植物名实图考 (道光刻本)/第三十一卷/西瓜
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西瓜日用本草始著录谓契丹破回纥始得此种疑即今之哈蜜瓜之类入中国而形味变成此瓜夏小正五月乃瓜乃者急辞八月剥瓜畜瓜之时瓜兼果蔬故授时重之近世供果惟甜瓜西瓜二种本草瓜蒂陶隐居以为甜瓜蒂瓜以供食不入药王世懋以邵平五色子母瓜当即甜瓜考广志狸头蜜筒女臂诸名惟甜瓜种多色异足以当之而所谓瓜州瓜大如斛青登瓜大如三斗魁则非西瓜无此巨观但无西瓜名耳昔贤诗多云甘瓜字为雅驯而张载瓜赋元表丹里呈素含红甜瓜鲜丹红瓤者故以为仙品刘桢瓜赋厥初作苦终然无甘甜瓜未甚熟及近蒂时有苦者西瓜无是也杨诚斋诗风露盈篮至甘香隔壁闻绿团罂一捏白裂玉中分花蘂夫人宫词玉人手里剖银瓜五代宋时西瓜已入中国所咏乃以白色为上则仍是甜瓜也西瓜虽有白瓤而味佳者其种后出亦希有墨庄漫录襄邑出一种瓜大者如拳破之色如黛甘如蜜馀瓜莫及此甜瓜之美者吾乡名曰酥瓜握之辄碎一种黄者大而易种甘而不脆俗曰噎瓜言其速食则噎也又古之言瓜者皆云削瓜乃食其肤周王罴性俭率有客食瓜侵肤稍厚罴及瓜皮落地引手就地取而食之食西瓜者反此昌平州志物产香瓜皮青子细瓤甘肉脆气香味美绝胜甜瓜甜瓜类最繁有圆有长有尖有匾大或径尺小或一捻其棱或有或无其色或青或绿或黄斑糁斑或白路黄路其瓤或白或红其子或黄或赤或白或黑要之味不出乎甘香而已瓜种盖尽于此余尝取种种于湘中味变为越瓜南方志有谓甜瓜皮质坚老入酱为葅者毋亦类是山西通志西瓜今出榆次中郝东郝西郝三村一种黑皮黄瓤绛子一种绿皮红瓤黑子子有文名刺麻瓜一种绿皮红瓤红子名蜜瓜味殊甘美今以入贡市廛售者有一种三白瓜皮瓤子白味绝美但未熟则淡既熟易𤬏〈俗谓瓜渐腐曰𤬏言如丝络之缕也〉种者亦不繁圃人云每一科得两瓜即称稔岁也江以南业瓜者盖鲜余所至如湖广之襄阳长沙皆有瓜畴江西赣州瓜美而子赤丰城濒江亦种之滇南武定州瓜以正月熟上元馔瓜镂皮为灯物既非时味亦迥别亦可觇物候之不齐矣