汝南圃史/卷之十一

卷之十 汝南圃史
卷之十一
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汝南圃史卷之十一
    吴郡周文华含章补次

竹木部

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 木类甚多,不入圃者不列。

竹干凌青云而直上,枝叶潇疏,开色青翠,风来有声。东坡居士曰:“可使食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗,人瘦尚可肥,士俗不可医,傍人笑此言,似高还似痴,若对此君成大嚼,世间那有杨州鹤。” 《竹谱》所载竹类甚详,今止就吴地所种者而次之。
 一曰毛竹,遍身毛刺,其本坚厚需用最多,其叶大即青箬,取作笠及舟盖诸用。笋冬初即生,名潭笋,味最鲜,出荆溪、苕溪、剡溪一带山中。过玉山入江右东粤所产则味苦,以石灰腌过方食,其味失矣。此竹非种山土不活。
 一曰护基竹,本高大而叶粗,种易盛,宜于围宅,故名护基。四月生笋,肥而甘。
 一曰燕竹,三月初燕来生笋,故以燕名。其本青细,笋味鲜,喜潮卤地,故嘉定、上海独盛。一名贵竹,五月生笋,又名五月贵,即淡竹,又名五月淡。可劈篾,又名篾竹。亦易茂,笋苦不可食。
 一曰紫竹,高可丈馀,大仅手握。相传绍兴中有商泛海,阻风山下,见一僧背后有竹,斩之作杖,随刃有光倏忽,即是落伽山观音座后旃檀林紫竹,又名观音竹。可作箫苗。
 一曰斑竹,《博物志》云:洞庭之山,帝二女挥涕于竹,竹尽生斑。又名斑皮竹。长短大小不等,可作扇边。又与紫竹并取充文房诸具之用。一名金竹,干色纯黄似金。一名黄金间碧玉,干青黄色,间节或一节半青半黄。
 一曰方竹,本方,可径寸,而长似紫竹,种出天台,近有移至吴中,亦活。
 一曰慈竹,《述异记》曰:汉章帝三年,子母竹笋生白虎殿前,时谓之孝竹,群臣作孝行颂。李太白姑孰十咏有慈姥。行海录曰:紫云,盖慈竹也。其本丛生,其色与形俱与他竹迥别。冬夏俱出笋,冬绕于母竹之外,夏生于母竹之内。人取其慈孝名义多植之,种极易生。
 一曰凤尾竹,高五六尺,本细叶多,形如凤尾,庭砌可种。
 一曰水竹,作盆中清玩,喜瘦不喜肥,宜浇水及冷茶。

《委斋百卉志》曰:竹有雌雄,雌者多笋。凡物欲辨雌雄当自根上第一枝观之,双枝者为雌,独枝者为雄。《酉阳杂俎》曰:“竹,六十年易根,则结实枯死。”沙门赞宁《竹谱》曰:竹根曰鞭。以鞭行时,八月为春,二三月为秋。凡百谷皆以始生为春,成熟为秋也。种法,须俟五月十三日,《岳州风土记》谓之龙生日,《齐民要术》谓之竹醉日,又谓之竹迷日。宋子京种竹诗:除地墙阴植翠筠,疏枝茂叶与时新,赖逢醉日元无损,政自得全于酒人。一云:宜用辰日。黄山谷诗:根须辰日㔉,笋看上番成。一云:宜用腊月。杜少陵诗:东陵竹影薄,腊月更宜栽。一云:宜每月本命日,如正月一日,二月二日之类。然谚云:种竹无时,雨过便移,多留宿土,记取南枝。凡大暑、大寒中必不能活,宜忌之。种须掘阔沟,锄治令熟,以马粪和泥填高尺许,如无马粪,以砻糠代之。候至雨霁,㔉取向南枝,斩去竹梢,舁以草绳,移种东北角。每数竿一丛,以河泥壅之,勿以足踏及用锄筑实,如虑风摇,须作架扶之。盖竹性向西南,故须种东北。谚云:“东家种竹,西家治地。”是也。若生竹米,满林辄枯,法于初时择一大竿,截留二三尺,钻通其节,以犬粪实之。或云:如欲引竹于隔篱,埋狸或死猫于墙下,明年笋自迸出,唯聚皂荚刺或芝蔴箕埋之土中,可以障之。每年冬初,宜用田泥壅根。笋壳名花箬,收取覆瓿。毛竹笋箬,外毛内光亮,质硬不卷,与他笋箬异,可作鞋底。

 松之所贵不在子,故不入果部。

松,古人呼为苍颜叟。《记》曰:“松柏为百木长。”《抱朴子》曰:“松之三千岁者其皮中有聚脂,状如龙形,名曰飞节芝。”《异苑》云:“汉末大乱,宫人小黄门上树避兵,食松柏实,遂不复饥,身生毛,长尺许。魏武闻而收养之,还食谷,齿落头白。”唐玄装法师往西域,手摩灵岩寺松曰:“吾西去求佛教,汝可西长,吾归即东向,使吾弟子辈知之。”既去,其枝年年西指,一年忽东向,弟子曰教主归矣,果还。至今谓之摩顶松。凡松之言两粒、五粒者,“粒”当作“鬣”。五鬣松,皮不鳞,有七鬣者。三鬣松,俗谓之孔雀松。《玉策》云:千年松柏枝叶上杪望如偃盖,其中有物如青牛青羊,采食其实得长生。《酉阳》云:欲松不长,以石抵其直下根,必千年方偃。灌园吏曰:截去松中大根,惟留四旁根须,则无不偃盖。《博物志》曰:“松脂入地,千岁为茯苓,茯苓千岁为琥珀。琥珀一名江珠,今大山有茯苓而无琥珀。益州永昌出琥珀而无茯苓。”本草经曰:松脂,一名松肪。味苦,温。出陇西,如胶者善,久服轻身延年。本草曰:松花,名松黄。《广志》曰:“千岁老松子,色黄白,味似栗,可食。”今松有三种。一名剔牙松,干青而枝叶疏秀,岁久未得高大,种出杭州。一名天目松,出天目山,干短而枝叶拳折,有古意。柴松,随地皆有,数载便可参天,小时不堪观,大则结顶成林,覆阴尤妙。剔牙松宜庭祭,天目松宜盆玩,柴松宜山及墓上。剔牙松,食子味甘。柴松,取花和蜜作饼,清香可口。松叶隆冬不雕,唯春秋二时,生新叶脱旧叶,生新皮脱旧皮。长数尺,虽微风亦有松涛。种法,于春分前浸子十日,治畦下粪,漫散畦内,如种菜法,或单排点种,覆土二指许。搭棚蔽日,旱则以水频浇。秋后去棚,结篱障北面以御风寒,仍以麦糠覆树,令厚数寸,谷雨前后,去糠浇之。三年之后,带土移栽。须先掘一区,以粪土填,合水调成稀泥,栽植于内,拥土令满,下水塌实,勿以脚踏及用杵筑。次日开裂,以脚蹑合,常浇令湿。十月袪倒,以土覆藏,勿使露树,至春去之。若栽大树,亦于社前广留根土,剸去低枝,用绳缠束,勿使摇动,记其南北,运至区处,栽如前法。天目松,不用粪,喜背阴处。柴松,飘子落处即出,松秧尤宜山土。剔牙松,最忌伤本,稍以指伤皮即松脂成溜,如欲修之,即以火铁烫止,用粪泥密封,方不泄气。柴松,任意修翦,大则可充柴木之用。

柏,一名苍官。《尔雅》曰:柏,掬也。《广雅》曰:一名汁柏。《广志》曰:有续柏、有计柏。崔寔《月令》曰:七月收柏实。《列仙传》曰:赤松子好食柏实,齿落更生。今柏有四种。扁柏,叶扁质黄,一名黄柏。桧柏,叶尖质赤,一名桧尖,又名血柏。侧柏,叶俱侧如掌,香味清凉,摘可炮汤。璎珞柏,枝叶如璎珞。侧柏种贵,唯园圃中植之。桧柏体坚,难长亦难萎。扁柏易长易萎,山地丘陇并相宜。璎珞柏亦难长,可植庭际。俱无花有子,色至冬天愈翠。春分下子,清明或秋后移栽,大抵松柏时时可植,止不宜于夏月,极喜粪浇。桧柏,小时可翦缚作盆玩,亦可就其软枝扎屏阑,材大者伐解造橱卓甚佳,较胜于黄柏。

杉,干直,叶细,易长,二十年后便可参天。其形古,其色翠,望之可爱。江浙间最盛,而徽州婺源者质最坚,纹理竖粗,又名径木,自栋梁以至器用小物无不毕需。他木久生虫蛀,此则性干燥,千年不朽,即水浸雨淋亦比他木迟毁。山中植者,鬻价斩伐。明年放火烧山,驱牛耕转,则火灰压下,土气渐肥,然后插种。今吴中专植杉于丘墓园圃中,土山曲径亦间植之。法宜惊蛰前后,斩取新枝,锄坑入枝,下泥杵紧,天阴即插,遇雨尤妙。大者伐取,亦可充用,但松嫩不如山中者堪施斧锯。

槐,叶细皮粗,质松脆,非贵种,只取槐阴。昔齐景公种槐令云:犯槐者刑,伤槐者死。王祐尝手植三槐于庭,谓吾子必有兴者,生子王曾为丞相。六月开小花,花形弯转,花谢收取,煎汁染纸布,色深黄。可入药。结子至明年春尽方落,自生小槐,正二月移栽。灌圃史曰:收熟槐子晒干,夏至前,以水浸,生芽,和蔴子撒,当年即与蔴齐,刈蔴,留槐别竖木以绳栏定,来年复种蔴其上,三年后移植,则亭亭条直可爱。别有盘槐,肤理、叶色俱与槐同,而枝从顶生,下垂盘结,蒙密如罩,性难长,虽百年者高不盈丈馀。植门墙外或厅署前齐整可观,不宜种于参差林木处。

榆有三种,黄榆、青榆、野榆,叶俱细密,色绿覆阴。谚云:种榆柳者夏得其荫。野榆又有沙、棉二种。黄榆质坚润可作器用。青榆则性劣。野沙榆亦可混入黄榆,而野棉榆劣更甚。今园圃门墙皆植黄榆,青者间亦杂之。野榆唯乡村野畔最多,非特栽者。各种俱有子,春分下子,喜肥土,频浇粪两三年便可移栽。栽时截去上枝,用箬包裹,下土践实,身缚荆棘以防人畜旋绕摇动。或云:春间收荚,漫手撒之,明年春初附地芟杀,以烂草覆其上,放火烧草。数条俱生,留一强者,三年乃移,不用剥沐。野榆,鸟啄子出粪背阴地即生。

梧桐

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 梧桐不贵食子,故不列果部。

梧桐,直干,叶稍似芙蓉而大。《尔雅注》荣木,梧桐也。槖鄂皆五。陶渊明诗:“冉冉荣木,结根于兹。”是也。或以为荣华,失之矣。《礼记》云:“季春之月,桐始华。”《周书》曰:清明之日,桐始华。桐若不花,岁有大寒。诗义疏曰:有青桐、赤桐、白桐。白桐宜琴瑟。遁甲曰:梧桐生十二叶,一边有六叶,从下数一叶为一月,至上十二叶,有闰则十三叶,视叶小者则知闺何月也。王逸曰:松柏冬茂,阴木也;梧桐春荣,阳木也。《风俗通》曰:“梧桐生于峄山之阳,嵓石之上,采东南孙枝为琴,声极清丽。”孙枝,枝之生于根者也。唐王义方买宅既定,见青桐二株,曰:此忘酬直。或谓无别酬例。王曰:此佳树,非他物比。急召宅主,付之钱三千。盖古人喜据梧而吟也然。易栽植,春间种子,治畦,下水即生,稍长可移栽,亦在春时,其根甚脆,不得损折。地喜实不喜浮,喜清不喜浊,栽背阴处方盛。三月尽四月初发芽,渐放叶成绿盖,五月始花即结子,八月方可击下,子去壳香而有味。立秋之刻必脱一叶,以后渐脱,至冬则一叶无存。

杨柳

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 西河柳,附

杨柳,在在有之。《说文》曰:杨,蒲柳也。柽,河柳也。柳,小杨也。《通志》云:柳曰天棘。《大戴礼》曰:正月柳稊。稊,发芽也。崔寔《月令》曰:三月三日及上除采柳絮,可以愈疮。张敞为京兆尹,时罢朝会,过走马章台街,有柳,终唐时号章台柳。《南史》云:“刘俊之为益州刺吏,献蜀柳数株,枝条拂披袅如丝缕。武帝以植太昌灵和殿前,常咨嗟叹曰:此柳风流可爱,似张绪当年。”《隋书》云:炀帝自板渚引河,筑道植以柳,名曰隋堤,一千三百里。《毛诗疏义》曰:蒲柳之木二种,一种皮正青,一种皮红。又曰杞柳也,生水旁,叶粗而白,木理微赤,今人以为毂。《古今注》曰:“白杨叶圆,青杨叶长,柳叶亦长细。移杨圆叶弱蒂,微风则大摇,一名高飞,一名独摇。蒲柳生水边,蒂似青杨,亦曰蒲移,亦曰移柳,亦曰水杨,枝劲而韧,可任大用。又有赤杨,霜降则叶赤,材理亦赤也。”今村居野畔俱植白杨,赤杨唯园圃中植。青杨、移杨及柳三种,枝干皆入画景,扦插须带嫩条方活,然十必死其二三。白杨、赤杨随手攀折或老根著地即生发,伐以为薪。有云顺插为杨,倒插为柳,此谬语,不可信。法宜腊月扦插,交春犯蛀,扦时削尖,大头以利刀劈开其皮,夹甘草一片,入土亦不生虫。扦喜实土,浮则多冻死。

㯶榈

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㯶榈,一名鬣葵,一名蒲葵。《广志》曰:㯶,一名并榈。叶如车轮,有皮缠之,二旬一采,转复上生。《山海经》曰:[原宛]之山,其木多㯶。八月开黄花,九十月结子,堕地即生小树,或鸟雀食子,出粪墙下亦生。秋分移栽,性喜松土,先掘大穴,纯用狗粪铺底,种树入穴,再用肥土填满。初种月馀,以河水间日一浇,既活,永不须浇灌。剥㯶缚花枝,绞细绳扎竹屏阑,粗绳扛树垛盆石,虽经雨不朽烂,园圃中最不可缺此。近吴中又取色紫圆亮者结鞋,著之甚雅且不染尘。其树本造戽水车毂,最能坚久。

椿树高耸而枝叶疏,与樗不异,香者曰椿,臭者曰樗,俗亦呼臭椿。圃中沿墙宜多植椿,春夏之交嫩叶初放即摘之,淖熟点茶,味绝香美。或拌盐铺铁筛内,下燃炭火炙干,秋冬时取出,以滚水充炮,其味稍逊于鲜者,却可致远。根旁出小树,春、秋二分,栽即活。五月开花,著子落地亦出。

冬青

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冬青,枝干疏劲,叶绿而亮,色状皆如木樨,隆冬不枯,故名冬青。园径排直,号曰冬墙。四五月开白花,气臭,花含蘂必雨,花脱则晴。结子圆青,可以酿酒,坠地生小树,移植即长,性贱,除夏日随时可移。欲其盛,以猪粪壅或以猪溺灌之,虽至雕瘁亦转青茂。其木质甚细,取以造梭。又一种名细叶冬青,枝叶细软,乘短小时种傍篱下,密编以蔽篱眼,坚久如壁。

石楠

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  【原缺】

草部

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菖蒲

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菖蒲九节,仙家所珍,一名菖歜,一名尧韭,一名昌阳。青叶,长一二尺许,其叶中心有脊,状如剑。五月十二月采根,今以端阳日收之,其根盘曲有节,状如马鞭大,一根傍引三四根,傍根节尤密。初虚软,曝乾方坚实,折之中心色微赤,嚼之辛香少滓。治风湿,《本草》云:一寸十二节者,又名乌茈。《抱朴子》曰:韩终服菖蒲十三年,身有毛。《吕览》曰:菖蒲,草之先生者也,冬至五旬七日菖始生,故菖蒲又谓之兰荪。《援神契》曰:菖蒲益聪。《风俗通》云:菖蒲放花,人食之可长年。梁太祖张后见庭前菖蒲花,光彩照灼,问侍者,俱不见。后尝闻之,见者当富贵,因取吞之,是月产武帝。苏子瞻和子由菖蒲诗云:无鼻何由识檐卜,有花今始信菖蒲。今人种此于池中,端阳取根,和雄黄入酒,馀惟入药。别有细叶者,用瓦屑栽盆盎中,最为清玩。灌园史载蒲种有六:曰金钱、牛顶、台蒲、剑脊、虎须、香苗。长佩花史云:蒲有四种。福建蒲,细长而直。泉州蒲,茂短而黑。龙泉蒲,盘绕而粗。苏州蒲,壮长而密。盖蒲性见土则粗,见石则细,苏人多植土中,取其易茂。今福建泉州不可多得,法当于四月初旬,不论粗细皆去泥净翦,用坚石敲屑,去粗头,淘去细垢,密密种实,深水蓄之,不令见日,半月后长成粗叶,即便修去。秋初再翦,年月渐深根须盘错,无令尘垢相染、日色相侵,自然稠密细短。九月移室中,不可缺水。十一月用缸密盖地上,仍以土封缸口。二月初开,置无风处,性极畏春风,清明后始可动移分翦。若石上蒲尤宜洗根,浇以雨水,勿见风烟,夜移就露,日出即收。如患叶黄,壅以鼠粪或蝙蝠粪,用水洒之。若欲其直,以绵裹筋头,每朝将之,宜蓄梅水渐添滋养。如置几上,须系疏帘,微袭日煖,青翠易生,尤堪清目。最忌油污及猫吃水,犯之即烂死至根。修翦于四月初八日尤妙,俗云:四月八日翦蒲发。然翦不如逐叶摘剥到根,其苗自然细直。

养蒲总诀:换水不换水,凡嫌水宿,以一净器倾出原盆清水,尽去浊水,添加新水,仍入原水,方不泄元气,故曰换水不换水。见天不见日,见天使霑雨露,见日恐壮而黄。宜翦不宜分,翦频则细而短,分频则粗而稀。浸根不浸叶。浸根则润,浸叶则腐。

四时诀:春迟出,春分出窖。夏不惜,可翦二次。秋水深,深水养之。冬密藏。十月后入窖。

四宜:春初宜早除黄叶,夏旦常宜满灌浆,秋季更宜霑雨露,冬宜煖日避风霜。

四畏:春来畏见摧花雨,夏畏凉浆热似汤,秋畏水根生垢腻,冬寒尤畏雪风霜。

芭蕉

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芭蕉,《汉书注》一名苞𦬹。《广志》曰:一名苞苴。或云甘蕉。茎如荷芉,大如盂斗。叶广尺,长丈许。有角子两两相抱,皮色黄白,味似葡萄,甜而脆。其茎解散如丝,绩以为葛,谓之蕉葛,虽脆而色黄白,不如葛之赤色也。出交趾、建安、南州。《异物志》曰:甘焦,草类,望之如树,大者一围,花大如酒杯,形色如芙蓉,著茎杪,似芋,大者如车毂。凡三种,一种子大如手拇指,长而锐似羊角,因名羊角蕉,味最佳。一种子大如鸡卵,似牛乳,遂名牛乳蕉,味微减。一种大如藕,长六七寸,形正方,最下也。取叶以灰练之如丝,可绩。梁沈约甘蕉诗曰:抽叶固盈尺,擢本信兼围,流甘揜椰实,弱缕冠𫄨衣。唐僧怀素善书,贫无纸,尝于故里种苞蕉,以供挥洒。本茂生花,花实即成甘露。丘文庄公《群书抄方》载中蛊毒用白蘘荷。柳子厚在柳州种之,盖亦不知为何物也。按《松江志》曰:白蘘荷,即今甘露。考之本草,其形性正同。或因袁安卧雪图有雪中芭蕉,遂谓蕉能逾寒,而不知实畏寒,将至霜降,即用稻草密裹不致冻萎,来年方能长茂。栽宜向阴避风处,不喜粪,性爱煖,故于两广山中独盛,遍地芭蕉皆生甘露。民间取以和饭以喂小孩,取其甘甜也。

金线草

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 即重阳柳

金线草,俗名重阳柳。草类,茎红,叶圆,其长不盈尺,重阳时吐枝生红花附其枝上,花甚细。《雁山志》云:金线草,一名蟹壳草。叶圆如蟹壳,蔓生,节间有红绿,长尺许,或生岩石上与井池边。性亦寒凉,治汤火疮最效。

翠云草

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翠云草,以其叶青翠似云,故名。止可供玩而无香,非芸草也。《太仓志》云:翠云草,生阴湿处,满砌如连钱,青翠可爱,即此。种法:用旧草鞋浸粪坑,透湿捞起,晒干,再浸再晒凡数次。将石压平,安放草侧,待其蔓上生根,移栽别处方盛。丹方取其汁治五疸,极效,将水洗净捣烂绞汁,每日用滚酒充下。

薜荔

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《楚辞》披薜荔兮带女萝。注:薜荔,无根,缘物而生。《本草》云:在石曰石鳞,在地曰地锦,绕丛木曰长春藤,又曰扶芳藤,又曰龙鳞,薜荔即今所谓巴山虎是也。冬间种墙边,攀援而上,两三年大盛,覆阴如伞盖,夏月毒蛇多宿丛处。在树者伤树,树不能长,其藤则渐大。

蒕,即千年蒕。叶阔,丛生,深绿色,冬夏不枯,又名万年青。吴中家家植之,以盛衰占兴败。有造房治圹诸吉事,连根叶取置顶上以为祥瑞。结姻聘币,翦绫绢肖千年蒕与吉祥草及葱、松四形并供盆中。大小不一。种法,宜于春秋二分时分种瓦盆,置背阴处。四月十四,俗言神仙生日,删翦旧叶抛弃通衢令人践踏,则新叶发茂。盛则再分,喜加肥土,浇用冷茶。

吉祥草

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吉祥草,似萱而小,四时苍翠不凋。九月开小花,内白外紫如瑞香。《邵武志》云:吉祥草,生泉石中。冯志谓叶如鹿葱而小。然此草微有茎,叶皆附茎而生,非如鹿葱叶出于地也。考《本草》亦有此名,谓其味甘,温,无毒。主明目,强记,补心力。生西国,胡人移来,苐未知即是此否。《西湖游览志》云:吉祥草,苍翠如建兰而无花,不藉土自活,涉冬不枯,性极喜湿,今人多植瓷盎,置几案间。日无缺水则叶茂,色益鲜。栽不择时,若乱植土中,不见其趣。王元章诗云:得名良不恶,潇洒在山房,生意无休息,存心固久长,风霜徒自老,蜂蝶为谁忙,岁晚何人问,山空莫雨荒。

苔生阴湿处。《尔雅》曰:藫,石衣也。《说文》曰:苔,水衣也。《古今注》曰:苔,或紫,或青。一名圆藓,一名绿钱,一名绿藓。《风土记》曰:石发,水衣也。青绿色,皆生于石。《述异记》曰:苔钱,亦谓之泽葵。又名连钱草,南人呼为姤草。《本草》云:一名昔邪,一名乌韭,一名天韭,一名垣嬴,一名鼠韭。在屋曰屋游、瓦苔。在地上谓之地衣。在墙垣谓之垣衣。晋武帝时,祖梨园叙蔓苔,亦曰金苔,又曰夜明苔。《拾遗记》云:晋梁国献金苔,色如金,若萤火,聚投水中,蔓延波上,其光射目如火。乃于宫中穿地百步,以聚苔或贮漆碗中,照耀满室,著衣则如火光,名曰夜明苔。宫人有幸者,以金苔赐之。今园圃中花台石砌及盆盎并喜绿苔点缀,或春时从他处移栽,或用米泔水浇则盛。梅、杏诸树生苔斑,有古趣。

萍,一名水华,一名水帘,生雷泽。《尔雅》曰:苹,萍也。无根,浮水而生,其大者曰𬞟。《本草》曰:味辛,寒。治暴热身痒,下水气,胜酒,乌须发,久服轻身。紫背者能治疯。春末夏初池泽中受雨水即生。《琐碎录》云:柳絮落水经宿为浮萍。随风移动,色绿,亦缀园林之景,交冬自消。如养鱼,则始生即食尽,无遗也。