农政全书 (四库全书本)/卷01

农政全书　卷一

　　钦定四库全书
　　农政全书卷一
　　明　徐光启　撰
　　农本
　　经史典故
　　神农氏曰炎帝以火名官斵木为耜揉木为耒耒耨之用以教万人始教耕故号神农氏白虎通云古之人民皆食禽兽肉至扵神农用天之时分地之利制耒耜教民农作神而化之使民宜之故谓之神农典语云神农尝草别榖烝民粒食后世至今赖之农丈人一星在斗西南老农主稼穑也其占与糠略同与箕宿边杵星相近盖人事作乎下天象应乎上农星其殆始扵此也后稷名曰弃弃为儿时如巨人之志其游戏好种植麻麦及为成人遂好耕农相地之宜宜榖者稼穑之民皆法之帝尧闻之举为农师帝舜曰弃黎民阻饥汝后稷播时百榖诗曰思文后稷克配彼天立我烝民莫匪尔极帝命率育奄有下国俾民稼穑𡺳风七月之诗陈王业之艰难盖周家以农事开国实祖扵后稷所谓配天社而祭者皆后世仰其功徳尊之之礼实万世不废之典也
　　尝闻古之耕者用耒耜以二耜为耦而耕皆人力也至春秋之间始有牛耕用犂山海经曰后稷之孙叔均始作牛耕是也尝考之牛之有星在二十八宿丑位其来著矣谓牛生扵丑宜以是月至祭牛宿及令各加蔬豆养牛以备春耕
　　汉食货志后稷始甽田以二耜为耦
　　艺文志农九家百四十一篇农家者流盖出农稷之官播百榖劝耕桑以足衣食
　　书洪范八政一曰食二曰货〈玄扈先生曰生之者众食之者寡此言食也为之者疾用之者舒此言货也〉
　　周公曰呜呼君子所其无逸先知稼穑之艰难乃逸则知小人之依
　　礼王制国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国也三年耕必有一年之食九年耕必有三年之食以三十年之通虽有凶旱水溢民无菜色
　　孝经庶人章用天之道〈春则耕种夏则芸苗秋则获刈冬则入廪〉分地之利〈分别五土之高下随所宜而播种之〉谨身节用〈身恭谨则远耻辱用节省则免饥寒〉以养父母此庶人之孝也
　　周制种榖必杂五种以备灾害〈种即五榖谓黍稷麻麦豆也〉还庐树桑菜茹有畦瓜匏果蓏殖扵疆场鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提挈冬民既入妇人同巷相従夜绩女工一月得四十五日〈服䖍曰一月之中又得夜半为十五日凡四十五日〉必相従者所以省费燎火同巧拙而合习俗也
　　管子民无所㳺食必农民事农则田垦田垦则粟多粟多则国富〈玄扈先生曰有所㳺食必不农今世是也〉
　　管仲相齐与俗同好恶其称曰仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱
　　庄子长梧封人曰昔予为禾稼而卤莽种之其实亦卤莽而报予芸而灭裂之其实亦灭裂而报子来年深其耕而熟耨之其禾繁以滋予终年厌飧
　　李悝为魏文侯作尽地力之教以为地方百里提封九万顷除山泽邑居叁分去一为田六百万亩治田勤谨则亩益三升〈臣瓒曰当言三斗谓治田勤则亩加三斗也〉不勤则损亦如之地方百里之增减辄为粟百八十万石矣又曰籴甚贵伤民甚贱伤农民伤则离散农伤则国贫故甚贵与甚贱其伤一也
　　汜胜之书汤有旱灾伊尹作为区田教民粪种负水浇稼〈汜扶严反水名又姓出炖煌济北二望本姓凡氏避地于汜水因改焉〉
　　史记太史公曰居之一岁种之以榖十岁树之以木百岁来之以徳徳者人物之谓也今有无秩禄之奉爵邑之入而乐与之比者命曰素封故曰陆地牧马二百蹄〈汉书音义曰五十疋〉牛蹄角千〈汉书音义曰百六十七头也马贵而牛贱以比为率〉千足羊泽中千足彘〈韦昭曰二百五十头〉水居千石鱼陂〈徐广曰鱼以斤两为计也〉山居千章之材安邑千树枣燕秦千树栗蜀汉江陵千树橘淮北常山已南河济之间千树荻陈夏千亩漆齐鲁千亩桑麻渭川千亩竹及名国万家之城带郭千亩亩锺之田〈徐广曰六斛四斗也〉若千亩卮茜〈徐广曰卮音支鲜支也茜音债一名红蓝其花染缯赤黄也〉千畦姜韭〈徐广曰千畦二十五亩驷案韦昭曰畦犹陇也〉此其人皆与千户侯等
　　汉文帝时贾谊说上曰汉之为汉几四十年矣公私之积犹可哀痛即不幸有方二三千里之旱国胡以相恤卒然边境有急数十百万之众国胡以馈之夫积贮者天下之大命也茍粟多而财有馀何为而不成以攻则取以守则固以战则胜怀敌附远何招而不至今驱民而归之农使天下各食其力末技游食之人转而縁南亩则蓄积足而人乐其所矣
　　张堪拜渔阳大守开稻田八千馀顷劝民耕种以致殷富百姓歌曰桑无附枝麦穂两岐张君为政乐不可支王符曰一夫不耕天下受其饥一妇不织天下受其寒今举俗舍本农趋商贾是则一夫耕百人食之一妇桑百人衣之以一奉百孰能供之
　　刘陶曰民可百年无货不可一朝有饥故食为至急也仇览为蒲亭长劝人生业为制科令至扵果菜为限鸡豚有数农事既毕乃令子弟群居就学其剽轻㳺恣者皆役以田桑严设科罚躬助䘮事振恤穷寡期年称大化
　　唐张全义为河南尹经黄巢之乱继以秦宗权孙儒残暴居民不满百户四境俱无耕者全义招怀流散劝之树艺数年之后都城坊曲渐复旧制诸县户口率皆归复桑麻蔚然野无旷土全义出见田畴美者辄下马与僚佐共观之召田主劳以酒食有蚕麦善收者或亲至其家悉呼出老幼赐以茶彩衣物民间言张公不喜声伎见之未尝笑独见佳麦良茧则笑耳有田荒秽者则集众杖之或诉以乏人牛乃召其邻里责之曰彼诚乏人牛何不助之众皆谢乃释之由是邻里有无相助故比户皆有蓄积凶年不饥遂成富庶焉
　　李袭誉尝谓子孙曰吾负京有田十顷能耕之足以食河内千树桑事之可以衣能勤此无资扵人矣
　　诸家杂论上
　　管子夫管仲之匡天下也其施七尺渎田悉徙五种无不宜其立后而手实其木宜蚖菕与杜松其草宜楚棘见是土也命之曰五施五七三十五尺而至于泉呼音中角　赤垆历强肥五种无不宜其麻白其布黄其草宜白茅与雚其木宜赤裳见是土也命之曰四施四七二十八尺而至扵泉呼音中商其水白而甘其民夀黄堂无宜也唯宜黍秫也宜县泽行廧〈墙同〉落地润数
　　毁难以立邑置廧其草宜黍秫与茅其木宜櫄櫌桑见是土也命之曰三施三七二十一尺而至扵泉呼音中宫其泉黄而糗流徙　斥埴宜大菽与麦其草宜萯雚其木宜杞见是土也命之曰再施二七十四尺而至扵泉呼音中羽其泉咸水流徙　黑埴宜稻麦其草宜苹蓨其木宜白棠见是土也命之曰一施七尺而至于泉呼音中徴其水黑而苦凡听徴如负猪豕觉而骇凡听羽如鸣马在野〈一作鸣鸟在树〉凡听宫如牛鸣窌中凡听商如离群羊凡听角如雉登木以鸣音疾以清凡将起五音凡首先主一而三之四开以合九九以是生黄锺小素之首以成宫三分而益之以一为百有八为徴不无有三分而去其乘适足以是生商有分而复于其所以是成羽有三分而去其乘适足以是生角　坟延者六施六七四十二尺而至扵泉陜之芳七施七七四十九尺而至扵泉祀陜八施八七五十六尺而至扵泉杜陵九施七九六十三尺而至扵泉延陵十施七十尺而至扵泉环陵十一施七十七尺而至扵泉蔓山十二施八十四尺而至扵泉付山十三施九十一尺而至于泉付山白徒十四施九十八尺而至扵泉中陵十五施百五尺而至扵泉青山十六施百一十二尺而至扵泉青龙之所居庚泥不可得泉赤壤𠢕山十七施百一十九尺而至扵泉其下青商不可得泉𨹫山白壤十八施百二十六尺而至扵泉其下骈石不可得泉徒山十九施百三十三尺而至扵泉其下有灰壤不可得泉高陵土山二十施百四十尺而至扵泉　山之上命之曰县泉其地不干其草如茅与走其木乃樠凿之二尺乃至扵泉山之上命曰复吕其草鱼肠与莸其木乃柳凿之三尺而至扵泉山之上命曰泉英其草蕲白昌其木乃杨凿之五尺而至扵泉山之材其草兢与蔷其木乃格凿之二七十四尺而至扵泉山之侧其草葍与蒌其木乃品榆凿之三七二十一尺而至扵泉　凡草土之道各有榖造或高或下各有草木叶下扵𩏴𩏴下扵苋苋下扵蒲蒲下扵苇苇下扵雚雚下扵蒌蒌下扵茾茾下扵萧萧下扵薜薜下扵萑萑下扵茅凡彼草物有十二衰各有所归　九州之土为九十物每州有常而物有次　群土之长是为五粟五粟之物或赤或青或黑或黄或白五粟五章五粟之状淖而不肕刚而不觳不泞车轮不污手足其种大重细重白茎白秀无不宜也五粟之土若在陵在山在隫在衍其阴其阳尽宜桐柞莫不秀长其榆其柳其檿其桑其柘其栎其槐其杨群木蕃滋数大条直以长其泽则多鱼牧则宜牛羊其地其樊俱宜竹箭藻黾楢檀五臭生之薜荔白芷蘪芜椒连五臭所校寡疾难老士女皆好其民工巧其泉黄白其人夷姤五粟之土干而不格湛而不泽无高下葆泽以处是谓粟土粟土之次曰五沃五沃之物或赤或青或黄或白或黑五沃之物各有异则五沃之状剽怸槖土虫易全处怸剽不白下乃以泽其种大苗细苗赨茎黑秀箭长五沃之土若在丘在山在陵在冈若在陬陵之阳其左其右宜彼群木桐柞扶櫄及彼白梓其梅其杏其桃其李其秀生茎起其棘其棠其槐其杨其榆其桑其杞其枋群木数大条直以长其阴则生乂之楂梨其阳则安树之五麻若高若下不择畴所其麻大者如箭如苇大长以美其细者如雚如蒸欲有与名大者不类小者则治揣而藏之若众练丝五臭畴生莲与蘪芜稿本白芷其泽则多鱼牧则宜牛羊其泉白青其人坚劲寡有疥骚终无痟酲五沃之土干而不斥湛而不泽无高下葆泽以处是谓沃土沃土之次曰五位五位之物五色杂色各有异章五位之扶不塥不灰青怸以菭及其种大苇无细苇无赨茎白秀五位之土若在冈在陵在隫在衍在丘在山皆宜竹箭求黾楢檀其山之浅有笼与斥群木安逐条长数大其桑其松其杞其茸种木胥容榆桃柳楝群药安生姜与桔梗小辛大蒙其山之枭多桔符榆其山之末有箭与苑其山之傍有彼黄䖟及彼白昌山藜苇芒群药安聚以圉民殃其林其漉其槐其楝其柞其榖群木安逐鸟兽安施既有麋麃又且多鹿其泉青黑其人轻直省事少食无高下葆泽以处是谓位土位土之次曰五隐五隐之状黑土黑菭青怵以肥芬然若灰其种櫑葛赨茎黄秀恚目其叶若苑以蓄殖果木不若三土以十分之二是谓⿱土⿱土之次曰五壤五壤之状芬然若泽若屯土其种大水肠细水肠赨茎黄秀以慈忍水旱无不宜也蓄殖果木不若三土以十分之二是谓壤土壤土之次曰五浮五浮之状捍然如米以葆泽不离不坼其种忍蘟忍叶如雚叶以长狐茸黄茎黑茎黑秀其粟大无不宜也蓄殖果木不如三土以十分之二凡上土三十物种十二物　中土曰五怸五怸之状廪焉如⿰润湿以处其种大稷细稷赨茎黄秀以慈忍水旱细粟如麻蓄殖果木不若三土以十分之三怸土之次曰五纑五纑之状强力刚坚其种大邯郸细邯郸茎叶如扶櫄其粟大蓄殖果木不若三土以十分之三纑土之次曰五⿰五⿰之状芬焉若糠以肥其种大荔细荔青茎黄秀蓄殖果木不若三土以十分之三⿰土之次曰五剽五剽之状华然如芬以脤其种大秬细秬黑茎青秀蓄殖果木不若三土以十分之四剽土之次曰五沙五沙之状粟焉如屑尘厉其种大萯细萯白茎青秀以蔓蓄殖果木不若三土以十分之四沙土之次曰五塥五塥之状累然如仆累不忍水旱其种大樛杞细樛杞黑茎黑秀蓄殖果木不若三土以十分之四凡中土二十物种十二物　下土曰五犹五犹之状如粪其种大华细华白茎黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五犹土之次曰五弘五弘之状如䑕肝其种青粱黑茎黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五弘土之次曰五殖五殖之状甚泽以疏离坼以臞塉其种雁膳黑实朱跗黄实蓄殖果木不如三土以十分之六五殖之次曰五觳五觳之状娄娄然不忍水旱其种大菽细菽多白实蓄殖果木不如三土以十分之六觳土之次曰五凫五凫之状坚而不骼其种陵稻黑鹅马夫蓄殖果木不如三土以十分之七凫土之次曰五桀五桀之状甚咸以苦其物为下其种白稻长狭蓄殖果木不如三土以十分之七凡下土三十物其种十二物凡土九十其种三十六
　　野与市争民金与粟争贵又曰狄诸侯亩锺之国也故粟十锺而锱金程诸侯出东之国也故粟五釜而锱金商子曰金生而粟死粟死而金生金一两生扵境内粟十二石死扵境外粟十二石生扵境内金一两死扵境外好生金扵境内则金粟两死仓府两虚国弱好生粟扵境内则金粟两生仓府两盈国强
　　吕览曰〈玄扈先生曰古农家之书甚多于今罕传吕相所集诸篇概有所本亦可睹见一二矣〉凡农之道厚之为宝斩木不时不折必穗稼就而不获必遇天菑夫稼为之者人也生之者地也养之者天也是以人稼之容足耨之容耰据之容手此之谓耕道是以得时之禾长秱而穂大本而茎我蔬穖而穂大其粟圆而薄糠其米多沃而食之彊如此者不风先时者茎叶带芒以短衡穂矩而芳夺秮米而不香后时者茎叶带芒而末衡穂阅而青零多秕而不满得时之黍芒茎而徼下穂芒以长抟米而薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不饴先时者大本而华茎杀而不遂叶稿短穂后时者小茎而麻长短穗而厚糠小米钳而不香得时之稻大本而茎葆长秱疏穖穗如马尾大粒无芒米而薄糠舂之易而食之香如此者不益先时者大本而茎叶格对短秱短穂多秕厚糠薄米多芒后时者纤茎而不滋厚糠多秕⿴辟米不得恃定熟印天而死得时之麻必芒以长疏节而色阳小本而茎坚厚枲以均后熟多荣日夜分复生如此者不蝗得时之菽长而短足其美二七以为族多枝数节竞叶蕃实大菽则圆小菽则抟以芳称之重食之息以香如此者不虫先时者必长以蔓浮叶疏节小英不实后时者短茎疏节本虚不实得时之麦秱长而茎黑二七以为行而服薄䅵而赤色称之重食之致香以息使人肌泽且有力如此者不蚼蛆先时者暑雨未至朋动蚼蛆而多疾其次羊以节后时者弱苗而穂苍狼薄色而美芒是故得时之稼兴失时之稼约茎相若称之得时者重粟之多量粟相若而舂之得时者多米量米相若而食之得时者忍饥是故得时之稼其臭香其味甘其气章百日食之耳目聪明心意叡智四卫变彊䂩气不入身无苛殃黄帝曰四时之不正也正五榖而已矣〈审时萹〉
　　后稷曰子能以窐为突乎子能藏其恶而揖之以阴乎子能使吾土靖而甽浴土乎子能使保泾安地而处乎子能使雚夷毋淫乎子能使子之野尽为冷风乎子能使稿数节而茎坚乎子能使穂大而坚均乎子能使粟圜而薄糠乎子能使米多沃而食之彊乎无之若何凡耕之大方力者欲柔柔者欲力息者欲劳劳者欲息棘者欲肥肥者欲棘急者欲缓缓者欲急湿者欲燥燥者欲湿上田弃亩下田弃甽五耕五耨必审以尽其深殖之度阴土必得大草不生又无螟蜮今兹美禾来兹美麦是以六尺之耟所以成亩也其博八寸所以成甽也耨柄尺此其度也其耨六寸所以间稼也地可使肥又可使棘人肥必以泽使苗坚而地隙人耨必以旱使地肥而土缓草諯大月冬至后五旬七日菖始生菖者百草之先生者也于是始耕孟夏之㫺杀三叶而获大麦日至苦菜死而资生而树麻与菽此告民地宝尽死凡草生藏日中出稀首生而麦无叶而従事扵蓄藏此告民究也五时见生而树生见死而获死天下时地生财不与民谋有年瘗土无年瘗土无失民时无使之治下知贫富利器皆时至而作渴时而止是以老弱之力可尽起其用曰半其功可使倍不知事者时未至而逆之时既往而慕之当时而薄之使其民而郄之民既郄乃以良时慕此従事之下也操事则苦不知高下民乃逾处种稑禾不为稑种重禾不为重是以粟少而失功〈任地篇〉
　　凡耕之道必始扵垆为其寡泽而后枯必厚其靹为其唯厚而及枪者⿱之坚者耕之泽其靹而后之上田则被其处下田则尽其污无与三盗任地夫四序参发大甽小亩为青鱼胠苗若直猎地窃之也既种而无行耕而不长则苖相窃也弗除则芜除之则虚则草窃之也故去此三盗者而后粟可多也所谓今之耕也营而无获者其蚤者先时晚者不及时寒暑不节稼乃多菑实其为亩也高而危则泽夺陂则埒见风则⿰高培则抜寒则雕熟则修一时而五六死故不能为来不俱生而俱死虚稼先死众盗乃窃望之似有馀就之则虚农夫知其田之易也不知其稼之疏而不适也知其田之际也不知其稼居地之虚也不除则芜除之则虚此稼之伤也故亩欲广以平甽欲小以深下得阴上得阳然后咸生稼欲生扵尘而殖扵坚者慎其种勿使数亦无使疏于其施土无使不足亦无使有馀熟有耰也必务其培其耰也植植者其生也必先其施土也均均者其生也必坚是以亩广以平则不丧本茎生于地者五分之以地茎生有行故遫长弱不相害故遫大衡行必得縦行必术正其行通其风夫心中央帅为洽风苖其弱也欲孤长也欲相与居其熟也欲相扶是故三以为族乃多粟凡禾之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为秕是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疏树墝不欲専生而族居肥而扶疏则多秕墝而専居则多死不知稼者其耨也去其兄而养其弟不收其粟而收其粗上下安则禾多死厚土则孽不通薄土则蕃轓而不发垆埴冥色刚土柔种免耕杀虫使农事得〈辨土篇〉
　　亢仓子曰人舍本事末则不一令不一令则不可守不可战人舍本事末则其产约其产约则轻流徙轻流徙则国家时有灾患皆生远志无复居心人忘本而事末则好智好智则多诈多诈则巧法令巧法令则以是为非以非为是古先圣王之所以理人者先务农业农业非徒为地利也贵其志也人农则朴朴则易用易用则边境安边境安则主位尊人农则童童则少私义少私义则公法立力博深农则其产复其产复则重流散重流散则死其处无二虑是天下为一心矣天下一心轩辕几蘧之理不是过也古先圣王之所以茂耕织者以为本教也是故天子躬率诸侯耕藉田大夫士第有功级劝人尊地产也后妃率嫔御蚕扵郊桑公田劝人力妇教也男子不织而衣妇人不耕而食男女贸功资相为业此圣王之制也故敬时受日埒实课功非老不休非疾不息一人勤之十人食之当时之务不兴土功不料师旅男不出御女不外嫁以妨农也黄帝曰四时之不可正正五榖而已耳夫稼为之者人也生之者天也养之者地也是以稼之容足耨之容耰耘之容手是谓耕道农攻食工攻器贾攻货时事不龚敓之以土功是谓大凶凡稼蚤者先时暮者不及时寒暑不节稼乃生灾冬至已后五旬有七日而昌生扵是乎始耕事农之道见生而艺生见死而获死天发时地产财不与人期有年祀土无年祀土无失人时迨时而作遇时而止老弱之力可使尽起不知时者未至而逆之既往而慕之当其时而薄之此従事之下也夫耨必以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘土而殖扵地坚者慎其种勿使数亦无使疏扵其施土无使不足亦无使有馀畎欲深以端亩欲沃以平下得阴上得阳然后咸生立苗有行故速长强弱不相害故速大正其行通其中疏为泠风则有牧而多功率稼望之有馀就之则疏是地之窃也不除则芜除之则虚是事之伤也苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶三以为族稼乃多榖凡苗之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为秕是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疏树墝不欲専生而独居肥而扶疏则多秕墝而専居则多死不知耨者去其兄而养其弟不收其粟而收其秕上下不安则稼多死得时之禾长稠而大穂圜粟而薄糠米饴而香舂之易而食之强失时之禾深芒而小茎穂锐多秕而青蘦得时之黍穂不芒以长团米而寡糠失时之黍大本华茎叶膏短穂得时之稻茎葆长稠稠如马尾失时之稻纎茎而不滋厚糠而菑死得时之麻疏节而色阳坚枲而小本失时之麻蕃柯短茎岸节而叶虫得时之菽长茎而短足其荚二七以为族多枝数节竞叶繁实称之重食之息失时之菽必长以蔓浮叶虚本疏节而小荚得时之麦长稠而颈族二七以为行薄翼而䵍色食之使人肥且有力失时之麦胕肿多病弱苗而翜穂是故得时之稼丰失时之稼约庶榖尽宜从而食之使人四卫变强耳目聪明凶气不入身无苛殃善乎孔子之言冬饱则身温夏饱则身凉夫温凉时适则人无病疢人无病疢是疫疠不行疫疠不行咸得遂其天年故曰榖者人之天是以兴王务农王不务农是弃人也王而弃人将何国哉〈农道篇〉
　　戴埴论曰〈玄扈先生曰书不删无逸诗不删𡺳风夫子告须之辞亦犹孟子不欲并耕之意耳〉樊迟学稼学圃夫子固以须无志扵大而鄙之然夫子所谓不如老农圃则是真实之辞古者人各有一业一事一物皆有传授问乐必须夔问刑必须皋农事非后稷不可禾麻菽麦秬秠穈芑各有土地之宜方苞种褒发秀颖栗各有前后之序本末源流特槩见扵生民七月周礼⿰职事曰稼穯树艺及任农以耕事任圃以树事是各有职老农老圃盖习闻其故家遗俗穷耕植之理者也此许行所以学农家今以所传齐民要术亦可想农圃之梗概管子地员一篇载土地所宜比禹贡尤详悉亢仓子说农道大有意义稼容足耨容耰耘容手谓之耕道人耨以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘而殖扵坚其种勿使数亦无使迹疏施土无使不足亦无使有馀畎欲深而端亩欲沃以平下得阴上得阳然后盛生吾苗有行故速长强弱不相害故速大苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶其耨也长其兄而去其弟树肥无扶疏树墝不欲专生而独居肥而扶疏则多秕墝而专居则多死其说禾黍稻麻菽麦得时失时尤详且悉与吕氏春秋大概略同昔李斯请史官非秦纪皆烧所不去者医药卜筮种树之书艺文志神农二十篇野老十七篇宰氏十七篇董安国十六篇尹都尉十四篇赵氏五篇汜胜之十八篇王氏六篇葵葵一篇九家百十四篇要之各有传授不可例以夫子鄙须遂谓无此学也
　　贾思勰齐民要术叙曰盖神农为耒耜以利天下尧命四子敬授民时舜命后稷食为政首禹制土田万国作乂殷周之盛诗书所述要在安民富而教之管子曰一农不耕民有饥者一女不织民有寒者仓廪实知礼节衣食足知荣辱传曰人生在勤勤则不匮语曰力能胜贫谨能胜祸盖言勤力可以不贫谨身可以避祸故李悝为魏文侯作尽地利之教国以富强秦孝公用商君急耕战之赏倾夺邻国而雄诸侯淮南子曰圣人不耻身之贱也愧道之不行也不忧命之长短而忧百姓之穷是故禹为治水以身解扵旴之河汤由苦旱以身祷扵桑林之野神农憔悴尧瘦臞舜黎黑禹胼胝由此观之则圣人之忧劳百姓亦甚矣故自天子以下至扵庶人四肢不勤思虑不用而事治求赡者未之闻也故田者不彊囷仓不盈将相不彊功烈不成仲长子曰天为之时而我不农榖亦不可得而取之青春至焉时雨降焉始之耕田终之簠簋惰者釜之勤者锺之矧夫不为而尚乎食也哉谯子曰朝发而夕异宿勤则菜盈倾筐且茍有羽毛不织不衣不能茹草饮水不耕不食安可以不自力哉晁错曰圣王在上而或不冻不饥者非耕而食之织而衣之为开其资财之道也夫寒之扵衣不待轻煖饥之扵飡不待甘旨饥寒至身不顾廉耻一日不再食则饥终岁不制衣则寒夫腹饥不得食体寒不得衣慈母不能保其子君亦安得以有民夫珠玉金银饥不可食寒不可衣粟米布帛一日不得而饥寒至是故明君贵五榖而贱金玉刘陶曰民可百年无货不可一日有饥故食为至急陈思王曰寒者不贪尺玉而思裋褐饥者不愿千金而美一食千金尺玉至贵而不若一食裋褐之恶者物时有所急也诚哉言乎神农仓颉圣人者也其扵事也有所不能矣故赵过始为牛耕实胜耒耜之利蔡伦立意造纸岂方缣牍之烦且耿寿昌之常平仓桑弘羊之均输法益国利民不朽之术也谚曰智如禹汤不如常耕是以樊迟请学稼孔子答曰吾不如老农然则圣贤之智犹有所未达而况扵凡庸者乎猗顿鲁穷士闻陶朱公富问术焉告之曰欲速富畜五牸乃畜牛羊子息万计九真庐江不知牛耕每致困乏任延王景乃令铸作田器教之垦辟岁岁开广百姓充给炖煌不晓作耧犂及种人牛功力既费而收榖更少皇甫隆乃教作耧犁所省佣力过半得榖加五又炖煌俗妇女作裙挛缩如羊肠用布一疋隆又禁改之所省复不赀茨充为桂阳令俗不种桑无蚕织丝麻之利类皆以麻枲头贮衣民惰窳少麤履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充教民益种桑柘养蚕织履复令种苎麻数年之间大赖其利衣履温煖今江南知桑蚕织履皆充之教也五原土宜麻枲而俗不知绩织民冬月无衣积细草卧其中见吏则衣草而出崔寔为作纺绩织絍之具以教民得免寒苦黄霸为颍川使邮亭乡官皆畜鸡豚以赡鳏寡贫穷者及务耕桑节用殖财种树鳏寡孤独有死无以葬者乡部书言霸具为区处某所大木可以为棺某亭豚子可以为祭吏往皆如言龚遂为渤海劝民务农桑令口种一株榆百本薤五十本葱一畦韭家二母彘五母鸡民有带持刀剑者使卖剑买牛卖刀买犊曰何如带牛佩犊春夏不得不趋田亩秋冬课收敛益畜果实菱芡吏民皆富实召信臣为南阳好为民兴利务在富之躬劝耕农出入阡陌止舎乡亭稀有安居时行视郡中水泉开通沟渎起水门提阏凡数十处以广溉灌民得其利畜积有馀禁止嫁娶送终奢靡务出扵俭约郡中莫不耕稼力田吏民亲爱信臣号曰召父童恢为不其令率民养一猪雌鸡四头以供祭祀买棺木颜裴为京兆乃令整阡陌树桑果又课以闲月取材使得转相告戒教匠作车又课民无牛者令畜猪投贵时卖以买牛始者民以为烦一二年间家丁车大牛整顿丰足王丹家累千金好施与周人之急每岁时后察其强力收多者辄历载酒肴从而劳之便扵田头树下饮食劝勉之因留其馀肴而去其惰者独不见劳各自耻不能致丹其后无不力田者聚落以致殷富杜畿为河东课劝耕桑民畜牸牛草马下逮鸡豚皆有章程家家丰实此等岂好为顿扰而轻费损哉盖以庸人之性率之则自力縦之则惰窳耳故仲长子曰丛林之下为仓庾之坻鱼鳖之堀为耕稼之场者此君长所用心也是以太公封而斥卤播嘉榖郑白成而关中无饥年盖食鱼鳖而薮泽之形可见观草木而肥墝之势可知又曰稼穑不修桑果不茂畜产不肥鞭之可也拖落不完垣墙不牢扫除不净笞之可也此督课之方也且天子亲耕皇后亲蚕况夫田父而怀窳惰乎李衡扵武陵龙阳汎洲上作宅种甘橘千树临卒敕儿曰吾州里有千头木奴不责汝衣食岁上一疋绢亦可足用矣吴末甘橘成岁得绢数千疋恒称太史公所谓江陵千树橘与千户侯等者也樊重欲作器物先种梓漆时人嗤之然积以岁月皆得其用向之笑者咸求假焉此种殖之不可已也〈玄扈先生曰余劝人种树或曰不能待何法而可余曰不能待速种为可〉谚曰一年之计莫如种榖十年之计莫如树木此之谓也书曰稼穑之艰难孝经曰用天之道因地之利论语曰百姓不足君孰与足汉文帝曰朕为天下守财矣安敢妄用哉孔子曰居家理故治可移扵官然则家犹国国犹家是以家贫思良妻国乱思良相其义一也夫财货之生既艰难矣用之又无节凡人之性好懒惰矣率之又不笃加以政令失所水旱为灾一榖不登胔腐相继古今同患所不能止也嗟乎且饥者有过甚之愿渇者有兼量之情既饱而后轻食既煖而后轻衣或由年榖丰穰而忽扵蓄积或由布帛优赡而轻扵施与穷窘之来所由有渐故管子曰桀有天下而用不足汤有七十里而用有馀天非独为汤雨菽粟也盖言用之以节仲长子曰鲍鱼之肆不自以气为臭四夷之人不自以食为异生习然也居积习之中见生然之事孰自知也斯何异蓼中之虫而不知蓝之甘乎今采拓经传爰及歌谣询之老成验之行事起自耕农终扵醯醢资生之业靡不毕书号曰齐民要术其有五榖果蓏非中国所植者存其名目而已种植之法盖无闻焉舍本逐末贤哲所非日富岁贫饥寒之渐故商贾之事阙而不录花草之流可以恱目徒有春花而无秋实匹诸浮伪盖不足存鄙意晓示家童未敢闻之有识故叮咛周至言提其耳每事指斥不尚浮辞览者无或嗤焉
　　齐民要术云淮南子曰夫地势水东流人必事焉然后水潦得谷行禾稼春生人必加功焉故五谷遂长听其自流待其自生大禹之功不立而后稷之智不用禹决江疏河以为天下兴利不能使水西流后稷辟土垦草以为百姓力农然而不能使禾冬生岂其人事不至哉其势不可也食者民之本民者国之本国者君之本是故人君上因天时下尽地利中用人力是以群生遂长五榖蕃殖教民养育六畜以时种树务修田畴滋殖桑麻肥硗高下各因其宜丘陵阪险不生五榖者以树竹木春伐枯槁夏取果蓏秋蓄蔬食〈菜食曰蔬榖食曰食〉冬伐薪蒸以为民资是故生无乏用死无转尸故先王之政四海之云至而修封疆〈四海云至之月也〉虾蟆鸣燕降而通路除道矣〈燕降二月〉阴降百泉则修桥梁〈阴降百泉十月〉昏张中则务种榖〈一月昏张星中扵南方朱鸟之宿〉大火中则种黍菽〈大火昏中六月〉虚中即种宿麦〈虚昏中九月〉昴星中则收敛蓄积伐薪木〈昴星西方白虎之宿季秋之月收敛蓄积〉所以应时修备富国利民霜降而树榖冰泮而求获欲得食则难矣又曰为治之本务在安民安民之本在扵足用足用之本在扵勿夺时〈言不夺民之农要时〉勿夺时之本在扵省事省事之本在扵节欲〈节止贪欲〉节欲之本在扵反性〈反其所受扵天之所性也〉未有能揺其本而静其末浊其源而清其流者也夫日回而月周时不与人游故圣人不贵尺璧而重寸阴难得而易失也故禹之趋时也履遗而不纳冠挂而不顾非其争先也而争其得时也杨泉物理论曰种作曰稼收敛曰穑稼欲熟穑欲速此良农之务也汉书食货志曰种榖必杂五种以备灾害〈师古曰岁田有宜及水旱之利也种即五榖谓黍稷麻麦豆也〉田中不得有树用妨五榖〈不有树而当五榖且倍焉蓰焉者乎齐桓公问扵管子曰饥寒室屋漏而不治垣墙坏而不筑为之奈何管子对曰沐涂树之枝公令左右沐涂树之枝其年民被布帛治屋筑垣公问此何故管子对曰齐夷莱之国也一树而百乘息其下以其不稍也众鸟居其上丁壮者挟丸操弹居其下终日不归父老拊枝而论终日不去今吾沐涂树之枝日方中无尺阴行者疾走父老归而治产丁壮归而有业〉力耕数耘收获如宼盗之至〈恐为风雨所损也〉还庐树桑菜茹有畦〈还绕也〉瓜瓠果蓏殖扵疆场鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提携冬民既入妇人同巷相従夜绩女工一月得四十五日〈服䖍曰一月之中又得夜半为十五日凡四十五日也〉必相従者所以省费燎火同巧拙而合习俗〈师古曰省费燎火之费也燎所以为明火所以为温也〉董仲舒曰春秋他榖不书至扵麦禾不成则书之以此见圣人扵五榖最重麦禾也赵过为搜粟都尉过能为代田一亩三甽岁代处故曰代田〈此为代田岁易甽非岁易田也代田与区田同意〉古法也苗生叶以上稍耨陇草因𬯎其土以附苗根故其诗曰或芸或耔黍稷薿薿芸除草也耔附根也言苗稍壮每耨辄附根比盛暑陇尽而根深能风与旱〈能读曰耐〉故薿薿而盛也其耕耘下种田器皆有便巧率十二夫为田一井一屋故亩五顷〈便巧之为利如此曷不为便巧〉用耦犁二牛三人一岁之收常过缦田亩一斛以上善者倍之〈善者之为利如此曷不善〉过使教田太常三辅大农置功巧奴与従事为作田器二千石遣令长三老力田及里父老善田者受田器学耕稼养苗状〈君臣之用心扵民如此苏林曰为法意状也〉民或苦少牛亡以趋泽〈趋及也泽雨之润泽也〉故平都令光教过以人挽犂过奏光以为丞教民相与庸挽犁〈能者之虚心如此不虚不能不能不虚师古曰庸功也言换功其作也义亦与庸赁同〉率多人者田日三十亩少者十三亩以故田多垦辟过试以离宫卒田其宫壖地〈宫壖地谓外垣之内内垣之外也守离宫卒闲而无事因令壖地为田也此时未有形家者言幸不受其排摈生扵郭璞之后者难矣〉课得榖皆多其劳田亩一斛以上令命家田三辅公田〈岂有无赏而能成所欲成者乎韦昭曰命家谓受爵命一爵谓父土以上令得田以田优之也师古曰令力成反〉又教边郡及居延城〈韦昭曰居延张掖县也时有田卒也〉是后边城河东弘农三辅太常民皆便代田用力少而得榖多













　　农政全书卷一
<子部,农家类,农政全书>