御定分类字锦/卷二十一

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御定分类字锦 卷二十一

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御定分类字锦卷二十一

　饮馔

酒第一

【二字成对】

　玉醴。〈《后汉书．张衡传》噏青岑之～～兮，餐沆瀣以为粮。苏轼〈蜜酒歌〉真珠为浆～为～。〉

　金浆。〈《西京杂记》梁孝王游于忘忧之馆，集诸游士各使为赋。枚乘为〈柳赋〉，其辞曰：樽盈缥玉之酒，爵献～～之醪。注：梁人作诸蔗酒，名～～。〉

　竹叶。〈张衡〈七辨〉元酒白醴，蒲萄～～。庾信诗：三杯～～酒，一曲鹍鸡弦。〉

　兰英。〈枚乘〈七发〉～～之酒，酌以涤口。何逊〈七召〉～～缥润。〉

　醇酎。〈谢惠连〈雪赋〉酌湘吴之～～。注：酎，三酿酒也。杜甫诗：性亦嗜～～。〉

　浊醪。〈左思〈魏都赋〉清酤如济，～～如河。杜甫诗：～～有妙理。〉

　琬液。〈《初学记》拾遗记曰：王母荐穆王～～清觞。〉

　琼酥。〈《酒名记》高太皇香泉，向太后天醇，张温成皇后醽醁，朱太妃～～。薛道衡诗：共酌～～酒，同倾鹦鹉杯。〉

　白堕。〈《洛阳伽蓝记》河东人刘白堕善能酿酒，饮之香美，醉而经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相馈饷。永熙年中，南青州刺史毛鸿賔赍酒之藩，路逢贼，盗饮之即醉，皆被擒获。游侠语曰：不畏张弓拔刀，唯畏～～春醪。〉

　碧琳。〈《酒名记》德州～～。〉

　欢伯。〈《易林》酒为～～，除忧来乐。〉

　醉侯。〈皮日休诗：他年谒帝言何事，请赠刘伶作～～。〉

　柏叶。〈《风土记》元旦进～～酒。庾肩吾诗：聊开～～酒，试奠五辛盘。〉

　梅花。〈《四民月令》元日服～～酒，却老。〉

　三爵。〈《礼记》君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已～～而油油，以退。〉

　两樽。〈《诗》朋酒斯飨。《毛传》～～曰朋。〉

　挏马。〈《汉书．礼乐志》师学百四十二人，其七十二人给大官～～酒。注：以马乳为酒，撞挏乃成也。挏音动。〉

　投鱼。〈《清异录》裴晋公盛冬常以鱼儿酒饮客，其法用龙脑凝结，刻小鱼形状，每用沸酒一盏，～一～其中，随即消～释，名鱼儿酒。〉

　清醥。〈杜甫诗：愁当置～～。〉

　香醪。〈杜甫诗：不放～～如蜜甜。〉

　鸭绿。〈杨万里〈生酒歌〉坐上猪红间熊白，瓮头～～变～～鹅黄。〉

　鹅黄。〈杜甫诗：～儿～似酒，对酒爱新鹅。苏轼诗：应倾半熟鹅黄酒，照见新晴卵碧天。〉

　桑落。〈《霏雪录》河东～～坊有井，每至～～时取水酿酒甚美，故名～～酒。庾信〈就蒲州使君乞酒诗〉蒲城～叶～，灞岸菊花秋。〉

　兰生。〈《汉书．礼乐志》百末旨酒布～～。注：百日之末酒也，芬香布列若～之～也。唐太宗诗：醽醁胜～～。〉

　饷庾。〈庾信有〈荅王司空饷酒诗〉。〉

　延枚。〈李商隐〈忆雪诗〉预约～～酒，虚乘访戴船。〉

　薤白。〈白居易诗：酥暖～～酒。〉

　蒲黄。〈白居易诗：～～酒对病眠人。〉

　酂白。〈《周礼》三曰盎齐。注：盎犹翁也，成而翁翁然，葱白色，如今～～矣。疏：汉时萧何所封南阳地名酂。〉

　汾清。〈《北齐书．河南王孝瑜传》孝瑜，文襄长子也。初，孝瑜养于神武宫中，与武成同年相爱。及武成即位，礼遇特隆。帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮～～二杯，劝汝于邺酌两碗。”其亲爱如此。〉

　斋酿。

　官酤。〈曾几〈郡中禁私酿严甚戏作〉～～快甚夏酌水，斋酿惬于冬饮汤。〉

　扶老。〈《春秋运斗枢》酒之言乳也，所以柔身～～也。〉

　通神。〈《神仙服食经》采南烛草，煮其汁为酒，碧映五色，服之～～。〉

【二字备用】

〔仄〕

　樽酒。〈《易》～～，簋贰，用缶，纳约自牖，终无咎。韦应物诗：遥持一～～，远慰风雨夕。〉

　岂乐。〈《诗》王在在镐，～～饮酒。〉

　耆酒。〈《晋书．阮藉传》～～能啸，善弹琴。〉

　甘酒。〈《书》～～嗜音，峻宇雕墙。〉

　旨酒。〈《诗》～～思柔。《孟子》禹恶～～而好善言。〉

　酒正。〈《周礼》～～，掌酒之政令。〉

　清酒。〈《诗》显父饯之，～～百壶。《周礼》酒正，辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰～～。注：事酒，有事而饮也。昔酒，无事而饮也。～～，祭祀之酒。〉

　事酒。〈见上注。〉

　昔酒。〈见上注。〉

　酒府。〈《周礼》酒人，凡事，共酒而入于～～。〉

　觞酒。〈《礼记》～～豆肉，让而受恶，民犹犯齿。〉

　卮酒。〈《汉书．张禹传》彭宣之来也，禹见之，于便坐讲论经义。日晏，赐食不过一肉～～相对。〉

　醴酒。〈《礼记》始饮酒者，先饮～～。〉

　狂药。〈《晋书．裴楷传》石崇以功臣子有才气，长水校尉孙季舒尝与崇酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷曰：足下饮人～～，责人正礼，不亦乖乎。〉

　醉圣。〈《酒谱》李白毎大醉为文，未尝差悮，与醒者语，无不屈服，人目为～～。〉

　酒肆。〈李白〈少年行〉笑入胡姬～～中。〉

　醉士。〈《酒谱》皮日休称曰醉士。〉

　设醴。〈《汉书．楚元王传》元王敬礼申公等，穆生不耆酒，元王每置酒，常为穆生～～。〉

　玉友。〈《百家诗序》刘跂命酒为～～，仍为作传。〉

　红友。〈周必大〈书东坡宜兴事〉黄土去县五十里，东坡与单秀才步田至焉，地主以酒见饷，谓坡曰：此～～也。坡言此人知有～～而不知有黄封，真快活人。〉

　美禄。〈《汉书．食货志》酒者，天之～～，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾，百礼之会非酒不行。〉

　上顿。〈《朝野佥载》王耽耆酒，一醉或连日不醒，自号～～。时人以大饮为～～。〉

　箬下。〈《舆地纪胜》若溪在长兴县南，溪南曰上若，北曰下若。邨人取下若水酿酒，醇美胜云阳。亦作箬。白居易诗：劳将～～忘忧酒，寄与江城爱酒翁。〉

　造酿。〈张载〈酃酒赋〉～～以秋，告成以春。〉

　璚露。〈刘因〈黒马酒诗〉千尺银駞开晓宴，一杯～～洒秋天。〉

　举白。〈《四民月令》正月之旦，进酒，降神毕，室家无大小次坐先祖之前，子孙各上椒酒于家长，称～～。〉

　白薄。〈邹阳〈酒赋〉关中～～，青渚萦淳。〉

　软饱。〈苏轼诗：三杯～～后。〉

　文草。〈《北堂书钞》杨孚异物志云：～～作酒其味甚美，土人以金买草，不言贵也。〉

　天酒。〈张说〈端午日三殿侍宴诗〉甘露垂～～，芝花捧御书。〉

　秬鬯。〈《诗》～～一卣。郑笺：～～黒黍酒也。谓之鬯者，芬香条鬯也。〉

　酃渌。〈《水经》耒水，又北过酃县东。注：县有酃湖，湖中有洲，洲上民居彼人资以给酿酒甚醇美，谓之酃酒。《荆州记》渌水，出豫章康乐县，其间乌程乡有酒官取水为酒，极甘美，与湘东酃湖酒年常献之，世称～～酒。〉

　玉馈。〈《神异经》西北荒中有～～之酒，酒泉注焉，广一丈，长深三丈，酒美如肉，澄清如镜，上有玉樽玉笾，取一樽，一樽复生焉，与天地同休，无干时。饮此酒人不生死。〉

　养笔。〈《云仙杂记》～～以硫黄酒舒其毫。〉

　酒债。〈杜甫诗：～～寻常行处有。〉

　酒子。〈苏轼〈～～赋．引〉南方酿酒，未大熟取其膏液谓之～～，率得十一，既熟则反之醅中。〉

　稚酒。〈苏轼〈酒子赋〉吾观～～之初泫兮，若婴儿之未孩。〉

　五酘。〈《吴郡志》～～酒，白居易守洛时，有〈谢李苏州寄～～酒诗〉。今里人酿酒，麹米与浆水已入瓮，翌日又以米投之，有至一再投者，谓之酘。其酒则清冽异常，今谓之～～，是米五投之耶。李苏州疑是李绅。元稹〈代曲江老人诗〉万钱才下箸，～～未称醇。〉

　重碧。〈杜甫〈宴戎州杨使君东楼诗〉～～拈春酒，轻红擘荔枝。拈一作酟，春一作筒。〉

　酒价。〈郑谷诗：雪满长安～～高。〉

　酒力。〈郑谷〈雪中偶题诗〉密洒歌楼～～微。〉

　酒树。〈《南史．海南诸国传》顿逊国有～～，似安石榴，采其花汁停瓮中，数日成酒。〉

　酒德。〈颜延之〈陶征士诔．序〉心好异书，性乐～～。注：《刘伶集》有～～颂。〉

　酒贱。〈沈彬诗：当年～～何妨醉。〉

　名酒。〈陶潜〈饮酒诗．序〉余闲居寡欢，兼此夜已长，偶有～～无日不饮，顾影独尽，忽焉复醉。〉

　煖酒。〈白居易诗：林间～～烧红叶。〉

　参圣。〈庾信诗：美酒还～～。〉

　金醴。〈陆龟蒙诗：～～从酸亦自醺。〉

　冬醷。〈皮日休〈酒垆诗〉火作缥醪香，灰为～～气。〉

　玉蚁。〈皮日休〈酒𥬠诗〉轻可网金醅，疏能容～～。〉

　酒渴。〈畅当诗：～～爱江清，馀甘漱晩汀。畅当一作杜甫。甘一作酣。〉

　酒母。〈曽几〈家酿红酒美甚戏作〉麹生竒丽乃如许，～～秾华当若何，向人自作醉时面，遣我宁不苍颜酡。〉

　药酒。〈《盐铁论》～～苦口而利于病。张籍〈题韦郎中新亭诗〉～～欲开期好客。〉

　桂醑。〈苏轼〈新酿桂酒诗〉烂煮葵羮斟～～，风流可惜在蛮邨。〉

　压酒。〈陆游诗：新寒～～夜，微雨种花时。〉

　云露。〈范成大〈～～诗．序〉予素不能饮，病又止酒，比得佳酿法，客以～～名之，取吉云五露，饮之则老者少，病者除之意也，乃复濡唇且为赋诗。〉

〔平〕

　酒材。〈《周礼》酒正，掌酒之政令，以式法授～～，凡为公酒者亦如之。〉

　玉膏。〈《十洲记》瀛洲有～～如酒味，名曰玉酒，饮数升辄醉，乃令人长生。〉

　酒城。〈《吴地记》鱼城之西有故城，长老云筑以醴酒，今俗人呼之为苦～～。皮日休有～～诗。高启诗：～～应与酒池通。〉

　酒池。〈见上注。〉

　酒旗。〈曹植〈酒赋〉仰～～之景曜，协嘉号于天辰。〉

　酒星。〈孔融〈与曹公论酒禁书〉天垂～～之曜。〉

　酒家。〈《酒谱》唐阳城为谏议，每俸入，度其经用之馀，尽送～～。韦庄诗：鸟声欢～～。〉

　酒钱。〈杜甫诗：赖有苏司业，时时与～～。〉

　椒芳。〈刘孝仪〈谢晋安王赐宜城酒启〉忽值瓶泻～～，壶开玉液。〉

　玉泉。〈《抱朴子》麟凤洲以～～为醪醴。〉

　屠苏。〈《荆楚岁时记》正月一日是三元之日也，长幼以次拜贺，进～～酒。〉

　上尊。〈《后汉书．刘隆传》上将军印绶，赐养牛，～～酒十斛。注：稻米一斗得酒一斗为～～，稷米一斗为中尊，粟米一斗为下尊。〉

　中尊。〈见上注。〉

　下尊。〈见上注。〉

　杜康。〈《琅嬛记》～～造酒，因名酒曰～～。故魏武〈短歌行〉曰：何以解忧，惟有～～。〉

　酒情。〈元稹诗：怪来花下长先醉，半是春风荡～～。〉

　索郎。〈《琅环记》试莺家多美酿，试莺不善饮，时为宋迁索取。试莺恒曰：此岂为某设哉，祗当～与～耳。因名酒曰～～。〉

　洪梁。〈《拾遗记》汉武帝思怀往者李夫人，闷闷不自支持。侍者觉帝容色愁怨，乃进～～之酒，酌以文螺之卮。卮出波祗之国，酒出～～之县。帝饮三爵，色悦心懽。〉

　当梁。〈《齐民要术》作～～酒法：当梁下置瓮，故曰当梁。〉

　冰堂。〈《老学庵笔记》滑州～～酒为天下第一。〉

　鹿胎。〈《闻见后录》仁皇帝幸群玉殿，置酒作乐，独召宰相韩琦至榻前，酌～～酒一大杯。〉

　龙膏。〈《杜阳杂编》宪宗时，处士伊祁元解召入宫，处九华之室，设重茭之席，饮～～之酒。酒黒如纯漆，饮之令人神爽，此本乌弋山离国所献。〉

　碧芳。〈《云仙杂记》房夀六月召客捣莲花，制～～酒。〉

　三辰。〈《云仙杂记》元宗置麹清潭，砌以银砖，泥以石粉，贮～～酒一万车，以赐当制学士等。〉

　造清。〈《周礼》五曰沈齐。注：沈者成而滓沈，如今～～矣。疏：汉时～～熟则滓沈，故以况沈齐也。〉

　宜春。〈《唐书．地理志》袁州宜春有～～泉，酝酒入贡。《吴录》安成～～县出美酒。〉

　郫筒。〈《华阳风俗录》郫县有郫筒池，池旁有大竹。郫人刳其节，倾春酿于筒，包以藕丝，蔽以蕉叶，信宿馨香逹于筒外，然后断之以献，俗号～～酒。杜甫诗：鱼知丙穴由来美，酒忆～～不用沽。〉

　松黄。〈李商隐诗：～～暖夜杯。〉

　御醪。〈元稹〈和浙西李大夫述梦诗〉冰井分珍果，金瓶贮～～。〉

　凫花。〈皮日休〈酒池诗〉竹叶岛纡徐，～～波荡漾。自注：～～酒名出《梁简文帝集》。〉

　乳泓。〈苏轼〈真一酒诗〉拨雪披云得～～。〉

　银光。〈《武林旧事》诸色酒名：秦淮春、～～，并建康。〉

　胜茶。〈《武林旧事》诸色酒名：济美堂、～～，并谢府。〉

　流香。〈《武林旧事》诸色酒名：蔷薇露、～～，并御库。〉

　冻醪。〈《诗》为此春酒。《毛传》春酒，～～也。《正义》醪是酒之别名，此酒冻时酿之，故称～～。杜牧诗：梅引～～倾。〉

　和醅。〈杜荀鹤〈戏题王处士书斋诗〉欺春祗爱～～酒，讳老犹㸔夹注书。〉

　缥醪。〈《北史．崔浩传》赐浩～～酒十斛。〉

　酒狂。〈《汉书．盖宽饶传》平恩侯许伯入第，丞相、御史、将军、中二千石皆贺，宽饶不行。许伯请之，廼往，从西阶上，东乡特坐。许伯自酌曰：盖君后至。宽饶曰：无多酌我，我廼～～。丞相魏侯笑曰：次公醒而狂，何必酒也。〉

　流霞。〈《抱朴子》项曼都修道山中，自言至天上游紫府，遇仙人与～～一杯，饮之辄不饥渴。李商隐诗：寻芳不觉醉～～，倚树沉眠日已斜。〉

　黄封。〈苏轼诗：上尊白日泻～～。注：辇下以～～贵，盖重内酝也。〉

　撇𥬠。〈白居易〈咏家醖诗〉酿糯岂劳炊范黍，～～何假漉陶巾。〉

　酒肠。〈刘义诗：～～宽似海。〉

　酒帘。〈李中〈江边吟〉闪闪～～招醉客。〉

　玉脂。〈袁桷诗：清馥香温酒～～。〉

【三字成对】

　清比圣。

　浊如贤。〈李白〈月下独酌诗〉已闻清比圣，复道～～～，贤圣既已饮，何必求神仙。〉

　百药长。〈《汉书．食货志》酒，～～之～，嘉会之好。〉

　千岁藏。〈《抱朴子》黄帝酒泉法，以麹米和药成丹，一斗酒内一升水，藏之千岁，其味常好。〉

　蒲萄醴。〈《汉武内传》玉女王子登语帝曰：七月七日王母暂来。帝乃修除宫掖，设坐大殿，列玉门之枣，酌～～之～。〉

　酴醿香。〈《唐书．李绛传》帝遣使者赐酴醿酒。《酒名记》西京～～～。〉

　宜城酝。〈孙万夀诗：祓除临灞岸，供帐出东郊，～～～始熟，阳翟曲新调。〉

　郢水醪。〈李德裕诗：荷静蓬池鲙，冰寒～～～。自注：学士夏至后颁赐冰及烧香酒，以酒味稍浓，每和冰而饮。禁中有郢酒坊也。〉

　扫愁帚。

　钓诗钩。〈苏轼〈洞庭春色诗〉应呼～～～，亦号扫愁帚。〉

　花上露。

　洞中泉。〈《野客丛书》真州郡斋旧有酒，名花露。仆读姚合诗：“味轻花上露，色似～～～。”得非取此乎。〉

　梅香酎。〈《林邑记》林邑山杨梅其大如椀，味如崖蜜，以酝酒，号～～～。〉

　竹酝醅。〈高启诗：远斾招沽～～～。〉

　三升酝。〈陆游诗：鲎尊恰受～～～。〉

　半榼醪。〈司马光诗：穿花宜共邀渔叟，共醉船头～～～。〉

　湘阴酎。〈陆机〈七羡〉～～有～，其色缥清。〉

　巴乡清。〈有～《荆州记》永安宫西有巴乡，善酿酒，谓之～～～。〉

　体粟去。

　眼花空。〈苏轼〈浊醪有妙理赋〉湛若秋露，穆如春风，疑宿云之解驳，漏朝日之暾红，初体粟之失去，旋～～之扫～。〉

　看无色。

　动有光。〈白居易〈尝新酒忆晦叔诗〉樽里看无色，杯中～～～。〉

【三字备用】

〔仄〕

　介眉夀。〈《诗》为此春酒，以～～～。〉

　白衣送。〈《酒谱》陶潜尝以九日无酒，独于花中裵回，俄见～～人乃王弘遣人～酒也，遂尽醉而罢。〉

　松叶酒。〈《本草》～～为～能已疾。庾肩吾诗：方欣～～～，自和游山吟。〉

　忘忧物。〈陶潜〈饮酒诗〉秋菊有佳色，浥露掇其英，泛此～～～，远我遗世情。又，张咏〈旅中感怀诗〉莫言酒作销忧物，更有新诗一两篇。〉

　松花酿。〈刘长卿诗：何时故山里，却醉～～～。〉

　三蕉叶。〈苏轼〈题子明诗后〉吾少年望见酒盏而醉，今亦能～～～矣。〉

　杯中物。〈陶潜诗：且进～～～。〉

　芳酝熟。〈陆游诗：绿蚁滟尊～～～。〉

　金屋酒。〈李峤诗：夜倾～～～，春舞玉台花。〉

　琼筵醴。〈谢朓诗：既通金闺籍，复酌～～～。〉

　秋露白。〈《曲本草》山东～～～，色纯味冽。〉

　神圣物。〈白居易〈久雨闲闷对酒偶吟诗〉赖有杯中～～～，百忧无奈十分何。〉

　逡巡酒。〈韩湘〈言志诗〉解造～～～，能开顷刻花。〉

　文君酒。〈李百药〈少年行〉始酌～～～，新吹弄玉箫。〉

　仙垆酿。〈李峤〈幸白鹿观应制诗〉玉酒～～～，金方暗壁题。〉

　贤人酒。〈杜甫〈对雨书怀走邀许十一簿公诗〉座对～～～，门听长者车。〉

　爱酒伴。〈杜甫〈江畔独步寻花诗〉走觅南邻～～～，经旬出饮独空床。〉

　京口酒。〈《晋书．郗超传》桓温恒云：～～～可饮，兵可用。罗隐〈北固亭东望诗〉病怜～～～，老怯海门风。〉

　河东酒。〈《周书．韦夐传》明帝即位，礼敬逾厚，敕有司日给～～～一斗，号之曰逍遥公。〉

　止利己。〈陶潜〈止酒诗〉徒知止不乐，未知～～～，始觉止为善，今朝真止矣。〉

　菊花酒。〈储光羲诗：夏来菰米饭，秋至～～～。〉

　尝社瓮。〈杜牧〈郡斋独酌诗〉叔舅欲饮我，社瓮尔来尝。〉

　千斛酿。〈戴复古诗：平生无长物，饮尽～～～。〉

　黏盏杓。〈白居易〈同诸客携酒早看樱桃花诗〉绿𩛿～～～，红雪压枝柯。〉

　寅日合。〈白居易〈与诸客空腹饮酒〉麹神～～～，酒圣卯时欢。〉

　神用速。〈白居易诗：茶能散闷为功浅，萱纵忘忧得力迟，不似杜康～～～，十分一盏便开眉。〉

　黄金液。〈白居易诗：十分满盏～～～。〉

　馀杭酒。〈《神仙传》王远，字方平，初过吴，住蔡经家，远知经当为尸解，于是告以要言。经去十馀年，忽还家，语家人曰：七月七日，王君当来，其日可多作饮食以供从官。是日王君果来，引见经父母兄弟，因遣人召麻姑，麻姑至，各进行厨。远语经家人曰：吾欲赐汝辈美酒，此酒乃出天厨，非俗人所宜饮，乃以斗水合升酒搅之，以赐经家人，人饮一升许皆醉。良久酒尽，远遣左右以千钱与～～姥，相闻求其酤～。须㬰信还，得一油囊酒，五斗许。信传～～姥，荅言：恐地上～不中尊饮耳。〉

　延命酒。〈曹唐〈送刘尊师祗诏阙庭诗〉茎露想倾～～～，素烟思（亠𤍽）降真香。茎一作红。〉

　甘露色。〈皮日休诗：竹叶饮为～～～。〉

　清凉酎。〈陆龟蒙〈酒瓮诗〉尝闻～～～，可养希夷性。〉

　消毒雾。〈陆龟蒙〈和袭美寄琼州杨舍人诗〉酒满椰杯～～～。〉

　薄醨酒。〈李洞〈早春友人访别诗〉一盏～～～，数枝零落梅。〉

　新熟酒。〈张籍诗：下药远求～～～。〉

　真一酒。〈《仇池笔记》予在白鹤新居，邓道士忽叩门，时已三鼓，家人尽寝，月色如霜。其后有伟人衣桄榔叶，手携斗酒，丰神英发如吕洞賔曰：子尝～～～乎。就坐三人各饮数杯，击节高歌，合江楼下海风振水，大鱼皆出。䄂出一书授予，乃真一法及修养九事，其末云九霞仙人李靖书。既出恍然。〉

　窦家酒。〈元稹〈劝醉诗〉～～能酿消愁～。〉

　仇家酒。〈白居易〈东南行诗〉软美～～～，幽闲葛氏姝，十千方得㪷，二八正当垆。〉

　备馀沥。〈《晋书．陆纳传》出为吴兴太守，将之郡，先至姑孰辞桓温，因问温曰：公致醉可饮几酒，食肉多少。温曰：年大来饮三升便醉，白肉不过十脔，卿复云何。纳曰：素不能饮，止可二升，肉亦不足言。后伺温闲，谓之曰：外有微礼，方守远郡，欲与公一醉，以展下情。温欣然纳之。时王坦之、刁彝在坐，及受礼，唯酒一斗，鹿肉一柈，坐客愕然。纳徐曰：明公近云饮酒三升，纳止可二升，今有一斗，以～杯杓～～。温及賔客并叹其率素，更敕中厨设精馔，酣饮极欢而罢。〉

　杂莲气。〈《酉阳杂俎》历城北有使君林。魏正始中，郑公悫三伏之际，率賔僚避暑于此。取大莲叶置砚格上，盛酒二升，以簪刺叶令与柄通，屈茎上轮囷如象鼻，传噏之，名为碧筒杯，酒味～～～，香冷胜于水。〉

　鸡鸣酒。〈《齐民要术》作夏～～～法：秫米二升煮作糜，麹二斤𢭏，合米和令调。以水五斗渍之，封头。今日作，明旦鸡鸣便熟。〉

　琼琯酎。〈《酒小史》岭南～～～。〉

　抱瓮酿。〈《语林》羊稚舒冬月酿酒，令人抱瓮，须臾复易人，速成而味好。〉

　冲愁阵。〈韩偓诗：酒～～～出竒兵。〉

　金貂换。〈《晋书．阮孚传》迁散骑常侍，尝以～～～酒，为所司弹劾，帝宥之。〉

　千里酒。〈《南史．刘杳传》任昉曰：酒有千日醉，当是虚言。杳曰：桂阳程乡有～～～，饮之，至家而醉，亦其例。〉

　百福酒。〈庾信〈三月三日华林园马射赋．序〉壶宁～～之～。〉

　坐客酒。〈《北堂书钞》食经云：～～～者，平旦酿，食时熟，坐客时待酒熟，故以为名。〉

　二色酒。〈《云仙杂记》西门季元造～～～，白酒中有墨花，斟于器中花亦不散，其中有肝石故也。〉

　明星酒。〈《金门岁节》七夕造～～～，装同心脍。〉

　庉邨酒。〈杨万里〈过八尺遇雨诗〉呼僮速买～～～，更煮鲈鱼莼菜羮。自注：庉音遁，吴江地名，其酒清冽。〉

〔平〕

　般若汤。〈《酒谱》天竺国谓酒为酥，今北僧多云～～～，盖廋辞，以避法禁耳。〉

　梨花春。〈白居易〈杭州春望诗〉青旗沽酒趁梨花。自注：其俗酿酒趁梨花时，熟号为～～～。〉

　甘露经。〈《清异录》汝阳王琎家有酒法，号～～～，四方风俗，诸家材料，莫不备具，珍之，未尝以示人。太和敕宦者宣索，其家云：天宝之乱散去十九，惟进一短编。大内即日造越梅香，用其法也。〉

　越梅香。〈见上注。〉

　玉液香。〈孔平仲诗：白酒盈樽～～～。〉

　琥珀香。〈白居易诗：烧酒初开～～～。〉

　玉浮梁。〈《清异录》旧闻李太白好饮～～～，不知其果何物。余家偶得吴婢，使酿酒，因促其功。荅曰：尚未熟，但浮梁耳。试取一盏至，则浮蛆酒脂也，乃悟太白所饮盖谓此耳。〉

　酒如渑。〈《左传》有～～～，有肉如陵。杜甫诗：况挹～～～。〉

　锦江春。〈《酒名记》成都府～～～。〉

　十八仙。〈《酒名记》广南广州～～～。〉

　北海尊。〈《后汉书．孔融传》融为北海相，岁馀，复拜太中大夫。性宽容少忌，好士，喜诱益后进，賔客日盈其门。常叹曰：坐上客恒满，尊中酒不空，吾无忧矣。萧颕士诗：未奏东山妓，先倾～～～。〉

　真珠红。〈李贺〈将进酒乐府〉小槽酒滴～～～。〉

　内府醪。〈袁凯诗：酒正初传～～～。〉

　营糟丘。〈陈暄〈与兄子秀书〉速～～～，吾将老焉。〉

　晚市醪。〈何景明诗：燕月留沽～～～。〉

　试新醅。〈陆游诗：瓮香小啜～～～。〉

　天台醅。〈袁桷诗：白团燕山雪，红注～～～。〉

　换骨醪。〈《云仙杂记》宪宗采凤李花，醪～～～。晋国公平淮西回，黄帊金瓶恩赐二斗。〉

　百氏浆。〈《清异录》酒不可杂饮，饮之，虽善酒者亦醉，胸臓不容或致呕逆。盖生取煮錬之殊，官法私方之异，冷热之反，清浊之乱，并进俱行自成殽错，饮家之所深忌。宛叶书生胡适，冬至日延客，以诸家群遗之酒为具。席半，客恐，私相告戒，至于再三，适疑而问之，一人曰：某惧君家～～～。次曰：某不敢言～～～，所畏者杂端㨾。遂致哄堂。〉

　荐寿觞。〈马怀素〈奉和立春游苑迎春诗〉仙舆暂下宜春苑，御醴行开～～～。〉

　石冻春。〈《国史补》酒有荥阳之土窟春，富平之～～～。冻一作梁。〉

　金陵春。〈李白诗：瓮中百斛～～～。〉

　谢家红。〈《酒小史》汀州～～～。〉

　昆仑觞。〈《酉阳杂俎》魏贾𤨿有苍头善别水，常令乘小艇于黄河中以瓠接河源水，一日不过七八升。经宿，器中色赤如绛，以酿酒，名～～～，酒之芳味，世中所绝。〉

　醉龙珠。〈《琅嬛记》郎玉嗜酒而家赤贫，遇仙女于嵩山中，投以一珠，曰：此～～～也，诸龙含之以代酒，味逾若下。〉

　安五神。〈苏轼〈桂酒颂〉辅～～～伐三彭。〉

　中圣人。〈《魏志．徐邈传》魏国初建，为尚书郎，时科禁酒，而邈私饮至于沉醉。校事赵达问以曺事，邈曰：～～～。达白之太祖，太祖甚怒。度辽将军鲜于辅进曰：平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人，邈性修慎，偶醉言耳。竞坐得免刑。文帝践阼，历颍川典农中郎将。车驾幸许昌，问邈曰：颇复～～～否。邈对曰：昔子反毙于榖阳，御叔罚于饮酒，臣嗜同二子，不能自惩，时复中之。然宿瘤以丑见传，而臣以醉见识。帝大笑，顾左右曰：名不虚立。〉

　蚁泛醪。〈刘禹锡诗：邀欢～～～。〉

　麹米春。〈杜甫诗：闻道云安～～～，才倾一盏即醺人。苏轼诗：～～～香并舍闻。〉

　饮太平。〈《真诰》杨羲梦游蓬莱山，会蓬莱仙公洛广休，既下山半，见许主簿，相遇于夹石之间。仙公谓主簿曰：吾为汝置酒四升，在山上，可往饮之，此太平家酒，治人肠也。谚云：欲得长生～～～。〉

　郁金香。〈李白诗：兰陵美酒～～～，玉碗盛来琥珀光。〉

　青田壶。〈《酉阳杂俎》青田核，莫知其树实之形。核大如六升瓠，注水其中，俄顷水成酒，一名～～～，亦曰青田酒。〉

　霹雳春。〈《醉乡日月》暑月，候大雷霆时，收雨水，淗米炊饭酿酒，名曰霹雳酒。《酒小史》闽中～～～。〉

　踏雪沽。〈杜荀鹤〈冬末同友人泛潇湘诗〉就船买得鱼偏美，～～～来酒倍香。沽一作归。〉

　黄公垆。〈《晋书．王戎传》尝经～～酒～下过，顾谓后车客曰：吾昔与𥞇叔夜、阮嗣宗酣畅于此，竹林之游亦预其末。自嵇、阮云亡，吾便为时之所羁绁，今日视之虽近，邈若山河。〉

　一箪醪。〈《黄石公记》昔良将之用兵也，人有馈～～之～，投河，令众迎流而饮之。〉

　饷王平。〈庾信〈奉荅赐酒诗〉仙童下赤城，仙酒～～～。〉

　韦氏名。〈梅尧臣〈腊酒诗〉漫忆黄公舍，徒闻～～～。题下自注，《韦氏月录》云：腊月造，四月成。〉

　顾建康。〈《南史．顾宪之传》宋元徽中，为建康令。性清俭，强力为政，甚得人和。故都下饮酒者，醇旨辄号为～～～，谓其清且美焉。曽几诗：结交欢伯无他肠，小槽窃比～～～。〉

　酒中仙。〈杜甫〈饮中八仙歌〉李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是～～～。〉

　鼻成皻。〈柳宗元诗：饶醉～～～。〉

　浇肠鸣。〈苏轼〈和渊明饮酒诗〉未能平体粟，且复～～～。〉

　表里清。〈苏轼〈真一酒诗〉稻垂麦仰阴阳足，器洁泉新～～～。〉

　拨瓮云。〈苏轼〈天门冬酒熟予自漉之诗〉自～床头一～～。〉

　清若空。〈《武林旧事》诸色酒名：～～～，秀州。〉

　含春王。〈《清异录》唐末，冯翊城外酒家门额上有白书四句云：麹蘖化甘芳，幽客买千觞，飞空却回顾，谢此～～～。于王字末大书“酒也”，二字如扇，字体散逸，非世俗书，人谓是吕洞宾题。〉

　滴滴声。〈段成式〈醉中吟〉只爱糟床～～～，长愁声绝又醒醒。〉

　英灵春。〈苏轼〈饮酒诗〉雷觞淡于水，经年不濡唇，爰有扰龙裔，为造～～～，英灵韵甚高，葡萄难与邻。〉

【四字成对】

　秋藏冬发。〈曹植〈酒赋〉或～～～～，或春醖夏成。〉

　春酝夏成。〈《风土记》酒则元端水齐，～～～～。〉

　醍醐气味。

　琥珀晶光。〈白居易〈荅皇甫十郎秋深酒熟见忆诗〉醍醐惭气味，～～让～～。〉

　江东堈面。

　河北瓮头。〈何延之〈兰亭记〉萧翼过辨才院，寒温既毕，语议便合，意甚相得，便留夜宿，设堈面药酒茶果等。江东云堈面，犹～～称～～，初熟酒也。〉

　素醪玉润。

　清酤渊澄。〈袁山松〈酒赋〉素醪玉润，～～～～。〉

　赵厚鲁薄。〈《淮南子》鲁酒薄而邯郸围。注：楚会诸侯，鲁、赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以～～酒易～～酒，奏之楚王，以赵酒薄故围邯郸也。〉

　梁甘刘辛。〈《清异录》雍都酒海也，～奉常和泉病于～，～拾遗玉露春病于～。〉

　山涛八斗。〈《晋书．～～传》涛饮酒至～～方醉。帝欲试之，乃以酒八斗饮涛而密益其酒，涛极本量而止。〉

　张翰一杯。〈《晋书．～～传》翰任心自适，不求当世。或谓之曰：卿乃纵适一时，独不为身后名邪。荅曰：使我有身后名，不如即时～～酒。时人贵其旷逹。〉

　水多味薄。

　麹少香清。〈徐玑〈咏酒诗〉不遣水多防味薄，要令～～得～～。〉

　青州从事。

　平原督邮。〈《世说》桓温有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓～～～～。青州有齐郡，平原有鬲县，从事言到脐，督邮言在鬲上住。〉

　宵随毕卓。

　旦逐刘伶。{{*|王绩诗：～～～～去，宵随毕卓眠。

　春风入髓。

　晓日著颜。〈苏轼〈真一酒诗〉～～～～红有晕，春风入髓散无声。〉

　溢瓮如水。

　黏杯似脂。〈姚合〈乞酒诗〉溢瓮清如水，～～半～～〉

　光揺金盏。

　色洞玉壶。〈白居易〈咏家醖诗〉～～～～无表里，光揺金盏有精神。〉

【四字备用】

〔仄〕

　刚制于酒。〈《书》矧汝～～～～。《正义》大臣尚能使君道得定，况汝又能刚断于酒乎。〉

　倾海为酒。〈曹植〈与吴季重书〉愿举泰山以为肉，～东～以～～。〉

　羊羔儿酒。〈《提要录》陶学士谷买得党太尉故伎，遇雪，陶取雪水烹团茶，谓妓曰：党家应不识此。伎曰：彼粗人安有此景，但知于销金帐内浅斟低唱，饮～～～～。〉

　步兵厨酿。〈《晋书．阮籍传》籍闻～～～营人善～，有贮酒三百斛，乃求为步兵校尉。〉

　麹生风味。〈《开元传信记》道士叶法善精于符箓之术，居元真观。尝有朝士十馀人诣之，解带淹留，满坐思酒。忽有人扣门云：麹秀才。傲睨直入，笑揖诸公，居于末席，抗声谈论，援引今古，一坐不测。法善曰：此子突入，词辨如此，岂非妖魅为眩惑乎。密以小剑击之，随手䘮元，坠于阶下，化为瓶盖。一坐惊慑惶遽，视其处所，乃盈瓶𬪩酿也，咸大笑。饮之甚佳，坐客醉而抚其瓶曰，～～麹生，～～不可忘也。〉

　良醖可恋。〈《唐书．王绩传》高祖武德初，以前官待诏门下省故事，官给酒日三升。或问待诏何乐耶，荅曰：～～～～耳。〉

　太平君子。〈《清异录》穆宗临芳殿赏樱桃，时夏景方启，风物清妍。帝御云母凉衫，嫔嫱夹侍。少顷，进西凉州御料葡萄酒，连沃三巨杯，帝语左右曰：饮此顿觉四体融恬，风味如仙，真～～～～也。〉

　金牙新醖。〈段成式诗：～～～～盈深樽。〉

　洞庭春色。〈《闻见后录》安定郡王以黄柑酿酒，曰～～～～。〉

　湘东美品。〈《酒小史》段成式～～～～。〉

　蜜甜胆苦。〈傅休奕〈酒赋〉味～～而～～。〉

　反复没饮。〈《吴书》郑泉性嗜酒，其闲居每曰：愿得美酒满五百斛船，以四时甘脆置两头，～～～～之，惫即住而啖肴膳，酒有升斗减，随即益之，不亦快乎。〉

　鹔鹴贳酒。〈《西京杂记》司马相如初与卓文君还成都，居贫愁懑，以所著～～裘就市人阳昌～～，与文君为欢。〉

　葛巾漉酒。〈梁昭明太子〈陶渊明传〉郡将尝候之，值其酿熟，取头上～～～～，漉毕，还复著之。〉

　兼用六物。〈《礼记》仲冬之月，乃命大酋，秫稻必齐，麹蘖必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得，～～～～，大酋监之，毋有差贷。注：酒孰曰酋，大酋者，酒官之长也，于《周礼》为酒人。秫稻必齐，谓孰成也。湛，渍也。炽，炊也。火齐，腥孰之调也。物犹事也。〉

　泉香酒冽。〈《泊宅编》欧公作〈醉翁亭记〉后四十五年，东坡大书重刻于滁，改“泉冽而酒香”作“～～而～～”。〉

　肺伤怕酒。〈白居易诗：～～虽～～，心健尚夸诗。〉

　性温无毒。〈白居易诗：酒～～～～，琴声淡不悲。〉

　如饧气味。〈白居易〈春酒初熟诗〉～～～～绿黏台。〉

　一石不醉。〈《续汉书》陆植能饮，～～～～。〉

　泛华浮蚁。〈傅休奕〈七谟〉白醴九成，元醖清醇，～～～～，苞苦含辛。〉

　使人自远。〈《世说》王光禄云：酒正～～～～。注：光禄，王蕴也。〉

　马军走送。〈杜甫〈谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶诗〉山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分，鸣鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。苏轼〈中山松醪寄雄守王引进诗〉～～～～非无意，玉帐人闲合有诗。〉

　渊凝冰洁。〈嵇康〈酒赋〉重酎至清，～～～～。〉

　齐云清露。〈《武林旧事》诸色酒名：～～～～、双瑞，并苏州。〉

　蓝桥风月。〈《武林旧事》诸色酒名：～～～～，吴府。〉

　寒醅发剂。〈陆游诗：～～～～炊䴵裂。〉

　一觥云母。〈曹唐〈小游仙诗〉妾有～～～～酒，请君终宴莫推辞。〉

　汲河以酿。〈《唐书．地理志》河中府河东，有芳醖监，～～～～。〉

　欲倾家酿。〈《晋书．何充传》充字次道，能饮酒，雅为刘惔所贵。惔每云：见次道饮，令人～～～～。言其能温克也。〉

　得酒中趣。〈《晋书．孟嘉传》为征西桓温参军，嘉好酣饮，愈多不乱。温问嘉：酒有何好而卿嗜之。嘉曰：公未～～～～耳。又，李白〈月下独酌诗〉但得醉中趣，勿为醒者传。〉

　一斗为率。〈《中吴纪闻》苏子美豪放，饮酒无算，在妇翁杜正献家，毎夕观书以～～～～。正献深以为疑，使子弟密察之。闻读《汉书．张子房传》至“良与客狙击秦皇帝，误中副车”遽抚案曰：“惜乎，击之不中。”遂满引一大白。又读至“良曰：始臣起下邳，与上会于留，此天以臣授陛下。”又抚案曰：君臣相遇，其难如此。”复举一大白。正献公知之大笑曰：有如此下酒物，一斗诚不为多也。〉

　中山千日。〈《捜神记》狄希，～～人也，能造～～酒，饮之千日醉。时有州人刘元石，好饮酒，往求之。希曰：我酒发来未定，不敢饮君。石曰：纵未熟，且与一杯，得否。希不免饮之，曰：只此一杯可眠千日也。石至家，醉死。家人不之疑，葬之。经三年，希曰：元石必应酒醒，宜往问之。既至石家，语曰：石在家否。家人皆怪之，曰：石亡来，服以阕矣。希曰：酒之美者，而致醉眠千日，今合醒矣。乃命其家人凿冡破棺看之，冡上汗气彻天。遂命发冡，方见开目张口，引声而言曰：快哉，醉我也，日高几许。墓上人皆笑之，被石酒气冲入鼻中，亦各醉卧三月。左思〈魏都赋〉淳酎～～，流湎～～。〉

　山梨佳酝。〈《癸辛杂识》李仲賔云：其家有梨园。有所谓～～者，味极佳，意颇惜之，漫用大瓮储数百枚，以缶盖而泥其口，久而忘之。半岁后，至园中，忽闻酒气薫人，因启观所藏梨则化为水，清冷可爱，湛然甘美，真～～也。〉

〔平〕

　体淳色清。〈张载〈酃酒赋〉备味滋和，～～～～。〉

　夏禹防微。〈张载〈酃酒赋〉感～～之～～，悟仪氏之见疏。〉

　枕曲藉糟。〈刘伶〈酒德颂〉奋髯箕踞，～～～～。〉

　腹似鸱夷。〈陆游诗：～～～～唯贮酒。〉

　火齐得中。〈《礼记》火齐必得。《正义》谓炊米和酒之时，用～～，生孰必～～也。〉

　醽渌翠涛。〈《龙城录》魏左相能治酒，有名曰～～、～～，常以大金罂内贮盛，十年饮，不败其味，即世所未有。〉

　桂叶鹿蹄。〈杨万里〈夜宿房谿饮野人张珦家～～～～酒诗〉～～揉青作麹投，～～煮醁趁凉𥬠。〉

　高阳酒徒。〈《史记．郦生传》郦生瞋目按剑叱使者曰：走，复入言沛公，吾～～～～也，非儒人也。〉

　五斗解酲。〈《晋书．刘伶传》尝渴甚，求酒于其妻，妻捐酒毁器，涕泣諌。伶曰：吾不能自禁，当祝鬼神自誓耳，便可具酒肉。妻从之。伶跪祝曰：天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，～～～～，妇儿之言，慎不可听。仍引酒御肉，块然复醉。〉

　适性顺情。〈张载〈酃酒赋〉遗忧消患，～～～～。〉

　鍼挑酒魔〈《朝野佥载》常元载以鼻闻酒气便醉。人以为可治，即取～～元载鼻尖，出一小虫，曰此～～也，闻酒即畏之。是日元载饮至二斗。〉

　以酒为衣。〈《研北杂志》席琰，吴兴人，宋参知政事益之后，喜饮酒，谓人曰：贫者～～～～。〉

　曲部尚书。〈《醉仙图记》汝阳王琎自称酿王兼～～～～。〉

　社酒治聋。〈《贾氏谈录》兵部李涛，小字社翁。时李公昉为翰林学士，月给内醖。兵部尝因春社寄昉诗云：杜公今日没心情，为寄治聋酒一瓶。～～号～～酒。〉

　香入肌肤。〈李中〈赠锺尊师游茅山诗〉～～～～花洞酒。〉

　桂发兰兴。〈袁山松〈酒赋〉泛芳樽以琥珀，馨～～而～～。〉

　久蓄气芳。〈江统〈酒诰〉郁积生味，～～～～。〉

　五味相并。〈杜预〈酒论〉重醖醇醴，沃土泉清，甜苦无常，～～～～。〉

　澄澈甘香。〈孟昌期妻孙氏代夫作〈谢人送酒诗〉谢将清酒寄愁人，～～～～气味真。〉

　户大嫌甜。〈白居易〈久不见韩侍郎戏题寄之诗〉～～～～酒，才高笑小诗。〉

　独佩一壶。〈杜牧〈独酌诗〉～～～～游，秋豪泰山小。〉

　榼挈瓢操。〈苏轼〈中山松醪赋〉使夫嵇阮之伦，与八仙之群豪，或骑麟而翳凤，争～～而～～。〉

　积曲成封。〈《列子》子产有兄曰公孙朝，好酒，朝之室也，聚酒千锺，～～～～，望门百步，糟浆之气逆于人鼻。〉

　温酎跃波。〈左思〈魏都赋〉冻醴流澌，～～～～。〉

　十旬兼清。〈张衡〈南都赋〉酒则九醖甘醴，～～～～。注：十旬，盖清酒百日而成也。〉

　康狄所营。〈曹植〈七启〉乃有春清缥酒，～～～～，应化则变，感气而成，弹征则苦发，叩宫则甘生。〉

　陶出真情。〈李中诗：～～～～酒满樽。〉

　蒲台一车。〈皮日休〈友人许恵酒以诗征之诗〉子山病起无馀事，只望～～酒～～。自注：《庾信集》云：蒲州刺史中山公，许酒一车未送。〉

　陌上尧樽。〈王维诗：～～～～倾北斗。〉

茶第二

【二字成对】

　种荈。

　栽葭。〈皮日休〈茶坞诗〉种荈已成园，～～宁记亩。〉

　紫笋。〈《国史补》风俗贵茶，茶之名品益众，湖州有顾渚之～～，常州有义兴之～～。〉

　青旗。〈耶律椘材〈乞茶诗〉～～一叶碾新芽。〉

　顾渚。

　蒙山。〈韦处厚〈盛山茶岭诗〉顾渚吴商绝，～～蜀信稀，千丛因此始，含露紫茸肥。〉

　凤饼。

　龙团。〈《大观茶论．序》本朝之兴，岁修建溪之贡，～～、凤饼名冠天下，而壑源之品亦自此而盛。〉

　烟粒。

　绿华。〈陆龟蒙〈茶籯诗〉昨日斗烟粒，今朝贮～～。〉

　霞脚。〈曹邺〈故人寄茶诗〉碧沉～～碎，香泛乳花轻。〉

　云腴。〈孙觌诗：茗碗酌～～。〉

　金饼。〈《品茶要录．序》借使陆羽复起，阅其～～，味其云腴，当爽然自失矣。〉

　玉华。〈《北苑茶录》～～银模，横长一寸五分。〉

　重滑。

　香甘。〈《大观茶论》夫茶以味为上，～～重滑为味之全。〉

　榖粒。〈《大观茶论》凡芽如雀舌～～为鬭品。〉　

　粟纹。〈《试茶录》叶源者，土赤多石，茶生其中色多黄青，无粥面～～而颇明爽，性重喜沈，为次也。〉

　七品。〈梅尧臣〈李仲求寄建溪洪井茶～～诗〉忽有西山使，始遗～～茶。〉

　六班。〈《采茶录》白乐天方斋，刘禹锡正病酒，禹锡乃馈菊苗虀、芦菔鲊，换取乐天～～茶二囊，以自醒酒。〉

　宿火。

　过汤。〈《北苑别录》茶之过黄，初入烈火焙之，次过沸汤爁之，凡如是者三，而后宿一火。凡火之数多寡，皆视其銙之厚薄。銙之厚者有十火至于十五火。銙之薄者，八火至于六火。火数既足，然后～～上出色。〉

　雪浪。

　雷芽。〈耶律楚材〈乞茶诗〉碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆～～。〉

　腊茗。〈朱澜诗：骥子捧瓯仍～～。〉

　春芽。〈欧阳修诗：共约试～～，枪旗几时绿。〉

　鬭品。〈《品茶要录》茶之精绝者曰鬭，曰亚鬭。～～虽最上，园户或止一株，盖天材闲有特异，非能皆然也。〉

　团香。〈梅尧臣〈和杜相公谢蔡君谟寄茶诗〉～～已入中都府，斗品争传太傅家。〉

　月兔。〈苏轼有〈～～茶诗〉。〉

　云龙。〈黄庭坚有〈博士王扬休碾密～～，同事十三人饮之诗〉。高启〈赠墨翁沈蒙泉诗〉人间留藏敢轻试，传玩正比～～茶。〉

　灵味。〈《大观茶论》卓绝之品，真香～～，自然不同。〉

　真香。〈《大观茶论》茶有～～，非龙麝可拟。〉

　苍爪。〈陆游诗：～～嫩芽开露茗，红根小把瀹烟蔬。〉

　绿芽。〈《宋史．食货志》茶有二类，曰片茶，曰散茶。其出䖍、袁、饶、池、光、歙、潭、岳、辰、澧州、江陵府、兴国临江军，有仙芝、玉津、先春、～～之类。白居易〈谢李六郎中寄新蜀茶诗〉～～十片火前春。〉

　熁盏。〈《茶录》凡欲点茶，先须～～令𤍽，冷则茶不浮。〉

　候汤。〈《茶录》～～最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者故𤍨汤也。〉

　泼乳。〈苏轼诗：春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。〉

　含膏。〈《臆乘》茶名：岳阳曰～～。〉

　鬭硬。

　烹新。〈梅尧臣〈次韵永叔尝新茶诗〉～～鬭硬要咬盏。〉

　紫茗。〈皮日休〈茶籯诗〉开时送～～。〉

　白芽。〈《茶谱》草茶盛于两浙，日注第一。景祐以来，洪州䨇井～～制作尤精，其品遂出日注上。〉

　消困。〈徐照诗：煮茶～～石泉新。〉

　解眠。〈杜荀鹤诗：～～茶煮石根泉。〉

　神爽。〈梅尧臣〈尝茶诗〉口甘～～味偏长。〉

　舌甘。〈梅尧臣〈蒙顶茶诗〉汤嫩乳花浮，香新～～永。〉

　供佛。〈《茶谱》觉林僧志崇收茶三等，待客以惊雷荚，～～以紫茸香，自奉以萱草带。〉

　留僧。〈王禹偁诗：夜榻～～自煮茶。〉

　悦志。〈《神农食经》茶茗久服，令人有力～～。〉

　调神。〈杜育〈荈赋〉～～和内。〉

　荈赋。

　茶歌。〈皮日休〈茶中杂咏．序〉昔晋杜育有〈荈赋〉，季疵有～～。按：陆羽，字鸿渐，一字季疵。〉

【二字备用】

〔仄〕

　佳茗。〈《苕溪渔隐丛话》义兴贡茶非旧也。李栖筠典是邦，山僧有献～～者，会客尝之，陆羽以为芬香甘辣，冠于他境，可荐于上。栖筠从之，始进万两。〉

　水厄。〈吴淑〈茶赋〉则有疗彼斛瘕，困兹～～。注：《世说》王濛好饮茶，客至辄命饮之，士大夫皆患之，每欲往候，必云：今日有～～。〉

　沫饽。〈《茶经》凡酌，置诸碗令～～均，～～，汤之华也。华之薄者曰～，厚者曰～。〉

　石乳。〈《北苑茶录》又一种茶，藂生石崖，枝叶尤茂。至道初，有诏造之，别号～～。又一种号的乳，又一种号白乳。〉

　香茗。〈《茶经》鲍昭妺令晖著〈～～赋〉。〉

　甘露。〈陆羽〈顾渚山记〉王智深《宋录》曰：豫章王子尚访昙济道人于八公山，道人设茶茗。子尚味之，曰：此～～也，何言茶茗焉。〉

　蜡面。〈《北苑茶录》南唐采茶北苑，初造硏膏，继造～～。〉

　琼乳。〈谢逸〈谒金门词〉沉水烟横香雾，茗椀浅浮～～。〉

　茶戸。〈苏轼诗：细雨足时～～喜。陆游诗：～～初收谷雨芽。〉

　茶隐。〈戴昺〈～～诗〉美人隐于茶，性与茶不异。〉

　茶瑞。〈《试茶录》茶之名有七，一曰白叶茶，芽叶如纸，民间以为～～，取其第一者为斗茶，而气味殊薄，非食茶之比。〉

　汤嫩。〈《鹤林玉露》瀹茶之法，～欲～而不欲老。〉

　汤社。〈《清异录》和凝在朝，率同列好事者递日以茶相饮，终始循环，味劣者有罚，号为～～。既登庸，前事顿寝。〉

　茗癖。〈袁桷〈煮茶图诗〉平生嗜茗～有～，古井汲泉和石髓。〉

　月露。〈党怀英〈青玉案词〉一瓯～～心魂醒。〉

　供御。〈袁高〈茶山诗〉未知～～馀，谁合分此珍。〉

　沃日。〈杜牧〈题茶山诗〉拜章期～～，轻骑疾奔雷。按：谓贡茶。〉

　咬盏。〈《大观茶论》乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之～～。〉

　半饼。〈卢纶〈新茶咏〉贮之玉合才～～。〉

　雪窦。〈成廷珪〈送澄上人游浙东诗〉晓饭天童笋，春泉～～茶。〉

　当酒。〈《吴志．韦曜传》孙皓毎飨宴，坐席无能否，率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈以～～。〉

　茶事。〈皮日休〈茶中杂咏．序〉自周以降及于国朝～～，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗，饮者必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。季疵之始为经三卷，由是分其源，制其具，教其造，设其器，命其煮，俾饮之者除痟而去疠，虽疾医之不若也。其为利也，于人岂小哉。〉

　茶笋。〈皮日休〈～～诗〉裦然三五寸，生必依岩洞，寒恐结红铅，煖疑销紫汞，圎如玉轴光，脆似琼英冻。〉

　复茗。〈皮日休〈茶鼎诗〉草堂暮云阴，松𤗉残雪明，此时勺～～，野语知逾清。〉

　代饮。〈陆士修〈月夜啜茶聨句〉泛花邀坐客，～～引情言。〉

　片甲。〈《合璧事类》～～者，早春黄芽，叶相抱如～～也。蝉翼者，其叶软薄如蝉翼也。皆散茶之最上也。〉

　蝉翼。〈见上注。〉

　御荈。〈释皎然〈渚山春暮会顾丞茗舍联句〉应待～～青，幽期踏芳出。〉

　凤爪。〈欧阳修〈双井茶诗〉西江水清江石老，石上生茶如～～。〉

　麦颗。〈《梦溪笔谭》茶芽，古人谓之雀舌、～～，言其至嫩也。〉

　灵草。〈陆龟蒙〈茶人诗〉天赋识～～，自然锺野姿。〉

　紫璧。〈杜牧〈题茶山诗〉泉嫩黄金涌，牙香～～裁。〉

　七宝。〈周必大诗：宫様宜尝～～茶。〉

　团凤。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉小龙得屡试，粪土视珠玉，～～与葵花，碔砆杂鱼目。〉

　䨇井。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉未数日注卑，定知～～辱。〉

　御饼。〈梅尧臣〈建溪新茗诗〉粟粒烹瓯起，龙文～～嘉。〉

　森伯。〈《清异录》汤悦有〈～～颂〉，盖茶也。方初饮时，森然严乎齿牙，既久，清风起于两腋，四肢俱森。二义一名，非熟游夫汤瓯境界，孰能目之。〉

　麦粒。〈曾巩〈尝新茶诗〉～～收来品绝伦，葵花制出样争新。〉

　茶诀。〈陆龟蒙〈甫里先生传〉先生嗜茶荈，置小园于顾渚山下，岁入茶租十许薄，为瓯㰕之实，自为品第，书一篇继《茶经》《～～》之后。自注：《茶经》陆季疵撰，《～～》释皎然述。〉

　绿菽。〈释皎然〈月夜啜茶聨句〉不似春醪醉，何辞～～繁。〉

〔平〕

　茶神。〈《唐书．陆羽传》时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为～～。〉

　水㾗。〈《茶录》建安鬭试，以～～先者为负，耐久者为胜。故较胜负之说曰：相去一水两水。〉

　茗旗。〈陆游诗：风香竖～～。〉

　雪香。〈耶律楚材〈乞茶诗〉～～雷震一枪芽。〉

　茶香。〈许浑诗：～～秋梦后，松韵晚吟时。〉

　茶经。〈《唐书．艺文志》陆羽《～～》三卷，张又新《煎茶水记》一卷。〉

　绿英。〈《茶谱》彭州之仙崖、石花，袁州之金片、～～。〉

　芽茶。〈《北苑茶录》～～早春极少，景徳中，建守周绛为《补茶经》言：～～只作早茶。〉

　拣芽。〈《北苑茶录》～～乃一芽带一叶者。〉

　团茶。〈《北苑茶录》圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造～～，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。〉

　新茶。〈《旧唐书．文宗纪》吴蜀贡～～，皆于冬中作法为之。上务恭俭，不欲逆其物性，诏所供～～，宜于立春后造。〉

　蜀葵。〈《北苑别录》～～，小芽，十二水，七宿火，正贡一百斤。〉

　金钱。〈《北苑茶录》～～，宣和三年造。〉

　雪坑。〈苏轼〈次韵曾仲锡元日见寄诗〉君家新致～～茶。自注：近得曽坑茶。〉

　拍茶。〈皮日休〈茶舍诗〉乃翁研茗后，中妇～～歇，相向掩柴扉，清香满山月。〉

　玉苕。〈陆龟蒙〈茶笋诗〉所孕和气深，时抽～～短，轻𤇆渐结华，嫩蘂初成管。〉

　皋卢。〈陆龟蒙〈茶鼎诗〉且共荐～～。自注：茶名。〉

　茶仙。〈杜牧〈春日茶山病不饮酒诗〉谁知病太守，犹得作～～。〉

　乡仪。〈薛能诗：野色生肥芋，～～捣散茶。〉

　宝云。〈欧阳修〈双井茶诗〉～～日注非不精，争新弃旧世人情。〉

　养芽。〈欧阳修〈双井茶诗〉白毛囊以红碧纱，十斤茶～一两～。〉

　点茶。〈苏轼〈送南屏谦师诗〉道人晓出南屏山，来试～～三昧手，忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。〉

　茶颠。〈苏轼〈次韵江晦叔诗〉归来又见颠茶陆。自注：往在钱唐，尝语晦叔：陆羽～～，君亦然。〉

　乳妖。〈《清异录》吴僧文了善烹茶，毎盏旋为之搅和事毕方始入汤花粟如沸了。游荆南，高保勉白于季兴延置紫云庵，日试其艺，保勉父子呼为汤神。奏授华宣水大师，土人目曰～～。宣一作定。〉

　龙坡。〈《清异录》开宝中，窦仪以新茶饮余，味极爽美，窃视奁面有斜标云“～～山子茶”。因询仪，云：～～是顾渚之别境。〉

　茶𤇆。〈杜牧诗：～～轻飏落花风。〉

【三字成对】

　馀甘氏。

　不夜侯。〈《清异录》胡峤〈飞龙磵饮茶诗〉云：沾牙旧姓馀甘氏，破睡须封～～～。新竒哉，后生所不可几及也。〉

　露香发。〈秦韬玉〈采茶歌〉天柱春芽～～～。〉

　松风鸣。〈苏轼〈试院煎茶诗〉蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作～～～。〉

　炊绿髓。

　蒸青琼。〈皮日休〈茶灶诗〉青琼蒸后凝，绿髓炊来光。〉

　束红缕。

　缄蒨绫。〈《北苑别录》圈以箬叶，束以红缕，包以红纸，～以～～。〉

　诸品玉。

　一团花。〈秦观〈谢李安上惠茶诗〉寒槖遽收诸品玉，午瓯初试～～～。〉

　春风饼。〈党怀英〈青玉案词〉红莎绿箬～～～，趁梅驿，来云岭，紫桂岩空琼窦冷。〉

　白露芽。〈元稹诗：茗椀寒供～～～。〉

　鸦山好。

　鸟觜香。〈郑谷〈峡中尝茶诗〉吴僧谩说鸦山好，蜀叟休夸～～～。鸟一作乌。〉

　鸡苏佛。

　橄㰖山。〈《清异录》犹子彝年十二岁，余读胡峤茶诗，爱其造语新竒，因令效法之，近晚成篇，有云：生凉好唤鸡苏佛，回味宜称～～～。对佛而言则鸡苏为凡夫，对仙而言则橄㰖为俗士，非茗荈之竒，安可当此，然彝亦文词之有基址者也。〉

　就泉煮。〈赵孟𫖯诗：携茶～～～。〉

　对月烹。〈曹邺〈故人寄茶诗〉半夜招僧至，孤吟～～～。〉

　东井叶。

　北山芽。〈释皎然〈饮天目山茶诗〉日成东井叶，露采～～～。〉

　烹点妙。

　制作工。〈《大观茶论．序》近岁以来，采择之精，～～之～，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。〉

　香尘起。

　玉乳凝。〈丁谓诗：碾细香尘起，烹新～～～。〉

　采云岛。〈方干诗：云岛采茶常失路。〉

　试石鹦。〈陆龟蒙诗：尝茶～～～。〉

　云脚散。〈《茶录》点茶，茶少汤多则～～～，汤少茶多则粥面聚。〉

　粟花浮。〈梅尧臣〈答李仲求寄建溪洪井茶七品诗〉五品散云脚，四品浮粟花。〉

　长泉煮。〈范成大诗：更引～～～斗茶。〉

　活火煎。〈《因话录》李约性嗜茶，能自煎，谓人曰：茶湏缓火炙，～～～。活火，谓炭火之焰者也。〉

　味浩洁。

　性精清。〈裴汶《茶述》其～～～，其味浩洁。〉

　山翁卖。〈苏辙诗：～～来～焙中茶。〉

　童子煎。〈张耒诗：～～携茶对客～。〉

　破孤闷。〈卢仝〈谢孟諌议寄新茶诗〉两椀～～～。〉

　洗积昏。〈苏轼诗：浓茗～～～。〉

　尝日注。〈陆游诗：嫩白半瓯～～～。〉

　点丁坑。〈陆游诗：更～～～白雪茶。〉

　竹间采。〈柳宗元有〈酬㢲上人以～～自～新茶见赠诗〉。〉

　涧底寻。〈释明本诗：云根拨笋，～～～茶。〉

　烹团月。

　吸碧霞。〈耶律楚材〈乞茶诗〉红罏石鼎烹团月，一碗和香～～～。〉

　受一串。〈《唐书．陆贽传》寿州刺史张镒有重名，贽往见，语 三日，奇之，请为忘年交。既行，饷钱百万，曰：请为母夫人一日费。贽不纳，止受茶一串，曰：敢不承公之赐。〉

　分廿瓶。〈朱子〈与志南上人书〉偶得安乐茶，～上～～。〉

　社前造。〈《学林新编》茶之佳者，造在社前。其次火前，谓寒食前也。其下则雨前，谓谷雨前也。〉

　午后煎。〈《五灯会元》藏用禅师上堂，众集，有僧出问藏用禅师，曰：如何是和尚家风。师曰：斋前厨蒸南国饭，～～炉～北苑茶。〉

【三字备用】

〔仄〕

　清神树。〈《清异录》伪闽甘露堂前两株茶，各四五尺高，郁茂婆娑，宫人呼为～～～。每春初，嫔嫱戏摘新芽，堂中设倾筐会。〉

　毁茶论。〈《唐书．陆羽传》李季卿宣慰江南，有荐羽者，召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不为礼。羽愧之，更著～～～。〉

　益意思。〈华陀《食论》苦茶久食～～～。〉

　金槽碾。〈徐夤〈蜡面茶诗〉～～和～沉香末。〉

　发轻汗。〈卢仝〈谢孟谏议寄新茶诗〉四碗～～～，平生不平事，尽向毛孔散。〉

　香箬裹。〈欧阳修〈尝新茶诗〉建安太守急寄我，～～包～封题斜。〉

　煎水意。〈苏轼〈试院煎茶诗〉银瓶泻汤夸第二，未识古人～～～。自注：古语云“煎水不煎茶”。〉

　烧石鼎。〈戴昺诗：自汲香泉带落花，漫～～～试新茶。〉

　凌露采。〈《茶经》茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，～～～焉。〉

　穆陀树。〈《嫏嬛记》昔有客过茅君，时当大暑，茅君于手巾内解茶叶，人与一叶。客食之，五内清凉，异而诘其所从来。茅君曰：此蓬莱山～～～叶，众仙食之以当饮。〉

　冷面草。〈《清异录》符昭远性不喜茶，强以一杯则终日不食，终夜不寝。尝为御史同列会茶，昭远叹曰：人凡有啜哺皆以甘为上，此物面目严冷，了无和美之态，可谓～～～也。饭馀嚼佛眼芎以甘菊汤送之，亦可爽神。〉

　先社雨。〈丁谓诗：萌芽～～～，采掇带春冰。〉

　山僧饷。〈陆游诗：南～～～茶，细细雪落硙。〉

　蓝英末。〈陆龟蒙〈煮茶诗〉时于浪花里，并下～～～。〉

　仙人掌。〈李白〈答族侄僧中孚赠玉泉～～～茶诗．序〉余闻荆州玉泉寺近清谿诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉，唯玉泉真公常采而饮之，年八十馀岁，颜色如桃花，而此茗清香滑热异于他者，所以能还童振枯，扶人夀也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为～～～茶，盖新出乎玉泉之山，旷古未觌，因持之见遗兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知～～～茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。热一作熟。〉

　通犀𩊓。〈欧阳修〈尝新茶呈圣俞诗〉终朝采摘不盈掬，～～～小圎复洼。〉

　备三绝。〈苏轼〈毛正仲恵茶乃以端午小集石塔诗〉金钗候汤眼，鱼蟹亦应诀，遂令色香味，一日～～～。〉

　柯山点。〈曽几〈廸侄屡饷新茶诗〉欲作～～～，当令阿造分。自注：俗所谓衢点也，造侄妙于击拂。〉

　吉祥蘂。〈《清异录》吴僧梵川，誓愿燃顶供养双林傅大士，自往蒙顶结庵种茶。凡三年，味方全美，得绝佳者，圣杨花、～～～，共不逾五斤，持归供献，不复再摘。〉

　分灯作。〈方岳诗：～～夜～茶。〉

　留野客。〈李中诗：烹茶～～～。〉

　荡昏昩。〈《茶经》～～～饮之以茶。昩一作寐。〉

　宿酲散。〈刘禹锡〈西山兰若试茶歌〉悠扬喷鼻～～～，清峭彻骨烦襟开。〉

　茶百戏。〈《清异录》茶至唐始盛，前代未甚重之。陆鸿渐以来，言茶、言水、言器具煎调之法，所䕶持者色香味而已。近世复有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，但湏㬰即就散灭，此茶之变也，时人谓之～～～。〉

　甘草癖。〈《清异录》宣城何子华，邀客于剖金堂庆新橙。酒半，出嘉阳严峻画陆鸿渐像，笔意简古，子华因言：前世惑骏逸者为马癖，泥贯索者为钱癖，耽于子息者为誉儿癖，耽于褎贬者为左传癖，若此叟者溺于茗事，性命犹轻，将何以名其癖。乡老先生杨粹仲曰：茶至珍，盖未离乎草也。草中之甘，无出茶上者，宜目陆氏为～～～。坐客辴首欢呼曰：允矣休哉，杨先生之命名也。〉

　叶家白。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉闽俗竞传夸，丰腴面如粥，自云～～～，颇胜中山醁，好是一杯深，午窗春睡足，清风击两腋，去欲凌鸿鹄。〉

　君子性。〈苏轼〈和钱安道寄惠建茶诗〉建溪所产虽不同，一一天与～～～，森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。〉

　清风使。〈《清异录》显德初，大理徐恪见贻乡信铤子茶，茶面印文曰玉蝉膏，一种曰～～～。恪，建人也，甚吝此茶，烹之信有佳处，孰可披襟而当之，予盖饕餮者耳。〉

　清泠味。〈刘禹锡〈西山兰若试茶歌〉欲知花蘂～～～，须是眠云跂石人。〉

　对鼎䥶。〈左思〈娇女诗〉心为茶荈剧，吹嘘～～～。〉

　善具饮。〈《神异录》馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山曰：予丹邱子也，闻子～～～，常思见恵，山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯㰕之馀，乞相遗也。〉

　羞贡篚。〈《北苑别录．序》太平兴国中，初为御焙，岁模龙凤，以～～～。〉

〔平〕

　瀹茗花。〈李洞诗：顾渚香浮～～～。〉

　醒骨甜。〈杨万里诗：双井茶芽～～～，蓬莱香烬倦人添。〉

　嘉木英。〈秦观〈茶诗〉茶实～～～，其香乃天育。〉

　洗诗肠。〈杨万里诗：为烹茗椀～～～。〉

　鬭晴窗。〈苏轼诗：龙团小碾～～～。〉

　似佳人。〈苏轼诗：从来佳茗～～～。〉

　梦饮茶。〈苏轼〈记梦回文诗．引〉十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌，以饮余，梦中为作回文诗。〉

　线解茶。〈《续博物志》物有异体而相制者，北人以铁敲冰，南人以～～～。〉

　别茶人。〈《茶录》善别茶者，正如相工之视人气色也。白居易〈谢李六郎中寄新蜀茶诗〉不寄他人先寄我，应縁我是～～～。〉

　小心芽。〈《西溪丛语》龙团胜雪、白茶，二种先蒸后㨂，毎一芽先去外两小叶，谓之乌带，又次取两嫩叶，谓之白合，留～～～，置于水中，呼为水芽。〉

　草中英。〈郑愚〈茶诗〉嫩芽香且灵，吾谓～～～。〉

　石上英。〈欧阳修〈鬭茶歌〉吁嗟天产～～～，论功不愧阶前蓂。〉

　一旗开。〈胡宿诗：茗园春嫩～～～。〉

　当飞觥。〈伍乔诗：野石静排为坐榻，溪茶深煮～～～。〉

　水豹囊。〈《清异录》豹革为囊，风神呼吸之具也，人方昏钝，煮茶啜之可以涤滞思而起清风，盖与神有争权而角胜也。昔陪乡友课子龙溪，每引此戏称为～～～，以供笑。〉

　晩甘侯。〈《清异录》孙樵送茶与焦刑部，书云：～～～十五人遣侍斋阁。〉

　苦口师。〈《清异录》皮光业最耽茗事，一日中表请尝新柑，筵具殊丰，簪绂丛集，才至，未顾樽罍，而呼茶甚急。径进一巨瓯，题诗曰：未见甘心氏，先迎～～～。众噱曰：此师固清高，而难以疗饥也。〉

　绿花新。〈李群玉诗：满火芳香碾麹尘，吴瓯湘水～～～。〉

　云雪轻。〈梅尧臣〈吕晋叔遗新茶诗〉屑之～～～，啜已神魄惺。〉

　九华英。〈曹邺〈故人寄茶诗〉剑外～～～，缄题下玉京。〉

　摘紫芽。〈元稹诗：紫芽嫩茗和枝摘。〉

　遣睡魔。〈陶宗仪诗；茗椀香清～～～。〉

　枳花茶。〈李郢〈和友人寄～～～诗〉昨日东风吹～～，酒醒春晩一瓯～。〉

　石廪茶。〈李群玉诗：客有衡岳隐，遗余～～～。〉

　耐重儿。〈《清异录》有得建州茶膏，取作～～～八枚，胶以金缕，献于闽王曦。及连重遇之祸，为内侍所盗，转遗贵臣。〉

　赐名臣。〈顾况〈茶赋〉～～～，留上客。〉

　瑞草魁。〈杜牧〈题茶山诗〉山实东吴秀，茶称～～～。〉

　使小娃。〈白居易诗：行茶～～～。〉

　漱芳津。〈顾况〈茶赋〉汎浓华，～～～。〉

　素瓷传。〈袁高〈月夜啜茶联句〉～～～静夜，芳气满闲轩。袁高一作陆士修。〉

　阳羡茶。〈卢仝〈谢孟諌议寄新茶诗〉天子须尝～～～，百草不敢先开花，仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。〉

　碁局文。〈黄庭坚〈以小龙团及半挺赠无咎诗〉上有龙文下碁局。注：～～，谓团茶下隐隐有此～，盖篾痕也。〉

　桃花茶。〈苏轼〈问大治长老乞～～～栽东坡诗〉他年雪堂品，尚记桃花裔。〉

　雪见羞。〈苏轼诗：皓色生瓯面，堪称～～～。自注：偶谒大中精蓝中，故人烹日注茶，果不虚，故诗以记之。〉

　漏影春。〈《清异录》～～～：法用镂纸贴盏，糁茶而去纸，伪为花身，别以荔肉为叶，松实鸭脚之类珍物为蘂，沸汤点搅。〉

　榖雨春。〈林逋〈尝茶次寄越僧灵皎诗〉白云峯下两枪新，腻绿长鲜～～～。〉

　密云龙。〈《北苑茶录》元丰间，有旨造～～～，其品又加于小龙团之上。绍兴间，改为瑞云翔龙。〉

　冠六清。〈张载诗：芳茶～～～，溢味播九区。〉

　得茶天。〈《大观茶论》茶工作于惊蛰，尤以得天时为急，轻寒英华渐长，条逹而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或时旸郁燠，芽甲奋暴，促工暴力，其色味所失已半，故焙人～～～为庆。〉

　赋叶嘉。〈周必大〈胡邦衡生日送北苑八銙日注二瓶诗〉明年敕使宣台馈，莫忘幽人～～～。〉

　琴瑟尘。〈林逋〈茶诗〉石碾轻飞～～～，乳香烹出建溪春。〉

　骑火芽。〈《茶谱》龙安有～～～茶，最为上品。骑火者，言不在火前，不在火后也。〉

　隔纸烘。〈李建勲诗：～～～茶蘂。〉

　鹊𬬻熏。〈杨基诗：～～沈火昼～茶。〉

　香胜梅。〈李郢〈茶山贡焙歌〉蒸之馥之～～～，研膏架动轰如雷。〉

【四字成对】

　火前试焙。

　雪里头纲。〈苏轼〈新茶送签判程朝奉以馈其母有诗相谢次韵荅之诗〉火前试焙分新𩊓，～～～～辍赐龙。注：《茶品要录》云：茶事起于惊蛰前，其初造曰试焙，又曰一火，其次曰三火，故市茶者唯伺出于三火之前者为最佳。〉

　银煎重瀹。〈张昱诗：～～～～贡馀茶。〉

　玉髓新烹。〈胡梯诗：～～～～榖雨茶。〉

　碧云凝碗。〈宋无诗：茶脚～～～午～。〉

　绿乳浮瓯。〈徐铉〈新茶诗〉轻瓯浮绿乳。〉

　香薄兰芷。

　味轻醍醐。〈范仲淹〈斗茶歌〉斗茶～兮～～～，鬭茶香兮薄兰芷。〉

　池冰寒煮。〈释益〈山居诗〉午茶寒煮石池冰。〉

　松火夜煎。〈孟贯诗：～～～～茶。〉

　夀岩却胜。

　旸谷先春。〈《北苑茶录》～～～～、夀岩却胜，皆宣和二年所制。〉

　搅云飞雪。〈朱松〈荅卓民表送茶诗〉～～～～一番新，谁念幽人尚食陈。〉

　糜玉抟金。〈蔡襄〈造茶诗〉～～寸阴闲，～～新范里。〉

　搜肠三椀。

　破梦一杯。〈耶律楚材〈乞茶诗〉～～～～非易得，搜肠三椀不能賖。〉

　汲泉闲品。〈陆游诗：～～～～故园茶。〉

　候火新烹。〈陆游诗：～～～～顾渚茶。〉

　台阁胜士。

　草泽高人。〈《朱子语录》建茶如中庸之为德，江苶如伯夷叔齐。又曰《南轩集》云：草茶如～～～～，蜡茶如台阁胜士。似他之说，则俗了建茶，却不如适间之说两全也。〉

　半瓯泛绿。

　数片含黄。〈郑谷〈峡中尝茶诗〉入座半瓯轻泛绿，开缄～～浅～～。〉

　香堪愈病。

　味足蠲邪。〈韩翃〈为田神玉谢赐茶表〉～～～～，助其正直，香堪愈病，沃以勤劳。〉

　越瓯新试。

　江水对煎。〈余靖〈和伯恭自造新茶诗〉～～～～萍髣髴，越瓯新试雪交加。〉

　一壶春雪。〈高士谈〈好事近词〉晴日小窗活火，响～～～～。〉

　两腋清风。〈卢仝〈谢孟諌议寄新茶诗〉七椀吃不得也，唯觉～～习习～～生。〉

　怀中赠橘。

　梦里还钱。〈顾况〈茶赋〉轻尘细珠霭然浮，爽气淡烟风雨秋，～～～～，怀中赠橘，虽神秘而焉求。注：《搜神记》汉孝武时，宣城有人入武邑山采茗，逢一毛人，长丈馀，引客入山采茗，赠怀中橘而去。《异苑》曰：陈重母孀居，毎以茶荐宅中古冢。重兄弟以冢何灵，将发掘。母固止之，获免，夜梦人云：居此三百年，今者谬蒙恩泽。及晨～～获钱二十万。〉

【四字备用】

〔仄〕

　盛世清尚。〈《大观茶论．序》虽下士于此时不以蓄茶为羞，可谓～～之～～也。〉

　碧涧明月。〈《国史补》风俗贵茶，茶之名品益众。峡州有～～、～～、芳蘂、茱萸簝。〉

　新香嫩色。〈欧阳修〈尝新茶呈圣俞诗〉～～～～如始造，不似来远从天涯。〉

　南方嘉木。〈《茶经》茶者，～～之～～也。〉

　久食羽化。〈《茶经》苦茶，～～～～。〉

　品甲天下。〈《试茶录．序》建安茶～～于～～。〉

　松花满椀。〈刘禹锡诗：～～～～试新茶。〉

　龙芽内样。〈杨万里〈谢送讲筵赐茶诗〉北苑～～～～新，铜围银范铸琼尘。〉

　自判品第。〈《唐书．陆龟蒙传》龟蒙嗜茶，置园顾渚山下，岁取租茶～～～～。〉

　白题封寄。〈释齐已诗：～～～～火前茶。〉

　曹溪一滴。〈陈孚诗：自知不是名缰客，消得～～～～茶。〉

　踈星澹月。〈《挥麈馀话》〈延福宫曲宴记〉云：上命近侍取茶具，亲手注汤，击拂少顷，白乳浮盏面，如～～～～。〉

　雀舌鹰爪。〈《北苑茶录》凡茶芽数品，最上曰小芽，如～～～～，以其劲直纤铤，故号芽茶。〉

　卢仝七椀。〈苏轼诗：且尽～～～～茶。〉

　紫碗铺粟。〈苏轼诗：～～～～盘龙茶。〉

　含英咀美。〈刘秉忠〈尝云芝茶诗〉铁色皴皮带老霜，～～～～入诗肠。〉

　草木仙骨。〈《试茶录．序》丁谓云：石乳出壑岭断崖缺石之间，盖～～之～～。〉

　宵煎觅句。〈杜荀鹤诗：布水～～～～茶。〉

　湖南新制。〈《宋史．太祖纪》开宝七年闰月癸亥，诏减～～～～茶。〉

　龙团胜雪。〈《北苑茶录》宣和庚子岁，漕臣郑公可问始创为银线水芽，盖将已㨂熟芽再剔去，祗取其心一缕，用珍器贮清泉渍之，光明莹洁若银线然，以制方寸心銙，有小龙蜿蜒其上，号～～～～。〉

　百椀不厌。〈《合璧事类》唐太宗三年，东都进一僧，年一百三十岁。宣宗问服何药而致，僧对曰：臣素不知药，性本好茶，或遇～～～以为～。因赐茶五十斤，令居保夀寺。〉

　茗器不减。〈《广陵耆老传》晋元帝时，有老姥每旦独提一器～，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕其～～～。〉

　阳崖阴圃。〈《大观茶论》植产之地，崖必阳，圃必阴。〉

　珠玑磊落。〈《大观茶论》第二汤自茶面注之，周回一线，急注急上，茶面不动，击拂既力，色泽渐开，～～～～。〉

　纯白为上。〈《大观茶论》点茶之色，以～～～～，真青白为次，灰白次之，黄白又次之。〉

　壑源三月。〈蔡松年〈好事近词〉天上赐金奁，不减～～～～。〉

　轻身换骨。〈陶弘景《杂录》苦茶～～～～，膏昔丹邱子、黄山君服之。〉

　邱郎春信。〈黄庭坚〈谢公择舅分赐茶诗〉细题叶字包青箬，割取～～～～来。注：秦少游作李公择行状，曰：次女适郊祀斋郎邱揖诗，言此茶本欲留遗其婿，今乃见分也。〉

　草茶无赖。〈苏轼〈和钱安道寄恵建茶诗〉～～～～空有名，高者妖邪次顽矿，体轻虽复强浮汎，性滞偏工呕酸冷。〉

　葵花玉𩊓。〈苏轼〈和钱安道寄恵建茶诗〉～～～～不易致，道路幽崄隔云岭，谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。〉

　百品私鬭。〈苏轼〈种茶诗〉千团输大官，～～衒～～。〉

　得茶三昧。〈苏轼〈赠老谦诗〉泻汤旧～～～～。〉

　煖须人气。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉髹筒净无染，箬笼匀且复，苦畏梅润侵，～～～～燠，有如刚耿性，不受纤芥触，又若廉夫心，难将微秽凟。〉

　色欺秋菊。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉晴天敞虚府，石碾破轻绿，永日遇闲賔，乳泉发新馥，香浓夺兰露，～嫩～～～。〉

　头纲八饼。〈苏轼〈七年九月自广陵召还诗〉待赐～～～～茶。自注：尚书学士得赐～～龙茶一斤～～，今年纲到最迟。〉

　沙溪北苑。〈苏轼〈和蒋䕫寄茶诗〉～～～～强分别，水脚一线谁争先。注：～～～～俱出名茶。〉

　膏油首面。〈苏轼〈次韵曹辅寄壑源试焙新芽诗〉要知玉雪心肠好，不是～～～～新。注：《茶录》云，茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面，善别茶者以肉理实润者为重。〉

　坚留待雪。〈丁谓〈煎茶诗〉痛惜藏书箧，～～～～天。〉

　灵芽真笋。〈《品茶要录．序》说者常怪陆羽《茶经》不第建安之品，盖前此茶事未甚兴，～～～～往往委翳消腐而人不知惜。〉

　研膏焙乳。〈欧阳修〈鬭茶歌〉～～～～有谁制，方中圭兮圆中蟾。〉

　以新为贵。〈刘禹锡〈代武中丞谢新茶表〉自远贡来，～～～～，捧而观妙，饮以涤烦。〉

　乙夜清供。〈《北苑茶录》～～～～，宣和二年造。〉

　玉除清赏。〈《北苑别录》～～～～，小芽，十二水，十宿火，正贡一百銙。〉

　万春银叶。〈《北苑茶录》～～～～，银模，银圈，两尖，径二寸二分。〉

　南山应瑞。〈《北苑别录》～～～～，小芽，十二水，十五宿火，正贡六十銙，创添六十銙。〉

　宜年宝玉。〈《北苑茶录》～～～～，银圈，银模，直长三寸。〉

　太平嘉瑞。〈《北苑茶录》～～～～，政和二年造。〉

　云垂绿脚。〈《茶谱》五花茶者，其片作五出花云脚，出袁州界桥，其名甚著，不若湖州之研膏紫笋，烹之有绿脚垂下。故吴淑赋云：～～～～。〉

　蟹汤兔盏。〈吴激诗：～～～～鬭旗枪。〉

〔平〕

　万寿龙芽。〈《西溪丛话》茶有十纲，第三名～～～～。〉

　御苑玉芽。〈《茶谱》建茶上品有～～～～。〉

　啜英咀华。〈《大观茶论．序》天下之士励志清白，竞为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，～～～～。〉

　缃奁碾香。〈黄庭坚〈谢送碾壑源㨂芽诗〉壑源包贡第一春，～～～～供玉食。〉

　两串春团。〈薛能〈谢刘相公寄天柱茶诗〉～～～～敌夜光。〉

　对花点茶。〈《义山杂纂》～～～～，为杀风景。〉

　嫩绿鲜芳。〈李郢〈茶山贡焙歌〉几回到口重咨嗟，～～～～出何力。〉

　建谿官茶。〈陆游诗：～～～～天下绝，香味欲全须小雪。〉

　到及清明。〈李郢〈茶山贡焙歌〉十日王程路四千，～时须～～～宴。〉

　摘鲜焙芳。〈卢仝〈谢孟諌议寄新茶诗〉～～～～旋封裹，至精至好且不奢。〉

　幻茶成诗。〈《清异录》馔茶而幻出物象于汤面者，茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤～～～～一句，共点四瓯，共一绝句，泛乎汤表，小小物类唾手办耳。檀越日造门求观汤戏，全自咏曰：生成盏里水丹青，巧画工夫学不成，却笑当时陆鸿渐，煎茶赢得好名声。〉

　无疆寿龙。〈《北苑别录》～～～～，小芽，十二水，十五宿火，正贡四十片，创添六十片。〉

　长寿玉圭。〈《北苑茶录》～～～～，政和二年造。〉

　玉清庆云。〈《北苑茶录》～～～～，宣和二年造。〉

　玉叶长春。〈《北苑茶录》～～～～，竹圈，直长三寸二分。〉

　龙苑报春。〈《北苑茶录》～～～～，宣和四年造。〉

　一枪一旗。〈《北苑茶录》次曰㨂芽，乃一芽带一叶者，号～～～～。次曰中芽，乃一芽带两叶者，号一枪两旗。〉

　消肉破瘕。〈梅尧臣〈鸦山茶诗〉尝闻茗～～，应亦可～～。〉

　粥面光凝。〈《大观茶论》罗必轻而平，不厌数，再罗则入汤轻泛，～～～～，尽茶之色。〉

　云雾渐生。〈《大观茶论》四汤尚啬，筅欲转稍宽而勿速，其清真华采，既已焕发，～～～～。〉

　峯顶云旗。〈赵抃〈谢许少卿寄卧龙山茶诗〉翠～～上摘～～。〉

　嫩绿微黄。〈姚合〈乞新茶诗〉～～～～碧涧春。〉

　银粟翻光。〈黄庭坚〈以小龙团及半挺赠无咎诗〉赤铜茗椀两斑斑，～～～～解破颜。注：银粟谓茗花。〉

　意爽欲仙。〈苏轼〈寄周安孺茶诗〉乳瓯十分满，人世真局促，～～飘～～，头轻快如沐。〉

　吟困重煎。〈丁谓〈煎茶诗〉睡醒思满啜，～～忆～～。〉

　释滞消壅。〈《五色线》右补阙綦毋炅，性不饮茶，著〈代茶饮．序〉云：～～～～，一日之利暂佳。瘠气秏精，终身之累斯大。〉

　精试珍藏。〈《品茶要录．序》士大夫间为～～～～之具，非尚雅好真，未尝辄出。〉

　云叶雪英。〈《北苑茶录》～～、～～，皆宣和二年造。〉

　疏瀹心源。〈颜真〈卿月夜啜茶聨句〉流华净肌骨，～～清～～。〉

　白花浮光。〈卢仝〈谢孟諌议寄新茶诗〉碧云引风吹不断，～～～～凝椀面。〉

　致清导和。〈《大观茶论．序》茶之为物，擅瓯闽之秀气，锺山川之灵禀，祛襟涤滞，～～～～。〉

　箸点琼花。〈林逋〈尝茶次寄越僧灵皎诗〉瓶悬金粉师应有，～～～～我自珍。〉

　啜苦咽甘。〈《茶经》～～～～，茶也。〉

　活火新泉。〈苏轼〈试院煎茶诗〉君不见，昔时李生好客手自煎，贵从～～发～～。〉

　香透竹丛。〈王维诗：花醥和松屑，茶～～～～。〉

浆第三

【二字成对】

　甘露。〈《水经注》庐山上有三石梁，吴猛将弟子登山，过此梁，见一翁坐桂树下，以玉杯承～～浆与猛。〉

　冷云。〈白居易〈早夏游平泉回诗〉疗饥兼解渇，一盏～～浆。〉

　沆瀣。〈曺植〈五游篇〉带我琼瑶佩，漱我～～浆。〉

　醶䣼。〈《广志》～～，浆也。〉

　光润。〈郑畋诗：圎明青饥饭，～～碧霞浆。〉

　寒清。〈《山海经》高前之山，其上有水焉，甚～而～，帝台之浆也，饮之者不心痛。〉

　三勒。〈《国史补》有～～浆类酒，法出波斯～～者，谓庵摩勒、毘梨勒、诃梨勒。〉

　八琼。〈《云笈七签》进以九霄之膳，酌以～～之浆。〉

【二字备用】

〔仄〕

　龙脑。〈《江淮异人录》南唐保大中，南海尝贡～～浆，能补益。元宗尝以浆调酒服之，耿先生曰：未为佳也。乃以缣囊贮～～，悬于琉璃瓶中，食顷曰：已浆矣。明日发之，半瓶，香气馥烈。〉

　不祭。〈《礼记》唯水浆～～，若祭，为已𠉪卑。注：水浆，非盛馔也。〉

　夕挹。〈陶弘景〈十赉文〉赉尔杯盘一具，可以～～桂浆，朝承菊露。〉

　压蔗。〈苏轼〈端午帖子词〉～～出寒浆，敲冰簇画堂。〉

　白饮。〈《搜神后记》嵩高山北有大穴，莫测其深。晋初，尝有一人误堕穴中，寻穴而行，可十馀日，忽然见明。又有草屋，中有二人对坐围棋局，下有一杯～～。坠者告以饥渇。棋者曰：可饮此。遂饮之，气力十倍，半年许乃出蜀中。归洛下，问张华，华曰：此仙馆大夫，所饮者玉浆也。〉

〔平〕

　壶輲。〈《穆天子传》盛姬求饮，天子命人取浆而给，是曰～～。〉

　冰浆。〈孟郊〈荅卢仝诗〉日劈高查牙，清棱含～～。〉

　在西。〈《仪礼》宰夫设其丰于稻西。注：酒在东，浆～～，是所谓左酒右浆。〉

　右浆。〈见上注。〉

　酨浆。〈《周礼．酒正》三曰浆。注：浆，今之～～也。疏：酨之言载，米汁相载，汉时名为～～。〉

　椒浆。〈《楚辞》奠桂酒兮～～。注：～～，以～置～中也。〉

　神浆。〈卢思道〈为百官贺甘露表〉岂若～～可挹，流珠九户之前，天酒自零，凝照三阶之下。〉

　玉浆。〈刘孝威〈苦暑诗〉香盘糅鲜粉，雕壶承～～。玉一作蔗。〉

　三浆。〈沈佺期〈侍游石淙应制诗〉仙人六膳调神鼎，玉女～～捧帝壶。〉

　给厨。〈《晋书．天文志》玉井四星在参左足下，主水浆以～～。〉

　五云。〈《汉武故事》西王母曰：太上之药有玉津金浆，其次药有～～之浆。温庭筠诗：瓯擎～～浆。〉

　松浆。〈张籍〈和元郎中秋居诗〉秋茶莫夜饮，新自作～～。自一作月。〉

　滥浆。〈刘孝威〈望雨诗〉侍童拂羽扇，厨人奉～～。注：〈内则〉有浆有滥。滥，凉也。〉

　红浆。〈司空曙〈送曲山人之衡州诗〉白石先生眉发光，已分绀雪饮～～。又，白居易诗：砌筠涂绿粉，庭果滴～～。〉

　天浆。〈韩愈〈调张籍诗〉刺手拔鲸牙，举瓢酌～～。又，《酉阳杂俎》石榴甜者谓之～～，能已乳石毒。〉

【三字成对】

　王母赠。〈周舍〈上云乐〉周帝迎以上席，～～～以玉浆。〉

　玉女持。〈《山海经》太华之山，削成而四方，其高五千仭，其广十里。郭氏传上有“明星～～～玉浆，得上服之即成仙。”〉

　斟玉液。〈柳贯〈送张明德赴南恩州诗〉时取椰浆～～～，饶将桂蠧荐雕盘。〉

　漱华泉。〈李暠〈述志赋〉攀琼枝于悬圃，～～～之渌浆。〉

　洗烦热。〈杜甫〈入奏行〉柘浆归厨金碗冻，～涤～～足以宁君躯。〉

　发甘和。〈朱子诗：柘浆～～～，宝碗凝寒晶。〉

　𣂏白水。〈张衡〈思元赋〉～～～以为浆。注：～，酌也。～～在昆仑山之源。〉

　饴丹霞。〈《洞冥记》东方朔生三日，邻母拾而养之。三岁忽失朔，经年乃归。母问之，朔曰：儿暂息都崇堂，王公～之以～～浆，儿食之大饱，闷，乃饮元天黄露半合，即醒。〉

【三字备用】

〔仄〕

　剖椰实。〈《南方草木状》椰树实大如寒瓜，剖之有浆，饮之得醉。〉

　裁霞裹。〈韩偓〈荔枝诗〉巧～～片～神浆，崖蜜天然有异香。〉

　流玉椀。〈马祖常诗：常忆银床桐泣露，更思玉椀柘流浆。〉

　神女挹。〈郭璞〈太华山赞〉爰有～～，是～玉浆。〉

　入妙馔。〈王勃〈龙怀寺碑〉石乳琼浆，～无生之～～。〉

　给过客。〈《孝子传》洛阳阳公辇义浆以～～～。〉

　冬月致。〈《南史．陆襄传》襄母常卒患心痛，医方须三升粟浆，时～～，日又逼暮，求索无所。忽有老人诣门货浆，量如方剂。始欲酬直，无何失之，时以襄孝感所～。〉

　金瓶汲。〈〈汉舞歌．淮南王篇〉后园凿井银作床，～～素绠～寒浆。〉

　添新汲。〈《齐民要术》作寒食浆法：毎取浆，随多少即新汲冷水添之，讫夏，飧浆并不败而常满，所以为异。〉

　苞樜㮈。〈刘孝威〈谢东宫赐净馔启〉饼兼髓乳，浆～～～。〉

〔平〕

　析朝酲。〈《汉书．礼乐志》泰尊柘浆～～～。〉

　瓦器盛。〈《风俗通》缶者～～，所以～浆。〉

　漱齿空。〈皮日休〈怀华阳润卿博士诗〉数行玉札存心久，一掬云浆～～～。〉

　鹿角浆。〈《云仙杂记》吐突承璀嗜蛤蜊，炙以铁丝床，数浇～～～，然后食。〉

　蚁邱浆。〈《庄子》孔子之楚，舍于～～之～。《释文》李云：～～，山名。卖～家。〉

　不得浆。〈《诗》或以其酒，不以其浆。毛传：或醉于酒，或～～～。正义：言王政之偏，或用之为官，令其醉酒者。或不见任用，～～其～者。〉

　冻玉壶。〈苏轼〈端午皇太后阁帖子词〉水殿开冰鉴，琼浆～～～。〉

　五馈先。〈《庄子》列御寇之齐，中道而反，曰：吾惊焉，吾尝食于十𩝫而五𩝫先馈。《释文》司马云：𩝫读曰浆，十室并卖浆也。馈，遗也，谓十家中五家先见遗。周必大诗：客嘉～～合～浆，竹好仍生一味凉。〉

　沃热羮。〈《淮南子》太宰子朱侍饭于令尹子国，令尹子国啜羮而热，投卮浆而沃之。〉

　帝台浆。〈见寒清注。李德林〈夏日诗〉壶盛仙客酒，瓶贮～～～。〉

　蔗浆寒。〈王维〈敕赐百官樱桃诗〉饱食不须愁内热，大官还有～～～。〉

　葡萄浆。〈元好问〈葡萄酒赋．序〉予亦尝见还自西域者云：大食人绞～～～，封而埋之，未几成酒，愈久者愈佳。〉

　凝如脂。〈《拾遗记》太始元年，有频斯国人来朝，不食中国滋味，自赍金壶，壶中有浆～～～，尝一滴则夀千岁。〉

　瑞露浆。〈庾信〈奉梨诗〉擎置仙人掌，应添～～～。〉

　杜若浆。〈王绩〈食后诗〉始暴松皮脯，新添～～～。〉

　鹿梨浆。〈《武林旧事》凉水～～～。〉

　粟浆酸。〈陆游诗：老便藜粥美，病喜～～～。〉

【四字备用】

〔仄〕

　与体将顺。〈《释文》浆，将也，饮之寒温多少～～相～～也。〉

　乞浆得酒。〈袁子岁在申酉～～～～。〉

　味如杏酪。〈《酉阳杂俎》同州司马裴沆，常说再从伯自洛中将往郑州，在路数日，晚程偶下马。匆有老人白衣曵杖而至，邀裴曰：我所居去此不远，可少留也。裴觉非常人，因随行数里，至一庄，裴渴甚，求茗。老人指一土龛，此中有少浆可就取。裴视龛中有一杏核，一扇如笠，满中有浆，浆色正白，乃力举饮之，不复饥渇，浆～～～～。〉

　流云洒液。〈《拾遗记》炎帝始教民耒耜，百榖滋阜，圣德所感无不著焉。时有～～～～，是谓霞浆，服之得道，后天而老。〉

　一杯云母。〈《树萱录》刘商少游湘中，秋月方皎，忽见一画水舆，中有七八女子，瓌丽容止。商骇讶未绝，闻舟中语曰：紫阳真人昨命给刘商黄精二斤，乃玉帝所饵之馀，食之者为地仙。一女子曰：此人不远，可邀致之。忽闻人呼商，遂即舟边拜。一女子命侍儿杨孟珠斟～～～～浆，商取饮。一女子笑曰：此人不固者，无丹元气耳。因曰：慎自精修，去尔贪忍，灵饵渐近，天爵宜修。复送之岸，商觇之，直至舜妃庙前落帆入庙。黎明，庙中得巴笺诗句。后果得至人遗黄精，服饵后，不知所在。〉

　八种供养。〈《法苑珠林》持咒者，须新瓦瓶八口，瓶中著～～浆，石榴、葡萄、乳汁、酪、蜜、石蜜、酒、甘蔗等浆，并作种种素食，分作八分，烧种种名香，～～形像。〉

　甜酢适口。〈《齐民要术》作粟飧法：投飧时，先调浆令～～～～。〉

　设浆获偶。〈仲之元〈玉赋〉无终～～而～～。〉

〔平〕

　卖浆值凉。〈《白帖》姜子牙少贫，～～～天～，屠牛卖肉，值天热而肉败。〉

　玉津金浆。〈《汉武故事》西王母曰：太上之药有～～～～，其次药有连珠云浆。〉

　连珠云浆。〈见上注。〉

　蓝桥一瓯。〈《裴钘传竒》裴航遇云翘夫人，夫人使侍妾持诗一章曰：一饮琼浆百感生，元霜捣尽见云英，蓝桥便是神仙窟，何必﨑岖上玉京。后经～～，因渴甚下道求浆，见茅屋三四间，一舍有老妪缉麻纻，航揖之求浆。妪咄曰：云英擎～～浆来。航忆夫人诗云英之句，愿纳礼而娶。妪曰：吾老病，只有此一女孙，昨有神仙遗灵丹一刀圭，但须玉杵臼𢭏之，君得玉杵臼吾当与。航果获玉杵臼，抵蓝桥。妪曰：更为我𢭏药百日。日足就礼，妪遂遣航将妻入玉峯洞中，超为上仙。〉

　大清红云。〈《武帝外传》其次有九丹金液，紫虹华英，～～～～之浆。〉

　白膜涵浆。〈徐寅〈荔枝诗〉龙绡壳绽红纹粟，鱼目珠涵白膜浆。〉

酪第四

【二字成对】

　辛苦。〈《论衡》俗好高古而称所闻，前人之业菜果甘甜，后人新造蜜酪～～。〉

　深清。〈袁桷〈上京杂咏〉牛酪注～～。〉

　玉碎。

　雪消。〈杨万里〈咏酥诗〉玉来盘底碎，～到口边～。按：酥出于酪。附见。〉

【二字备用】

〔仄〕

　醴酪。〈《礼记》以炮以燔，以亨以炙，以为～～。〉

　𩛿沃。〈《玉烛宝典》今人寒食日，煮麦粥，研杏仁为酪，以～～之。〉

　楚酪。〈《楚辞》鲜𧓈甘鸡，和～～只。注：酪，酢酨也。和以酢酪，其味清烈也。〉

　养性。〈《晋书．张天锡传》天锡归朝，甚被恩遇，朝士多共毁之。会稽王道子尝问其西土所出。天锡应声曰：桑甚甜甘，鸱鸮革响，乳酪～～，人无妒心。〉

　苏酪。〈《北史．真腊国传》饮食多～～、沙糖、秔粟、米饼。〉

　煮木。〈《汉书．食货志》王莽末年，北边及青徐地人相食，雒阳以东米石二千。莽遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏，又分遣大夫谒者教民～～为酪。酪不可食，重为烦扰。注：服䖍曰：～～实，或曰如今饵术之属也。如淳曰：作杏酪之属也。〉

　干酪。〈袁桷诗：～～瓶争挈，生盐斗可提。〉

　术酪。〈崔骃〈七依〉～～昌葅，鬯酒苏浆。〉

〔平〕

　琼浆。〈廼贤〈江东魏元德所制齐峯墨于上都慈仁殿赐文锦马湩以宠之诗〉绣绮颁宫掖，～～出殿头。〉

　醍醐。〈《说文》～～，酪之精者也。《楞严经》阿难，汝常二时众中持钵，其间或遇酥酪～～，名为上味。杜甫诗：～～长发性，饮食过扶衰。吴师道诗：梵呗雷音偈，～～雪色浆。〉

　分香。〈高启〈清明诗〉杏酪～～俗共夸。〉

　冻瓢。〈王逢诗：白貉衣温座，黄羊酪～～。〉

　馨膻。〈吴莱〈大食瓶诗〉插葩夺艳冶，盛酪添～～。〉

　醺人。〈柳贯〈和袁集贤上都诗〉～～惟马湩，劝客有驼蹄。〉

　饶伧。〈陆龟蒙诗：鹖冠难适越，羊酪未～～。〉

【三字成对】

　军厨重。〈司马光〈酪羮诗〉～～～羊酪，飨士旧风传。〉

　下客丰。〈李正封〈晩秋郾城夜会联句〉群孙轻绮纨，～～～醴酪。〉

　杂芦酒。〈王逢〈宴朱将军第闻蝉白翎雀引〉黄羊芦酒杂湩酪。〉

　敌莼羮。〈《世说》陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆，曰：卿江东何以～此。陆云：有千里～～，但未下盐豉耳。〉

【三字备用】

〔仄〕

　先治釜。〈《齐民要术》煮杏酪，须～～～，不尔则黒恶。〉

　驼贡乳。〈马祖常〈上京翰苑书怀诗〉六月椒香～～～，九秋雷隐菌收钉。〉

　山深少。〈陆游诗：～～～盐酪。〉

　蛮妇白。〈《唐书．两爨蛮传》有望～者，～人食乳酪，肥～。〉

　太元酪。〈韩翃〈赠别华阴道士诗〉耻论方士小还丹，好饮仙人～～～。〉

〔平〕

　乳酪甜。〈萨都拉〈上京即事诗〉牛羊散漫落日下，野草生香～～～。〉

　饮酪图。〈〈图画见闻志〉太祖平江表，所得图画赐学士院，有五王～～～二轴，周文矩笔。〉

　潘生沽。〈《北史．萧大圜传》沽酤牧羊，协潘生之志。潘岳〈闲居赋．序〉牧羊酤酪，以俟伏腊之贵。〉

　闾阎通。〈袁桷〈上京杂咏〉～～～茗酪，俗简未全奢。〉

　和樱桃。〈《摭言》新进士尤重樱桃宴。乾符中，刘相镇淮南，其子覃及第，时樱桃初出，和以糖酪，人享蛮画一小盎，不啻数升。〉

　水刀圭。〈《清异录》酪名～～～。〉

　笑茂先。〈司马光〈酪羮诗〉莫与吴儿说，还令～～～。〉

　一卮醐。〈周必大〈再和邦衡牛尾狸诗〉伴食偏宜十字饼，先驱正赖～～～。〉

【四字成对】

　争竒冰玉。

　竞爽云珠。〈庾肩吾〈荅陶隐居赉术煎启〉木荣火谢，尽采撷之难，启旦移申，穷淋漉之剂，故能～～～～，争竒冰玉。按：术煎即术酪。〉

　似腻还爽。

　才凝又飘。〈杨万里〈咏酥诗〉似腻还成爽，～～～欲～。按：此对亦是酥。附见。〉

【四字备用】

〔仄〕

　仙家次药。〈《汉武内传》西王母云：～～～～，有太元之酪。〉

　使人肥泽。〈《释名》酪，泽也，乳汁所作，～～～～也。〉

　夸莼轻酪。〈梅尧臣诗：陆机常～千里～，便～羊～同埃尘。〉

　人啖一口。〈《世说》人饷魏武一杯酪，魏武啖少许，盖头上题“合”字以示众。众莫能解，次至杨修，修便啖曰：公教～～～～也，复何疑。〉

　造含风鲊。〈《云仙杂记》房寿六月召客调羊酪，～～～～。〉

　刚淖得所。〈《齐民要术》煮杏酪粥法：须缓火，以匕徐徐搅之，勿令住，煮令极熟，～～～～，然后出之。〉

　扣树得酪。〈《云笈七签》张守珪有茶园，一少年赁为摘茶，自言无亲族，守珪怜之，以为义儿。又，一女子年二十馀，亦无亲族，愿为义儿之妇。一旦，山水泛溢，市井路绝，盐酪既缺，守珪甚忧。新妇曰：此可买耳。取钱，出门十数步，置钱树下，以杖～～～盐～而归。〉

　酮官千斛。〈袁桷〈装马曲〉～～庭前列～～。《广韵注》酮，马酪。〉

　𤐣蠡挏取。〈司马光〈酪羮诗〉～～烦～～，勺药助烹煎。〉

　资湩以食。〈《唐书．斛薛传》又有駮马者，以马耕田，马色皆駮，因以名国云。北极于海，虽畜马而不乘，～～酪～～。〉

〔平〕

　以酪为浆。〈乌孙公主〈悲愁歌〉～肉为食兮～～～。〉

　茗饮作奴。〈《洛阳伽蓝记》王肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羮，渇饮茗汁。经数年以后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多，高祖怪之，谓肃曰：羊肉何如鱼羮，～～何如酪浆。肃对曰：羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长。所好不同，并各称珍，以味言之，甚是优劣。羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，唯茗不中与酪～～。高祖大笑。〉

饭第五

【二字成对】

　浙玉。〈孟郊〈城南联句〉～～炊香粳。《韩文考异》方云：浙字从折，之舌切。魏武帝嘲王朗曰：不能效君昔在会稽折秔米。古淅作折，其从析者，星历切。《孟子》所谓“接淅而行”是也。本多作淅。〉

　碎金。〈谢讽《食经》越国公～～饭。〉

　溢甑。〈苏轼诗：饥人忽梦饭甑溢，梦中一饭百忧失。〉

　黏匙。〈陆游诗：晚糯欲～～。〉

　青饥。〈皮日休〈怀茅山广文南阳博士诗〉半日始斋～～饭，移时空印白檀香。〉

　黄精。〈王镃诗：仙药～～饭，斋蔬白椹羮。〉

　脱粟。〈《晏子春秋》晏子相齐，衣十升之布，～～之食，五卵，苔菜而已。〉

　粝粢。〈《韩非子》尧之王天下也，～～之食，藜藿之羮，虽监门之养，不亏于此矣。〉

　散蚁。〈桓𬴊〈七说〉香萁为饭，杂以梗菰，～如细～，聚似凝肤。蚁一作蚔。〉

　成蜂。〈《葛仙翁传》仙翁与客对食，吐口中饭，尽～飞～满屋，良久乃张口，蜂悉飞还入口中成饭。〉

　待冷。〈《礼记》毋扬饭。《正义》饭热当～～，若扬去热气，则为贪快，伤廉也。〉

　宜温。〈《周礼》食医，凡食齐视春时。注：饭～～。䟽：言饭之齐和。视，犹比也。四时常温，比于春时，故郑云“饭～～”。〉

　野馈。〈陆龟蒙诗：～～夸菰饭。〉

　水餐。〈白居易诗：～～红粒稻。〉

　三楪。〈范成大诗：朝晡～～饭，昏晓一釭灯。〉

　一奁。〈《说苑》诸侯伐齐。齐王恐，召群臣告曰：有智为寡人用之。淳于髠三笑不应。王不悦曰：先生以寡人语为戏乎。曰：臣笑臣邻之祠田也，以～～饭，一壶酒，三鲋鱼，祝曰：蟹堁者宜禾，洿邪者百车，传之后世，洋洋有馀。臣笑其赐鬼薄而请之厚也。〉

　沃豉。〈《太平广记》大历初，锺陵客崔希真，家于郡西。夜大雪，希真晨出门，见一老父避雪门下，崔请入，问曰：家有大麦面，聊以充饭，叟能是乎。老父曰：大麦受四时气，榖之善者也，能～以～汁则弥佳。崔因命家人具之。〉

　和酥。〈《瀛崖胜览》小葛兰，东连大山，馀方皆濒海。自锡兰国别那里，西北海行六昼夜始至，日飧多酥，用以和饭。〉

　留客。〈李洞〈过野叟居诗〉～～羞蔬饭，洒泉开草堂。〉

　与奴。〈杜甫〈入奏行〉为君酟酒满眼酟，～～白饭马青刍。〉

　五变。〈《春秋运斗枢》粟～～以阳化，生而为苖秀为禾，三变而粲谓之粟，四变入臼米出甲，～～而蒸饭可食。〉

　百淘。〈崔骃〈七依〉万凿～～，精细如蚁。〉

　乌攫。〈陆游诗：攫饭饥乌占寺鼔。〉

　禽窥。〈章孝标〈赠茅山高拾遗蔓诗〉幽～～饭下，好药入篱生。〉

【二字备用】

〔仄〕

　往食。〈《庄子》子舆与子桑友，而淋雨十日。子舆曰：子桑殆病矣。裹饭而～～之。《释文》食，音嗣。〉

　促办。〈〈古陇西行〉～令～麤饭。〉

　精凿。〈《左传》粢食不凿。注：黍稷曰粢，不～～。《正义》粟五斗为米二斗四升，是则米之～～。〉

　稳送。〈韩愈诗：匙抄烂饭～～之，合口软嚼如牛呞。〉

　软嚼。〈见上注。〉

　摊饭。〈《娱书堂诗话》东坡谓晨饮为浇书，李黄门谓午睡为～～。〉

　乞饭。〈王维诗：～～从香积，裁衣学水田。〉

　佛饭。〈黄庭坚诗：斋馀～～香。〉

　官饭。〈文天祥诗：旧夺宫袍空独步，新餐～～饱孤眠。〉

　晩食。〈《战国策》～～以当肉。〉

　当肉。〈见上注。仇远诗：白饭充肠聊～～。〉

　烹谷。〈古诗：～～持作饭，采葵持作羮。〉

　独啖。〈《陈书．沈众传》性𠫤啬，内治产业，财帛以亿计，无所分遗，其自奉养甚薄。永定二年，兼起部尚书，监起太极殿。恒服布袍芒𪨗，以麻绳为带。又携干鱼蔬菜饭～～之，朝士共诮其所为。〉

　下饭。〈《贵耳集》刘岑官至侍郎。未逹时贫甚，用选官图为～～。饥时以水沃饭，一掷举一匙，如此苦淡。〉

　麤食。〈《宋书．宗悫传》乡人庾业，家甚富豪，方丈之膳，以待宾客，而悫至，设以菜葅粟饭，谓客曰：宗军人，惯啖～～。悫致饱而去。〉

　社饭。〈《东京梦华录》八月秋社，以猪羊肉、腰子、你房、肚肺、鸭饼、瓜姜之属，切作棋子片様，滋味调和，铺于饭上，谓之～～，请客供养。〉

　觥饭。〈《国语》谚有之曰：～～不及壶飧。注：觥，大也。大饭谓盛馔，未具，不能以虚待之，不及壶飧之救饥疾也。〉

　致饱。〈《南史．朱修之传》姊在乡里，饥寒不立，修之贵为刺史，未曽供膳。往姊家，姊为设菜羮麤饭以激之。修之曰：此是贫家好食，进之～～。〉

　软饭。〈苏辙诗：单衣蕉葛轻，～～菘芥香。〉

　为黍。〈《论语》止子路宿，杀鸡～～而食之。〉

　饭糗。〈《孟子》舜之～～茹草也，若将终身焉。赵岐注：糗饭，干糒也。《正义》按《释名》云：糗，干饭屑也。〉

　硬饭。〈《酉阳杂俎》衡岳西原近朱陵洞，其处绝险。有头陀悟空，常裹粮持锡，夜入山林。至朱陵原，游览累日，因是跰䟡憩于岩下，长吁曰：饥渴如此，不遇主人。匆见前岩有道士，坐绳床。僧告以饥困。道士指石地曰：此有米。乃持䦆斸石，深数寸，令僧探之，得陈米升馀。敲火煮饭，劝僧食，一口未尽，辞以未熟。道士笑曰：君飡止此，可谓薄分，我当毕之。遂吃～～。僧寻路归寺，数日不复饥渴矣。〉

　排饭。〈耶律楚材诗：使君～～宴南溪，不枉从君鸟鼠西。〉

　蒸榖。〈《初学记》《周书》曰：黄帝始～～为饭。〉

　甘露。〈《维摩诘经》语舍利弗等诸大声闻仁者，可食如来～～之饭。〉

　红面。〈潘尼〈钓赋〉～～之饭，糅以菰粱，五味道洽，馀气芬芳。〉

　野饭。〈杜甫诗：山家蒸栗煖，～～射麋新。〉

〔平〕

　圆眀。〈郑畋诗：～～青饥饭，光润碧霞浆。〉

　粉粱。〈傅毅〈七激〉凫䳺之羮，～～之饭。〉

　软炊。〈杜甫诗：～～香饭缘老翁。〉

　传餐。〈《汉书．韩信传》令其禆将～～曰：今日破赵会食。注：如淳曰：小饭曰餐，破赵后乃当共饱食也。〉

　团油。〈《老学庵笔记》岭南俗家富者，妇产三日或匝月，洗儿作～～饭，即东坡先生所记盘游饭也，二字语相近，必传者之误。〉

　青精。〈杜甫诗：岂无～～饭，使我颜色好。〉

　唤鸥。〈余靖诗：昔年曾泛马当湾，团饭～～篙楫间。〉

　化螺。〈《晋书．卫瓘传》初瓘家人炊饭，堕地尽～为～，岁馀及祸。〉

　晨炊。〈苏辙诗：卧觉～～稻饭香。〉

　一餐。〈《吴越春秋》子胥乞食溧阳，适会女子击绵于瀬水之上，筥中有饭。子胥遇之，谓曰：夫人可得～～乎。〉

　炊砂。〈顾况〈行路难乐府〉君不见，担雪塞井空用力，～～作饭岂堪食。〉

　饥餐。〈陆游诗：～～一簟饭。〉

　暮餐。〈王季友诗：朝饮杖悬沽酒钱，～～囊有松花饭。〉

　楚苖。〈枚乘〈七发〉～～之食，安胡之饭，搏之不解，一啜而散。注：～～山出禾，可以为食。安胡，未详。一曰：安胡，雕胡也。〉

　安胡。〈见上注。〉

【三字成对】

　光灿玉。

　滑流匙。〈耶律楚材诗：舂粳光灿玉，煮饭～～～。〉

　和蓂荚。〈刘桢〈清虑赋〉炊嘉宝禾之米，～～～之饭。〉

　炊雕胡。〈宋玉〈讽赋〉主人之女，为臣～～～之饭，烹露葵之羮。〉

　金仙食。

　玉斧餐。〈陆龟蒙〈润卿遗青𩠇饭兼之一绝聊用荅谢诗〉旧闻香积金仙食，今见青精～～～。〉

　中厨办。〈王维〈郑果州相过诗〉～～～麤饭，当恕阮家贫。〉

　别屋炊。〈王建〈饭僧诗〉～～～香饭，薰辛不入家。〉

　炊赤米。〈陆游诗：赤米香炊饭。〉

　闻黄粱。〈杜甫〈赠卫处士诗〉夜雨剪春韭，新炊～～～。闻一作间。〉

　如剥栗。〈唐庚〈武兴歌〉橡实炊饭～～～。〉

　若凝脂。〈王立之〈安成记〉安成郡毛亭，往同亭三十里，二亭田畴膏腴，厥稻馨香，饭～～～。〉

　荐腒鲞。〈黄庭坚诗：虚斋延洒埽，薄饭～～～。〉

　沃酪浆。〈白居易诗：稻饭红似花，调～新～～。〉

　捧香积。〈梁简文帝〈六根忏文〉提囊拭钵，～～～之宝饭。〉

　置石台。〈李颀〈觉公院施鸟石㙜诗〉石㙜置香饭，斋后施诸禽。〉

　破铛煮。〈苏轼诗：～～～饭茅三间。〉

　劳薪炊。〈《晋书．荀勗传》尝在帝坐进饭，谓在坐人曰：此是～～所～。咸未之信。帝遣问，膳夫乃云：实用故车脚。〉

　山猿索。〈萨都拉〈寄马初阳诗〉～厨～～饭，竹屋鹤听碁。〉

　海龙邀。〈张宪〈寄天香师诗〉～～～早饭，山鹿进秋花。〉

　蒸菰米。〈杨维桢诗：饭～～～香生夜。〉

　进胡麻。{{*|王维〈奉和圣制幸玉真公主山庄应制诗〉御羮和石髓，香饭～～～。

　出僧甑。〈韩驹诗：香饭～～～。〉

　赐仙厨。〈杨维桢〈修月匠歌〉月中斤人八万户，敕～～～琼屑饭。〉

【三字备用】

〔仄〕

　餐来未。〈《梦溪笔谈》李献臣好为雅言，曽知郑州时，孙次公为陜漕，罢赴阙。先遣一使臣入京，所遣乃献臣故吏，到郑庭参，献臣甚喜，欲令左右延饭，乃问之曰：～～～。〉

　绛雪饭。〈孟郊诗：～～为我～。〉

　田文饭。〈李端诗：共食～～～，先之梅福官。〉

　为客治。〈《淮南子》～～～饭而自藜藿，名尊于实也。〉

　漂母进。〈李白〈溧阳濑水贞义女庙碑〉～～～饭，没受千金之恩。〉

　著两颊。〈《世说》郄公，在乡里，甚穷馁。，乡人以公名德，传共饴之。公常携兄子迈及外生周翼二小儿往食。乡人曰：各自饥困，以君之贤，欲共济君耳，恐不能兼有所存。公于是独往食，辄含饭～～～边，还吐与二儿。后并得存。〉

　资阳气。〈《零陵总记》杨桐叶细而冬青，居人遇寒食，采叶染饭，色青有光，食之～～～，道家谓之青精饭。〉

　红稻软。〈王禹偁诗：饭馈海陵～～～。〉

　青菰米。〈王维诗：香饭～～～。〉

　云子白。〈杜甫诗：饭抄～～～。〉

　盘游饭。〈《仇池笔记》江南人好作～～～，鲊脯脍炙无有不，埋在饭下，故里谚曰：掘得窖子。〉

　炊白玉。〈范成大诗：共割黄云～～～。〉

　饭松屑。〈王维诗：藉草～～～，焚香看道书。〉

　转身米。〈《清异录》贵有力者治饭材，舂捣簸汰，但中心一颗存焉，俗谓之～～～。〉

　王母饭。〈《膳夫录》～～～遍缕卵脂盖饭而装杂味。〉

　受五钵。〈《云仙杂记》东川降魔寺僧吉祥，魁梧多力，～饭～～，日夜诵经九函。〉

　拌鹿脯。〈《云仙杂记》陈蕃待客～饭以～～。〉

　应时备。〈《幽明录》河南赵良与其乡人诸生到长安界，遇霖雨，粮乏，相谓曰：正尔当饥，乃得食邪。～～羮饭～在前。〉

　阳山穄。〈《吕氏春秋》饭之美者，～～之～，南海之秬。〉

　南海秬。〈见上注。〉

　家常饭。〈《独醒杂志》常调官好做，～～～好吃，真名言也。〉

　诸天食。〈储光羲诗：金沙童子戏，香饭～～～。〉

　分斋钵。〈苏辙诗：每惭菜饭～～～。〉

　炊香稻。〈陆龟蒙诗：近～～～识红莲。〉

　毋抟饭。〈《礼记》共食不饱，共饭不泽手，～～～。《正义》共噐若取饭作抟，则易得多，是欲争饱，非谦也。〉

　香初熟。〈陆游诗：店家菰饭～～～。〉

　淘红粒。〈白居易诗：浄～～～罯香饭。〉

　温汤𣶐。〈《清波杂志》高宗尝诏有司毁弃螺填椅卓等物，谓淫巧之物不可留，仍举：向自相州渡大河，荒野中寒甚，烧柴，借半破甆盂，～～～饭，茅檐下与汪伯彦同食，今不敢忘。〉

　歕满案。〈《冷斋夜话》予与李德修、游公义过一新贵人，贵人留食，予三人者皆以左手举箸。贵人曰：公等皆左转也。予应声曰：我辈自应须左转，知君岂是背匙人。一座大笑，～饭～～。〉

　夜中饭。〈鲍照〈东门行〉居人掩闺卧，行子～～～。〉

　煮白石。〈《神仙传》白石先生常～～～为粮，因就白石山居。时人故号曰白石先生。陆龟蒙诗：白石堪为饭，青萝好作冠。〉

〔平〕

　金钵盛。〈《南史．释宝志传》齐武帝忿其惑众，收付建康狱，语狱吏：门外有两舆食，～～～饭，汝可取之。果是文惠太子及竟陵王子良所供养。〉

　麦饭香。〈方岳诗：东家～～～扑扑。〉

　捧盂观。〈贾岛诗：～～～宿饭。〉

　铛底焦。〈《世说》吴郡陈遗家至孝，母好食～～～饭。遗作郡主簿，恒装一囊，毎煮食辄贮录焦饭以遗母。〉

　用匙抄。〈陆游诗：即今烂饭～～～。〉

　高人尝。〈皮日休诗：雕胡饭熟醍醐软，不是～～不合～。〉

　约升炊。〈白居易诗：红稻～～～。〉

　晒松花。〈白居易诗：山饭～～～。〉

　泰州红。〈陆游诗：香秔炊熟～～～。〉

　众粒分。〈《释名》饙，分也，～～各自～也。案：饙音分，半蒸饭也。〉

　出龙宫。〈刘孝威〈谢东宫赐净馔启〉糜献牛牧，饭～～～。〉

　山粱餐。〈枚乘〈七发〉～～之～，豢豹之胎。〉

　大家尝。〈耶律椘材诗：流匙滑饭～～～。〉

　绿荷包。〈柳宗元〈柳州峒氓诗〉～～～饭趁虚人。〉

　饱红莲。〈范成大诗：觉来～吃～～饭。〉

　乞行僧。〈马祖常诗：写经还道士，裹饭～～～。〉

　带星炊。〈文天祥诗：晚尊和月吸，早饭～～～。〉

　与小盘。〈《吴志．步骘传》骘与广陵卫旌同年相善，俱以种瓜自给。会稽焦征羌，郡之豪族，骘与旌求食其地，惧为所侵，乃共修刺奉瓜，以献征羌。征羌作食，身享大案，殽膳重㳫，以小盘饭与骘、旌，惟菜茹而已。旌不能食，骘极饭致饱乃辞出。旌怒骘曰：何能忍此。骘曰：吾等贫贱，是以主人以贫贱遇之，固其宜也，当何所耻。〉

　大甑炊。〈苏轼诗：浮浮～～长～玉。〉

　屑琼瑶。〈张贲〈以青𩠇饭分送袭美鲁望诗〉谁～～～事青𩠇，旧传名品出华阳。〉

　不厌精。〈《论语》食～～～。《正义》食，饭也。〉

【四字成对】

　二匙随分。〈王彧诗：～～～～了饥飡。〉

　五里闻香。〈魏文帝〈与朝臣论秔稻书〉江表惟长沙名有好米，何得比新城秔稻耶，上风炊之，～～～～。〉

【四字备用】

〔仄〕

　落席拾啖。〈《晋书．殷仲堪传》仲堪食常五椀，盘无馀肴，饭黏一粒～～间，辄～以～之。〉

　壶餐得士。〈《战国策》楚王伐中山。中山君亡，有二人挈戈而随其后者，中山君顾谓二人：子奚为者也。对曰：臣有父尝饿且死，君下壶餐食臣父。臣父且死，曰：中山有事，汝必死之。中山君喟然仰叹曰：以一～～～～二人。〉

　以尘为饭。〈《韩非子》婴儿相与戏也，～～～～，以涂为羮，以木为胾，然至日晚必归饟者，尘饭涂羮可以戏而不可食也。〉

　和蜜饲雀。〈《墨客挥犀》雀有色纯白者，有尾白者，构巢人家多为祥瑞。余曽见赁药老人育白雀数枚，问何从得之。荅云：雀方出壳，未羽时，以蜜和饭饲之，乃然。〉

　鼠涉不食。〈《论衡》～～饭中，捐而～～。〉

　铺羊粉饭。〈高宗幸张府节略，第一等：～～～～。〉

　铺姜粉饭。〈高宗幸张府节略，第五等：～～～～。〉

　待弟同饭。〈《东观汉记》赵孝，字长平。建武初，天下新定，谷食贵，孝得榖，炊将熟时，弟他出，至莫始回，孝待之同饭，虽蔬食茹菜，兄弟怡怡。〉

　异饭而食。〈《淮南子》家老～～～～，殊器而享，非不费也，然而不可省者，为其言义也。〉

　红白相间。〈《物类相感志》桃花饭：做饭了，以梅红纸盛之，湿后去纸，和匀则～～～～。〉

　益颜延算。〈《山家清供》青精饭者，以比重榖也。按《本草》南烛木，今黒饭草，即青精也。采枝叶捣汁，浸米蒸饭，曝干坚而碧，久服～～～～。〉

　赤仓米饭。〈《南史．孔休源传》休源初到都，寓于宗人少府孔登。侍中范云一与相遇，深相褎赏。后云命驾到少府，登便拂筵整带，谓当诣已，备水陆之品。云驻箸命召休源，及至，命取其常膳，正有～～～～，蒸鲍鱼。云食休源食，不举主人之馔，高谈尽日，同载还家。登深以为愧。〉

　不饭俗客。〈杜甫诗：一饭未曽留俗客。邹浩诗：先生饭～～～～。〉

〔平〕

　新様二红。〈苏轼，记先夫人二红饭语，课奴婢舂大麦以为饭，有西北邨落气味。复令杂小豆作饭，尤有味。老妻大笑曰：此～～～～饭也。〉

　坐饱甘丰。〈《宋史．高琼传》出为并州马步军都部署，戍兵有以廪食陈腐哗言者，琼知之。一日出巡诸营，士卒方聚食，因取其饭自啖之，谓众曰：今边鄙无警，尔等～～～～，宜知幸也。众言遂息。〉

　白雪翻匙。〈陆游诗：～～～～稻饭香。〉

　小甑粳香。〈陆游诗：～～吴～底样～。〉

　一钵御饥。〈《泊宅编》吴师仁䘮亲，庐墓，日托栖真寺僧造饭，～～以～～，不复置庖爨。〉

　陋巷一箪。〈郑侠诗：谁言匹夫穷，～～～～饭。〉

　入口丛流。〈刘梁〈七举〉菰粱之饭，～～～～。〉

　啖胜张苍。〈陆游诗：颇能～饭～～～。〉

　行灶朝香。〈白居易诗：～～～～炊早饭。〉

　旦食有馀。〈《齐书．刘怀慰传》怀慰为齐郡太守，不受礼。谒民有饷其新米一斛者，怀慰出所食麦饭示之，曰：～～～～，幸不烦此。〉

　七日不饥。〈《异苑》汲郡卫士度，苦行居士也。其母尝诵经长斋，非道不行。家常饭僧，时日将中，母出斋堂，与诸尼僧道逍遥眺望，忽见空中有一物下，正落母前，乃是天钵，中满香饭，举坐肃然，一时礼敬。母自分行斋人，食之皆～～～～。〉

　共甑分炊。〈《谈薮》北齐卢思道聘陈，设宴聫句，思道曰：～～～～饭，同铛各煮鱼。谓南人同气异炊也。〉

　量添两匙。〈范成大诗：看长棋三著，～～饭～～。〉

　努力加餐。〈古诗：弃捐勿复道，～～～～饭。〉

　一饭五升。〈《锺离意别传》瑕邱男子儿直，勇悍有力，三日～～，十斤肉，～～米饭。〉

粥第六

【二字成对】

　御暑。〈《齐民要术．注》麦粥自可～～，不必要在寒食。王维诗：长安客舍热如煮，无个茗糜难～～。〉

　却寒。〈《金匮》武王伐纣，都洛邑，而雪深丈馀。师尚父使人持一器粥，开门而进曰：天寒故进热粥以～～。〉

　煮穄。〈《五代史．四夷附录》奚王去诸以别部西徙妫州，其族颇知耕种，岁借边民荒地种穄，秋熟则来获。爨以平底瓦鼎，～～为粥，以寒水觧之而饮。〉

　屑榆。〈《唐书．阳城传》岁饥，屏迹不过邻里，～～为粥，讲论不辍。〉

　啖鹤。〈《金城记》卫济川养六鹤，日以粥饮啖之，三年识字。济川检书，皆使鹤衔取之，无差。〉

　饲鸠。〈《云仙杂记》蔺先生坐琴庄，食兰香粥。有鸠至阶上，先生以匙掷饲之，渐进至肩，遂尽此粥。后日，鸠以千百至，先生饲之。〉

　分钵。〈杜牧诗：僧炉风雪夜，相对眠一褐，煖炭重拥瓶，晓粥还～～。〉

　轑铛。〈范成大〈口数粥行〉大杓～～分口数。〉

　压药。〈陆游诗：藜粥数匙晨～～。〉

　泛膏。〈《搜神记》吴县张成夜起，忽见一妇人立于宅南角，举手招成曰：此是君家之蚕室，我即此地之神，明年正月十五，宜作白粥，～～于上。以后年年大得蚕。今之作膏糜像此。〉

　分歠。〈《魏志．臧洪传》袁绍围洪，城中粮榖以尽。主簿启内厨米三斗，请中分稍以为糜粥。洪曰：独食此何为。使作薄粥，众～～之。〉

　食馀。〈《南史．张宏䇿传》宏策幼以孝闻，母尝有疾，五日不食，宏策亦不食。母强为进粥，宏䇿乃～母所～。〉

【二字备用】

〔仄〕

　糜粥。〈《礼记》仲秋之月，养衰老，授几杖，行～～饮食。〉

　𩛿粥。〈白居易诗：鸡球～～屡开筵。〉

　淡粥。〈苏轼诗：折脚铛中煨～～。〉

　僧粥。〈高启诗：吼鲸报～～。〉

　佛粥。〈陆游诗：～～春盘俱不远，离离斗柄欲东回。〉

　芋粥。〈陆游诗：朝甑～米空熬～～。〉

　养幼。〈《风土记》天正日南，黄锺践长，是日始牙动，为𫗴粥以～～。俗尚以赤豆为糜，所以象色也。〉

　相粥。〈《清异录》魏王继岌，每荐羮，以羊兔猪脔而参之，性所嗜也。时卢澄为平章事，趋朝待漏，堂厨具小馔卮酒，其品曰栗粥、乳粥、豆沙加糖粥三种并供，澄各取少许，并和而食。厨官遂有：“王羮亥卯未，～～白元黄。” 之语。〉

　栗粥。〈见上注。〉

　乳粥。〈见上注。〉

　冬凌。〈《清异录》阊阖门外，通衢有食肆，人呼为张手美家。每节则专卖一物，～～粥寒食。〉

　𫗴鬻。〈《左传》正考父鼎铭云：～于是，～于是，以餬余口。注：于是鼎中为～～。𫗴鬻，餬属，言至俭。〉

　糊口。〈见上注。〉

　七宝。〈《武林旧事》市食：～～素粥，五味粥，粟米粥，糖豆粥，糖粥，糕粥，馓子粥，菉豆粥，肉盫粥。〉

　五味。〈见上注。〉

　稀作。〈刘克庄诗：说与厨人～～粥。〉

　甘麮。〈《急就篇》～～殊美奏诸君。注：～～者，煮麦为甘粥也。麮之言龋，谓龋烂也。一曰麮者臭也，麮、糗声相近，实一物也。～～者，以麦和糗，故其味甘也。奏，进也，言此殊绝甘美之食，宜进之于君上。〉

〔平〕

　新香。〈王炎〈麦苖诗〉稻秧半绿麦半黄，天许食～𫗴粥～。〉

　琼糜。〈黄庭坚诗：厨人清晓献～～。〉

　芬香。〈《水经注》石阳城中有井，其水色半清半黄。黄者如灰汁，取作饮粥，悉皆金色而甚～～。〉

　淖糜。〈《尔雅》鬻，糜也。注：～～，陆游诗：“食有～～犹足饱”。〉

　橡糜。〈张耒诗：野耒饱貆脯，山炉煮～～。〉

　麦𫗴。〈皮日休〈吴中苦雨诗〉竟未成～～，安能得粱肉。〉

【三字成对】

　熬梅蕋。〈杨万里〈落梅诗〉脱蕋收将熬粥吃，落英仍好当香烧。〉

　煮桃花。〈《金门岁节》洛阳人家寒食装百花舆，～～～粥。〉

　煮半釡。〈陆游诗：藜～～～粥。〉

　办一盂。〈王炎诗：有田南山南，可～～～粥。〉

　饷邻父。〈陆游诗：釡粥芬香～～～。〉

　饲饥人。〈《北史．韦子粲传》时属岁俭，韦朏以家粟造粥，以～～～，所活甚众。〉

【三字备用】

〔仄〕

　和豆煮。〈范成大〈口数粥行〉家家腊月二十五，淅米如珠～～～。〉

　黄蓍煮。〈苏轼〈立春日诗〉～～～粥荐春盘。〉

　大麦粥。〈《荆楚岁时记》去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日，造饧～～～。〉

　热白粥。〈《艺文类聚》《世说》郗嘉賔三伏之月诣谢公，炎暑重赫，虽当风交扇，犹霑汗流离。谢著故衣，食～～～。郗谓谢曰：自非君体，几不堪此。〉

　双弓米。〈《清异录》单公洁，阳翟人，家四壁而耻言贫。尝有所亲访之，留食糜，惭于正名，但云啜少许～～～。所亲初不悟，久而乃见，大笑而已。〉

　长生粥。〈《清异录》韦巨源食帐：～～～。注：进料。〉

　幐沙粥。〈《挥麈后录》绍圣中，章子厚在相位，曽文肃居西府。文肃忽苦腹疾，子厚来视病。坐间，文肃忽思～～～，时外祖空青先生在侍侧，咄嗟而办。文肃食之甚美，子厚犹未去也，询其速致之术。空青云：适令于市中货～～馅檐中买来，取其穣入～中，故耳。子厚赏叹云：它日转运使才也。其后空青仕宦，果数历输挽。〉

　色如栗。〈释恵洪〈豆粥诗〉五更锅面沤起灭，秋沼隆隆疏雨集，急除烈焰看徐搅，豆材亦趁洄涡入，湏臾大杓传净瓮，浪寒不兴～～～。〉

〔平〕

　杏花香。〈许浑诗：暖醅松叶嫩，寒粥～～～。〉

　石磬催。〈张耒诗：～～～僧粥。〉

　木鱼呼。〈苏轼〈宿海会寺诗〉～～～粥亮且清。〉

　饥闻香。〈白居易诗：～～糜粥～。〉

　啜罗阇。〈《初学记》《凉州异物志》曰：高昌僻土，有异于华，寒服冷水，暑～～～。注：郡人呼粥。〉

　椀生肥。〈杨允孚〈泺京杂咏〉夜宿毡房月满衣，晨餐乳粥～～～。〉

　茯苓糜。〈周砥〈食茯苓粥诗〉荷䦆穿云得～～，作～从此谢膻腥。〉

　典春衣。〈秦观〈春日遗钱穆父诗〉三年京国鬓如丝，又见新花发故枝，日～～～非为酒，家贫食粥已多时。〉

【四字成对】

　舂秔煮豆。〈苏轼〈豆粥诗〉地碓～～光似玉，沙瓶～～软如酥。〉

　屑桂锼姜。〈范成大〈口数粥行〉锼姜屑桂浇蔗糖，滑甘无比胜黄粱。〉

【四字备用】

〔仄〕

　咄嗟便办。〈《晋书．石崇传》崇为客作豆粥，～～～～。〉

　口香七日。〈《金銮密记》白居易在翰林，赐防风粥一瓯，食之～～～～。〉

　赤粱御粥。〈《广志》辽东～～，魏武帝以为～～。〉

　尹氏罗鼎。〈《录异传》周时～～贵盛，五叶不别，会食，数千人。遭饥荒，～～作粥啜之，声闻数千里。〉

　就头取吃。〈《续博物志》明瓒禅师性懒，冬月卧于灶前不起，以粥洒其头，因～～～～，号懒瓒。〉

　举家食粥。〈颜真卿〈乞米帖〉拙于生事，～～～～已数月，今又罄矣。〉

　白虹就饮。〈《异苑》长沙王道怜子义庆在广陵，食次，忽有～～入室，～～其粥。义庆掷器于阶，遂作风雨，声振于庭户，良久不见。〉

　煖而宜睡。〈《老学庵笔记》䕶圣杨老云：平旦粥后就枕，则粥在腹中，～～～～，天下第一乐也。〉

　云堂缹粥。〈陆游诗：披衣起坐清羸甚，自爱～～～～香。自注：僧杂菜饵之属作粥，名缹粥。按：缹音缶。〉

〔平〕

　为粥燎须。〈《唐书．李𪟝传》性友爱，其姊病，尝自～～而～其～。姊戒止。答曰：姊多疾，而𪟝且老，虽欲数进粥，尚㡬何。〉

　饭落成糜。〈《世说》賔客诣陈太邱宿，太邱使元方、季方炊。客与太邱论议，二人进火，俱委而窃听。炊忘箸箅，～～釡中。太邱问：炊何不馏。元方、季方长跪曰：大人与客语，乃俱窃听，炊忘箸箅，饭今～～。太邱曰：如此但糜自可，何必饭也。〉

　明府两盂。〈元好问诗：更笑登封武～～，～～白粥半生忙。〉

　强进半瓯。〈《续晋阳秋》王珣当之吴郡，就汰公道人宿。汰公设豆藿糜，汰公自啖一大瓯，珣～～～～。须臾珣设精馔果炙毕备，汰公都无所啖。〉

饼第七

【二字成对】

　汤玉。

　糟云。〈《清异录》释鉴兴〈天台山居颂〉汤玉入瓯，～～上箸。谓汤饼莹滑，糟姜岐秀焉耳。〉

　溲面。〈《释名》饼，并也，～～使合并也。〉

　调盐。〈吴均〈饼说〉～以济北之～，锉以新丰之鸡。〉

　水引。〈《齐书．何戢传》太祖为领军，与戢来往，数置欢䜩。上好～～䴵，戢令妇女躬自执事以设上焉。〉

　石𨫼。〈《资暇录》～～饼，本曰喭饼。同州人好相喭，将投公状，必怀此而去，备狴牢之粮。后増以甘辛，变其名质，以为贡遗矣。〉

　辟恶。〈《千金月令》伏日进汤饼，名为～～。〉

　消灾。〈《清异录》僖宗幸蜀，仓惶乏食。一日将早膳，有宫人出方巾所包面半升许，会村人献酒一偏提，因用酒溲面，煿饼以进。嫔嫱泣奏曰：此～～饼，官家若以社稷生灵为意，乞强进半枚。〉

　银缕。

　玉墩。〈王禹偁〈甘菊冷淘诗〉俸面新且细，溲牢如～～，随刀落银缕，煮投寒泉盆，杂此青青色，芳香敌兰荪，一举无孑遗，空愧越碗存。〉

【二字备用】

〔仄〕

　蒸熟。〈皮日休诗：胡饼～甚～。〉

　头食。〈《渑水燕谈录》士大夫筵馔，率以䬪饦在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会，初坐即食䬪饦。予惊问之，蒲笑曰：世谓䬪饦为～～，宜为群品之先。可知矣。〉

　馎饦。〈《归田录》饮食名号亦随时俗言语不同，至或传者转失其本。汤饼，唐人谓之不托，今俗谓之～～矣。〉

　笼饼。〈《倦游杂录》今人呼煮面为汤饼，唐人呼馒头为～～，岂非水瀹而食者皆可呼汤饼。笼蒸而食者皆可呼～～。市井有粥胡饼者，不晓名之所谓，得非熟于炉而食者，呼为炉饼宜矣。〉

　炉饼。〈见上注。〉

　硬饼。〈韩愈〈赠刘师服诗〉羡君齿牙牢且洁，大肉～～如刀截。〉

　汤饼。〈束晳〈饼赋〉元东猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，～～为最。〉

　饼缘。〈《北史．王罴传》罴性俭率，尝有台使至，罴为设食，使乃裂去薄～～。罴曰：耕种收获，其功已深，舂爨造成，用力不少，尔之选择，当是未饥。命左右撤去之，使者愕然大惭。〉

　拭手。〈《唐书．宇文士及传》尝割肉，以饼～～，帝屡目，阳若不省，徐啖之。其机悟率类此。〉

　胡饼。〈《释名》～～，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也。〉

　蒸饼。〈见上注。〉

　髓饼。〈见上注。〉

　金饼。〈见上注。〉

　索饼。〈见上注。〉

　嚼月。〈苏轼〈留别廉守诗〉小饼如～～，中有酥与饴。〉

　牢九。〈束晳〈饼赋〉其可以适冬逹夏，终岁常施，四时从用，无所不宜，惟～～乎。〉

　半饼。〈《归田录》晏元献公清瘦如削，其饮食甚微，毎析～～，以箸卷之，抽去其箸，内捻头一茎而食之。〉

　月饼。〈《武林旧事》蒸作从食：～～，春饼。〉

　春饼。〈见上注。〉

〔平〕

　饼师。〈《本事诗》宁王宅左有卖饼者，妻纤白明媚。王厚遗其夫取之，环岁，因问之：汝复忆～～否。〉

　玉尖。〈《清异录》赵宗儒在翰林时，因中使到院宣旨，闻中使言：今日蚤馔进～～面，用消熊、栈鹿为内馅，上甚嗜之，御十馀只。宗儒骇其名，问其形制，盖人间出尖馒头也。又问熊鹿消栈之说，曰：熊之极肥者名消，鹿既获以倍料精养者云栈。〉

　面糍。〈《说文》饼，～～也。〉

　𫗠馄。〈《方言》饼谓之饦，或谓之～～。注：长、浑两音。〉

　云头。〈谢讽《食经》～～对炉饼。〉

　碎香。〈谢讽《食经》千金～～饼子。〉

　饆饠。〈《玉篇》～～，饼属。〉

　同河。〈《清异录》天成中，帝令作～～饼。主者不解，奏禀之，乃得其法。止用碎肉与面搜和如臂，刀截，每只二寸厚，蒸之。〉

　含浆。〈谢讽《食经》～～饼。〉

　冷淘。〈《唐六典》太官令掌供膳之事，丞为之贰。凡朝会燕飨，九品已上共其膳食。夏月加～～粉粥。〉

【三字成对】

　玉叶薄。

　银丝长。〈许有壬〈籸面诗〉玉叶翻盘薄，～～出漏～。〉

　馒头设。〈束晳〈饼赋〉三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时飨宴，则～～宜～。〉

　起溲施。〈束晳〈饼赋〉商风既厉，大火西移，鸟兽氄毛，树木疏枝，肴馔尚温，则～～可～。〉

　坼十字。〈《晋书．何曽传》性奢豪，厨膳滋味，过于王者。毎燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不～作～～不食。〉

　赠千枚。〈《退耕录》许康年谒刘逊，～逊鸣牙饼～～。〉

　吴刀切。

　洛酒淘。〈《入洛记》野狐泉一姥善制水花冷淘，切以吴刀，淘以洛酒，潦叶于铛耳中过投于汤中，其疾徐鸣掌趁之不及，富子携金就食之。〉

　截圆璧。

　成方塼。〈《本心斋蔬食谱》玉塼，炊饼方切，椒盐糁之。截彼圎璧，琢～～～，有馨斯椒，薄洒以盐。〉

　试平叔。〈《世说》何平叔美姿仪，面绝白。魏明帝疑其傅粉，正夏月与热汤䴵，既啖，大汗出，以朱衣自拭，色转皎然。方干〈赠崔明府诗〉平叔正堪汤饼试。〉

　进壶公。〈《神仙传》壶公从远方来卖药，常悬一壶于坐上，毎日入后，跳入壶中。市掾费长房于楼上见之，知非常人，身为扫除，并进饼。公令长房共跳入壶，但见楼观五色，重门阁道，侍者数十人。〉

　宝珠市。〈《原化记》贺知章尝谒卖药王老，问黄白术，持一大珠遗之。老人～得珠，即令易饼，与贺食。贺心念～～何以～饼，口不敢言。老叟乃曰：悭吝未除，术何由成。〉

　热鏊翻。〈《唐宋遗史》太宗北征，咸云取幽蓟如～～～饼尔。呼延赞曰：此饼难翻。果无功。〉

【三字备用】

〔仄〕

　五福饼。〈《清异录》汤悦少行路，逢士人于驿舎，士人揖食，其中一物是炉饼，各五事，细味之馅料互不同。悦喜而顷尽以问，士人咲曰：此～～～也。〉

　青艾染。〈《宋史．高丽国传》上巳日，以～～～饼，为盘羞之冠。〉

　银线乱。〈黄庭坚诗：汤饼一杯～～～，蒌蒿数箸玉簪横。〉

　薄于纸。〈黄庭坚〈黄雀鲊诗〉麦饼～～～，含浆和盐鲊。〉

　汤官主。〈《汉书．百官公卿表》少府属官有太官、汤官、导官、令丞。注：师古曰：～～，～饼饵。〉

　破四片。〈《南史．齐明帝纪》大官进御食，有裹蒸。帝十字画之，曰：可四片破之，馀充晚食。〉

　亥日食。〈《杂五行书》十月～～～饼，令人无病。〉

　相合幷。〈《急就篇．注》溲面而蒸熟之则为饼。饼之言并也，～～～也。〉

　相润渍。〈《释名》糍，渍也，烝燥屑，使～～～饼之也。〉

　荷叶饼。〈《武林旧事》蒸作从食：～～～，芙蓉饼，金花饼。〉

　芙蓉饼。〈见上注。〉

　金花饼。〈见上注。〉

　桄榔面。〈《述异记》西蜀石门山有树，名曰桄榔。皮里出屑如面，用作饼，食之与面相似，因谓～～～焉。〉

　曼陀㨾。〈韦巨源《食帐》～～～夹饼。〉

　玉英粉。〈《广异记》道士持汤饼请人，云：～～～，服之七日必羽化。〉

　遗同列。〈《常朝记》于琮班中，有时䄂饼而食，或以～～～。〉

　兼髓乳。〈刘孝威〈谢东宫赐净馔启〉饼～～～，浆苞樜㮈。〉

　可映字。〈《清异录》金陵士大夫渊薮，家家事鼎铛，有七妙：虀可照面，馄饨汤可注砚，饼～～～，饭可打擦擦台，湿面可穿结带，醋可作劝盏，寒具嚼著惊动十里人。〉

　穿结带。〈见上注。〉

　面起饼。〈《齐书．礼志》永明九年正月，诏太庙四时祭，荐宣帝～～～、鸭𦞦，皆所嗜也。〉

　蝴蝶面。〈《本心斋蔬食谱》贻来。来，小麦也，今水引～～～。〉

〔平〕

　见风消。〈韦巨源《食帐》～～～。注：油浴饼。〉

　知盐生。〈皇甫谧《元晏春秋》卫伦以郎应会于京师，过予而论及于味。伦称魏故侍中刘子扬食饼，～～～精味之至也。〉

　如截肪。〈黄庭坚〈跛奚移文〉起溲～～～，煮饼深注汤。〉

　金乳酥。〈韦巨源《食帐》单笼～～～。注：是饼但用独隔通笼欲气隔。〉

　阔丈馀。〈《朝野佥载》隋诸葛昂、高瓒争为豪侈。昂屈瓒串长八尺，饼～～～，餤粗如柱，酒行，自作金刚舞以送之。〉

　银线窝。〈陈造诗：汤饼徒夸～～～。〉

【四字成对】

　白若秋练。

　弱如春绵。〈束晳〈饼赋〉～～～～，白若秋练。气勃郁以扬布，香飞散而远遍。〉

　霜葩雪皓。

　锦采云㛠。〈庾阐恶〈饼赋〉色必霜葩雪皓，肉则～～～～。〉

　华山玉屑。

　梁甫银泥。〈吴均〈饼说〉细如华山之玉屑，白如～～之～～。既闻香而口闷，亦见色而心迷。〉

【四字备用】

〔仄〕

　袍䄂包啖。〈《隋唐嘉话》刘晏五鼓入朝，时寒，中路见卖蒸胡家，𤍽气腾辉，使人买，以～～～而～之，谓同列曰：美不可言。〉

　红绫饼餤。〈《洛中纪异》僖宗幸南内兴庆池泛舟，方食饼餤。时进士在曲江，有闻喜宴，上命御厨各赐～～～～。故徐寅诗云：莫欺老缺残牙齿，曽吃～～～～来。〉

　青浮卵碗。〈苏轼〈过詹使君食槐叶冷淘诗〉～～～～槐芽饼。注：槐芽饼，盖取槐叶汁溲面作饼，即鲜碧色也。〉

　尚欲咀嚼。〈《老学庵笔记》东坡先生与黄门公南迁，相遇于梧藤间，道旁有鬻汤饼者，共买食之，觕恶不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣，徐谓黄门曰：九三郎尔～～～～耶，大笑而起。〉

　羊脂韭饼。〈《武林旧事》市食：～～～～。〉

　一钱数对。〈《丰年录》开元中，长安物价大减，两市卖二仪饼，～～～～。〉

　一饼一韵。〈《归田录》太宗时亲试进士，毎以先进卷子者赐第一人及第。孙何与李庶几同在科场，皆有时名。庶㡬文思敏速，何尤苦思迟。会言事者上言：举子轻薄，为文不求义理，惟以敏速相夸。因言：庶㡬与举子于饼肆中作赋，以～～熟成～～者为胜。太宗闻之大怒，是岁殿试，庶几最先进卷子，遽叱出之，由是何为第一。〉

　巧妆坛様。〈谢讽《食经》撮高～～～～饼。〉

　停食作赋。〈《诸葛恪别传》孙权尝飨蜀使费祎。祎～～饼，索笔～麦～。恪亦请笔作磨赋。〉

　一箪馈母。〈《周书．樊深传》事继母甚谨。因避难，坠崖伤足，绝食再宿。于后遇得～～饼，弗食，夜中匍匐寻母，偶得相见，因以～～。〉

　碧鲜照箸。〈杜甫〈槐叶冷淘诗〉～～俱～～，香饭兼苞芦。〉

　秤锤蒸饼。〈《武林旧事》蒸作从食：～～～～。〉

　缩葱侍御。〈《朝野佥载》侯思止食笼饼，必令缩葱加肉，号～～～～。〉

〔平〕

　面脆油香。〈白居易诗：胡麻饼様学京都，～～～～新出炉。〉

　五内香芳。〈《北堂书钞》吴时外国传曰：大秦国以面为焦饼，～～～～。〉

　金锭裹蒸。〈《武林旧事》市食：～～～～。〉

　封饼以闻。〈《唐书．高元㭲传》元裕兄少逸为陜虢观察使。中人责峡石驿吏供饼恶，鞭之。少逸～～～～。宣宗怒，召使者责曰：山谷间是饼岂易具耶。谪隶恭陵，中人皆敛手。〉

　美如甘酥。〈程敏政〈傅家面食行〉～～～～色莹雪，一凷入口心神融。〉

　馄饨五般。〈陆游诗：蒸饼犹能十字裂，～～那得～～来。〉

　素手开笼。〈程敏政〈傅家面食行〉旁人未许窥炙釡，～～毎自～蒸～。〉

饵第八

【二字成对】

　和髓。〈《辽史．礼志》正旦，国俗以糯饭～白羊～为饼，丸之若拳，每帐赐四十九枚。〉

　起胶。〈《周礼》醢人，羞豆之实，酏食，糁食。《注》郑司农云：酏食，以酒酏为饼。《疏》酏，粥也，以酒酏为饼，若今～～饼。〉

　滑腻。

　轻圆〈朱淑真〈圆子诗〉～～绝胜鸡头肉，滑腻偏宜蟹眼汤。〉

　置鹿。〈《乾淳岁时记》民间九日以粉面蒸糕，上～小～数枚，号食禄糕。〉

　烝羊。〈杨万里诗：太官～～压花糕。〉

　粔籹。〈杜甫诗：～～作人情。〉

　糖䬾。〈《玉篇》～～，饵也。《集韵》饵，兖豫谓之～～。〉

　巧粽。〈《乾淳岁时记》端午，禁中作糖霜韵果，糖蜜～～，极其精巧。〉

　花糕。〈《清异录》皇建僧舍傍有糕作坊，其盛不可言，主人由此大有，金帛入赀为员外官，盖显德中也。国初，尚袭旧业，予尝啖其糕果，与造者霄壤，大凡事熟则精，不特糕也。都下人呼～～贠外。〉

　舫辂。

　楼台。〈《乾淳岁时记》巧粽之品不一，至结为～～舫辂。〉

【二字备用】

〔仄〕

　蜜饵。〈《楚辞》粔籹～～，有𫗠𫗮些。注：𫗠𫗮，𩛿也。言以蜜和米面熬煎作粔籹，𢭏黍作饵，又有美𩛿，众味皆甘美具也。〉

　米果。〈陆游诗：白白瓷筒美，青青～～新。自注：蜀人名粽为瓷筒，吴中名粔籹为～～。〉

　米锦。〈《清异录》阊阖门外食肆，张手美家～～。注：重九糕。〉

　寒具。〈《周礼》笾人，朝事之笾。《注》郑司农云：朝事，谓清朝未食，先进～～口实之笾。〉

　蓬饵。〈刘筠诗：锦帷迎七夕，～～荐重阳。〉

　稻饼。〈《说文》糍，～～也。〉

　角黍。〈《类篇》粽，～～也，或作粽。〉

　粉饼。〈《广韵》饵，《说文》～～也。〉

　糗饵。〈《礼记》羞，～～、粉酏。〉

〔平〕

　合蒸。〈《周礼》笾人。《注》～～曰饵。〉

　膏环。〈《新字解训》粔籹，～～。《集韵》粔，蜜饵也，吴谓之～～。〉

　黏而。〈《释名》饵，而也，相～～也。〉

　饤盘。〈范成大〈分岁词〉～～果饵如蜂房。〉

　羞笾。〈《周礼》笾人，～～之实，糗饵，粉糍。〉

　粰𥹷。〈《博雅》～～，糈馓也。〉

　宝糖。〈范成大诗：～～珍粔籹。自注：䭔拍，吴中谓之～～䭔，特为脆美。〉

　张皇。〈《急就篇》枣杏瓜棣馓饴𩛿。注：馓之言散也，熬稻米饭使发散也，古谓之～～，亦目其开张而大也。〉

　油䭔。〈吴宽〈～～诗〉腻滑津津色未干，聊因佳节助杯盘。〉

【三字成对】

　和周鼎。〈《易林》周鼎和饵，国富民有。〉

　糁湘羮。〈韩翃〈赠别崔司直赴江东诗〉楚酪沃雕胡，湘羮糁香饵。〉

　汤官饵。

　刺史酥。〈周必大〈和邦衡为甚酥诗〉六年不赐汤官饵，除日犹分～～～。〉

　甘酸饤。〈苏舜钦〈和韩三谒欧九诗〉殷勤排清樽，～～～果饵。〉

　賔祭珍。〈陈造〈谢韩干送丝糕诗〉周官～～～糍饵。〉

　九子粽。〈晋无名氏〈月节折杨柳歌〉菰生四五尺，素身为谁珍，盛年将可惜，折杨柳，作得～～～，思想劳欢手。王曽诗：争传～～～，皇祚续千秋。〉

　五香糕。〈《中馈录》～～～方：上白糯米和粳米二、六分，芡实干一分，人参、白术、茯苓、砂仁，总一分。磨极细，筛过，用白沙糖滚汤拌匀，上甑。〉

【三字备用】

〔仄〕

　飡寒饵。〈张耒诗：平明原庙焕金碧，饥投败幕～～～。〉

　梅檀饵。〈皮日休〈孤园寺诗〉巾之吉贝布，馔以～～～。〉

　呼儿捣。〈陆游诗：～～～粉饵。〉

　益智粽。〈《十六国春秋》卢循遗刘裕以～～～，裕乃荅以续命汤。〉

〔平〕

　溲米蒸。〈《急就篇》饼饵麦饭甘豆羮。注：～～而～之则为饵。王应麟补注：《方言》饵谓之糕，或谓之粢，或谓之𩚹。〉

　粉饵圎。〈范成大〈祭灶诗〉豆沙甘松～～～。〉

　为甚酥。〈苏轼〈刘监仓家煎米粉作饼子，余云～～～。潘邠老家造逡巡酒，余饮之，云莫作错著水来否。后数日，余携家饮郊外，因作小诗戏刘公求之诗〉已倾潘子错著水，更觅君家～～～。〉

　玉数寻。〈苏轼〈寒具诗〉纤手搓来～～～，碧油轻蘸嫩黄深，夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金。〉

　象牙䭔。〈谢讽《食经》～～～。〉

　紫龙糕。〈谢讽《食经》～～～。〉

　巨胜奴。〈韦巨源《食帐》～～～。注：酥蜜寒具。〉

　七返膏。〈韦巨源《食帐》～～～。注：七卷作四花恐是糕子。〉

　赤枣糕。〈高启〈九日食赐糕诗〉内府初尝～～～。〉

【四字成对】

　雪如争巧。

　梅欲鬭圎。〈顾清〈灯圎诗〉～～～～忙著子，雪如争巧故成团。〉

　香秔白玉。

　彩缕碧筠。〈元稹〈表夏诗〉～～～～粽，香秔白玉团。〉

【四字备用】

〔仄〕

　火焰盏口。〈韦巨源《食帐》～～～～䭔。注：上言花，下言体。〉

　膏以粉饵。〈常衮〈重九谢赐糕酒等状〉王人宠临，御膳分旨，～～～～，蒸以糖䬾。〉

　屑云糜玉。〈顾清〈灯圎诗〉～～～～闹春盘。〉

　合生熟粉。〈《北户录》广州俗尚米饼，～～～～为之，规白可爱，薄而复肕。〉

　白莹如玉。〈《酉阳杂俎》今衣冠家名食，有庾家粽子，～～～～。〉

〔平〕

　蜜粽冰团。〈范成大〈重午诗〉～～～～为谁好，丹符彩索聊自欺。〉

　赐绯含香。〈韦巨源《食帐》～～～～粽子。注：蜜淋。〉

　幻出千絇。〈陈造〈谢韩干送丝糕诗〉恍惊万啄鬭新巧，罥作冰茸雪网窠，郎今拟形供食事，纤手～～～～多。〉

　万颗完成。〈吴宽〈粉丸诗〉净淘细碾玉霏霏，～～～～素手稀。〉

　笥饵立诚。〈《后汉书．樊晔传》与光武少游旧。建武初，征为侍御史，拜河东都尉，引见云㙜。初光武微时，尝以事拘于新野，晔为市吏，馈饵一笥，帝德之不忘，仍赐晔御食，及乘舆服物。因戏之曰：一笥饵得都尉，何如。晔顿首辞谢。唐无名氏〈甲为食官判〉～～～～，既加都尉，壶餐著节，亦拜大夫。〉

　玉叠松花。〈虞集〈题扇与周干臣诗〉～～～～蜜饼香，龙珠星颗露盘凉。〉

　麻蜜相和。〈陈造〈谢韩干送丝糕诗〉琼酥玉腻信非匹，胡～崖～仍～～。〉

御定分类字锦卷二十一