植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/舌头菜

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植物名实图考卷之五 舌头菜

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舌头菜

救荒本草舌头菜生密县山野中苗叶塌地生叶似山白菜叶而小头颇团叶面不皱比小白菜叶亦厚状类猪舌形故以为名味苦采叶熟水浸去苦味换水淘净油盐调食