喫素】 (雜語)鄭康成禮注曰:「素食平常之食。」漢書霍光傳曰:「昌邑王典喪不素食。」注云:素食,菜食無肉也。金史世宗紀曰:「山陵每以朔望致祭,朔則用素,望則用肉。」東京夢華錄曰:「有素食店。」劍南集曰:「有素飯詩。」鼠璞曰:「今俗人食三長月素。釋氏智論,天帝釋以大寶鏡照四部神州,每月一移,察善惡。正五九月照南贍州。唐人於此三月不行死刑,曰三長月,因戒屠宰。是以天帝釋為可欺也。」通俗編曰:「喫素之風,肇始於唐,盛行於宋。沿至今日,名目轉多。更有辛素,灶素,三官素,觀音素,準提素,玉皇素。婦人女子,有一月間僅三數日不持素者。」

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作者丁福保1922年出版,1952年逝世,所以本辭典在兩岸四地以及美國屬公有領域。

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