植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/泥胡菜

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植物名实图考卷之五 泥胡菜

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泥胡菜

救荒本草泥胡菜生田野中苗高一二尺茎梗繁多叶似水芥菜叶颇大花义甚深又似风花菜叶却比短小叶中撺葶分生茎义梢间开淡紫花似刺蓟花苗叶味辣采嫩苗叶煠熟水洗淘净油盐调食