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瀛涯渔唱(下)

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霜后馀荷尚贴钱,旧雷长是接新年。阴晴十月浑难定,好似江南梅雨天。

台地十月间有时乍晴乍雨,或日中下雨。仿佛如内地熟梅时。

匇匇寒暑类惊湍,又见青青辣芥盘。节气刚逢六月朔,曲红搏就半年丸。

辣芥菜,以六月时有,亦名六月菜。台俗以六月朔或望日,家杂红曲于米粉为丸,曰半年丸。

八足双螯出水浔,君谟误食笑难禁。不知许事自佳耳,且食沧溟斗大蟳。

蟳,蟹属之大者,亦名蝤蛑;台地有大至尺馀者。

佳名黍窃擅番疆,照耀群分晓日光。争似法曹年正少,漫夸誉望出扶桑。

扶桑花一名佛桑花,深红色,五出,大如蜀葵,乃木槿别种也。

衍就波提十万偈,偶拈花笑脱言诠。法华寺里刚留种,来自牟尼㣼利天。

昙花。六出,色纯紫,高五尺许。府治法华寺有数本。僧云种来西方。

强称此宅为吾有,那识消沉向此中。若见鹦螺应一笑,诸君尽属寄居虫。

寄居虫,台地呼为寄生。异苑云:“鹦鹉螺常脱壳而朝出;则有虫如蜘蛛,入其壳,戴以行,夕返,则此虫出”。庾阐所云:鹦鹉外游,寄居负壳者也。

投赠曾闻赋卫风,蛮州种别干如铜。了无香味传书案,滥窃乌栏正未公。

番木瓜,树干亭亭,色青如铜;花白色,生杈桠间。瓜凡五棱,无香味,土人用盐渍以充蔬。

大明会典:“宣州岁贡乌栏虫蛀木瓜,以入御药局”。

难钻七十二纵横,蹢躅元夫海岸行。为有文章如玳瑁,便邀五鼎事煎烹。

𪓟鼊龟,四足漫胡,无指爪,常从海岸赴山凹伏卵。人伺其来,尾而逐之。其甲可乱玳瑁,亦用以饰物,但质薄而色浅。

别饶节凸雪霜姿,戴谱分宗尚未知。移得一丛佛眼竹,朝来便置越州甆。

佛眼竹,即人面竹。高四、五尺,节密而凸,宛如人面。

角黍悬蒲俗共夸,漫惊踪迹滞天涯。海东五日标新样,儿髻环簪虎子花。

虎子花,一名月桃。花黄白色,倒垂,一茎可数十蕊,香甚浊,五月始开。端午日取其叶以包角黍,摘花插小儿髻上。

东邻酿熟夜相招,潋滟长盈贮月瓢。任彼伯伦颂酒德,不堪苦口进糖烧。

台地无佳酿,土人将蔗熬糖讫,以其渣酿为酒。酒百斤,米不逾数升,名曰糖烧。味极苦,不堪入口。

不见飞花似雪飘,惟馀䓶竹伴无聊。蓦逢一树河西柳,远胜隋堤千万条。

台地物产,载有河西柳,然未尝见也。予在道宪署,止见一株。

乘兴飘然渡海东,便思大脔出厨中;那知蕉鹿终成梦,食指长惭误子公。

台地鹿虽多而街市无卖者。凡官台三年任满,未尝生鹿一脔,不独学署穷员也。

子菜初生漾碧漪,金鸦南至翼低垂。琅娇山下施罛集,正是乌鱼大上时。

紫菜以子月生海中,故一名子菜。乌鱼形似𫚈,每岁冬至前自东海来,聚凤山琅娇山下散子,以亿万计。大者五、六斤,小者一、二斤,味甚甘美。腹有鱼子,腻滑,性能败血,有血症者忌食之。

无酒东来倍怆神,鹅黄新造味清醇。朝来漉就光浮盎,何减荣阳土窟春。

初至台,苦无酒;而内地所载绍兴酒,价甚昂,非穷员能购也。同僚林霞海教以酿酒之法,试之甚佳。

夜半丹霞照海漘,沧溟日出气清新。世人狎视黄金橘,那识扶桑地大轮。

极西云:日轮视地轮为大。

簪奈都人漫共夸,未知异品出天涯。惟应蒋诩新开径,合种东瀛三友花。

丹铅录云:“晋书都人簪奈花,即今茉莉”。台地有番茉莉,另为一种,花径寸,每开百馀瓣,望之似白菊;既放,可得三日,不似内地茉莉晨开暮落也。一名三友花,一名叶上花。

漫讶飞霜暑路中,舳舻货殖倍三农。海东千亩饶甘蔗,何啻人间千户封。

糖之息倍于榖,台地富户,每岁货糖吴、越,所息不赀。

高士心栖不二门,兴亡坐阅似晨昏。坛南数亩闲花竹,道是当年梦蝶园。

龙溪李茂春,明季乡荐,窜居台永康里,题所居室曰梦蝶园,在府治社稷坛南;日诵佛经自娱,人称李菩萨云。

缅想渡江歌阿童,何如元干乘长风。只愁飓作鲸波恶,但占天边屈鲎虹。

凡飓将至,则天边断虹先见一片如船帆者,曰破帆;稍及半天如鲎尾者,曰屈鲎。

新醪刚熟舞婆娑,方丈筵陈百不多。买就管豪囷蠢缩,可怜王约奈痴何。

竹䶉,土人呼为管豪;写豪字作𤢭。

谁云羇客坐无聊,姬侍横陈伴寂寥。青佩遍垂裙带豆,朱颜纷坼美人蕉。

裙带豆,子黑荚绿。

姹李夭桃竞放颠,家山习见未为妍。番姜压树暹兰吐,一日还欣见二贤。

番姜,木本,种自荷兰。开花白瓣,实绿,熟则赤,形尖而长,中有子辛辣。暹兰,即树兰。

花细碎如黍,色黄,以种出暹罗,故名。

生同庶草碧离离,却号含羞为阿谁?遥想甬东辞老日,九原无面见鸱夷。

含羞草,叶生细齿,触之则垂,如含羞状。

隆冬单袷汗仍流,微雨才零便似秋。谁信飓风三日作,炎方六月御羊裘。

台地隆冬有时如暑月;值飓风作,则六月御羊裘。

玉延刀切胜琼瑰,长记花临五月开。别有细抽番薯好,漫传嘉种自文来。

番薯有赤、白二种,生熟皆可啖。台海采风图云:“有金姓者,自文来携回种之,故亦名金薯”。

诸番镇日射伊尼,竹箭藤弓每自随。仆谷颠坑宁敢悔,祗缘辛苦觅胎皮。

胎皮,即鹿之胎者。台人贵之,颇难得。

解箨声清迥不凡,欲𠫵玉版践巉岩。千头觳觫穿林出,味苦难禁太守馋。

台地竹笋,四时皆有;然味苦不可食。

迎风灼灼照窗楹,潘县翻同渭亩名。谁料此君遽如许,何殊靖节赋闲情。

夹竹桃,一名俱那异,一名半年红。

新鹂几日啭高枝,碧蔓纠缠绕架垂。细雨斜风寒食过,四英含蕊正离离。

四英花,藤本。春末开花,瓣小而白,香甚清。

翠盖团团小叶青,万花攅蔟弄芳馨。炎州不识冰霜厉,看取盆开泼雪形。

泼雪,一名喷雪。叶深碧,开小白花,每开以千百计,乍望如雪,故名。

漫称膏壤事耕深,再熟田畴力不任。惟有东西二港地,小春时节出秧针。

台地稻止一熟,惟凤山东西港间有再熟者。早冬种于十月,收于三四月,亦惟东西港可种。

熟番形貌肖猿猱,渐制衣裾慕胜流。但羡唐山无限好,安知文物萃神州。

熟番归化既久,男女服饰同于土人,但两睛稍圆为异矣。番人谓内地为唐山。

青州从事出遐方,照座浑如琥珀光。珍重数杯啊啂酒,颓然成醉遇周郎。

啊啂酒出外洋,味甘醇,色如琥珀;不敢多饮,以味醇而醉缓也。每瓶不逾四、五斤,价至番银四圆。

未堪皇树斗声华,磊落前庭亦复嘉。坐进一盘柑子蜜,何输七碗玉川茶。

柑子蜜,果名,橘之类。形如弹丸,土人和糖以充茶品。

栩栩浑如蛱蝶轻,仙人手植号金茎。任教拗取盈头插,未必蓬壶便列名。

金丝蝴蝶花,黄瓣,有须,状如蝴蝶,一名金茎花。仙岛有金茎花,语云:“不戴金茎花,不得列仙家”。

仄行郭索出沧漘,丑劣形殊镇骇人。料得中书应罢食,将糖免使议门人。

鬼蟹,状如傀儡。

仿佛沧溟见玉人,合茹珍重口生春。谁云分体吴宫里,不及江妃罗袜尘。

论海错之美者,首列江瑶柱;西施舌次之。台地有西施舌而无江瑶柱。

弱羽䙰褷似不禁,时人却号九皋禽。祗缘举目无空阔,共此云霄一片心。

隆冬时海渚尽出,有鸟类鹭丝,毛羽灰色,土人呼为鹤,究不知何名也。

轻缯作裤白罗襦,那识家仍担石无。明烛华灯喧夜半,分曹到处快呼卢。

台地赌博,比户皆然矣。

寒暑乖违物候偏,蛮花随意烂瀛壖。独馀一事艰推测,不见蜂狂蝶放颠。

郡邑志“物产”皆载蜂蝶;予居台地年馀,蜂蝶从未经见。

九瓣香从内地分,恰宜对酒吐氤氲。微官飘泊东溟远,那得传柑馈细君。

九头柑,柑之佳者;载自内地。

谁把琼瑶万朵装,未堪蹴踘筑球场。挥毫难写垂藤态,只合丹青付赵昌。

番绣球,蔓生,花白色,心微红。

淡白轻红逐队分,安知蚕织事辛勤。倦抛绣线无馀事,快嚼槟榔胜酒醺。

台地妇女,不解蚕织,惟刺绣为事;槟榔则日不离口。

常时微步踏莓苔,北舍南邻镇往回。水麝薰传罗袖阔,非关寒食踏青来。

台地妇女,好出游,人执一伞遮蔽;伞率半开,衣袖约阔二、三尺。

甘蕉舒绿蔼如云,花放惟应配茜裙。何事偏蒙君子号,固宜修竹出弹文。

莲蕉似美人蕉,而花大数倍,其状似莲,其花从叶中抽出。

好是风和景物妍,野花盘髻胜金钿。乍闻笑语来天半,番女轻盈戏渺绵。

番女有渺绵之戏,即秋千也。略如汉人之制,高可丈许,中以木为舁,止容一人,绕梁旋转如纺,上下可数十回。汉人效之,则晕而呕。

南至阳生气尽苏,恨无飞雪点红炉。团𪢮坐饮称添岁,一幅升平外海图。

台俗:冬至日,家作米丸,祝先礼神毕,卑幼贺尊长者节,略如元旦。合家团𪢮而饮,谓之添岁。

黉舍周遭任卓锥,庾郎鲑菜镇相宜。东西压架颁书遍,顷刻家成十万赀。

儒官俸薄,日用不足,而贮颁书甚富。

生涯任运自蘧蘧,踪迹应如海上渔。安得广张六百钓,从教举国饱鲸鱼。

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