伊尹書

伊尹書

本作品收錄於《玉函山房輯佚書》

《伊尹書》一卷，商伊摯撰。《史記．殷本記》云：「伊尹名阿衡，欲干湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎以說湯，致干王道。」案皇甫謐《帝王世紀》雲初力牧之後曰：「伊摯耕於有莘氏之野」是伊尹名摯也。詩商頌長發鄭康成箋「阿倚也，衡平也，伊尹，湯所依倚而取平，故以為官名。」是阿衡乃伊尹官號非名也。孟子辨伊尹割烹要湯之事，雲伊尹耕於有莘之野而樂堯舜之道焉；雲湯使人以幣聘之；雲湯三使往聘之，出處詳明。如此何史遷誤信戰國游士之談，而以為媵臣負鼎俎重誣之也。《漢書．藝文志．道家．伊尹五十一篇》註：「湯相」，又《小說家．伊尹說二十七篇》注其語淺薄，似依託也。隋唐志均不著錄，佚已久。茲從《逸周書》、《呂氏春秋》、《齊民要術》、《劉向七略別錄》、《說苑》、《尸子》等書輯得十一篇，其有篇目可考者五篇，余俱收入雜篇，錄為一帙。四方令、區田法及論公卿大夫列士體國經野，與周公規模不異。本味一篇，要即鹽梅和羹之旨，而以奇偉之筆出之，不知者遂以割烹傅會，而有庖人酒保之枝辭也。至於九主之名及阻識貢之策，與戰國術士語近，殆所謂依託者乎？今亦不能區分，統裒一編，依班志入道家雲。歷城馬國翰竹吾甫。

四方令（逸周書曰：「伊尹朝獻商書不，周書錄中以事類來附。」）

湯問伊尹曰：「諸侯來獻，或無馬牛之所生，而獻遠方之物事，實相反不利。今吾欲因其地勢所有獻之，必易得而不貴，其為四方獻令。」伊尹受命。於是為四方令曰：臣請正東符婁、仇州、伊慮、漚深、九夷、十蠻、越漚、鬋文身，請令以魚皮之鞞、●魚則之醬、鮫瞂、利劍為獻。正南甌鄧、桂國、損子、產里、百濮、九菌，請令以珠璣、王毒瑁、象齒、文犀、翠羽、菌鶴、短狗為獻。正南崑崙、狗國、鬼親、枳已、闟耳、貫胸、雕題、離丘、漆齒，請令以丹青、白旄、紕罽、江歷、龍角、神龜為獻。正北空同、大夏、莎車、姑他、旦略、貌胡、戎翟、匈奴、樓煩、月氏、孅犁、其龍、東胡，請令以橐駝、白玉、野馬、騊駼、駃騠、良弓為獻。」湯曰：「善。」（《逸周書．王會解》）

本味

湯得伊尹，祓之於廟，爝以爟火，釁以犧猳。明日，設朝而見之，說湯以至味，湯曰：「可對而為乎？」對曰：「君之國小，不足以具之，為天子然後可具。夫三群之蟲，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻，臭惡猶美，皆有所以。凡味之本，水最為始。五味三材，九沸九變，火為之紀。時疾時徐，滅腥去臊除膻，必以其勝，無失其理。調和之事，必以甘酸苦辛咸，先後多少，其齊甚微，皆有自起。鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，陰陽之化，四時之數。故久而不弊，熟而不爛，甘而不噥（《集韻》入聲十九鐸鑊嚄注引伊尹曰：甘而不食肙，肥而不鑊），酸而不酷（顧野王玉篇目部口樂字注引伊尹曰：酸而不口樂），辛而不烈，澹而不薄，肥而不月侯。肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，雋觾之翠，述盪之掔，旄象之約。流沙之西，丹山之南，有鳳之丸，沃民所食。魚之美者：洞庭之鱄，東海之鮞。醴水之魚，名曰朱鱉，六足，有珠百碧。雚水之魚，名曰鰩，其狀若鯉而有翼，常從西海夜飛，游於東海。菜之美者：崑崙之苹，壽木之華。指姑之東，中容之國，有赤木玄木之葉焉。余瞀之南，南極之崖，有菜，其名曰嘉樹，其色若碧。陽華之芸。雲夢之芹。具區之菁。浸淵之草，名曰土英。和之美者：陽朴之姜，招搖之桂，越駱之菌，鱣鮪之醢，大夏之鹽，宰揭之露，其色如玉，長澤之卵。飯之美者：元山之禾，不周之粟，陽山之穄，南海之秬（許慎《說文解字》禾部秏字注引伊尹曰：飯之美者，元山之禾，南海之秏。《集韻》去聲三十七號秏字注同。）。水之美者：三危之露；崑崙之井；沮江之丘，名曰搖水；白山之水；高泉之山，其上有湧泉焉，冀州之原。果之美者：沙棠之實；常山之北，投淵之上，有百果焉，群帝所食；箕山之東，青鳥之所，有甘櫨焉（《史記．司馬相如傳》司馬貞索隱應邵曰：伊尹書雲箕山之東．青鳥之所，有盧橘夏熟。）；江浦之橘；雲夢之柚。漢上石耳。所以致之馬之美者，青龍之匹，遺風之乘。非先為天子，不可得而具。天子不可強為，必先知道。道者止彼在己，己成而天子成，天子成則至味具。故審近所以知遠也，成己所以成人也。聖人之道要矣，豈越越多業哉！」（《呂氏春秋．本味篇》）

先己 湯問於伊尹曰：「欲取天下若何？」伊尹對曰：「欲取天下，天下不可取。可取，身將先取。」凡事之本，必先治身，嗇其大寶。用其新，棄其陳，腠理遂通。精氣日新，邪氣盡去，及其天年。此之謂真人。昔者先王，成其身而天下成，治其身而天下治。故善響者不於響於聲，善影者不於影於形，為天下者不於天下於身。（《呂氏春秋．先己篇》）

九主

伊尹從湯言素王及九主之事（《史記．殷本記》），九主者有：法君、專君、授君、勞君、等君、寄君、破君、國君、三歲社君，凡九品，圖畫其形。（劉向《七略別錄》）

區田

湯有旱災，伊尹作為區田，教民糞種，負水澆稼。「區田以糞氣為美，非必須良田也。諸山、陵、近邑高危傾阪及邱城上，皆可為區田。區田不耕旁地，庶盡地力。凡區種，不先治地，便荒地為之。以畝為率，令一畝之地，長十八丈，廣四丈八尺；當橫分十八丈作十五町；町間分為十四道，以通行人，道廣一尺五寸；町皆廣一尺五寸，長四丈八尺。尺直橫鑿町為溝，溝一尺，深亦一尺。積穰於溝間，相去亦一尺。嘗悉以一尺地積穰，不相受，令宏作二尺地以積穰。種禾、黍於溝間，夾溝為兩行，去溝兩邊各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。一溝容四十四株。一畝合萬五千七百五十株。種禾、黍，令上有一寸土，不可令過一寸，亦不可令減一寸。凡區種麥，令相去二寸一行。一溝容五十二株。一畝凡四萬五千五百五十株。麥上土，令厚二寸。凡區種大豆，令相去一尺一寸。一溝容九株。一畝凡六千四百八十株。區種荏，令相去三尺。胡麻，相去一尺。區種，天旱常溉之，一畝常收百斛。上農夫區，方深各六寸，間相九寸。一畝三千七百區。一日作千區。區種粟二十粒；美糞一升，合土和之。畝用種二升。秋收，區別三升粟，畝收百斛。丁男長女治十畝。十畝收千石。歲食三十六石，支二十六年。中農夫區，方七寸（齊民要術引作九寸，據後漢書注改），深六寸，相去二尺。一畝千二十七區。用種一升。收粟五十一石。一日作三百區。下農夫區，方九寸，深六寸，相去二尺。一畝五百六十七區。用種六升。收二十八石。一日作二百區。區中草生，茇之。區間草，以〔鏟鏟〕之，若以鋤鋤。苗長不能耘之者，以●鐮比地刈其草矣。」（賈思協《齊民要術》卷一，引氾勝之述伊尹區田；《後漢書．劉般傳》章懷太子注，引上農區田以下；《文選》卷五十三嵇叔夜《養生論》李善注，引上農區田至得百斛，文句皆小異。）

雜篇

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