钦定大清会典则例 (四库全书本)/卷154

钦定大清会典则例　卷一百五十四

　　钦定四库全书
　　钦定大清会典则例卷一百五十四
　　光禄寺
　　一祭祀执事恭遇
　　亲祀各
　　坛
　　庙饮福受胙夲寺卿少卿进爵进胙爵胙案左右满署官各一人専司爵盘○乾隆四年奏准祭祀
　　坛
　　庙太常寺移文取监宰官夲寺委署正一人赴宰牲所会执事官监宰牲瘗毛血○十七年奏准
　　大祀宰牲增光禄寺卿一人监视
　　一颁胙祭
　　天
　　地
　　社稷宗人府内阁各十斤六部理藩院都察院大理寺通政使司詹事府銮仪卫京畿道各七斤顺天府太常寺太仆寺光禄寺六科五城
　　起居注各五斤翰林院国子监鸿胪寺太医院钦天监中书科各四斤内务府掌仪司牲俎半分祭
　　太庙
　　前代帝王庙宗人府内阁各二十斤六部理藩院都察院大理寺通政使司詹事府銮仪卫京畿道各十有五斤顺天府太常寺太仆寺光禄寺六科五城
　　起居注各十斤翰林院国子监鸿胪寺太医院钦天监中书科各七斤内务府掌仪司牲俎一分胙肉由太常寺交送夲寺分派委官监视传知各衙门于祭所支领
　　一满席一等席用麺百二十斤红白馓支三盘饼饵二十四盘又二椀干鲜果十有八盘二等席用麺百斤品数与一等席同三等席用麺八十斤红白𩟁馓三盘棋子四椀麻花四盘饼饵十有六盘干鲜果十有八盘四等席用麺六十斤红白𩟁馓三盘棋子四椀麻花四盘饼饵十有六盘干鲜果十有八盘五等席用麺四十斤品数与四等席同六等席用麺二十斤红白𩟁馓三盘棋子二椀麻花二盘饼饵十有二盘干鲜果十有八盘
　　万夀圣节元旦朝贺公主郡主成婚各燕皆用四等席燕朝鲜国进贡正副使西藏达赖喇嘛班陈额尔徳尼贡使除夕
　　赐下嫁外藩公主暨蒙古王公台吉等馔筵皆用五
　　等席毎席用熟鹅一
　　经筵讲书衍圣公来朝及朝鲜进贡押物等官安南琉球暹罗𬗟甸苏禄南掌等国贡使都纲喇嘛畨僧来京各燕皆用六等席毎席用熟鸡一
　　经筵用熟鹅一乳酒毎瓶十斤黄酒毎瓶十有五斤乳茶以筒计筵席茶酒数目均照礼部札办送○奠筵曰近前馔筵曰随筵曰午奠筵近前馔筵用麺百三十斤由内务府造办品物移寺备进随筵用麺百二十斤由寺造办
　　妃
　　嫔近前馔筵用一等随筵用三等
　　贵人近前馔筵用一等随筵用四等常在答应女子近前馔筵随筵均用五等
　　皇太子近前馔筵用一等随筵用二等
　　皇子近前馔筵用一等随筵用三等应用烧酒及品物均据内务府来文办送○满一等席价银八両二等席七両二钱三分一厘三等席五両四钱四分四等席四両四钱三分五等席三両三钱三分六等席二両二钱六分
　　一汉席文武会试考官入闱出闱各燕用汉席主考知贡举等官毎席用肉馔蒸食果实三十四器同考官监试御史提调官毎席用肉馔蒸食果实三十一器内帘外帘收掌四所及礼部光禄寺鸿胪寺太医院各执事官毎席用肉馔蒸食果实二十六器酒毎席一斤
　　实录会典等书告成
　　赐燕用汉席与入闱出闱燕同文武
　　殿试读卷等官
　　赐饭用汉席毎人日给三餐毎席肴馔十椀糕饼四盘干果八盘酒一斤午餐去糕易鲜果一盘阅卷之末日午餐加宝装花一座鹅肉一盘饼饵四盘小菜四碟进士给二餐朝餐人给汤一椀馒头四午餐人给饼四梨二茶一巡文武进士
　　恩荣燕会武燕皆用汉席读卷执事各官毎席宝装花一座大小锭二十八大小馒头二十二糕饼三盘鹅鸡猪羊前蹄五生鹅鸡羊肉四熟肴馔八椀果实五盘进士毎席宝装花一座绢花三朵中小锭二十八馒头二糕饼四盘羊鸡鱼三生羊肉一熟肴馔八椀干果五盘汤三椀酒一斤汉席所用品物各按时价核销
　　一诵经供品喇嘛僧道启建道场诵经经棚供献斋筵应用品物均依掌仪司来文由寺委官办送监经官毎餐人各素馔一席十二器执事各官毎餐二人合素馔一席由寺备供喇嘛僧道等所需斋食各折价给银大喇嘛日给银四钱五分文赞徳木齐日给银三钱众畨僧日给银一钱五分掌印僧道官日给银三钱九分僧道官日给银二钱六分众僧道日给银一钱三分铺排日给银九分鼓手日给银六分五釐步军日给银四分如有薫坛各给七日半斋银○又定承办汉席及祭筵卓饭诵经供品斋食应用茶役厨役蒸锅匠黏果匠拖𬬻匠均计工给直毎工一钱五分其
　　中正殿等处喇嘛诵经造办饭食应用厨役工直㩀掌仪司来文数目核给
　　大官署
　　一供用蔬菜
　　奉先殿荐新芸薹菜茼蒿莱萝卜茄子黄瓜香瓜西瓜由署办送上坟奠筵所需香瓜西瓜鲜菜各㩀所司移付给发朝鲜安南琉球西洋暹罗𬗟甸苏禄南掌及土鲁畨鄂罗斯诸国贡使内药房医生通晓天文之西洋人毎日廪给所用蔬菜㩀礼部札钦天监太医院来文给发
　　一供用猪及猪肉设行户一人和买毎猪五十斤内用给价三両一钱五分外用二両五钱小猪三钱九分猪肉内用毎斤六分五釐外用毎斤五分猪油内用毎斤五分二釐外用毎斤五分蹄毎斤二分八釐心肺毎副二分八釐肝毎斤二分七釐胃四分猪首毎斤二分舌二分腰子一分五釐尾五分管毎根一分五釐脊髄毎斤八分四釐大肠毎条二分八釐小肠毎条一分九釐腌肉毎斤六分五釐熏肉毎斤八分火腿肉毎斤一钱
　　奉先殿节序忌辰之祭应用猪及肉馔文武会试赐燕用猪肉均由署备送
　　大内种痘祀
　　神应用猪下嫁外藩公主郡主等馆于
　　京师月给猪及猪肉咸安宫景山教习廪给用猪肉及各处增用猪油㩀内务府来文给发恭铸
　　金宝用猪铸印用猪首除夕
　　赐来京朝贺之下嫁外藩公主郡主县主额驸蒙古王贝勒贝子公台吉塔布嚢等猪朝鲜诸国贡使従人毎日给猪肉据礼部札给发通晓天文之西洋人内药房医生廪给猪肉据钦天监太医院来文给发○乾隆十三年定尚膳房应用猪及猪肉等物按月分三旬支银俟尚膳来文开数核销
　　一收贮器物原存方卓五十九条卓一百十有四策卓四百十有七红油卓五百六十一红油高卓二金漆高卓一奠卓四○乾隆十五年工部造送卓三十卓围一百七十三金漆椅三百二十二椅垫同木架三十一䋲绊六十二木杠六十八木匣三
　　珍羞署
　　一供用禽兔鱼鲜设行户二人和买鹅内用六钱五分外用三钱八分鸡内用二钱九分外用一钱三分鸭内用二钱三分外用一钱五分鸡雏一钱野鸡一钱二分野鸭六分鹩鹑二分五釐鸡卵三釐五毫鸭卵七釐鹅卵六分○设网户长六人网户五十四人人给地三十六亩令供鸿雁雉兔鸭卵又设网户九十一人各给地三十亩令供鱼鲜○乾隆元年奏准祭祀用兔令贡鲜网户交送毎人増地十有五亩官地有与网户附近者移文户部拨给
　　奉先殿以时荐新所用子鹅新鸡水凫鸿雁兔银鱼鸭
　　卵
　　夀皇殿子鹅新难据内务府来文各祭祀为醢用据
　　太常寺来文备送
　　万夀圣节筵燕用熟鹅正月初八日进
　　皇太后
　　皇帝
　　皇后子鹅新鸡均由署办送○下嫁外藩公主郡主
　　等馆于
　　京师月给鸡鹅等物据内务府来文开数核销衍圣公来京朝鲜等国贡使廪给用鸡鹅据礼部札给发○乾隆十三年定尚膳房应用鸡鸭等物毎月分三旬给银俟尚膳房开数核销一供用乳茶设茶长一人熬茶蒙古十有一人给地七百二十亩熬茶一筒用黄茶一包塩一両乳油二钱牛乳一锡镟〈毎镟重三斤八両〉黄茶于户部移取牛乳于良醖署移取塩于掌醢署移取熬茶器皿于工部移取○庆典筵燕用茶
　　经筵讲书除夕给下嫁外藩公主蒙古王等筵席迎送下嫁外藩公主蒙古王等迎送出征大将军经略达赖喇嘛贡使五日给筵席朝鲜等诸国贡使除夕给筵席各有
　　赐茶上坟致祭乳茶均据礼部札内务府来文备送一供用米麺等物设行户一人和买飞罗麺毎斤四分九釐一等麺毎斤二分五釐二等麺毎斤二分二釐三等麺毎斤一分六釐秔米毎石二両二钱小米毎仓石一両五分小黄米毎石一両三钱赤小豆毎仓石八钱白豆毎仓石一两一钱荞麦糁毎仓石一両二钱
　　万夀圣节筵燕用红白馓支大小饼饵酥油碁子各
　　二十盘文武会试
　　赐燕用宝装花大中小锭大中小馒头糖包子蒸饼鸡鹅来皮饼圆酥饼白花饼腌鱼粉汤均由署备送○衍圣公来京达赖喇嘛朝鲜等国贡使廪给用麺据礼部札内阁开馆糨糊用麺据各馆来文给发
　　一收贮器物龙缾一白瓷盘三白瓷爵二白瓷壶二枬木大小匣六龙合一锡酒漏一水桶一黄段袱绘龙布袱各一抬夫所用红逊衣黄翎帽红布带各十有六羊角镫旗杖各一对木扛二红布九十疋白布七十九疋福酒盛以龙缾爵盏胙肉盛以龙盘如有阙损移文工部行江西省造送其盖盘盏之黄绢龙袱及筵席所用纒盖布疋绢袱油单及纸均于工部移取○乾隆十三年奏准纒卓布疋向来移取户部河南大布嗣后遗失赔补令照官价交纳户部以杜调换之弊
　　良醖署
　　一供用酒醴设酒局房二十四间于西安门内酒匠六名酒尉二名毎岁春秋二次酿造旨酒黄酒毎糯米一石酿旨酒九十斤用玉泉山水加淮麹七斤豆麹八斤花椒八钱酵八両用箬叶四両麻三両毎糯米一石酿黄酒一百三十斤用井水加淮麹八斤豆麹五斤八両花椒八钱酵八両用箬叶四両麻三両各用镫油四両麹酵箬叶麻椒于掌醢署移取米于户部移取煤炭嚢缾坛瓮于工部移取其黄酒糟粕毎米一石得烧酒二斤贮局备用又设烧酒行户一人和买烧酒毎斤二分一厘
　　万夀圣节用乳酒烧酒黄酒由署办送筵燕祭祀用酒朝鲜国贡使给黄酒据礼部札给发朝鲜贡使黄酒毎壶重一斤八両燕祭所用乳酒毎缾十斤黄酒烧酒毎缾十有五斤兼用乳酒一缾者重三斤礼部札取用黄酒烧酒若干缾者给乳酒一缾馀用黄酒烧酒各半其止用酒一缾者给烧酒一缾致祭蒙古王等用烧酒据礼部札折价交往祭官采买应用祭祀用旨酒㩀太常寺来文给发毎缾重一斤十有二両用福酒二缾毎缾重二斤〈雍正元年増一缾重十有八两〉
　　一供用乳酒酥油设行户一人和买乳酒内用毎斤五分外用毎镟一钱酥油毎斤银一钱八分○
　　大内所用牛乳
　　夀皇殿等处所用酥油据内务府来文开数核销畨僧诵经用乳酒据内务府来文给发毎椀重一斤于尚膳房取用
　　陵寝用酥油乳饼据
　　陵寝礼部来文给发朝鲜等国各贡使廪给用牛乳酥
　　油据礼部札给发
　　一供用羊及羊肉设行户一人和买毎羊价银一両三钱羊肉内用毎斤五分五釐外用毎斤四分七釐羊肝肠毎斤二分四釐胃毎个四分肠毎副一钱五分○文武会试
　　赐燕羊腔前蹄羊肉酒均由署备送除夕
　　赐来京朝贺之朝鲜安南琉球西洋暹罗𬗟甸苏禄南掌土鲁畨鄂罗斯等国贡使及归化城都统副都统参佐领蒙古各旗进羊酒官喀尔喀厄鲁特来京之首领官䕶卫台吉塔布嚢达赖喇嘛正副使拉穆扎木巴噶布楚従人等给羊羊肉陕西岷州入贡畨僧廪给羊肉
　　盛京礼部差送
　　陵寝祭品
　　盛京吉林黒龙江将军遣贡水陆土产各官役盛京喇嘛来京领香徒众均给羊肉十日捕牲乌喇贡人参及东珠各官赫徴费雅喀库尔喀虎尔哈瓦尔喀䓁部落乡长来京娶妇给羊肉二十日归并上三旗满洲蒙古佐领厄鲁特䕶军骁骑従役给羊肉一月东方索伦萨哈尔察虎尔哈库尔喀部落进贡貂皮等物官兵壮丁诸国贡使通事官従人毎日廪给羊肉新满洲移家来京计口给羊肉三年朝鲜诸国贡使归程廪给羊折银均据礼部札给发鹰房所用羊肉据内务府来文给发○乾隆十三年定尚膳房应用羊肉据尚膳来文开数核销
　　一収贮器物缸四十五铁缸一锅三锡锅一锡罐二提漏二木案二醡六甑一甑箆一石碾一锹杓二通条一
　　掌醢署
　　一供用盐茶等物康熙初年定长芦盐运使解送青白正耗盐砖盐贮库备用○九年题准嗣后毎年移取长芦青白盐三万斤砖盐三千斤○十三年定如贮库盐敷用停其解送折价交户部○又奏准造木架三座将完整砖盐收贮其碎者煎成白盐备用凡煎白盐一斤用青盐三斤需用木柴三斤于工部移取○祭祀用砖盐牺牲所飬牲食盐㩀太常寺来文
　　陵寝祭祀用青白砖盐及酿酒盐麺等物㩀
　　皇陵奉祀礼部来文内药房医生给盐㩀太医院来文筵燕上坟致祭毎席用砖盐六钱及内外馆骆驼食盐均各㩀所司来文
　　盛京将军礼部吉林将军送土物官役
　　盛京实胜等寺畨僧来京领香给盐十日捕牲乌喇进人参东珠各官赫徴费雅喀等部落乡长来京娶妇给盐二十日归并上三旗佐领之厄鲁特䕶军骁骑及従役给塩一月新满洲移家来京计口给塩三年索伦进貂皮官兵壮丁给塩达赖喇嘛贡使従人朝鲜诸国贡使通事官従人给塩及蜡烛衍圣公来京用黄蜡烛宰牲用羊油烛上坟致祭用砖塩均据礼部来札钟鼔楼等处支更用时辰香据兵部钦天监来文塩茶由夲署支发香蜡烛移文户部取给一供用果实饴蜜醯酱等物昌平州岁解榛四石栗四石怀柔县岁解榛四石五斗○乾隆十三年定毎仓石榛作八十斤栗作百二十斤圆眼荔枝作六十五斤干葡萄作百四十五斤○设果园地四十二顷五十六亩総园头二人鲁家庄园头六人园丁四十五名涞水县园头二人壮丁二名凤河营园头六人园丁十有八名葡萄园园头一人园丁十有四名园地毎亩岁徴银一钱贮库以充和买鲜果之用设行户一人承办橙价银五分橘柑四分朱橘白桃红桃石榴二分李杏花红三釐柿八釐苹果三分㯽五釐黄梨波梨一分五釐红梨棠梨一分三釐核桃一厘青梅橘饼天茄香圎片天门冬铜绿毎片一钱一分贵圎凤枝北源茶海参鳆鱼毎斤三钱荸荠白果栀子蕨菜毎斤五分荔枝龙眼瓜仁白饴糖细桃仁冰糖大料青笋鹿角菜海带菜英额麺毎斤一钱红梅片蜜渍瓜蜜渍橙鹿筋东蘑菇盆糖细酸虾米红棉花线毎斤一钱二分松仁毎斤三钱五分长生果白蜜毎斤一钱六分沙鱼翅海粉毎斤六钱红花水香蕈毎斤二钱五分白果仁豆麺花椒建莲肉茶食干葡萄麒麟菜毎斤八分桃仁海蜇黄蜜松子白糖茴香毎斤七分红蜜莲肉红花菜苏木芝蔴酥樱桃鲜葡萄毎斤六分红枣鲜藕闭瓮菜土碱麻毎斤二分苏纒麻纒引酵箬叶洗芝蔴十香菜酸梅瓜子菱米金针菜毎斤四分八宝糖杏仁毎斤九分淮麹腌黄瓜酱菜酱茄毎斤三分酱瓜水辣菜胶枣榛水笋豆豉水豆粉毎斤二分五釐豆纒梨麺饴糖栗毎斤三分五釐鲜莲毎斤二分七釐柿饼毎斤二分二釐紫菜紫粉蜜饯山里红蒲黄毎斤二钱榛仁毎斤九分一厘大纒毎斤七分二釐玫瑰毎斤四分二釐小磨香油毎斤六分五釐苏油五分八釐镫油毎斤四分四釐羊油烛毎斤五分五釐晒枣毎斤二分六釐鲜姜毎斤四分六釐粉皮毎斤九釐盘酱毎斤一分二釐醋毎斤八釐木耳胡椒毎斤一钱五分水粉毎斤九釐酱姜毎斤七分酱苤蓝毎斤一分八釐腌菜毎斤四厘清酱毎斤二分二釐干豆粉毎斤四分五釐黒糖毎斤三分六釐豆芽毎斤四釐靛花毎斤一钱四分银珠毎斤四钱六分豆腐毎斤六釐豆瓣毎斤七釐麺觔毎斤二分八釐红麹毎斤九分六釐芝蔴毎仓石二両红胭脂毎张一分飞金毎帖五分七釐蒜毎个一厘豆腐皮毎张一厘六毫豆腐干毎块五厘米糕毎块三釐黄粉锅渣毎个八釐头绢花毎朵一分宝装花毎座八分果套毎个八分椀毎个三分南红纸毎张二分二釐插果花毎朵四釐更香毎束四分
　　万夀圣节筵燕用八宝糖冰糖大纒榛栗柿晒枣龙眼鲜葡萄核桃苹果黄梨红梨棠梨蜜饯山里红山葡萄糕枸杞糕干梨麺豆粉糕文武会试
　　赐燕用大宝装花小绢花果品小菜米糕据礼部札
　　兵部来文备送
　　奉先殿蕨菜
　　夀皇殿用龙眼荔枝葡萄纒糖及一应干鲜果据内务府来文开数核销衍圣公来京用果品朝鲜等国贡使廪给用干鲜果及腌菜干菜香油镫油酱醋均据礼部札给发
　　典簿
　　一簿记收贮器用乾隆十三年奏准凡贮库器皿造册钤盖堂印交与四署及司库收贮再彚造縂册交典簿收贮如遇收发令各收贮处开明数目移付典簿典簿按季核对呈堂以备稽考
　　司库
　　一出纳帑项康熙十年定毎年夏季将一年出纳及旧管新收开除实在银数缮造黄册题销○五十三年定毎年二次题请户部银六万両贮库备用○五十九年议准各行户名下自三十七年至五十二年所欠借银除奉
　　旨著淮安浒墅二关监督代还银二十一万両外尚欠银十有五万五千五百四十一両有奇于各行户应领银内毎両扣五分岁终核交户部以还欠项○雍正五年奏准毎岁徴收果园地租随时酌买鲜果彚入岁终縂册奏销○六年奏准毎银千両扣八両五钱以作平馀○七年奏准果园地租银造入新收项下彚入縂册题销○又奏准毎月将内外用过银数缮造黄册奏销○又奏准采买鲜果均照核减价值归于月册奏销○又奏准油交行户采买酱醋腌菜等物应一并采买入册报销○十一年奏准设立黄册房縂核四署银数于满汉署正内遴选干练者各一人笔帖式二人管理一年更代十二年奏准各行户人等应领银照市平给发毎银千両酌定平馀银二十二両贮库备用年终核眀有无动用分析报销○十三年奏准青塩百斤准卤耗三斤砖塩百斤准卤耗一斤八両统于年终奏销○又奏准果园地租及黄茶天池茶榛栗塩酒乳酒黄蜡应用应存并移取户工二部米布棉柴炭煤冰等数彚入年终総册题销○乾隆二年奉
　　旨年终月奏将一年用过银数彚総缮折奏闻○四
　　年奉
　　旨年终奏折将上年用过银数别缮折片进呈○又奏准内用食物㩀尚膳房来文毎月分三旬开具物件银数缮折奏
　　闻○八年奏准平馀银以八分入正项以二分存充杂用○又奏准发银由堂发印领到库库使领钥开库照数给发○又奏准行户领银数目统于八月移京畿道磨勘〈今改河南道〉○十三年奏准旧商积欠除扣还外尚未完银六万馀両嗣发银毎両扣留二分五釐○又奏准给过银数及公用平馀司库随即登记印册开明事件数目年月呈堂检阅标明日期以备稽考○十七年奏准存充杂用之二分平馀银因不敷用准于入正项八分内拨银三百両增济○十九年奏准于八分平馀银内拨银三百両存充杂用一收贮器皿金酒盆二锺十大执壶二小执壶二台盏二副以上金器十有八件计重六百十有三両八钱五分银酒盆十有二锺百五十勺三大执壶二小执壶十有九大罐二台盏十有三副茶筒五十以上银器二百五十一件计重四千五百九十二両七钱铜盘九千六百二十有二椀八百九十八盛肉盘二百七十三塩碟一百七十八
　　一金银器皿等物如有应行修理制造移取工部匠役本寺官监造
　　一筵燕祭祀应用明黄金黄红段黄布盖袱棉褥牙箸木箸木椀茶筒布套荆筐䋲扛等项移取工部
　　一筵燕祭祀所用金银器皿运送车马人夫及赴城外并行绿旗官兵䕶送均移咨兵部














　　钦定大清会典则例卷一百五十四