農業農村部辦公廳關於印發《稻漁綜合種養生產技術指南》的通知

農業農村部辦公廳關於印發《稻漁綜合種養生產技術指南》的通知
農辦漁〔2020〕11號
2020年3月31日
發布機關:農業農村部辦公廳
農業農村部網站

農業農村部辦公廳關於印發《稻漁綜合種養生產技術指南》的通知

農辦漁〔2020〕11號

有關省、自治區、直轄市農業農村(農牧)廳(局、委),福建省海洋與漁業局,新疆生產建設兵團農業農村局:

稻漁綜合種養是綠色生態的農漁發展模式,是漁業產業扶貧和助力鄉村振興的重要抓手,對促進穩糧增收和水產品穩產保供具有重要作用。為貫徹落實2020年農業農村部1號文件和全國漁業改革創新高質量發展推進會關於發展稻漁綜合種養的精神,統籌推進新冠肺炎疫情應對和水產品穩產保供、漁業高質量發展工作,切實加強技術指導,我部組織有關專家編寫了《稻漁綜合種養生產技術指南》(見附件),現印發你們,供開展生產指導時參考使用,也可在農業農村部網站滾動欄查閱(網址http://www.moa.gov.cn)。同時就做好稻漁綜合種養工作有關要求通知如下。

一、做好技術指導,提高綠色健康種養水平

當前,我國長江中下游稻蝦綜合種養主養區已進入生產季節,稻鯉、稻蟹、稻鰍、稻螺和稻鱉等養殖模式也將逐步開始放養苗種,做好技術指導對於全年生產順利開展至關重要。各地要抓住關鍵時期,組織稻蝦綜合種養科研和技術力量,積極推廣綠色健康種養模式。可參考《稻漁綜合種養生產技術指南》,根據當地的主養品種、氣候條件等情況,起草相應技術指導「明白紙」,因地制宜開展技術服務。要創新技術服務方式,組織有關專家通過建群指導、線上一對一指導等模式,打通技術服務最後一公里,確保技術指導落地見效。

二、做好示範引導,推進規範融合發展

近年來,各地創建了一批規模化開發、標準化生產、產業化經營、品牌化運作的稻漁綜合種養示範區和健康養殖示範場,對提高稻漁綜合種養技術和經營水平發揮了重要的示範帶動作用。各地要充分利用已建成的國家級、省級示範區和示範場,集成、展示稻漁綜合種養先進技術和經營模式,引領新技術、新模式的推廣應用。要加強督促引導,按照《稻漁綜合種養技術規範 通則》對溝坑占比等指標進行嚴格控制,重點做好對新發展稻漁綜合種養主體的管理服務。積極打造地理標誌農產品、水產品和區域公共產品品牌,促進稻漁綜合種養「農、漁、旅」充分融合,提升經濟效益和發展質量。

三、加強規劃引領,完善政策支持體系

我國稻漁綜合種養產業發展潛力巨大,各地要開展調查研究,全面總結「十三五」期間稻漁綜合種養發展情況,科學制定「十四五」發展規劃,因地制宜推進稻漁綜合種養發展。要積極爭取政府及發改、財政等部門的支持,將此項內容納入綠色循環優質高效特色農業促進項目、扶貧開發等政策支持範圍。統籌支持與稻漁綜合種養相關的公益性、基礎性設施建設。有效採用信貸擔保、貼息等方式,發揮財政資金的帶動作用,引導民間金融資本進入,不斷完善支持稻漁綜合種養產業發展的政策體系。

請各地於5月15日之前將「十三五」稻漁綜合種養發展情況、主要做法、成效問題和「十四五」有關發展思路等材料報送我部漁業漁政管理局。

聯繫人:農業農村部漁業漁政管理局科技處 李樂

電  話:010-59192938

郵  箱:sunfish@agri.gov.cn

附件:稻漁綜合種養生產技術指南

農業農村部辦公廳

2020年3月31日

附件

稻漁綜合種養生產技術指南

當前是稻漁綜合種養實施田間工程、維護種養設施和苗種運輸放養的關鍵時期,對於全年生產能否順利開展至關重要。為切實做好稻漁綜合種養生產技術指導工作,農業農村部漁業漁政管理局組織全國水產技術推廣總站、上海海洋大學、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心及浙江、安徽、湖北、廣西、四川等省區水產技術推廣站專家,共同編寫了本指南,供各地在開展稻漁綜合種養生產指導時參考使用。

一、稻鯉綜合種養

由於我國大部分地區稻田尚未插秧,當前主要是做好苗種投放前的準備工作,包括田間工程改造、大規格苗種培育。此外,對於冬春季閒置稻田,可以根據當地環境條件、氣候特徵和生產計劃,選擇適宜的經濟作物,改善稻田生態環境的同時,提高綜合效益。

(一)田間工程

1.進排水系統改造。對於新開挖的養魚稻田,進排水口一般設在稻田的兩對角,以保證水流暢通,進排水口大小根據稻田排水量而定。對於舊的養魚稻田應進行檢查,夯實進排水口,防止漏水。

2.溝坑整修及田埂加固。對於新開挖的養魚稻田,在插秧之前開挖好魚溝、魚凼(溝坑占比不超過稻田面積的10%),並加固田埂,可在坡邊和田埂種植三葉草等植物護坡穩坡。對於舊的養魚稻田則需要對魚凼、魚坑等進行整修。

3.防逃防害防病設施建設。在進排水口處安裝攔魚柵,防止魚逃走和野雜魚、敵害等進入養魚稻田。有條件的地區建議在田間安裝誘蟲燈。

(二)苗種暫養

部分地區可選擇水源條件好的田塊築梗蓄水,作為臨時性苗種培育區,用於強化培育苗種。培育至初夏,水稻插秧後,再將大規格苗種移至稻田中養殖。

1.苗種培育區改造。對合適的田塊進行必要的改造,主要包括加深魚溝、魚凼深度,加高加固田埂,調整進排水管高度,主要目的是確保蓄水量。

2.苗種選擇及放養。從正規苗種場選購活力好、體表完整、規格整齊的優質苗種。根據魚種的規格確定放養密度。

3.餌料投喂。正常情況下,按「四定」(定時、定質、定量、定位)投餌法投餵餌料,日投餌量為魚體重量的2%~3%,遵循「三看」(看魚、看水、看天)原則,並根據實際情況靈活調整;在天氣悶熱或天氣驟變、氣溫過低時,要減少或暫停投餌。

4.日常管理。堅持每天早晚巡查,主要觀察水色、水位和魚的活動情況,及時加注新水。

(三)病害防治

1.疾病預防措施。投放魚苗前,可用生石灰、二氧化氯等對田塊進行消毒。購買的苗種投放前,可使用3%~5%的食鹽或按說明使用高錳酸鉀溶液等進行浸浴消毒。

2.科學合理用藥。應堅持預防為主原則,在苗種發生病害,或水中有害生物大量生長時,科學合理使用藥物。治療使用的藥物應執行《漁用藥物使用準則》(NY5071—2002)中的規定。

(四)苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。運輸前苗種需要停食一段時間,一般12~24小時左右;運輸過程中保持溶氧充足,不使用麻醉劑;運輸苗種密度適宜,防止密度過大造成擠壓,引起外傷等;運輸過程中使用的器械均進行消毒;注意觀察魚的活動情況,若有浮頭、死亡等,需要及時換水;苗种放入稻田前注意調節水溫,將運輸水溫與田間水溫溫差調節至2℃以內。

2.飼料等漁需物資運輸。需注意防水防曝曬,春季雨水較多,夏季氣溫炎熱,運輸和保存過程均注意防止飼料等漁需物資的劣變。

二、稻蝦綜合種養(小龍蝦)

當前,我國長江中下游地區稻小龍蝦主養區大部分已進入或即將進入苗种放養階段,此後主要是做好苗種投放後的養殖生產管理。

(一)苗种放養

1.選擇良種。苗種要求體表光潔、體質健壯、規格整齊、附肢齊全、健康無病。應儘量避免多年自繁自育、近親繁殖的苗種,優先選擇繁養分離且冬季根據天氣水溫情況適當投餌保肥的苗種,有條件的需要進行苗種檢疫。

2.適時放種。養殖早蝦的宜在3月中旬前後投放苗種,養殖常規蝦的可在3月下旬至4月下旬投放苗種。蝦苗密度一般控制在6000~8000尾/畝。對於苗種自繁自育的稻田,蝦苗太多的要及時出售或者分池養殖,蝦苗較少的可以適當補充。

3.水質調控。及時調水,水質一般以黃綠色或油青色為好,水體透明度以30~35cm為佳。若發現水質老化,可注入少量新水後,用生石灰加水後全池均勻潑灑或使用有益微生物製劑及小球藻種調節水質。若水色清淡則應適時追肥。施肥要堅持「看水施肥、少量多次」的原則,以確保水質「肥、活、嫩、爽」。及時施肥,初春季節藻類繁殖比較慢,肥水相對困難。肥料可以選擇發酵好的農家肥或生物有機肥,建議在晴天中午施用。

4.餌料投喂。正常情況下,由於初春季節小龍蝦體質較弱,可適當使用一些優質配合飼料,也可投餵誘食性好的魚肉、蚯蚓等動物性餌料或高蛋白的豆漿,可適當提高投餵頻率。由於新冠肺炎疫情影響,近期很多養殖戶缺乏飼料,可能會造成投餵受限或者小龍蝦飢餓。可以使用粉粹的黃豆、小麥和麩皮等投喂,避免因缺乏營養對小龍蝦健康造成影響。疫情後應儘快補救,通過使用高品質配合飼料提高小龍蝦生長速度。在春季氣候急劇變化導致應激時,可適度降低20%~50%投餵量。

(二)病害防治

1.疾病預防措施。降低密度,適時通過分塘轉移、捕大留小等措施,減少小龍蝦存塘量,降低養殖密度。操作過程中應注意避免小龍蝦受傷或引起應激反應。水中溶氧過低會產生氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質,應注意加強增氧,避免因水質惡化引起的缺氧問題。要合理投餵優質飼料,提高免疫和抗應激能力。

2.科學合理用藥。注意藥物適用對象、用量和配伍禁忌。儘量選擇刺激性較小的外用藥物,減少小龍蝦的應激反應。不使用非法藥品,尤其是殺青苔類產品更要慎重使用。

3.重要疫病防控。春季天氣不穩定,小龍蝦易發生纖毛蟲病、白斑綜合症和細菌性腸炎。要堅持「防重於治」,做到「早發現、早診斷、早處置」,做好病蝦隔離,切斷傳播途徑。

(三)苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。對於短途運輸,建議使用可透水的塑料框裝蝦,並在框內設置密眼無結節網片將蝦體與塑料框隔開以減少擦傷,每半小時噴水一次保持蝦體濕潤;小龍蝦堆疊的高度不宜超過15cm。對於超過2小時的長途運輸,使用可透水的塑料框時,小龍蝦堆疊高度應控制在10cm以內,噴水時應添加抗應激物質,有條件的應在小龍蝦上下兩層覆蓋少量水草幫助保濕透氣。氣溫高時建議使用空調車運輸,要注意溫度的變化,防止小龍蝦放養時因體溫與水溫差距過大產生溫度應激反應造成大量損耗。

2.飼料等漁需物資運輸。做好投入品計劃和運輸安排,多預留出1~2周的使用期限進行採購。運輸時,裝車完畢後要防止烈日曝曬或天氣突變。

三、稻蟹綜合種養

稻蟹綜合種養分為稻田養殖扣蟹和稻田養殖成蟹兩種模式,放養時間相對較晚,目前應提前做好生產準備,主要包括田間工程、育秧和扣蟹暫養等。

(一)田間工程

1.田埂加固。加固夯實養蟹稻田的田埂,根據土質情況田埂頂寬50~100cm,高50~80cm,內坡比為1∶1。

2.防逃設施建設。每個養殖單元在四周田埂上構築防逃牆。防逃牆材料採用尼龍薄膜,薄膜高出地面50~60cm,每隔50~80cm用竹竿作樁。對角處設進排水口,進、排水管長出埂面30cm,將防逃網套住管口,防逃網目尺寸以養殖蟹苗/扣蟹不能通過為宜,同時可以防止雜魚等進入稻田,與蟹爭食。

(二)扣蟹暫養

待稻田插秧後,根據氣溫、供水條件等及時起捕扣蟹投放到養殖稻田。

1.扣蟹暫養區改造。選擇靠近養蟹稻田、水源條件好的冬閒池塘或預留一塊稻田作為暫養區。暫養區溝坑深度要達到1.5m,並預先移栽水草。水草首選當地常見種類,並注意疏密搭配,總面積占暫養區2/3左右。

2.扣蟹選擇。選擇規格整齊、體質健壯、體色光澤、無病無傷、附肢齊全,特別是蟹足指尖無損傷,體表無寄生蟲附着的扣蟹。

3.餌料投喂。當水溫超過8℃時候,要適時投餵精飼料,增強扣蟹的體質。根據水溫和攝食情況,可按蟹體重0.5%~3%投喂。

4.水質調控。及時調水,選擇鹽度2‰以下、pH值在7.8~8.5之間的井水、河水或水庫蓄水。注意換水時間,確保水溫變化幅度不大。使用井水時,一定要注意應充分曝氣和提高水溫。

5.日常管理。堅持每天早晚巡查,主要觀察扣蟹攝食、活動、蛻殼、水質變化等情況,發現異常及時採取措施。

(三)病害防治

1.降低密度。北方地區冬季扣蟹需集中越冬,待春季氣溫回暖,需及時分塘,降低密度。扣蟹暫養至水稻插秧後應及時起捕投放,避免暫養區內密度過高誘發疾病。

2.增加溶氧。暫養區可根據實際條件增加微孔增氧等設施,提高水體溶解氧含量。

3.合理投喂。根據暫養區密度,適量投喂,既保證餌料充足,又要防止過多投餵影響水質。

(四)苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。運輸期間要注意選擇合適天氣及保持適宜溫度,尤其是在不同省份購買蟹種需長途運輸,更要注意運輸中的溫度,避免溫差過大。

2.飼料等漁需物資運輸。疫情防控期應早做準備,預留1~2周的使用期限進行採購。運輸時注意消毒,必要時選用84消毒液對飼料和肥料的外包裝、漁業機械、網具和車輛進行消毒,對特殊動保產品外包裝選用75%酒精進行抹擦清潔消毒。

四、稻鰍綜合種養

當前主要是做好田間工程和存塘泥鰍暫養管理。

(一)田間工程

1.稻田選擇。選擇水源充足、進排水方便、不受旱澇影響的稻田,水質清新無污染,田塊底層保水性能好。稻田土質肥沃,以粘土和壤土為好,有腐殖質豐富的淤泥層。

2.稻田改造。一般採用「邊溝+魚坑」形式,稻田中間可開挖十字溝。在稻田的斜對角設置進排水口,並在進、排水口安裝攔魚柵。進排水口是泥鰍可能逃跑的主要部位,必須做好防逃措施。溝坑的開挖,主要根據稻田放養泥鰍的規格和數量以及預期產量而定,要做到暫養溝、環溝、田間溝溝溝相通,「三溝」面積以占種養總面積的5%左右為宜。稻田養鰍成功與否的關鍵之一是能否做好防逃工作,除進排水口外,應在埂基四周埋設防逃網片,可採用20~25目的聚乙烯網片,埋入土下15~20cm,防止泥鰍鑽洞逃逸。

(二)存塘泥鰍暫養

1.水質調控。春季天氣不穩定,導致水溫變化較大,水質調控非常關鍵。隨着天氣漸暖,溫度回升,要注意控制水位,保持田面水位30~40cm,環溝水位130~140cm。及時施肥,有機肥料必須充分發酵和消毒,做到少施、勻施、勤施。晴天上午施肥好,不在陰天、雨天施肥。一般每畝可施充分發酵有機肥30~50kg。

2.密度控制。總的原則是儘量降低存塘泥鰍養殖密度,建議根據市場行情,不斷捕撈出售,養殖密度不超過1~2萬尾/畝。

3.飼料投喂。要堅持「四定」原則,每天2次,早上9時和下午5時左右各一次,飼料投在環溝中設置的食台上,具體投餵量根據天氣、溫度、水質、泥鰍活動情況進行適時調整。配合飼料投飼量以泥鰍總體重的1.5%~3.5%為宜,可上午投餵日餌量的40%,下午投餵日餌量的60%。

4.日常管理。每天堅持巡田,注意泥鰍的活動、攝食等情況,及時撈取病死泥鰍,防止其腐爛影響稻田水質,傳染病害;觀察防逃網外有無泥鰍外逃,發現有要及時檢查、修復防逃網;根據剩餌情況調整下次投餌量。

(三)病害防治

1.疾病預防措施。儘量降低存塘泥鰍養殖密度,如果稻田水質條件不好,又沒有增氧設備,應控制密度在0.5萬尾/畝以下。配備有增氧設備的稻田,應及時開啟增氧機,每天開機時間4小時以上。合理投餵飼料,投餌1小時後及時觀察飼料被泥鰍攝食情況,如有飼料剩餘,及時調減飼料投餵量,防止剩餘飼料影響水質。

2.科學合理用藥。應堅持預防為主原則。一般稻田養殖泥鰍,較少發生病害,但春季仍是病害易發季節。可半月對稻田水體進行一次消毒,或在飼料中拌餵微生態製劑,增強泥鰍抗病能力。

3.防治鳥類敵害。泥鰍是許多鳥類的天然餌料,稻田水淺,泥鰍易被捕食,若鳥類數量較大,可將稻田淺水區域的泥鰍捕食殆盡,造成嚴重經濟損失,因此要特別注意防範。

(四)投入品及養殖成品運輸

1.做好苗種運輸。插秧前後應及時採購苗種,提倡帶水操作運輸,使泥鰍應激反應降到最低。使用泥鰍專用箱運輸,每隻箱子存放泥鰍苗種10kg,加水8~10kg。長途運輸的苗種經過停食鍛煉後再運輸,過程中保持水溫穩定,溶氧充足。

2.做好飼料等漁需物資運輸。提前做好飼料運輸計劃,注意防水、防濕。可選用84消毒液對飼料的外包裝、漁業機械、網具和車輛進行噴霧消毒。

五、稻鱉綜合種養

稻鱉綜合種養包括稻鱉共作和輪作兩種模式,以稻鱉共作為主。當前主要是做好田間工程,存塘中華鱉的養殖管理,以及鱉种放養。

(一)田間工程

1.已開展稻鱉共生田塊修整。仔細檢查田塊周邊,修補、加固田埂。檢查溝坑底部有無漏水等現象,進排水設施和防逃設施是否損壞。若有漏水損壞等,及時修補。

2.新開展稻鱉共生田塊修建。開挖環溝或鱉坑。環溝沿田埂內側50~60cm處開挖,寬3~5m,深1~1.5m(溝坑占比不超過稻田面積的10%)。鱉坑位置緊靠進水口的田角處或一側,形狀呈矩形,深度1~1.2m,四周用密網或聚氯乙烯(PVC)塑料設置圍攔,圍欄向坑內側稍傾斜。坑埂應加固,並高出稻田平面10~20cm。防逃設施可選用磚牆、鋁塑板、彩鋼板等材質,將環溝外側圍攔,高出埂面50~60cm,圍欄豎直埋入土中15~20cm,四角處圍成弧形。

(二)存塘中華鱉養殖管理

1.水質調控。隨着氣溫回暖,當池水溫度升至20℃左右時,多數中華鱉開始甦醒,應及時換水消毒。

2.餌料投喂。對於剛越冬甦醒的中華鱉,重在恢復體質。待池水溫度維持在22℃以上時,投餵少量營養豐富、易於消化吸收的新鮮動物性為主的餌料或蛋白質含量45%以上的中華鱉人工配合飼料。每千克餌料中可加入複合維生素2g或適宜的免疫增強劑,以提高機體抗病能力。投餵量不宜過大,投餵次數也不宜過多,待氣溫基本穩定和鱉身體機能恢復到正常的狀態,再按正常的餵養方式和投餵量進行餵養。

3.日常管理。應定時巡查,每天兩次以上,測量池水溫度,觀察中華鱉活動情況,保持溝坑水深1.3~1.5m。

(三)苗种放養

1.苗種選擇。可選擇國家審定新品種或適合本地區養殖、抗病力強、生長較快、受市場歡迎的中華鱉優良品種。

2.苗种放養。長江流域雙季稻田一般在4月中下旬到5月上中旬,單季稻田一般在5月中旬開始放養。如果放養時水稻還未插秧或返青,可先放入溝坑,之後再移至大田。在中華鱉投放前10~15天,按溝坑面積用100 kg/畝生石灰化水趁熱潑灑,也可用1%聚維酮碘溶液或0.3mg/m3強氯精替代消毒。中華鱉放入前先用15~20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴15分鐘。

3.餌料投喂。天然餌料一般不能滿足鱉的生長,可投餵人工配合飼料。水溫低於22℃時不應投餵飼料,水溫達到並穩定在28℃,不超過35℃時,要加大投餵量。日投餵占體重的2%~3%,小規格鱉種適當加大投餵量。日投餵兩次,上下午各一次。

4.日常管理。參照存塘中華鱉日常管理,並注意防逃,尤其是剛放養或遇到天氣悶熱或下雨時,需更加注意。

(四)病害防治

春季天氣不穩定,需密切關注天氣和水質變化。此外,剛甦醒的中華鱉極易被病原菌侵染,爆發腐皮病、水霉病、氨中毒症、暴發性出血症等。日常管理中必須堅持「防重於治」,做到「早發現、早診斷、早處置」,做好病鱉隔離,切斷傳播途徑,從根本上解決病害的流行,避免經濟損失。

六、稻螺綜合種養

稻螺綜合種養主要分布於廣西等地區,種螺、幼螺一般於水稻秧苗分櫱後入田,當前主要是做好田間工程等前期準備。

(一)田間工程

1.田基加固。夯實加固田基,高50cm、寬30~50cm,可蓄水深30~50cm。

2.防逃設施建設。進、排水均用直徑110mm並帶彎頭的聚氯乙烯塑料管,進水口用50目(直徑0.3mm)、長100cm、直徑30cm尼龍篩絹網兜過濾,排水口用20目(直徑0.85mm)渡鋅鋼絲網柵欄防逃。

(二)種螺、幼螺放養

1.選擇良種。選擇稻田、池塘、湖泊等天然水域或田螺良種場生產出來的具有明顯生長優勢的健康個體。要求殼厚體圓、殼面完整無破損。

2.適時放種。水稻秧苗分櫱結束後,注水入田至水深10cm左右,放養種螺、幼螺入田。主養田螺的稻田,每畝放養個體規格1.25~2.50g幼螺30000~60000隻,或投放個體重≥15種螺150kg、數量約6000~10000隻;套養田螺稻田,每畝放養個體重1.25~2.50g幼螺10000~20000隻,或投放個體重≥15g種螺50kg、數量約2000~3500隻。雌雄配比4∶1左右,同批一次性放足。如有上年留存種螺的,按留存數量適當補充種螺。

3.水質調控。水溫上升到15℃後,田螺攝食量逐漸增大,需要適當補充新水維持溶解氧(要求≥3.5mg/L),日換水量為稻田水深的1/4~1/2。及時施肥,每畝可施秸稈發酵飼料或秸稈堆漚肥25~50kg,1個月1次。

4.餌料投喂。正常情況下,配合顆粒飼料、發酵飼料、切碎的新鮮菜葉、玉米、米糠、豆粕、菜餅、蚯蚓、魚蝦等,以及新發酵秸稈、農家肥、有機肥及稻田中的浮游生物、雜草、稻花等均可作為田螺餌料。可設多個投飼點投飼,日投飼量宜根據田螺總重的1%~3%計算,2~3天投餵1次,並根據田螺的生長和攝食情況調整投餵量。特殊情況,如水溫低於15℃或高於30℃及陰雨天不需投喂。

5.日常管理。堅持每天巡查,觀察水位、水質、田螺攝食與生長等情況,檢查防逃柵及篩絹網兜是否破損、堵塞,發現問題及時處理。颱風、暴雨、大雨前,應疏通排水渠道,堵上進水口、打開排水口,並檢查疏通防逃柵、篩絹網兜。

(三)防控敵害

1.防鼠、蛇害及水禽。養殖場四周設置防護網,網片材料為鍍鋅鋼絲、尼龍網等,網目2.0cm,網片高90cm,地下埋深10cm,地上高80cm,每間隔1.5m樁基固定。

2.防福壽螺。每天巡田,沿田基四周用小抄網將福壽螺撈出併集中處理。

3.防野雜魚。每畝稻田可放養5~10cm翹嘴紅鮊10~15尾控制野雜魚。

4.防缺鈣症。每15~20天可施用生石灰1次,每畝稻田潑灑15kg;每15~20天在發酵飼料中拌餵有機鈣1次,每kg飼料添加量100mg,連餵3天。

5.防青苔。每畝稻田可放養10~15cm鯪魚15~20尾,或每畝稻田放0.5~1kg腐殖酸鈉。

(四)種螺、幼螺運輸

從其他地區運輸種螺和幼螺放養時,包裝容器應緊固、潔淨、無毒、無污染,並具有較好的通風和排水條件,螺體堆積高度以不超過30cm為宜。運輸過程中應保濕、防曬、防擠壓、用水質量應符合《漁業水質標準》(GB11607-1989)的規定。

七、稻蝦綜合種養(青蝦)

稻青蝦綜合種養主要包括單季共作和一季稻兩茬蝦模式。對於後者,第一茬蝦多數在2月左右即放養。目前主要是做好田間工程和苗种放養。

(一)田間工程

1.已開展稻青蝦共作田塊修整。仔細檢查田塊周邊,修補、加固田埂;檢查溝坑底部看有無漏水等現象,進排水設施、防逃設施、增氧設施等是否損壞,並及時修補。

2.新開展稻青蝦共作田塊修建。沿稻田田埂內側50~60cm處,開挖環溝,環溝寬2~2.5m,深1~1.5m(溝坑占比不超過稻田面積的10%)。在主幹道進入田塊的一邊留出寬3~5m的農機作業通道。需配微孔增氧設備。加固加高四周田埂,使之不滲水、不漏水。

(二)苗种放養

1.苗種選擇。可選擇國家審定新品種或適合本地區養殖的優良品種。種蝦要求個體強壯、行動敏捷、肢體完整、無病無害。

2.苗种放養。一季稻兩茬蝦模式,第一茬蝦在2月左右放養,密度以1000尾/kg的蝦種10kg為宜,第二茬蝦可在8月放養,密度為2cm左右蝦苗3萬~5萬尾。單季共作模式的放養時間為6月下旬至7月初。放養宜在晴天的早晨進行,應在四周環溝內均勻投放,同一蝦塘蝦苗要均勻,一次性放足;蝦苗入塘時要均勻分布,開啟增氧機,並將蝦苗緩慢放在增氧機下方水面,使其自然游散。

3.水質調控。使用正規企業生產的生物有機肥或腐植酸鈉肥水,保持水體透明度在30~40cm;水質過清容易滋生青苔,導致青蝦頭部乃至全身生長青苔影響銷售;每畝1m水深使用250~400g硫酸銅預防。若水體內有大量枝角類、橈足類等浮游動物,則需要先殺蟲,再肥水。3~4月,可在蝦溝內種植或播種水草,種類為輪葉黑藻、苦草等,種植面積占蝦溝總面積的20%~30%。

4.餌料投喂。水溫上升到8℃以上,適當投餵飼料,投餵量為青蝦總重的3%;根據吃食情況,每個星期投餵2~3次。

5.日常管理。堅持每天早晚巡塘。主要觀察水質變化,及時調節水質;檢查青蝦攝食狀況,適時調整投飼量,及時發現病害並對症治療。

(三)病害防控

春季天氣不穩定,需密切關注天氣和水質變化。陰雨天早晚水體溶解氧較低,青蝦容易染病,需特別注意。堅持「以防為主、防治結合」原則,可用二氧化氯、碘製劑、過硫酸氫鉀、高鐵酸鉀等消毒劑或氧化劑對水體進行消毒,防止細菌滋生,預防青蝦生病。

附件:農辦漁〔2020〕11號.ofd

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