ）】

[名] 用细竹条编成半球形，装生菜滤水的用器。(台)栲（ㄎㄜˋ）栳（ㄌㄜˋ）。→筊（ㄍㄚ）䇭（ㄌㄜˋ）仔（ㄚ）。

台类语：披（ㄆㄧ）仔（ㄚ）。(平铺的)。

【煮（ㄓㄨˇ）豆（ㄉㄡˋ）燃（ㄖㄢˊ）萁（ㄑㄧˊ）】

(成) (台)焚（ㄏㄧㆩˊ）豆（ㄉㄠ˫）藤（ㄉㄧㄣˊ）煮（ㄐㄧˋ
ㄗㄨˋ）豆（ㄉㄠ˫）仔（ㄚ），豆（ㄉㄠ˫）仔（ㄚ）及（ㄍㄚㆴ）豆（ㄉㄠ˫）藤（ㄉㄧㄣˊ）本（ㄅㄨㄣˋ）来（ㄌㄞˊ）共（ㄍㄤ˫）一（ㄧㆵ）条（ㄉㄧㄠˊ）根（ㄍㄨㄣ
ㄍㄧㄣ）。比喻：兄弟。→比喻：兄弟不能相容。相残害。原诗“煮豆燃豆萁（ㄑㄧˊ）、豆在釜中泣、本是同根生、相煎何太急”。“泣、急”二字皆押“～ㄧㆴ”韵。

【煮（ㄓㄨˇ）鹤（ㄏㄜˋ）焚（ㄈㄣˊ）琴（ㄑㄧㄣˊ）】

(成语) (台)鹤（ㄏㄜㆷ ͘），虽（ㄙㄨㄧ）是（ㄒㄧ˫）鸟（ㄐㄧㄠˋ）不（ㆬ˫）是（ㄒㄧ˫）食（ㄒㄧㆵ ͘）用（ㄧㆲ˫），是（ㄒㄧ˫）供（ㄍㄧㆲ）玩（ㄨㄢˋ）赏（ㄒㄧㆧˋ
ㄒㄧㆫˋ）(漳/泉)丌（ㆤ），琴（ㄎㄧㆬˊ）虽（ㄙㄨㄧ）是（ㄒㄧ˫）一（ㄐㄧㆵ ͘）片（ㄆㆪˋ）柴（ㄘㄚˊ）头（ㄊㄠˊ）不（ㆬ˫）是（ㄒㄧ˫）起（ㄎㄧˋ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）柴（ㄘㄚˊ），是（ㄒㄧ˫）供（ㄍㄧㆲ）奏（ㄗㄠ˪）出（ㄘㄨㆵ）美（ㆠㄧˋ）妙（ㆠㄧㄠ˫）丌（ㆤ）音（ㄧㆬ）乐（ㆣㄚㆶ ͘）。不（ㆬ˫）知（ㄗㄞ）价（ㄍㆤ˪）值（ㄉㄚㆵ ͘）(/路（ㄌㆦ˫）用（ㄧㄥ˫
ㄧㆲ˫）)丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）刣（ㄊㄞˊ）鹤（ㄏㄜㆷ ͘）起（ㄎㄧˋ）来（ㄌㄞˊ）食（ㄐㄧㄚㆷ ͘），将（ㄐㄧㆲ）琴（ㄎㄧㆬˊ）当（ㄉㆲ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）起（ㄎㄧˋ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）柴（ㄘㄚˊ）、烆（ㄏㄧㆩˊ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）。比喻：杀风景的行为。

“煮”的类语：

焙（ㄅㄟˋ）：～香。(台)焙（ㄅㆤ˫）芳（ㄆㄤ）。

炮（ㄅㄠ）：～羊肉。水～肚儿。～肉。赵典音“ㄅㄠˋ”，～ㄅㄠˋ鱼片。

煲（ㄅㄠ）：～粥。

炮（ㄅㄠˋ）：～肚（ㄉㄨˇ）。

煲（ㄅㄠˋ）：鸡～饭。～肚（ㄉㄨˇ）儿。

爆（ㄅㄠˋ）：～肚（ㄉㄨˇ）儿。～炒。～香。～米花。

拌（ㄅㄢˋ）：～和。～搅。

煸(/编)ㄅㄧㄢ：～锅。～菜，～肉。(台)炒（ㄘㄚˋ）肉（ㆠㄚㆷ），炒（ㄘㄚˋ）菜（ㄘㄞ˪），炒（ㄘㄚˋ）肉（ㆠㄚㆷ）片（ㄆㆪ˪）。

扒（ㄆㄚˊ）：～猪头。～白菜。～羊肉。互见【炖、煨】。

破（ㄆㄛˋ）：～开西瓜。(台)破（ㄆㄨㄚ˪）开（ㄎㄨㄧ）西（ㄙㆤ
ㄒㄧ）瓜（ㄍㄨㆤ）。

炮（ㄆㄠˊ）：～姜。(台)炮（ㄅㄧㄚㆷ）姜（ㄍㄧㆧ
ㄍㄧㆫ）。

泡（ㄆㄠˊ）：如法～制。

泡（ㄆㄠˋ）：～茶。～汤。～软。～萝卜。

剖（ㄆㄡˇ）→ㄆㄡ：～腹。

烹（ㄆㄥ）：～虾米。～鱼。～对虾。～茶(/煮茶/煎茶)。～饪(/调)。～肴＝煮菜。

抹（ㄇㄛˇ）：～擦。～油。～匀。

埋（ㄇㄞˊ）：～进热盐中。

漫（ㄇㄢˋ）：～过。类语：盖过。

烂（ㄌㄢˋ）：～了一锅肉。～扁豆。～饭。类语：烩饭。烧饭。

发（ㄈㄚ）：～软。～面。类语：和面。

翻（ㄈㄢ）：～动。类语：反转，摊。

反（ㄈㄢˇ）：～转。类语：摊。铲（ㄔㄢˇ）。

燔（ㄈㄢˊ）(文)～牛肉。(文)烤牛肉。按：口语燔(/(⿰石卂))ㄈㄢˊ。

打（ㄉㄚˇ）：～散。

剁（ㄉㄨㄛˋ）：～块。类语：切，砍

对(/兑)ㄉㄨㄟˋ：茶壶里～点儿开水。类语：搀(掺)和。掺水。

炖(/炖)ㄉㄨㄣˋ：～烂。红～。～肉。～药。　类语：扒（ㄆㄚˊ）。煨＝炖＝炖，用文火久煮使烂。清炖。

透（ㄊㄡˋ）：～气。

摊（ㄊㄢ）：摊(/煎/烙/炒)。～鸡蛋。～煎饼。

熥（ㄊㄥ）：再蒸。～馒头。　类语：馏。

调（ㄊㄧㄠˊ）：～拌。辨似：搅拌。掺和。

填（ㄊㄧㄢˊ）：～在鸡肚内。

涂（ㄊㄨˊ）：～刷。

汆（ㄊㄨㄣˇ）：～油炸。(厦)浮油条。油～花生米。油～馒头。油～豆腐。～萝卜。～汤。～丸子。

凝（ㄋㄧㄥˊ）冻（ㄉㄨㄥˋ）：鱁鮧，是凝冻的食品，又名鱼膏。

烂（ㄌㄢˋ）：红～。(生活)。

冷（ㄌㄥˇ）：～却。

沥（ㄌㄧˋ）：～去。～油。

拉（ㄌㄚ）丝（ㄙ）：～𬞟(苹)果。　类语：拔丝。

拔（ㄅㄚˊ）丝（ㄙ）：～山药。　类语：拉丝。

溜(/熘)ㄌㄧㄡˋ：～花枝。～炒鲜虾。～鱼片。　类语：滑溜。

馏（ㄌㄧㄡˋ）：～馒头。类语：蒸、熥。

淋（ㄌㄧㄣˋ）：用纱布～一下。　类语：滤，过～。漉。𥬠（ㄔㄡ）。过淋。

晾（ㄌㄧㄤˋ）：～干。　类语：风干。晒(/晒)干。

卤（ㄌㄨˇ）：～鸭。～味。～虾油。

漉（ㄌㄨˋ）：～酒。

烙（ㄌㄨㄛˋ）(语)ㄌㄠˋ，～饼。　类语：烘。焙。炮（ㄆㄠˊ）。

滤（ㄌㄩˋ）：过滤。

盖（ㄍㄞˋ）：水～过鸭子。类语：漫过。

勾（ㄍㄡ）芡（ㄑㄧㄢˋ）/勾（ㄍㄡ）卤（ㄌㄨˇ）。(台)牵（ㄎㄢ）卤（ㄌㆦˋ），拍（ㄆㄚㆷ）卤（ㄌㆦˋ），盖（ㄍㄞ˪）卤（ㄌㆦˋ）、企（ㄎㄧㄚ˫）卤（ㄌㆦˋ）。　类语：烩。卤。

擀（ㄍㄢˇ）：～面。(台)研（ㆣㄧㄥˋ）面（ㄇㄧ˫）。

关（ㄍㄨㄢ）：～火。

滚（ㄍㄨㄣˇ）：～动。～热。～烫。

咕（ㄍㄨ）嘟（ㄉㄨ）：把海带～烂了再吃。

烤（ㄎㄠˇ）：(台)烘（ㄏㄤ）。烧（ㄒㄧㄜ）(饼（ㄅㄧㆩˋ）)，烧（ㄒㄧㄜ）(鸭（ㄚㆷ）)……拢（ㄌㆲˋ）相（ㄒㄧㆲ）当（ㄉㆲ）于（ㄨ
ㄧ）国（ㄍㆦㆶ）语（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ）丌（ㆤ）“烤（ㄎㄠˇ）”。如：烤焦。烤肉。

㸆：以锅隔著火烤。

扣（ㄎㄡˋ）：～肉。

炕（ㄎㄤˋ），～白薯。(台方)音“ㄎㆲ˪”，炕（ㄎㆲ˪）猪（ㄉㄧ
ㄉㄨ）脚(/骹)ㄎㄚ。

熯（ㄏㄢˋ）：火干也。烘干。～芋头。今音谐：旱。　类语：烘，烤。

烀（ㄏㄨ）：～白薯。(台)炰（ㄅㄨˊ）蕃（ㄏㄢ）薯（ㄗㄨˊ
ㄐㄧˊ）。　类语：煨。

滑（ㄏㄨㄚˊ）溜（ㄌㄧㄡ）：～鱼片。

和（ㄏㄨㄛˋ）：～面。～开。

烩（ㄏㄨㄟˋ）：使菜黏和。勾芡。杂烩。烩豆腐。烩饭。烩三丁。烩生鸡丝。

烘（ㄏㄨㄥ）：～焙(烟叶等)。

回（ㄏㄨㄟˊ）：～锅。～笼。～炉。回（ㄏㄨㄟˊ）：即再一次烹煮一次的意思。

浇（ㄐㄧㄠ）：～淋。

煎（ㄐㄧㄢ）：～茶。～鱼。类语：炒。烙。摊。

浸（ㄐㄧㄣˋ）：～渍。

酱（ㄐㄧㄤˋ）：～萝卜。

焗（ㄐㄩˊ）：(粤方言)盐水鸡。

起（ㄑㄧˇ）：～糊。

沏（ㄑㄧ）：～茶。泡茶。

切（ㄑㄧㄝ）：～件。(葱)，～段拍碎。类语：削、去、旋。

催（ㄘㄨㄟ）：～肥。～喂。～青。

炝（ㄑㄧㄤˋ）：～芹菜。

清（ㄑㄧㄥ）蒸（ㄓㄥ）：见【蒸】。

焌（ㄑㄩ）：～豆芽。～油。

去（ㄑㄩˋ）：～皮。　类语：削，～果皮。旋，～𬞟(/苹)果。

熄（ㄒㄧˊ）：～火。

洗（ㄒㄧˇ）：～净。

洫（ㄒㄩˋ）：～出，鸟蛋破裂。

熏（ㄒㄩㄣ）：～鱼。

炙（ㄓˋ）：～兔肉。

炸(/煠)ㄓㄚˊ：～鸡。～油条。(厦)糋（ㄐㆪ˪）油（ㄧㄨˊ）炸（ㄐㄧㄚ˫）粿（ㄍㆤˋ）。(台)𪸾（ㄐㆪˋ）油（ㄧㄨˊ）食（ㄐㄧㄚㆷ ͘）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ）(/油（ㄧㄨˊ）车（ㄑㄧㄚ）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ），油（ㄧㄨˊ）炙（ㄐㄧㄚㆷ）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ）)。　炸白肉。(厦)煠（ㄙㄚㆷ ͘）(？)肉（ㆠㄚㆷ）。　虾仁炸油。(厦)虾（ㄏㆤˊ）仁（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）蘸（ㄗㆩ˪）油（ㄧㄨˊ）。　(菠菜)炸一下。(厦)蘸（ㄗㆩ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）下（·ㆤ˫）。

掌（ㄓㄤˇ）：～灶。～勺儿。　类语：执爨。

蒸（ㄓㄥ）：清～。～馒头。类语：馏。

沾(/粘)ㄓㄢ：～滚。～浸。(台)揾（ㄨㄣ˪）。

煮（ㄓㄨˇ）：～饺子。～一锅灰。～开水。～滚。～茶。

馇（ㄔㄚ）：～粥。

馇（ㄔㄚˊ）：给猪～食。

焯(/绰)ㄔㄠ：把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来。如：～菠菜。

炒（ㄔㄠˇ）：～萝卜。～花椒。　类语：煎。煸。炮（ㄅㄠ）。焌（ㄑㄩ）。熯（ㄏㄢˋ）。

吹（ㄔㄨㄟ）：～干。

炊（ㄔㄨㄟ）：～饭。～馒头。

拭（ㄕˋ）：～干。

筛（ㄕㄞ）：～过。～酒，热酒。

烧（ㄕㄠ）：～饭，红～萝卜。红～茄子。　类语：红炖。烧：烧鸭子──烤的鸭子。炊。煎。炒。煸。烧滚。烧焦。烧：烟。烹。烘。

收（ㄕㄡ）：汤汁～浓。台语：收（ㄒㄧㄨ）水（ㄗㄨㄧˋ）。　粥，煮烂后暂时搁著，泔汁就收浓。

刷（ㄕㄨㄚ）：～洗。

涮（ㄕㄨㄢˋ）：～羊肉。

入（ㄖㄨˋ）：～味。

饪（ㄖㄣˋ）：(文)(煮熟)烹～。

渍（ㄗˋ）：茶～。(台)茶（ㄉㆤˊ）滓（ㄉㄞˋ）。(厦)茶（ㄉㆤˊ）垢（ㄍㄠˋ）。

糟（ㄗㄠ）溜（ㄌㄧㄡˋ）：～鱼片儿。

做（ㄗㄨㄛˋ）：～饭(/造饭、煮饭、烂饭)。

擦（ㄘㄚ）：～抹盐。

汆（ㄘㄨㄢ）：～汤。～鱼丸。(台)煠（ㄙㄚㆷ ͘）鱼（ㄏㄧˊ
ㄏㄨˊ）丸（ㄨㄢˊ）。按：与“(⿱人水)（ㄊㄨㄣˇ）”，异音异义。汆（ㄘㄨㄢ），上从“入”。(⿱人水)（ㄊㄨㄣˇ），上从“人”。

熬（ㄠ）/爊（ㄠˊ）：～萝卜。～浓。～白菜。～鱼。“熬（ㄠ）”法注重汤汁。另见【熬（ㄠˊ）】，注重所煮东西，本身的成效。

熬（ㄠˊ）：～粥。～胶。～药。

腌/腌（ㄧㄢ）：～萝卜。糖腌(/腌)制的李子。(厦)蜜（ㆠㄧㆵ ͘）李（ㄌㄧˋ）仔（ㄚ）。

腌（ㄧㄢ）：～咸菜。

煨（ㄨㄟ）：用火灰～白薯。类语：烰（ㄏㄨ）。～鸡。～肉。～萝卜。

卧（ㄨㄛˋ）：～个鸡子儿。

味（ㄨㄟˋ）：入～。

炆（ㄨㄣˊ）：用文火久煮。凉瓜～三鯠。

蕴（ㄩㄣˋ）：～豆芽。(台)翕（ㄏㄧㆴ）豆（ㄉㄠ˫）菜（ㄘㄞ˪）。

瀹（ㄩㄝˋ）：～茗。(台)烆（ㄏㄧㆩˊ）茶（ㄉㆤˊ）。煎（ㄗㄨㆩ）茶（ㄉㆤˊ）。泡（ㄆㄠ˪）茶（ㄉㆤˊ）。冲（ㄑㄧㆲ）茶（ㄉㆤˊ）。