| 钦定古今图书集成 博物汇编 第一百八十七卷 |
第一百八十七卷目录
竹部汇考二
毛诗陆疏广要〈菉竹猗猗 唯笋及蒲〉
段成式酉阳杂俎〈桃支 竹 䈄𥳔竹 疏竹 筋竹 百叶竹 慈竹
竹肉〉
郭橐驼种树书〈竹〉
段公路北户录〈斑皮竹笋 越王竹 方竹杖〉
僧赞宁笋谱〈全〉
草木典第一百八十七卷
竹部汇考二
编辑《毛诗陆疏广要》
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《卫风》
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菉竹猗猗
编辑有草似竹，高五六尺，淇水侧人谓之“绿竹” 也。菉竹，一草名，其茎叶似竹，青绿色，高数尺，今淇奥傍生此，人谓此为菉竹。淇奥，二水名。
菉《尔雅》云：“菉，王刍。” 郭云：“菉，蓐也。今呼䲭脚莎。” 某氏云：“鹿蓐也。” 郑云：“荩草，亦名菉蓐。” 《本草》唐注云：“荩草，叶似竹而细薄，茎亦圆小。生平泽溪涧之侧，荆襄人鬻以染黄，色极鲜好，洗疮有效。《尔雅》所谓王刍。” 《尔雅翼》云：“《说文》曰：‘菉，王刍也’。引《诗》曰：‘菉竹猗猗’。则菉与绿同。《本草》名荩草，俗亦呼淡竹叶，所谓‘终朝采绿，不盈一掬’” 者，《上林赋》称香草云：“揜以绿蕙，被以江蓠。” 张揖亦以绿为“王刍” ，《卫风》引以为首，盖必嘉草也。而《离骚》云：“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服。” 以三者皆恶草，与《卫风》相反。《诗》《骚》所取，各有义耳。
《尔雅》云：“竹，萹蓄。” 郭注：“似小藜，赤茎，节好，生道傍，可食，又能杀虫。” 李巡曰：“一物二名也。” 孙炎某氏引《诗·卫风》云：“菉竹猗猗。” 案陶隐居《本草注》云：“处处有，布地而生，节间白花，叶细绿，人谓之萹竹。鬻汁与小儿饮，疗蛔虫。” 郑注：“即萹竹也。” 《韩诗》：“绿𦺇猗猗。” 𦺇萹筑也。陆德明曰：“𦺇，萹竹也。” 《石经》同。萹竹亦作“扁竹。” 《蜀本草》云：“叶如竹，茎有节，细如钗股，生下湿地。” 《图经》云：“春中布地生道旁。苗似瞿麦，叶细绿如竹，赤茎如钗股，节间花出，甚细，微青黄色，根如蒿根。” 《尔雅翼》云：“《九章》曰：‘掔大薄之芳茝兮，搴长洲之宿莽。惜吾不及古之上兮，吾谁与玩此芳草。解萹蓄与杂菜兮，备以为交佩’。” 王逸曰：“言已解折萹蓄，杂以香菜，合而佩之，修饰弥盛也。然萹蓄、杂菜，皆非芳草，逸义非是。盖言解去萹蓄与杂菜，而佩芳茝宿莽为交佩尔。然则竹又恶物，与《卫风》相反耶？” 又云：“萹蓄既似竹，则宜谓之竹尔。” 按玑所说，则又合绿与竹为一草，未知其审。然古今说者，皆言淇水㫄自生竹箭，故古人言“伐竹淇卫” ，又曰“淇卫之箭，如此多矣。” 盖淇水宜竹箭，自古已然。然《说文》引《诗》作“菉竹” ，《韩诗》作“绿𦺇” ，菉既非色，而𦺇又非竹，不可合为绿色之竹箭，故析而解之云：菉，王刍。𦺇，萹筑也。然则淇奥自出竹箭，不妨兼有菉竹二草耶？绿竹，《朱传》云：“绿色也。淇上多竹。” 汉世犹然，所谓“淇园之竹” 是也。《竹谱》云：“淇园，卫地，殷纣竹箭园也。” 《淮南子》曰：“乌号之弓，贯淇卫之箭。” 《毛诗》云：“绿竹猗猗” 是也。又云：“植物之中，有物曰竹。不刚不柔，非草非木，或茂沙水，或挺岩陆。” 又云：“竹之别类，六十有一。” 又云：“竹六十年一易根，辄结实而枯死，其实落地复生，六年遂成畽。” 《埤雅》云：“竹，物之有筋节者也。” 故苍史制字，筋节皆从竹。《尔雅》曰：“东南之美者，有会稽之竹箭焉。” 今竹性亦喜东南引生，故古之种法云：㔉取东南，引根于园角，西北种之，久之自当满园。《语》曰：“西家种竹，东家治地。” 言其滋引而生来也。《易》云：“方以类聚，竹引东南。” 则以卦推之，巽为竹矣。震，东方也，故震为苍筤竹而已。苍筤，幼竹也。《传》曰：“淇卫箘簬。” 又曰：“淇卫之箭。” 又曰：“下淇园之竹以为楗，伐淇园之竹以为” 矢。盖淇之产竹，土地所宜，故风人以此美武公之德也。《诗》云：“瞻彼淇奥，绿竹猗猗。” 瞻彼淇奥，绿竹青青。竹之初生，其色绿长则绿转而青矣。卒章又曰：“如箦，言盛也” ，则又明其为竹矣。《说文》：“竹，冬生草也。圆质虚中，深根劲节。” 其种大小不一字。从倒草，竹草也。而冬不死，故从倒草。按绿一作菉，王刍也。竹一作𦺇，萹蓄也。毛、韩说皆同，而《竹谱》未传，皆以为即《汉书》淇园之竹。郦道元云：“淇川无竹，唯王刍萹草不异。” 毛兴、刘执中云：“淇水之㫄，至今多美竹。” 岂淇园之竹在后魏无复遗种，而至宋更滋茂乎？然据两《汉书》，淇奥有竹，据《水经注》有王刍萹草，毛、韩、朱三家各自可通。陆玑又以绿竹为一草名，古今并无从其说者。今木贼草，医方通用，木工以治器，但无华叶，寸寸有节，与陆说有叶者稍殊，未知即一物否也。《尔雅·释簜》莽等在草中，然实非草类。王元美所云：“竹于草木，如鱼于鸟兽” 是也。其类至多。《山海经》“帝俊竹共谷竹钩。”
端竹寻竹，《礼斗威仪》。
竹：《吴越春秋》晋竹、《述异记》：斑竹、孤竹、孝竹。《吕览》：“嶰谷竹。”《南都赋》：“籦笼䈽篾，篠簳箛棰。”《吴都赋》：“筼筜箖箊，桂箭射筒，柚梧篻簩。”竹谱单名者。
篁棘单苦甘，弓筋筇䈏𥲊。
盖狗芦篃之属。双名者，苏麻、般肠、百叶鸡胫篲篠之属，《广志》有云母䙰𥯨、汉利之属，《酉阳杂俎》有䈄𥳔之属。《笋谱》至八十五种，竹笋及诸方志有疏节、人面、绵猫、丛涩、碧玉、电斑之属，难以具载。然多出交广荒外，非诗人所尽见也。竹田曰“篁”，“竹胎”曰笋，竹肤曰“笢”，竹皮曰“筠”，竹里曰笨，竹枚曰“个”，“竹约”曰“节剖”，竹未去节曰。
“竹死曰䈙。竹有雌雄，雌者多笋，五月十三日谓之竹醉日，栽竹多茂盛，其性恶寒好温，故曰九河鲜育，五岭实繁。然处处有之，不似萹蓄，但盛于淇川也。”上文皆冯嗣宗辨证，可谓详明博雅矣。但遍搜陆《疏》刻本，并未载木贼，唯冯本“多其草，涩砺，可以洗搅笏及盘枕，利于刀错，俗呼为木贼”数语，因《多木贼草》一辨。然木贼产于秦陇间，不闻产于淇卫，未知昔人何以云然？
《大雅》
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唯笋及蒲
编辑笋，竹萌也。皆四月生，唯笆竹笋，八月、九月生，始出地，长数寸，鬻，以苦酒、豉汁浸之，可以就酒及食。《尔雅》云：“笋，竹萌。” 邢《疏》云：“孙炎曰：‘竹初萌生谓之笋。凡草木初生谓之萌笋’。” 则竹之初生者，可以为菜殽。《诗·大雅》·韩奕云：“其蓛唯何，唯笋及蒲。” 是也。《尔雅》又云：“䈚，箭萌。” 郭注云：“萌，笋属也。” 郑注云：“箭竹笋也。” 《通志》云：“凡笋类，惟箭笋为美，故会稽竹箭有闻焉。” 《周礼·天官·醢人》云：“箈菹雁醢，笋菹鱼醢。” 《吕览》云：“和之美者，越酪之箘。” 注：“越酪，山名。箘，竹笋也。” 《笋谱》：“竹初种根食土而下求乎母也；及擢笋冒土，而上爱乎子也。笋大约不过青绿色。” 《本草木性甲乙气》：苏子瞻云：“竹之始生，一寸之萌耳。” 陆农师云：“其萌曰笋。笋从勹从日。勹” 之日为笋，解之日为竹。一曰从旬。旬内为笋，旬外为竹。今俗呼竹为妒母草，言笋旬有六日而齐，母其自死笋谓之仙人杖。
《段成式酉阳杂俎》
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《桃支》
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桃支竹以四寸为一节，木瓜一尺一百二十一节。
《竹》
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竹花曰“获”，死曰“䈙。”六十年一易，根则结实枯死。
《䈄堕竹》
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䈄堕竹，大如脚指，腹中白幕阑隔，状如湿面。将成竹 而筒皮未落，辄有细虫啮之陨箨。后虫啮处成赤迹， 似绣画可爱。
《棘竹》
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棘竹一名“笆竹”，节皆有刺，数十茎为丛。南夷种以为 城，卒不可攻，或自崩根出，大如酒瓮，纵横相承，状如 缲车。食之落人齿。
《筋竹》
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《筋竹》南方以为矛，笋未成时，堪为弩弦。
《百叶竹》
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百叶竹：一枝百叶。有毒。
《慈竹》
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慈竹，夏月经雨，滴汁下地，生蓐，似鹿角，色白，食之已 痢也。
《竹肉》
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江淮有竹，肉生竹节上，如弹丸，味如白鸡。皆向北有 大树，鸡如杯棬，呼为“胡孙眼。”
《郭橐驼种树书》
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《竹》
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冬至前后各半月，不可种植。盖天地闭塞而成冬种 之必死。
种时斩去稍，仍为架扶之，使根不摇易活。又法：三两 竿作一本，移盖根自相持，则尤易活也。或云：“不须斩 稍，只作两重架，尤妙。”
种竹处当积土令稍高于傍地二三尺，则雨潦不侵 损，钱塘人谓之“竹脚。”
竹有花辄槁死，结实如稗，谓之“竹米。”一竿如此，则久 之，满林皆然。其治法于初米时择一竿稍大者，截去 近根三尺许，通其节以粪之，则止。
竹林中有树切勿去之，盖竹为树枝所碍，虽风雪不 复欹斜。筀竹根多穿害阶砌，惟聚皂荚刺埋土中。障 之根则不过栽油麻萁尤妙。
凡种竹，正二月㔉取西南根，于东北角种，其鞭自然 行西南，盖竹性向西南行也。谚云：“东家种竹西家除 地，若得死猫埋其下。”其竹尤盛。种竹有醉日，即五月 十三日也。
种竹若用锄头打实土，则笋生迟。
种竹不去条，则林外向阳者，三二年间，便有大竹。谚 云：“栽竹无时，雨过便移，多留宿土。”切记南枝，如要不 间年不出笋，用《本命》日，于正月一日，二月二日也又云：种竹须阔掘沟，用砻糠和泥抱根，然后用净土 傅其上，或铺少大麦于其中，令竹根著麦上，以土盖 之，其根易行。
《志林》云：“竹有雌雄，雌者多笋，故种竹半择雌者，物不 逃于阴阳，可不信欤。”凡欲识雌雄，当自根上第一枝 观之，双枝是雌即出笋，若独枝者是雄。
种竹法：“择大竹就根上去三四寸许截断之，去其上 不用，只以竹根截处打通节，实，以硫黄末颠倒种之。” 第一年生一竹，随即去之，次年亦去之，至第三年生 竹，其大如所种者。
种竹用旧葇茨夹土，则竹根寻地脉而生。
竹有六十，年数便生花。
竹以三伏内及腊月斫者，不蛀。
竹“留三去四，盖三年留四年者伐去。”
《月庵》种竹法：先锄其地，深三尺，阔一尺五寸，将马粪 干者和细泥并土，填一尺高，令人于其上踏熟。或无 马粪，以砻糠代之。夏月令稀，冬月令稠。然后种竹，须 三四茎作一丛者，浅栽为佳，上多用河泥盖之，斫去 竹梢装架。地广宜种筀竹，亭槛间宜种筋竹，至次年 八月，方可去篠竹。
竹与菊根皆长向上，添泥覆之为佳。
又“七月间移竹，无不活者。”
《段公路北户录》
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《斑皮竹笋》
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湘源县十二月食斑皮竹笋，诸笋无以及之。《吴录》云：
“马援至荔浦，见冬笋，名曰苞笋。”《博物志》曰：“斑皮竹，尧
女以涕挥竹，竹尽斑也。”《尔雅》曰：“笋，竹之萌。”《说文》曰：“笋，
竹胎。”《诗疏义》：“笋皆四月生。”巴竹笋生八月。
竹笋，冬
夏生。《永嘉记》：“含堕竹笋，六月生。”愚按《山海经》：竹生花，
其年便枯。六十年一易，根必结实而枯死。实落土复
生，六年还成町也。《竹谱》曰：“䈙必六十年，复亦六年”是
也。南中有以竹为刀错子者，如少钝，复以浆水洗之
如初。《广州记》云：“石林竹劲利，削为刀，切截象皮，如截
草也。”愚闻贞元五年，番禺有海户犯盐禁，避罪罗浮
山，入至第十三岭，过巨竹百丈万竿，竹围二十一尺，
有三十九节，节长二丈。海户因破之为篾。会罢吏捕
逐，遂挈而归。时有军人获一篾，以为奇货。后献于刺
史李复，复命陆子羽图而记之。许氏《说文》有“长节竹，
谓之。”
得非“《罗浮山》《龙钟》”之义乎。
《越王竹》
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严州产越王竹，根于石上，状若荻枝，高尺馀，土人用 代酒筹。次有沙著，产于海岛间，其心若骨，可为筹著。 凡欲采者，须轻步从之，不尔，闻人行声，则缩入沙中， 不可取。陈藏器云：“越王馀筭味咸，生南海，长尺许。”
《方竹杖》
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澄州产方竹，体如削成，劲挺堪为杖，亦不让张骞筇 竹杖也。其隔州亦出，大者数丈。又海晏出芦，堪为拄 杖。高潘州出千岁蕨，拄杖之类具多。更有疏节竹，五 六尺一节，僧道多以为杖。又按王最云：“溱州通竹，直 上无节，空心也。”
《僧赞宁笋谱》
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《一之名》
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笋者，竹之箬也。竹根曰“鞭。”鞭节之间，乳赘而生者。竹 属兼草而木，偕少阳之气欤，故初种根食土，而下求 乎母也。
“母” ，水也而润下，得水而生也。
及“擢笋冒土而上”，爱乎子也。
“子” ，火也，而炎上，钻竹而生火也。
皆自然之性也。竹盛高平之地，黄白息壤，即是所宜 也。
得山阜良，下田伤水则死矣。
凡植竹，正月、二月引根，鞭必西南而行。
负阴就阳也
谚曰：“东家种竹，西家理地”，谓滋蔓而来生也。其居东 北隅者，老竹也。老种不生，生亦不滋茂矣。宜用稻麦 糠粪之，不可饶沃植之。开坑深二尺许，覆土厚五寸， 除瓦石软柔之土为佳。大抵竹八月，俗谓之小春。热 欲去，寒欲来，气至而凉，故曰“小春。”往往木有花，草有 荂，竹得是气也，根伸而达，亦谓为鞭行，鞭头为笋，俗 谓之“伪笋。”
言伪者音讹也。二笋也，亦如花再生花也。“二果” 二叶亦同也。
今吴会间八月，乡人往往掘土采鞭头为笋，向市而 鬻。然终伤损春笋，而且害竹母。凡百谷各以其初生 为春，熟为秋，若笋以鞭行时分芽露白月为春。
始生也用夏正
“及乎外苞内实，冒土而生。”当二三月为秋。
为成熟时也。然有四时之笋。则春秋不定也。许慎《说文》云。“竹冬生也。”
《释草》云：“笋，竹萌。”郭璞注：“竹初生也。”孙炎云：“竹初生曰 萌生谓之笋。”详孙之说。始冒土者为萌，萌，芽也，生长挺挺然为笋也。《尚书孔传》：“笋，箬竹也。”详孔之说。箬，竹 白箬也。白箬之类越多。《尔雅》说芙蕖，茎下本蔤。郭注 曰：“蔤，茎下白，亦可食，箬在泥中也。”《周礼》说蒲，葅亦蒲 之箬也。谓蒲始生，取其中心入地箬大如匕，柄正白， 啖之甘脆也。凡草木有白箬，嫩而堪食者，皆曰白箬 也。今孔安国云：“箬竹为笋已过，为竹未劲，故谓箬竹 也。”合言竹之箬箬，即见白也。所言箬者，幼弱也。加草 者，简滥也。䈚，箭萌。郭注：“萌，笋也。”《周礼》：“䈚葅、雁醢”、䈚葅， 即以箭笋盐藏为葅，实于笾豆中也。虇，芦笋也。《尔雅》： “菼薍其萌虇。”郭注：“江东呼芦笋为芦虇。”然则萑苇之 类，其初生者皆名“虇”也，如是者只有多名也。
一名“笋。”
生成谓之笋
一名“萌。”
“初生谓之萌” ，言绝箬也。
一名《箬竹》。
土内皮中，谓之“箬” 也。
一名“䈚。”
《箭竹萌》，即会稽箭笋也。
一名“虇。”
芦苇之初生，总名虇萌。今沙岸潮涛汨漱，芦苇菼薍，根露白晳然，濯而食之，味甜且脆。详虇名，芽也，今江东人言“虇芽” 之事是也。
一名《竹胎》。
出《说文》。然笋芽之时，卷叶左右重重然。旋露节而实终露外际。箨苞裹而生。坚劲为竹。故谓之竹胎也。
一名《竹牙》。
即牙目之牙也
一名“茁。”
谓“竹萌初生，茁茁然” ，故《殊方》音训之名也。
一名《初篁》。
初，始也。篁，竹也。见《梁简文帝集》。
一名《竹子》。
张华《神异经注》：“子，笋也。”
前之诸名，别同异，分少长也。厥状，可寻而识也。“字体”： 《说文》云：“凡竹属皆从竹。”今笋二形，下声，或作笋。笋悉 通，盖旬、尹声相滥耳。
《二之出》
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《周易》“震主苍筤”，竹所生苍筤笋。若然者，既得木少阳 之气而弱，亦负阴而就阳，为草则劲而彊耳。
《周礼》“扬州之利竹箭”，亦有䈚萌之别名矣。举成数实 物也，惟笋竹萌也，皆四月生也。
此据洛阳土中，嵩少之间四月方生，及秦陇、终南皆四月生也。
笆《竹笋》
八月生尽九月。成都蜀地有别受气类。一云“笆竹。” 而竹与笋皆有刺芒也。
《郿竹笋》。
长节而深根。笋冬夏皆生。乡人掘土取笋。《广志》作篃竹。可作屋椽。《山海经》同也。
箭笋：
十二月生。会稽以来诸山绝多，或丛生，或蔓延，可如著大，长三四寸。
䈄，𥳔笋。
自瓯越以南，七月生，至八月尽。
《燕笋》。
钱塘多生，其色紫，苞当其燕至时生，故俗谓“燕笋。”
天目笋。
五月生，尽六月。其笋色黄。出天目山。端午后方采鬻。旱岁则无。
《竹？王林》笋。
汉武时，一女浣于胜水，见竹节随流近女子，推去又来，闻有音声，持归破之，得小儿男也。及长，以竹为姓，立以为王。其竹弃之于野，化生成林。其笋密，生冒土。南地热，其笋多冬生。
桃、《竹笋》
涪陵相思崖生此竹。昔有童子在崖下吹竹，神女见，悦之，投以桃竹钗，童子报之以簴。今桃枝与竹皆生崖畔，其笋生亦柔弱有异，因号崖为“相思” 也。
《孤竹笋》。
襄阳薤山下有孤竹，三年方生一笋，及笋成竹，竹母已死矣，代谢如春秋焉。又《周官》曰：“孤竹之管，孙竹之管，阴竹之管。” 郑注云：“孤竹，特生者。孙竹，根之末生者。阴竹，生山北者。” 今详：孤竹特生独生笋者，即子母不相同。孙竹根鞭生笋者；阴竹，山北引鞭晚生笋者也。
《旋味笋》：
一名苦蒲笋。福州南一日程多生苦竹，春则生笋。乡人煮食，甚苦而且涩。及停久，则味还，可食，故曰“旋味笋。”
竹笋：
“出交趾。” 其为竹也，实中劲强有毒。彼土人锐以刺虎，中之则死，笋亦内实。
《桂竹笋》。
《山海经》云：“桂竹甚毒，伤人必死。”戴凯之《竹谱》云：“同《山海经》。”今未详桂竹状貌，笋亦难识，今恐笋：异名同实也。
坚不同此例。然。《与》。信《谱》而录，即应今可食者。早晚桂笋所以不同也。
竹笋：
生海畔山，而竹与笋皆有毛，伤人则死。泊船海屿，慎勿取毛笋食。又有
笋同此毒。《广志》云：“𥯨竹堪作笛。”既有毒，岂可作笛？此同名而殊实也。
竹笋：
《竹本》：根长千丈，断节为大船，生海畔山。其竹萌可数丈，犹为笋也。
《簩竹笋》。
其竹皮薄而空多大者，径不过二寸，皮上有粗涩文，可为错鑢物并爪甲，利于铁作者。若用久钝，则浆水洗，还复快利。其笋无肉，今详微多毛，犹或杀人，又况粗可鑢笋，皮亦涩理而可食乎？一云：“簩竹一枝百叶，有毒。”
篠，簜笋。
《尚书》曰：“扬州，厥贡篠、簜。” 孔注云：“篠竹，箭簜，大竹。” 《禹贡》：“扬州任土。” 或曰：“今扬州绝少篠簜竹，箭中为矢者。临川、会稽为良。” 非也。曾不知夏禹时，扬州土疆，南极交广皆一分墟，近代分抚、越也。箭笋易识，簜笋名诂，训故未详。
笋：
七月生至十月间。缙云以南多出，然味苦而节疏，笋可大于箭笋少许。山人采剥，以灰汁熟煮之，都为金色，然后可食。苦味减而甘，食甚佳也。
笋：
出温，处、建以来。竹如苦竹，长节而薄，可作屋椽，笋则春生可食。
钓丝《竹笋》
南越多有之。竹本大如鼓形，上节渐小，高三四丈者，若钓丝然。笋下广上锐，味甘可食，发病。
《木竹笋》。
今灵隐山中亦出，中坚，亦通小脉，节内若通草中也。笋坚可食。今人采竹作杖可爱，或与《同类耳》，
《邛竹笋》。
出蜀中临邛，故曰邛竹。其笋春生。《罗浮山记》曰：“邛竹本出邛山，张骞西至大宛所得归，而此山左右时有之，乡老多以为杖。” 今罗浮山有笋生，又早时候与蜀不同。其竹节横出中间，练杵形，为杖如木刻。竹笋中实，食美。《山海经》云：“龟山扶竹。” 注：筇也。节高，实中中杖，名之扶老竹也。与扶竹并节者不同。
赤竹笋。
出闽中，大者如椽，堪作弹、织箔扇笋，不毒。
《卫丘竹笋》。
《山海经》云：“卫禺山丘南帝俊。”〈借音“舜” 字。〉竹林在焉。大可为舟。《郭注》云：“舜林中竹一节可以为船。”笋可知矣。
芦竹笋。
其为竹也，叶阔而利，可用割物。实，箬类也。笋苦，亦可食。出庐州。
对《青竹笋》。
竹则一边青，一畔紫，二色相映可爱。笋萌可食。出成都。近孟昶据蜀，作《对青竹亭》焉。
《慈母山笋》。
《丹阳记》：江宁县南慈母山，竹可以为箫管，王褒《洞箫赋》所称即此也。其笋圆致，异于馀处。自伶伦采竹嶰谷，其后惟此簳见珍，俗呼“鼓吹山” ，常禁伐者，笋则三月生，可食。
锺龙《竹笋》：
戴凯之《竹谱》云：“此竹伶伦所伐也。其笋生可食。”
《汉竹笋》：
《谱》云：“大者一节受一斛，小者受数斗，可为樽榼。其笋一节可受二三斗，味虽甘而涩。”
《利竹笋》。
其竹蔓生若藤，蔓属实中而坚韧，笋随竹蔓而生，亦实韧也。
《簢笋》：
《尔雅》云：“簢，荼中。” 郭注：“其中空。” 今详：竹皆空中，或自根至梢，空中则无节竹也。疑簢竹一名荼中，一云其中耎，曰荼，可以为席。如此者，则其竹内隔耎，与常竹不同，故云“荼中” ，为笋嫩而节耎薄也。
邻《竹笋》。
《尔雅》。郭注。坚中谓贞实。与平常竹不同。笋味。同木竹笋。
云母笋。
郭义恭《广志》云：“云母，大竹也。其笋亦相称。”
《箘笋》。《簬笋》。《伊二本》：竹生荆楚间。《尚书荆州》：厥贡箘簬。孔注：“箘簬，美竹也，出云梦之泽，三国常致贡焉。天下称美，盖堪为矢，大者为笔。” 本母既曰“美竹厥萌，可曰美笋也。”
《竹》：
《广志》：竹：皮青，肉白如雪，软韧可为索，字或从草从竹，不定其笋皮青而笋肉晳白。王子年《拾遗记》有“竹作箫”，
少室竹笋。
《河图》曰：“少室之山，大竹堪为甑器，其笋长伟堪食。”
《渭川笋》。
《史记》曰：“渭川千亩竹，其人与千户侯等。” 今详《史记》，举其本而不言笋。笋利利人，厥富可侪等王侯也。笋晚四月方盛。
鄠杜《竹笋》。
《汉书》曰：秦地有鄠杜竹林，南山檀柘，号陆海也。鄠杜多竹而劲小，西夏结干笋，岂不是乎？
镛，《竹笋》。
出广州。此竹本绝大，内空，容得三升许米。交广以南，人将此作升子量出纳。其出黄，可疗风痫疾。名天竹黄。按竹黄名天竹，言此竹大也。亦犹天麻、天蓼，言大如天。云。雀麦鼠苋，言小也。或曰天竺之竺，非也。详其竹亦疗风，笋功可见也。一说竹黄是南海边竹内尘沙加于竹凝结成者。竹兼笋，皆疗风疾。
《相迷》《竹笋》。
生广州已来，竹状与镛竹少异，其洪长亦同，内空生黄，堪作丸笋，减锈笋少分。
《桃枝竹笋》。
其竹劲直柔弱，可为𥰓为席。《尚书顾命》“竹席” 是也。其笋丛生，其皮生毛，聚虫蚁而不可食。今观此竹，是处有之。王彪之《闽中赋》亦可见矣。
新妇《竹笋》。
出武林山阴，其竹圆直韧可为篾。笋则三月而生，可食。
茎竹笋。
《竹谱》曰：“茎竹，似桂而概节，其笋可食。”
《簟竹笋》。
沈怀远《南粤志》曰：“博罗县东苍州足簟竹，既大薄且空中节直二丈，其直如松。” 详其竹直二丈，犹为笋而可食。
鸡头竹笋。
《竹谱》曰：“鸡头竹，似篁而细，笋亦可食，堪茹。”
斑竹笋。
《博物志》云：“舜死，二妃泪下，染竹成斑。妃死为湘水神，故曰‘湘妃竹’。” 详其笋，脱其壳乃为箬，竹方生斑，笋不可食。
《篃笋》：
《竹谱》云：竹，江汉间谓之“竿。”
一尺数叶，叶大如履，可以作篷。今详叶如屦，即王彪之《闽中赋》云“湘箬”也。其笋亦不大，止若箬叶，异诸竹耳。又此竹与郿竹同也。
筼，筜笋。
曹毗《湘中赋》云：“其竹则筼筜。” 今详其笋，亦洪大，竹节长四尺。
沛《竹笋》。
《神异经》云：“南方荒中有沛竹，其长百丈，围二丈五六尺，厚八九寸，可以为大船。其子美，煮而食之。”
白乌笋：
湘中有此竹，生是笋，见魏《曹毗赋》。又有“实中竹”，即“实中笋。”属也，
“鱼肠竹笋。”
梁简文《修竹赋》中见鱼肠、云母之名，曰“映花靡” 等。今详：鱼肠为名，必像实而作，其竹细而屈，笋亦可以识矣。
《篁，笋》。
八月生笋，止十一月竹。闽、温以来多节疏，乡人候抽长成竹梢弱，正月时便断之，以火燎之，逐重起之，可为条而弱韧，谓之“竹麻。” 泉州以南，路傍多生。彼土人取逐节可八九尺，坚捺之，青皮才爆，内白肉，便为麻，即不见火，谓之“麻竹。” 南中转高长节疏，其笋皮黑紫色，其心实，人取细切，盐渍少顷，以浆水渍再宿，沥干，瓶藏泥封，谓之《笋笴》。
《挲摩笋》。
《岭表录》云：“桂广皆植，大若茶碗。竹厚而空小，一夫止擎一竿，堪为茆屋椽梁柱。其种者，敛其竿，每截二尺许，打入土，不逾月而生根叶，明年长芽，笋不数岁成林。其笋南人亦藏之为笋笴。”
竹笋：
《岭表录》云：“其竹枝上刺，南人呼为。”自根横生枝
条展转如织，虽野火焚燎，只烧细枝嫩条。其笋丛生，转复牢密。邕州旧以为城，蛮蜑来侵，竟不能入。
《罗浮笋》：
罗浮山，贞元中，有人游第十三岭，见巨竹有三十九节，二丈馀围，笋甚肤直。
《云丘帝笋》。
《竹谱》云：“帝陵上所生竹，一节可以为船，笋大如本。”
《匾竹笋》：
匡庐山中多其笋，初冒土便匾薄，及成竹，匾而长。今诸山中是处皆有之。
箖，箊笋。
左思《吴都赋》曰：“竹则筼筜箖箊。” 今详其笋可食。
射筒笋。
见《吴都赋》。吴越有之，笋可食。
竹笋：
竹节疏而笋可食也
《篻竹笋》。
其《竹实》中，属，见《吴都赋》中。笋坚大可食，篻出韶州。茎五、六寸，中为弓弩。笋堪食。自秋生至于冬末，春即不生矣。
筋。《竹笋》。
《天台图经》云：“五县皆有，言其竹韧也。日南、九真炙生可作弹弓弦也。”
服伤笋。
竹大者五六寸，围长二丈，其中实满，笋至四月已后方出，味甚美。
狗竹笋。
宁海已来，多三寸围，节间有毛。笋三月生，可食。诸邑皆有之。
《筀竹笋》。
今春二月已后，吴越多生。
《扶竹笋》。
今武陵山西旧有双竹，院中所产修篁嫩篠，皆对抽并干。相传云：兹竹自永泰已来有之。冯翊严诸为其记。王子敬《竹谱》云：“会稽箭竹，钱塘扶竹。” 盖此双竹，即扶竹也。譬犹东海地产桑，两两并生，谓之扶桑矣。今详是竹为笋，便有合欢貌，并出愚曾著《扶竹赋》。
《慈竹笋》。
四月生，江南人多以灰煮食之。其为竹也，内实而节疏，性弱而可代藤用，其形紧而细。又蕲黄生丛竹，一丛数竿，笋不外迸，只向里生，如多，只可删科。内五六月长笋，明年方成竹，其笋不堪食。
玳瑁、《竹笋》
薛翊《异物志》曰：“弓竹，似筋藤，斑驳如玳瑁。其笋脱壳，而微有斑文也。”
《龙牙竹笋》。
出永嘉大罗山，其竹长四五尺，稀节，人取必有大风雨雷电，人下山则止。近有人令取种，遇风而止。其笋则春二月生也。
棘《竹笋》。
《谱》曰：“其笋味肥，食之落人鬓发。”
竹笋：
《齐民要术》云：“笋无味。”
鸡胫竹笋。
食之肥美
槟榔、《竹笋》。
见杜台卿淮赋
《毛竹》笋。
出武陵洞口，人斫竹随生。土俗云：“仙人入洞，故生此竹，以隔浮生也。”
篁，《竹笋》。
疑其状貌。“类”字或是。《竹笋皆无味，
由衙》《竹笋》。
《南方草木状》云：“由衙竹，民间种之，长百尺，径一尺八九寸。交趾人作屋柱，笋涩不可食。”
《方竹笋》：
出澧州西游川《铁冶》辰山之阳，其笋茎方二寸已来，彼封人多为台卓衣架等，其笋硬不堪食。其竹节平，其性坚，其心实。
《丹竹笋》。
出道州泷中峭壁之上，竹每“节可一丈或八尺，茎不大，袅袅摇空，粉节上似有丹色，心空肉薄，舟人多劈为百丈繂。”
《毛斑竹笋》。
出蕲州，初伐竹即无斑，以灰汁洗之即斑。见彼人多作帘席或笛管笋，绝不堪食，与“二妃祠” 者不同矣。
沙麻竹笋。
《南粤志》中，此竹人削为弓，弓似弩也。或云苏麻竹，或云粗麻竹，此疑与“斯摩” 同耳。若斯摩笋一人只
可担两茎耳，亦堪为笋笴。
白竹笋：
连州抱腹山多生此竹，茎径白，节心少许绿。彼土人出笋之后，落箨撒梢时采此竹，以灰煮水，浸作竹布鞋，或捶一节作帚，谓曰“竹拂。” 若贡布，一疋只重数两也。
《匾竹笋》：
出庐山《茎匾。传》云：“释惠远使鬼神，号辟蛇” ，行者捻此竹为匾。竹笋出皆匾，堪食之。
拂云帚。《竹笋》
出庐山，茎大如指，竹杪细叶密翠如帚。彼人采为方物赠人，谓之“拂云帚” ，作纎长也。
双梢竹笋
出九疑山第二重麓台侧。笋长独茎，及生枝叶，即分为两梢，叶密而细，亦谓为“合欢竹” ，与象扶桑者少同。
《箖竹笋》。
出襄州卧龙山诸葛亮祠中。笋堪食，甚美，渐长，长百尺，只梢上有叶，土人作幡竿承落。
《木竹笋》。
“韶州多生成竹，一茎如万岁藤，一节长四尺，无花而实，实如草豆蔻，土人盐之为果实。” 笋初生时，磊块然不堪食，与今吴会间《木竹》笋食美而味甘者不同。
《水竹笋》：
出黔南管内，或岩下潭水中生。其笋，随水深浅以成节。若深一丈，则笋出水面为一节。蛮蜑采取以为食。
古散《竹笋》。
节似马鞭，叶似桐树而小，皮似栟榈，柔韧，笋亦堪食。
秋芦《竹笋》。
其竹似芦，身如荻蔗，冬天不凋，插枝如生笋，可食也。
鹤膝《竹笋》。
竹状，节下大小似苦竹，而闽中土人呼为“槌竹” ，亦堪作拄杖。详此。同筇竹也。笋可食。
《石簝竹笋》。
一名篻簩。生闽中。竹似石而小。《吴都赋》曰“篻簩。” 有丛笋可食也。
《合欢竹笋》。
出南岳下诸州山溪间，郴州最多。其笋初生合欢形势及成竹也。或两茎合，或三茎合，断其间有窍，竹皮或斑点文僧断作针筒用也。
《紫竹笋》：
成都府人家庭心多苞丛而生，其色沈紫可爱，抽笋且稀，心实，笋不宜食。
《月竹笋》：
竹状轻短，丛生，每月抽笋，谓之“月竹。” 笋如箭竹萌，人不食也。
《三棱竹笋》。
其状若棕榈，叶茎柄三脊，然笋细，初抽川中人家竹林中，忽有云，“吉兆也。”
《三之食》
编辑
李绩《本草》云：“竹笋，味甘，无毒，主消渴，利水道，益气，可
久食。”又陈藏器云：“诸笋皆发冷血及气，不如苦笋，不
发病。今详诸说皆冷，久食亦发风。苦笋冷，毒尤甚。”陈
说非也。以亲验为证：“诸笋以豉汁渍之，能解酒毒。”又
《本草》云：“淡竹叶，味辛，平，大寒。主胸中痰热，欬逆上气。”
又菫竹、苦竹、淡竹、甘竹，实中竹，并以笋为佳。是知笋
食去前病，当叶根茹一半明矣。若丹石热渴，煮淡竹
根汁以疗之。笋汁亦可除丹砂毒。呕哕逆气鬼气，可
取笋中酒服之，谓糟中笋，节中水也。最止小儿呕吐。
又食桂等笋。或“中。”桂笋之毒发，唯草犀根能疗
之。草犀解诸毒，生岭南及睦、婺、洪、饶间亦间生之。苗
高二三尺，独茎对叶，根如细辛，生研服之，以功如犀，
故名草犀，陈藏器云也。次则麻油、姜，皆杀笋毒。凡食
笋之要，譬若治药，修炼得门则益人，反是则损。采笋
之法，可避露日，出后掘深土取之，半折取鞭根旋得
投密竹器中，以油单覆之，勿令见风，风吹旋坚，以巾
纷拭土，又不宜见水，含壳沸汤瀹之，煮宜久。
按：“煮笋实可一周时，已熟，或见生水，还重煮一周时。”
验知笋不可生，生则损人。苦笋最宜久甘，笋出汤后， 去壳澄煮笋汁为羹茹，味全加美，然后始可与语为 食笋者矣，此外不足筭也。
不然蒸最美，味全，糠灰中煨，后入五味尢佳。
采笋，“一日曰蔫，二日曰箊。见风则触本坚，入水则浸 肉硬。脱壳煮则失味生著刃则失柔。采而停久，非鲜 也；盛而苦风，非藏也；拣之脱壳，非治也；净之入水，非 洗也；蒸煮不久，非食也。”笋萌之味，或甘或苦。甘则脾藏，食苦则肝藏。食原其本性，实酸盖本性也。食甘多 则损脾而逆胃，何耶？竹实少阳之气，终克于脾土也； 食苦多。则补肝而助胆。何耶。与肝同类木也。二味都 利大小肠。
民间有煮苦笋，才入出水自贻伊毒竹肉，一周时，临熟为水溅食，可以皮肤爆裂。苦笋与竹实同气而降一等也。
一说滑利大肠，无益于肺也，俗或谓之刮肠箆是也。 凡物过度而食，益少而损多，岂止笋耶？杀笋之毒，吴 蜀姜麻油如竹丛，欲败以油滓沃，明年则凋疏矣。 葅法《周礼》云：“加豆之实，笋葅鱼醢。”注：䈚，箭萌。笋，竹萌。 今详郑注，不言葅法，如南人笋笴也。此久藏法。盐出 水后，加盐糯米粥藏，可以过暑月。到无笋时食，暴藏 或盐酢而已。如蒲葅亦尔。古加于豆笾中，以享宾客， 用荐鬼神也。
酢法：煮用盐米粥藏之，加以椒辛物，或炒熟油藏为 醢食，极美矣。
《藏法食经》云：“淡竹安盐中一宿，煮糠令冷，藏之。再出， 别煮糠，加盐，藏之五日，可食。”
《生藏法》：“将陶器一口可受一石者，选肥笋覆之，密泥 塞之，勿令风入，到无笋时，揭器则宛转器中，取其弱 处剪之，勿令见风，入汤便瀹，后方脱皮。”一将笋截其 尖锐，用盐汤煮之，停久入瓶，用前冷盐汤同封瓶口 令密，后沈于井底，至九月井水煖，早取出。如生，可五 味治之而食。
《干法》：将大笋生去尖锐头，中折之，多盐渍，停久，曝干。 用时久浸易，水渍作羹，如新笋也。
脯法：“作熟脯，捶碎，姜酢渍之，火焙燥后，盎中藏，无令 风犯。”
《会稽箭笋干法》：多将小笋蒸后，以盐酢焙干。凡笋宜 蒸味全，今越箭干为美啖也。
结笋干法：秦陇以来，出笋纎长，土人用土盐盐干结 之，市于山东。道浸而为臛菜，甚美。
取麻法：南方作疏、作扇、作鞋。取篁竹、麻竹，当其正月， 新竹上表独是笋，下已成竹，逐节断，重重起，已入汤 煮，柔韧作绩，纎疏作鞋，随意可也。
《四之事》
编辑
竹之与笋，盖草木中之殊名。亲属一物，则其根叶密 而坚，其茎心空而直，其枝背戾而袅，其叶玲珑而繁， 贞而不刚，柔而不屈，居天下之大端，贯四时而不易 叶，盖得气之本也。是故君子爱之，壮者谓之竹，弱者 谓之笋。厥譬母子焉，少慕长焉，言其济人之利博矣。 历代文士，名而志之，久则滋蔓以广于后。
神农、 周成王、 周公
《尹吉甫》 《子夏》、 庄周。
《列御寇》· 汉高祖、 《东方朔》
《张平子》 《马援》 《汉乐安相李尢》， 《魏侍中王粲》 《王子平》， 《晋潘岳》
“左太冲 《王宣》”、 《葛洪》。
《陆云》、 丘道护， 《吴孟宗》。
王彪之、 郭璞、 刘殷
丁古 木元虚、 《江逌》。
戴凯之、 刘虚哲、 沈道虔。
何随 齐陈后 明僧绍
王俭 《梁简文帝》。 《刘孝绰》
《范元琰》 梁元帝 宗懔。
陈江总、 阴铿、 萧大圜
《杜台卿》 《北齐萧悫》 唐杨师道 《李淳风》 《道士吴筠》 《段成式》。
白居易、 陈藏器、 《释志彻》
《陆龟蒙》 《刘恂》 《夏侯彪之》、 沈如琢、 《梁高祖》 《林谞》、
何光远、 程崇雅、 范旻
《神农本经》中“竹笋味甘，主疾”等句，李英公《本草》同而 广，今详《神农》作《本经》非也。三五之世，朴略之风，史氏 不繁，纪录无见，斯实后世医工，知草木之性，托名炎 帝耳。
周成王将崩，命召毕率诸侯相康王。作《顾命篇》云：“敷 重笋席。”〈无粉纯席仍几〉孔注箬竹云：“私燕之坐，故席几质饰 也。”说笋席者多，或云以箬竹为席。今详箬竹，笋新成， 岂堪起而为篾？非篾安能织席？此恐不然，知用笋皮， 壳破而编簟也。故《尚书正义》云：“取笋竹之皮以为席” 是也。其《正义》中不取笋皮，皮短故连言笋竹之皮，即 笋成竹时，其皮长而劲，可破织席明矣。若取箬竹，破 以为𥰓而织者，即同前篾席也。今尚质，取笋皮织也。 一云如取长节笋新成竹者起皮，亦通可织，但弱脆 耳。亦异前𥰓席，此合质素之义也。 周公作《周礼》云：“加豆之实，笋葅鱼醢。”郑元注：凡葅醢 皆以气味相成，其状未闻。箈葅雁醢。注：“箈，箭萌。” 尹吉甫作《韩奕》诗，以美宣王能锡命诸侯。其三章韩 侯出祖，显父饯之曰：“清酒百壶。其肴维何？炮鳖鲜鱼其蓛维何？维笋及蒲。”
子夏作《尔雅》云：“笋竹萌䈚箭萌”等。按张揖诸儒说周 公作《释诂》以训成王，一云子夏作《释训》，叔孙通作《释 言》。今云皆子夏作，前三篇，后诸篇续加糅，罔知也。如 言昌歜，岂可新制礼，以讳事鬼神，自犯父名而能训 子侄耶？金縢云“惟尔元孙，某不言发”，是也。郭璞云：“兴 于中古。”而注张仲，周宣王时贤臣，自为函矢。陆羽《说 茶》引《释草》而列周公。非也。今笋列子夏。亦未全是。不 知释草木何人作。且引卜商为是。
《庄子》说：万物皆出于机，皆入于机，一气万形，有变化 云为，死生互质者也。故曰：“羊奚比乎不笋久竹，生于 青宁。”
《列子》云：“羊奚比生乎不笋，久，竹生青宁。”文意同。《庄子》， 汉高祖为亭长，乃以竹皮为冠，令求盗，卒往薛县治 冠。应劭注：以竹始生皮作冠，今鹊尾冠是也。薛，鲁国 县有竹冠师，故高祖令往修治旧冠也。贱而冠之，及 贵常冠，所谓刘氏冠是也。
东方朔著《神异经》，记周巡天下所见，《山海经》所不载
者列之，虽有而不论者亦列之说。
竹可以为船，其
子美，煮而食之，可以亡创厉。张茂先注：“子，笋也。恶厉，
创也。”
张平子作《南都赋》，述南阳光武旧都也，云：“春茆夏笋， 秋韭冬菁。”
东汉马援至荔浦，见冬苞笋，上言《禹贡》“厥包橘柚”，疑 谓是也。
汉乐安相李尤，字伯仁，作《七疑》，云：橙、酰、笋、葅。
魏侍中王粲作《释》云：“越鱊凉拘，全笋葅菁。”
王子年《拾遗记》云：“蓬莱山有浮筠之簳，叶青茎紫，子 如大珠，有青鸾栖其上，下砂礰细如粉，暴风至，竹条 翻起，拂细砂如云雾。仙者来观戏焉。风吹竹折，如钟 磬之音。”竹既如彼，今详萌谓仙笋矣。
潘岳为河阳怀令，频宰三邑，勤于政绩。为尚书郎，廷 尉评，免官。作《闲居赋》云：“青笋紫姜。”按：笋不过缥绿，赋 言青笋，今是处竹萌多作青绿色，非青碧色也。 左太冲《吴都赋》云：“苞竹抽节，往往萦结。”注：苞谓笋苞 皮。抽节谓长也。
王宣居宇，堂前有笋两茎，一日盗折而亡，宣顾而不 言。
葛洪云：“吴景帝时，戍将广陵发一冢，有人体如生，人 共轝出，死人怀中颓然出笋。”
陆云字士龙，为性喜笑。《笑林》云：“汉人。有适吴，吴人设 笋，问是何物，语曰：‘竹也’。归煮其床，箦而不熟，乃谓其 妻曰：‘吴人𫐆辘，欺我如此’。”
丘道护诔道士昙谛曰：“梨柚荐甘，蒲笋为蓛。”
孟宗，字恭武，江夏人。为性至孝。从李肃学，其母为作 厚褥大被。人问其母，曰：“小儿无德致客，学者多贪，故 与为广被，庶可气类相接，读书不懈。”及长，为朱据军 吏将。母在营，既不得志，遇夜雨屋漏，因泣以谢母，母 勉之。迁吴县令。在官得物未寄，母不先食。及母卒，母 性嗜笋，冬节将至，宗乃入林哀泣，笋为之生，得以供 祭。
王彪之作《闽中赋》曰：“竹则苞甜亦苦。缥箭斑弓，员当 函矢，桃枝育虫，缃箬素笋，彤竿绿筒。”
郭璞字景纯，博物多识，世谓无比，作《尔雅》“䈚，箭萌”，注 云：“笋。”《周礼》“䈚葅雁醢。”又作“菼薍其萌虇”，注云：“今江东 呼芦笋为虇虇。”音缱绻之绻。
晋刘殷年甫九岁，孝性自然。为曾祖母冬思笋，殷泣 而获供馈焉。
丁固仕吴性敦孝敬母尝思笋固遂泣竹生笋母子 俱大贤位至封公贵极人望。
木元虚著《四明山记》云：“雪窦山北喦生石乳，其峰非 人可升，有毛竹、银笋。”详其毛竹自生毛笋，若银笋即 银矿如笋然如池州山穴，曾有悬囚人下窥至百馀 寻，后见洞明焕，遂手搴之，得三数茎，疑是此耶。或云 毛竹笋白如银，未详。
江逌作《竹赋》云：“望春擢笋，应秋发坚。”
戴凯之作《竹谱》，搜括竹类，言有六十一焉，笋类附在 此也。又云：“䈄𥳔竹，大如脚指，虫食其笋皮，类绣，甚可 爱。”
宋刘虚哲，性孝谨，母疾笃，祷祈备遍。梦一黄衣翁曰： “汝可取南山竹笋食之，病立瘥。”惊觉，俱依梦采南山 竹笋馈母，食之病愈。
宋沈道虔，人有拔屋后笋，令人止之，曰：“惜此笋欲成 林，更有佳者相与。”乃令人买大笋送与之。
何随《华阳国志》云：“人有盗其园笋，随见挈履而归，恐 盗者见也。”
齐孝宣陈皇后性嗜笋、鸭、卵。永明九年，诏“太庙祭后 荐笋、鸭、卵”云。
齐王俭《赠高士宗测》“蒲褥笋席。”
齐明僧绍字真承，隐江东摄山。齐太祖谓其弟庆符 曰：“卿兄高尚，朕虽不相接，时通梦中焉。”遗绍竹根、如意笋、箨冠。太祖闻绍出游定林寺，嘱沙门僧远欲相 接，竟不谐。永明中征，不就而卒。
梁简文帝《七励》云：“澄琼浆之素色，杂金笋之甘葅。”又 《春晚赋》云：“望初篁之傍岭，爱新荷之发池。”
梁刘孝绰《谢建安王饷米等启》，传教李孟孙宣教旨， 垂赐米、酒、瓜、笋、葅、脯、鲊茗，至味芳云“枯潭抽节”等。 范元琰家有竹圃，每见人盗笋，苦于过沟。元琰伐树 为桥，与盗者过，盗人感其情，而息意不盗。
梁元帝《赋得竹》诗曰：“作龙迁葛水，为马向并州。柯亭 临绝涧，桃枝夹细流。冠学芙蓉势，花堪威凤游。”略诸 句，“冠学芙蓉势”，亦笋皮冠也。
梁宗懔作《荆楚岁时记》云：“五月民并断竹笋为粽，抟 叶插头，五丝系臂，谓为长命缕。”
陈江总《岁暮还宅诗》曰：“悒然想泉石，驱驾出中台，翫 竹春前笋，惊花雪后梅。”
陈阴铿侍宴，赋《得竹》诗曰：“夹池一丛竹，青翠不惊寒。 叶酝宜城酒，皮裁薛县冠。”今详，阴铿用汉高祖往薛 县治笋壳冠也。
隋萧大圜《竹花赋》云：“洛下七贤，湘中二女，倾翠盖之 踟蹰，泛莲洲之容与，倜傥傲人，便娟笑语，拊嫩笋以 含啼，顾贞筠而命醑。”
杜台卿作《淮赋》云：“绿筒缥箭，罕节疏目。槟榔之笋，盛 冬所育。”
北齐萧悫作《春庭晚望诗》曰：“春庭聊纵望，春台自相 隐，窗梅落晚花，池竹间初笋，泉鸣知水急，云来觉山 近，不畏花不飞，只愁花飞尽。”
唐杨师道《春朝闲步》诗：“偃沐乘闲豫，清晨步北林。池 塘藉芳草，兰蕙袭幽衿。雾中分晓日，花里叫春禽。野 径香恒满，山阶笋屡侵。何须命倾盖，桃李自成阴。” 唐李淳风撰《占梦书》云：“梦折笋，得财象也。梦竹生笋 者，欲有子息也。”或云周公占梦。按《周礼》说六梦外，故 无委曲而言。今言李淳风，亦恐非也。何则？言词浅近， 妄说《周礼》之名。此且出李下耳。
道士吴筠著《竹赋》云：“一笋明其引嗣，三节获乎婴儿。” 段成式者，唐相文昌之子，著《酉阳杂俎》云：张芬曾为 南康行军，曲艺过人，力举七尺，碑趡鞠高过半塔，弹 力五斗。常拣向阳巨笋，纎以笼之，随长以土培之，常 留寸许度，计高四尺数，长久方除笼伐之，一尺十节， 其色如金，涂壁方长弹子，作“天下太平”四字。
唐白乐天作《笋歌》，布在华裔。
唐·陈藏器《明草木性：本草》，拾神农、陶弘景、李世绩之 遗事，多说笋疗治发害之性也。
《释志彻》，会昌年中，于上元县瓦官阁南有双笼，闭之， 忘记岁月。及诏拆浮图开之，彻得笋笔。〈一作䇲〉千馀头 中藏者，则《大业拾遗槁》也。
唐僖宗朝，陆龟蒙处士隐苏台甫里村，亦号甫里先 生，著《笋赋》云：“洪杀靡定，方圆不均。”自注曰：“南方有方 竹。”今澧州游川铁冶多方竹，竹内实，微通心，若钗股 许。笋可食亦实。湘川人取竹作床椅，有四棱，上穿孔， 入当耳。
刘恂，唐昭宗朝出为广州司马官满，上京扰攘遂居
南海作《岭表录》云：“邕溪”笋《交广挲摩笋》：
唐夏侯彪之上新繁令，问里胥曰：“竹笋一钱几茎？”对
曰：“五茎。取十千，买五万茎。”谓之曰：“吾未要，且寄林中
养之。”至秋竹成，一竿十丈，遂成五十万。贪猥不道，皆
此类也。
沈如琢，成都人，有孝行。母患渴，非时思桑葚，苦求不 遂。家东一树，生摘以奉母，母渴愈。及亡，负土成坟，庐 于侧。白鹄二，栖于庐，冬笋抽十茎。天宝二年，诏旌表 朱梁。高祖开平二年冬，商州进笋，以为瑞品，诏赐太 府币帛。
林谞著《闽中记》，述风土，所生竹二十许类笋附而云。 何光远作《广政录》，记孟氏有蜀时翰林学士徐光溥、 刘侍郎羲度分直，忽睹庭中笋迸出，徐因题之。刘性 多讥诮，徐托土本是蜀人，徐诗曰：“迸出斑犀数十株， 更添幽景向蓬壶。出来似有凌云势，用作丹梯得也 无。”刘诗曰：“徐徐出土非人种，枝叶难投日月壶。为是 因缘生此地，从他长养。譬如无二学士从兹不睦。” 程崇雅者，遂州蓬山县人，有孝誉。母患冬月思笋，焚 香入竹林哭泣，感生大笋数株。
范旻著《邕管记》，有“鹿头笋”诸色笋，名类甚多，不能备 述其名。
《五之杂说》
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凡草木受阴阳之气，从元和之主，苟无范围，何大钧 铸形而相肖？故云“木实从核，以求其种。”〈柤为梨属枳为橘属〉草 荂从秀，以求其丑。〈苇丑苕〉竹之丑节种。〈同蔗属也〉厥性弱于 木而强于草，知非木实，草木中之别类。故《尔雅》曰：“如 竹箭曰苞。”〈见释木也〉篠，箭。〈见释草也〉亦言“菜。”〈笋为人之所采取也〉民间说 “竹有生日，即五月十三日也。”移竹栽取宜此日或阴 雨，土虚鞭行，明年笋萌交出。偷笋闾阎人隔垣篱，必 埋猫于家墙下，明年笋迸过矣笋皮扇，今江东人取苦竹，笋皮厚可三分，磔开一尺 五寸，杉木为柄，漆纸饰缘，内书画适意，止不受彩耳。 笋皮，僧家多取苦笋壳，裁为鞋屐，中屉可隔足汗耳。 昔王子猷暂寄人家，便令种竹。或问“暂居何烦？”子猷 笑曰：“何可一日无此君。”后代人谓竹都为此君，今作 谱者，可命笋为此君之子也。
吾侪中有利口。薄徒喜诋诃贤达。曰：“汝是玉。吾见汝 作石时。汝是竹。吾见汝作笋时。”
俗闻呼笋为龙孙。若然者，龙未闻化竹，竹化为龙，岂 宜言龙孙？今详理实竹为龙，龙且不生笋，故《嘉言巧 论》，呼为“龙孙”耳。
或问：“笋有五色章采否？”对曰：“江东黄筀《间居赋》有青 笋，《闽中赋》有素笋、赤笋，钱塘多紫桂笋，自馀斑狸缃 缥，不可胜言，大约不过青绿色。”
《本草·木性》·“甲乙气”
愚著《物类相感志》，常寄书问天目旧友，问山中所出 伊僧嗜笋，却回诗云：“山中人事违，天眼中修定。”〈天目一名 天眼〉我本无根株，只将笋为命。
谚曰：“腊月煮笋羹，大人道便是。”昔有新妇，不得舅姑 意，凡所须索，必背时而逆意。其妇善承须，不违所要， 皆巧图与夫求变，而副舅姑无以取责。姑一日岁暮 而索笋羹，妇答即煮供上妯。娌问之曰：“今腊月中何 处求笋？”妇曰：“且应为贵，以顺攘逆责耳。”其实何处求 笋？姑闻而后悔，倍怜新妇，故又谚曰：“恭敬不如从命， ‘受训不如从顺。
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