瓨荷谱
瓨荷谱 作者:杨锺宝 清 |
序
编辑制芰荷以为衣兮,雧芙蓉以为裳。其志洁,故其称物芳,擢淖污泥之中,皭然泥而不滓,太史公何拳拳于〈离骚〉哉,良以其人、其文与花一也。仆弱冠从古心叔之楚,自安化、沅江、武陵历善化、茶陵、芷江及湘阴、长沙。壬午通籍后,与司空兄对管华近,既而驰驱四方,老仍视学于楚。河伯之荷盖,司命之荷衣,湘夫人之荷屋,搴之木末,釆之水中,如古欢,如旧雨,与予若相终始。而苔岑之隔,垂五十年,三十六陂春水,白头想见江南,浩然有归志矣。夫玉井之莲十丈,博陆侯之莲鸳鸯三十六,历城之北湖二十里。平阳峙之百里芳,右军之所憩焉。鼎湖之步虚千仞,李阳冰之所托足焉。彼群芳之如海,岂一苇之可航,比尚瓨荷,不越几席间而无美不具,归与诸君子数晨夕间为避暑之飮,以此为下酒物。甈盎之大小尺有咫而茎长于人,天工人巧合同而化有。是夫杨子瑶水,花董狐也,以其《瓨荷谱》问序于予。兰,吾知其于幽谷也。鞠,吾知其于老圃也。梅,吾知其于大小岭也。以莲之茎能辟鼠,藕能辟蟹,叶能治疡疾,房与实足以安胎而变发,岂不大有造于斯世乎。乃辱在泥涂,沦于潴溷,参军之鬣蒙其上,长卿之𦜕介其旁,然而修洁自好,涅而不缁,设不谅其心之苦,所处之非其地,则其真终不白于天下。莲哉,莲哉,我重有感于花之君子哉。
屠维大荒落塞且南汇吴省兰稷堂氏拜序
序
编辑六经而外皆子也,古人学问各守专门,故自唐以上,撰述具有源流。至宋而体裁杂出,凡一名一物,如器具、飮食、草木、鸟兽、虫鱼之属,无不勒有成书。今观四库所藏,其著录文渊阁者犹不下数十种。盖以资利用,以广记闻,俱足为学问之助,故古人亦不废焉。瑶水诗狂花癖,与俗殊酸咸,谓荷之爱,周后鲜有闻,乃著《瓨荷谱》一卷,其源盖出于欧阳氏《牡丹记》。考荷始见《毛诗》,《楚词》以降,播之歌咏者,其称名也繁,其取类也广。顾自《牡丹记》而外,若扬州之芍药,金漳之兰,范邨之梅与菊,以及海棠、荔枝,甚至芋、菌、苔、笋之细,多有记录,荷独无谱可乎。瑶水补其阙,而写声绘影各极其致,又非长卿、眉公辈诸小品所可同日语也。或谓荷之为花也,宜乎陂塘池沼,而谱荷于瓨,母乃隘甚。然今之荷,实备于瓨,有非陂塘池沼所宜者,不得泥于古之所无,遂不为今之所有。《说文》瓨从瓦,亦从缶,许叔重谓土器已烧之总名。《尔雅》盎谓之缶。《方言》自关而西谓之盆,小者谓之瓶;甂,陈、楚、宋、魏之间谓之㼵,其大者谓之瓯。缸之名始见《汉书》,师古注谓“长颈之瓮”。《广韵》有罂瓨。今瓨之形制固不一,古今名号有易,制器勿能尽合,要皆范于土,成于火,而宜于荷。荷,花之隐君子也;瓨,君子之岩栖谷处也;瑶水,花之良史也,以良史而疏岩栖谷处之隐君子,又无待征诸谱,而知其无遗美、无谀词也已。
嘉庆己巳且月上浣秀农陆庆循书于无求安居
自序
编辑原夫藕之为花也,濂溪爱之而不言其色,言其色者,曰红、曰白而已,不闻有轻红、淡白、浅碧、深紫之纷然也。不闻有重台、单瓣、千叶、双头之犁然也。其为名也,曰莲、曰荷、曰苓、曰茄、曰水芝、曰泽芝、曰水白、曰水华、曰水旦、曰水芸、曰芙蓉、曰芙渠、曰菡萏,然即物而异其名,非判其种于名也。其花也,于江、于湖、于池、于沼,不闻若罂、若盎、若碗、若盏皆花也。花之莳于瓨也,自红白大种始,然类多习见,人亦不甚珍爱。有贾于扬而归者,出数小瓷盆示客,翠擎璧月,香泛霞杯,弱态丰容,掩暎于筠帘棐几间,人竞以银钱市艳。贾又故昂其值,亦时出其值以醉客,顾吝其种,必残其馀,王戎钻李惧人之有我有也,久之种亦渐广,卖花佣又争致其所无。或谓小种皆子出,故不数年遂得卅馀种,撑夏涉秋,闲庭曲院,粲如流绮,展琉璃之簟,倚水精之枕,露香花韵,沁骨侵肌,不必荡桨溯流,求清凉世界也。因为之按种征名,详品辨色,与夫莳藕藏秧,燥湿肥痩之得法得宜,一一次序而谱之,庶与洛阳之牡丹,广陵之芍药,并萃其美。然稽诸古,则南海有睡莲,沧洲有金莲,乐游有嘉莲,驳鹿山有飞来莲,钩仙池有分香莲,琳池有分枝荷,儋州有四季荷。证诸今,则越有傲霜莲,粤有五色莲,辽海有墨莲,金川有雪莲。乌得以耳目之所及,遂以尽天下之奇也耶,他日之修花史者,幸有以广我所不逮,而并为李九疑、王敬美、王康节之功臣也可。
嘉庆十三年岁次戊辰闰五月上海杨锺宝识
题词
编辑萧晨白社尺书传,为报盆罗五色莲,香国品题殊茂叔,文心变幻胜瑶泉,月疑融雪开偏合,露欲成珠散又圆,老我北窗如太华,卧游玉井藕为船。
纷纷单瓣又重台,粉白银红次第开,疏发前人康节谱,新评老辈子安才,凄凉北渚秋风曲,冷落南邨夜雨杯,〈陶九成清樾堂风致何减我家铁厓。〉三十六陂何处是,碧筒香里涉江来,晁蒋空争宋晏强,渔家六阕盛欧阳,〈旡咎新荷叶竹山景文叔原蝶恋花及文忠公之渔家傲皆莲词之最著者。〉八归八犯新腔旧,三叠三台小合长,〈时以练香词稿下询。〉抱月纤腰怜静婉,愁红法曲补温郎,〈梁羊侃静婉、采莲二曲至飞卿时已失传。〉瓣香浮海星精到,赢得流萤照夜囊。
烟波渺渺许重探,一片红棠落日酣,鬲指新声翻白石,〈闹红一舸,姜之湘月即念奴娇,鬲指声,万红友谓宫调失传,然声音之道必不终湮,瑶水精于音律,试一索鬲指之解。〉弹词旧史唱升庵,〈谱忌盲词,若廿一史弹词,人所共喜,当不厌听。〉面争郎似肩随六,病爱良医肱折三,〈谱详培秧治蜏,可称玉井岐黄。〉谁为湘累漂初服,佛香空满百花潭。
心香杨光辅拜题
瓨荷谱目录
编辑- 单瓣十大种
- 朱砂大红
- 朱家大红
- 杭州大红
- 嘉兴大红
- 绿放白莲
- 粉放白莲
- 一捻红
- 银红
- 大水红 〈俗名杨桃〉
- 淡水红 〈俗名妃白〉
- 重台一种
- 白莲
- 千叶九大种
- 蜜钵
- 小桃红
- 大白
- 小白
- 小小白
- 洒金
- 锦边
- 台莲 〈青、红、白,三种。〉
- 佛座莲 〈一名剥莲,并头、品字、四面,附。〉
- 单瓣七小种
- 大红
- 绿放圆瓣白莲
- 粉放尖瓣白莲
- 小水红
- 一捻红 〈说见大种。〉
- 银红 〈说见大种。〉
- 大水红 〈说见大种。〉
- 千叶六小种
- 小水红
- 银红钵 〈一名小青台。〉
- 蜜钵 〈说见大种。〉
- 小桃红 〈说见大种。〉
- 洒金 〈说见大种。〉
- 锦边 〈说见大种。〉
- 蓺法六条
- 出秧
- 莳藕
- 位置
- 培养
- 喜忌
- 藏秧
瓨荷谱校阅姓氏
编辑 乌程周中孚郑堂
华亭改 琦七芗
娄县戴因心香南
娄县王庆麐澹渊
上海杨城书香林
单瓣十大种
编辑朱砂大红
编辑〈大红种类甚繁,略举四种,已尽其槩。〉
小圆尖瓣,灿若丹霞,明于火齐,虽经宿不淡。莲之有大红,犹梨园之有参军、苍鹘,当夫子弟登场,曼声腻语,丝娇竹脆,苟无铜琵琶、铁绰板,唱大江东去,则无以荡柔靡,达英爽。故大红为群花之领袖,而朱红尤为大红之领袖。
朱家大红
编辑瓣圆而椭,色亚于朱红,而花倍大,茄倍高,盖池种也。屈其性就瓨,触时怒发,绕节生花,藕环一匝则不复花矣,不似池中之秋后犹花也。
杭州大红
编辑花样与朱红亚,但色不逮耳。发茎不高,可以小瓨莳之,惜叶大不得俪诸小种,然秋后犹花,为红十八瓣之殿。天然去雕饰,我为是花诵之。
嘉兴大红
编辑瓣圆色浅,人以桃红呼之,然黯淡无精彩,置之诸品中非其伦矣。
绿放白莲
编辑种不知其所由来,但莳之者恒数年不得一花。丙寅夏,始于江壖僧舍见之,谓是辽阳莲菂所出。六叶一花,花十八出,叶深碧而多皱。绿苞乍坼,新月笼烟,北方佳人,遗世独立,至誉无誉,我不知其美之居于何等矣。花后不更花,明年析而两之亦不花,人情厌故,罕见为珍,岂逆人之私,故示其狡狯耶,抑希世之姿未容习见耶,还以叩诸司花者。
粉放白莲
编辑白十八瓣之见珍于时也,犹之千金市骏,请从隗始,一时不招而至者两种,皆疏秀明净,极潇洒之致。其叶淡碧而有白光,其花繁且早,其蕊略如傅粉。其开也,则莹澈无瑕,微红尽敛矣。合观绿放、粉放两白莲,如两贤相并,一则高世绝俗,名可得闻而身难得见;一则浮世徇俗,与物无忤,北岳滥巾,南州磨镜,士各有志,为槪然久之。
一捻红
编辑〈大小二种〉
传者谓:内人晓起,印残脂于花上,遂以命名。种类不一,节疏者易花,密者难花。叶肥碧,滑腻不留手,初茁绝似紫芽姜。花如莹玉而红润,或如桃花颒面,姿质𬪩粹,容光焕发,虽银红之艳冶,大水红之丰韵,无以过也。有十三瓣者,为吴下种,影薄花疏,举止羞涩,未免婢学夫人。
银红
编辑〈大小二种〉
水殿风回,讶绮霞之零乱,冰绡汗渍,怜香露之霑濡,华清宫里,宿酲犹未解也,然其俏倩之姿,肥环又当却步。小种浓厚似优于大种,然大种能屈,信如人意,随其受器之大小作花,尤可喜也。
大水红
编辑〈大小二种,俗名杨桃。〉
素面朝天,红罗覆额,踏波仙子,赋感陈思,岂其苗裔耶,何神韵乃尔,厥种传自崇川。近得吴下小种,如玻璃盏盛蔷薇露,玲珑透澈,弥觉风流。第小种可纵之使大,而大种不能约之使小,物相类而性相反也。
淡水红
编辑〈俗名妃白〉
亦艳冶,亦丰韵,亦𬪩粹,神光离合,不可名状,求之者当在太华峯头,不得浪指若耶溪畔也。旧以妃白名,失之俚,故易之。
重台一种
编辑白莲
编辑绿放、粉放而外,有重台之白莲,霜毫蘸碧,翠锁葳蕤,宛然绿放也。及开后谛视,盖单瓣而中攒数小瓣,丰神高迈,终觉逊之,益叹嘉宾之轶伦,文度为独步矣,然别开生面,品绝可珍。
千叶九大种
编辑蜜钵
编辑〈大小二种〉
其色蜜,其形钵,阿耨池头盛来甘露,兜罗绵手拈出妙香,洵千叶中之绝品也。凡千叶初放,类美满可观,迨其将落,首如飞蓬,不免障眼,惟此花结跏趺座,现庄严相,划然解脱,一丝不挂,谓非具定力者耶,故以佛说说之。
大白
编辑花肥叶大,色茂香浓,以匹大红,为群芳长。冰肌玉骨,自清凉无汗,谓不如解语花者,殆为玉奴解嘲耳,试于风清月晓时,披襟露坐,冷然欲仙去,恐温柔乡不易我白云乡也。
小白
编辑瘦于大白而深静过之,盖蜜钵之流亚也。花瓣弯环回抱,不欲以房示人,颇耐风日,虽经三宿犹圆如满月,使入之意也消。
小小白
编辑视小白尤小,然不列于小种,呼之曰小小白,举其类而及之也。神寒骨重,叶尤古翠可爱,茎直如矢,任风雨不作俯仰态,孤峭之性宜比德于君子。
小桃红
编辑〈大小二种〉
𬪩而不妖,丽而不俗,艳占榴先,香披桂后,百日间花不暂歇,月夕觞咏其侧,庭彩烂然,芙蓉镜下我得以傲群仙矣。
洒金
编辑〈大小二种〉
或疏或密,或淡或浓,如彩云宿月,如鹤顶呈丹,或谓如春雪未融,桃花乱落,殆妙肖也。花繁盛,一瓨可得十馀朵,入秋色愈妍,或红白平分,无纤毫错杂,尤奇。
锦边
编辑〈大小二种〉
质白,朱丝绕之,细如缀锦。花最勤,得意处亦作半面妆,与洒影金、妒影点染秋光,悠然篱下。或谓莲之开落才三日耳,然旋落旋开,日计不足,月计有馀,鞠又转不若莲之久长矣,当名之曰延龄花。
台莲
编辑〈青、红、白三种〉
此佛土千叶宝花也,如牟尼珠,如肉髻,如涌百宝光,如闻㫋檀香,如楼如台,如有佛化身,敷座而坐,所谓一花一世界,一叶一如来者非耶。时而青、而红、而白,非我佛以色身示人耶,戏为之下一转语曰:空中无色,彼房,彼茄,彼藕,不空而空也,有是空,有是色,色空空色,或当作如是解。
佛座莲
编辑〈一名剥莲。并头、品字、四面,附。〉
有心无房,开必以手,乏自然之趣,然耐久,一花次第开之可七八日。初如露桃,渐如艳粉,如牡丹宿雨,而心现矣,而头垂垂,而告倦矣。厥种凡四,繋名于心,曰并头,曰品字,曰四面,皆其类也。
单瓣七小种
编辑〈一捻红、银红、大水红,说见大种。〉
大红
编辑大如薝卜,色嫩花柔,日炙之欲消,风吹之欲去。合小白莲、小水红、小一捻红、小银红、小大水红、小蜜钵、银红钵、小小桃红、小洒金、小锦边,小部霓裳,分行簇队,水边多丽,畴谓小南强不敌大北胜耶。
绿放圆瓣小白莲
编辑与绿放大种绝相似,而不似大种之不易花。其一种逸情远致,人方之何氏之有小山。余曰:不此傲岸之士,养望自高,深藏不出,而见其佳子弟以炫燿于人耳,然佳子弟亦何可得耶。
粉放尖瓣小白莲
编辑小花,小叶,尤小于小水红。多塌荷,少擎荷,花从塌荷出,绝类今之午时莲。三伏天轻雷雨过,縠纹新涨,凉飔微动,若沈而若浮,其浴水之凫翁耶,其数钱之姹女耶,拟泛芥舟于杯湖,彼北窗高士,将神往以物色之矣。
小水红
编辑吾乡之有小水红自维扬贾客始,越数年而有单瓣焉,与千叶貌类而质殊。珠圆玉润,秀色可餮,卫玠璧人,彼六郎乌足以比拟哉。
千叶六小种
编辑〈蜜钵、小桃红、洒金、锦边,说见大种。〉
小水红
编辑水红而小之者,别其名于大水红也。藕才指大,花樽、花插、碗盏之属可随意莳之。茎抽数寸即花,花如脂盒,流媚动人,尤得意在欲开未开时,朝暾耀景,露粉含腴,昔人云:“不嫁惜娉婷”,直兴到语也。间有莳以大瓨者,殊不似花,意且不必以架约之,不衫不履,更饶风趣。
银红钵
编辑〈一名小青台〉
不以色贵以品贵,继蜜钵之宗风者,有银釭钵焉。开则恒敛而不泛,落则蜕出风露,撒手虚空。昔神僧咒钵,钵现青莲花,钵耶,莲耶,是一是二,请参能仁而证之。
蓺法六条
编辑出秧
编辑清明后,风日晴暖,藉地以草,覆瓨其上,徐以手出之,弗伤其蕻。藕屈如环,旋上者为头秧,二三节间横出一小藕者为二秧、三秧,截之可以分莳,无歧出者不可截也。节间嫩芽谓之蕻,亦谓之窜头,蕸蔤所自起也。藕梢之无节者谓之绦,虽莳不花,可尽弃之。选秧之法,审其藕色明净,窜头鲜润为佳,一秧得两三窜,无不花矣。
莳藕
编辑出秧后,各为标识,母乱其种。旋出旋莳,弗逾三日。瓨底置金花菜少许,实以黄泥,捣必坚,松则易泛,纳秧指生,方以河泥淘净覆之。或先时和粪泥入瓨底更佳,亦有纯用河泥者,各从其意可也。莳后,洒令龟坼,然后注以河水。遇骤雨宜盖藏,否则随倾,弗使凉气浸逼。此莳藕之大略也。
位置
编辑择向阳隙地,列几安瓨,或累砖以承之,弗逾二、三尺,必高下错落,使阳光易透,颜色相间。濒海多飓风,风作,亟置于地,受风微则无摧折之患,误移入室,蕊必萎。小种虽足供几席清赏,然爱日之性与大种无别,故朝入必昼出,昼入必朝出,供玩者当喻其意。
培养
编辑荷钱乍浮,受水宜浅,所以承阳光也,叶高,约之以架,多则芟其冗者,而弗芟其傍花之叶,盖花皆附叶而生,花未透叶,夜必转侧以让花,如使飮露,然叶爱花,人当爱爱花之叶。暑盛花渴,频以河水灌之。梅雨多制回龙以泄之。〈截芦通管,削令稍偏,合二管如人字,而密缄其缝,置瓨吸之,水立尽。〉河水温,天水凉,物性之爱憎然也,河水与天水合,生蜏虫。如螘缘附茎叶间,以净笔蘸水去之。膏肥之法,隔年粪汁为上,次则蟚蜞,然性热易致焦灼,宜候雨天或注水令满方可。其他如生豆汁,如牛皮胶,如石硫黄,或性烈,或性滞,皆可用,然不若隔年粪汁之力厚功倍,且令水澄如镜之沁人心目耳。
喜忌
编辑喜如𬬻之日,鼓铸其精神;喜如珠之露,光悦其颜色;喜明月,喜柔风,喜骚客之投词,喜美人之流盼,喜肥不喜瘦,喜湿不喜干。忌狂风之摇落,忌骤雨之摧残,忌泉水之浸淫,忌阴霾之凝结,忌花木之蔽其上,忌裙裾之曝其旁,忌谬托知音,乱挝迓鼓;忌侈开豪宴,杂遝盲词。花如有知,当颔我言。
藏秧
编辑白露既降,花渐稀,叶渐黄,视其蕉悴者去之,鲜润者留之,使承露以养根。水弗满,满则水从枯茎入,易致败藕。寒风至,移置檐下,尽倾其水,留升许以润秧而已。冻则束草以覆之,纳诸室,惟不可失水,失水则燥,燥则锈痕生而秧不可用矣。故藏之者不可不慎。