植物名实图考 (道光刻本)/第六卷/阳藿
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阳藿湖南云南皆有之黔志作阳荷叶如姜而肥根如姜而瘦夏时根傍发苞如笋箨色紫箨拆有纤笋十馀枝笋中开花微似兰花色深紫三瓣一大二小其跗有嫩箨反卷如淡黄花瓣湘中摘其笋并花与姜芽同⿰卤奄食之味亦辛辰谿志载里谚曰八月阳藿拌紫姜以为珍味长沙人但呼为姜花亦曰姜笋广西志洋百合形如百合色紫与姜同器则色亦紫又曰洋百合即蘘荷未识与此种同异桂馥札璞野姜花生叶傍色紫即此特以为即狗脊殊不可解余过黔索阳荷里人以此进且云此外无所谓阳荷者然则长沙以此为姜花者道其实而辰谿黔中则相承以为阳藿阳荷荷藿一声轻重耳考说文蘘荷一名葍租子虚赋作猼苴汉书作巴且王逸作蒪菹颜师古云根傍生笋可以为菹古今注蘘荷似葍苴而白葍苴色紫花生根中花未败时可食久置则烂今湘中亦呼此为姜笋而按其形状正与古今注葍苴相肖则此菜其即葍苴矣顾说文以葍苴为即蘘荷而黔呼阳荷湘中呼阳藿皆为蘘荷转音似葍苴蘘荷为一物惟古今注谓蘘荷似葍苴色白则一类而异然则吴中所谓蘘荷者其即古今注之蘘荷欤其茎叶殊不相似要皆人家圃中所莳与急就篇冬日藏之语相合二种皆分别图之必有一当于蘘荷者不似芭蕉甘露非可盐藏冬储也
雩娄农曰南越笔记谓粤中草多似蕉与竹故有衣蕉食蕉衣竹食竹之谚余以为介于蕉与竹之间姜是也似姜以姜名不以姜名者不可胜计然三者皆喜煖而恶燥喜阴而恶寒而姜则以不见日而生夫物得阳则舒得阴则郁姜郁于阴而为辛烈其于人也上至天庭下及涌泉发扬排击无所不靡然则人之郁郁而不得遂者其发扬排击岂不如草木哉和风甘雨舒物之郁者也震雷严霜绝物之郁者也故为治者准天之道无使隐僻之民有所郁焉则无形之患绝