唐人煎茶用姜。故薛能诗云:“盐损添常戒,姜宜著更夸。”据此,则又有用盐者矣。近世有用此二物者,辄大笑之。然茶之中等者,用姜煎信佳也,盐则不可。
本北宋作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经远远超过100年。
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