棉書 
福建藩署
1866年
同治五年十月刊行

一、選種

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棉花種類不一。有曰江花,出楚中,棉不甚重,性強緊。曰北花,出北京、山東,質柔而細,可以紡織,棉實較輕。曰黃蒂,穰蒂色黃如粟米大,棉質稍重。曰寬大衣,核白而穰浮,棉亦重。曰紫花,浮細而核大,棉最輕。曰浙花,出餘姚,棉稍重,吳下所種,大都浙花也。棉質最重者,曰青核,核色青,細於他種;曰黑核,核細,純黑色,今所種者,宜擇此二種為上。

一、布種

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地宜沙土高燥而肥,於秋後春初頻犂之,令土細。然後列作溝塍,分為畦而種之。每畦長八尺,濶一步,畦面須有半步寬,兩傍斜出,合之亦約半步。再用耙,起出溝中之土,堆覆於塍。以清明前五日下種為上時,後五日為中時,穀雨前數日為下時,斷不可過穀雨。蓋早種即早實早收,縱經風潮,亦不至全荒。將下種前一日,用水向畦上連澆三次,再選擇堅實之子,洗過,堆於溼地上,蓋之。次日取子,用柴灰搓過,取木樁,於已澆水之畦打土成孔,約四五寸深,離三尺一孔,一孔一子,不可兩子並種。種後以足踐土實之,勿再澆水。若下種不深,踐土不實,苗出後易萎。倘恐棉苗多萎,則於下種時,每離一尺餘地打一孔,每孔種子一顆,至七八日則苗出齊,俟苗長將及尺,擇其瘠弱無力者去之,仍三尺地留一株。

凡種棉花有四訣:曰精揀核、早下種、深根短幹、稀科肥壅。

或曰:棉之早種者,遇寒,苗出多死。今有一法,於舊冬或新春初耕後,每畝下大麥種數升,臨種棉,並麥苗掩覆之。麥根在上,棉根遇之,卽不畏寒,且地虛,苗得深遠行根。若用此法,須先他田半月十日下種。

棉花遇大水淹沒,七日以內水退,尚能發生。若過八九日,必須鋤去再種矣。又不宜驟雨驟熱,滂沱方歇,而烈日旋照,則根爛花脫。其初生時多雨,卻不妨。

田溝不可種各色豆,若赤豆害棉尤甚。

凡田明年欲種棉者,今年不可種麥,恐洩地氣。必不得已,亦只可種大麥或稞麥,萬不可種小麥,後尙須以糞力培補之。

凡種棉二年後,卽須種稻一年,土氣方肥厚,蟲螟不生。故種棉之田不得過三年,過則所種之棉易生蟲。如必不得已,則於收棉後,周田作岸,浸水過冬,俟入春放水,候乾,耕鋤如法,便不生蟲也。

凡棉田以秋耕為良,收成後,即用人耕,不必耙土太細。俟來年天暖,土脈細潤,正月初再耕,或用牛犂亦可。二月初又耕,須撈土極細。清明前作畦,塍欲濶,溝欲深。雨後更於白地上鋤三四次,則土細而草易淨。諺云:鋤白,一當鋤青,二蓋去草,須當其萌芽也。

南方土虛而浮,種棉至三年後,恐生地蟲,此蟲能斷根食葉,一蟲之害,赤地數武矣。且恐梅雨濯過,露根致多萎壞。亦宜用前法,冬灌春耕,以實其田。

凡棉田於下種之前下料,或糞、或灰、或豆餅、或生泥,即溝土、池土、浦土也。料之多寡,皆量田肥瘠而布之。

凡豆餅壅田,切勿漫委於地,須分畦勻布之。勿過多,多則太肥,苗虛長而不實,即實亦易生蟲。

又有草壅法,秋種苕饒草於田中,刈其葉壅稻,留其根壅棉,最好。若此草不甚盛,將大麥稭、蠶豆葉等件並掩覆之,其收有倍於他壅者。

水土之氣過寒,惟生泥能溫之。糞力過盛則發熱,惟生泥能解之。但下糞須在壅泥之前,若泥上加糞,並泥無力矣。餘姚人每於罨豆後,仍覆以生泥,蓋生泥不止去熱,亦能去蟲也。

種棉之法有二。將子隨手撒於畦,上覆以土,用木碡碌滾實者,謂之漫種。將木樁打地成孔,量子多少放入,用足踐之者,謂之穴種。然漫種則密,穴種則疎。密者有四病:苗長不作蓓蕾,花開不作子,一也。開花結子,雨後鬰蒸,一時墜落,二也。行根淺近,不能風與旱,三也。結子暗蛀,四也。大抵棉之幹長數尺,枝相隔數寸,則子百顆,畝收二三百石,今人必密種,以致少收,何如疎種多收為得。

一、分苗

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畦上所出之苗,稀則不須移,倘密則移栽之。古法,每畦一步只可留兩苗,然不必盡拘,但取其根疎暢為要,蓋太密則不結實。至苗即長時,其正條之翹出者,約高二尺上即須摘尖,不使再高,而枝皆旁達也。其旁條約長尺半,亦打去尖,勿令交揉。如此則葉葉不空,花繁而實亦厚矣。實厚者,一本多至三十餘枝,少亦在十五六枝。惟摘尖時宜晴,最忌雨及天陰。至秋則不可摘,蓋秋後雖摘不復生枝,宜切記。

棉花性忌燥,燥則濕蒸而實易脫落。花忌與苗並,並則直起而無旁枝,中下少實。

一、灌耘

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凡種棉者必先鑿井,一井可灌四十畝。下種後,隔十日,苗已出齊,宜占天之陰晴,審地之燥溼,引水分流自近溝以及遠溝。又,夏至之月,一月之間或三耘,或七耘,則花繁茸細也。蓋苗密宜摘,苗長又宜耘。倘苗中有壯大異於常苗者,此乃雄苗,不能結實,然不可盡去,姑留其種,亦有助於結實者。

苗初生時,天有雨則草叢生,故必細細鋤之,鋤草極淨則苗易長。夏至前又須鋤七次以上。諺云:鋤花要趂黃梅信,鋤頭落地長三寸。

一二次鋤去大葉者,此巨核少棉之種也。三次鋤去小葉者,此秕不實之種與油浥病種也。若用青黑核佳種,自無此弊。

種棉不熟有四病:一秕、二密、三瘠、四蕪。秕者,種不實;密者,苗不孤;瘠者,糞不多;蕪者,鋤不力也。

一、採實

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凡花有開花結實之稱,惟棉所開之花已落,即結而為實,其實亦稱花,俗所謂棉花,即棉實也。方棉之開花,其狀似葵而小,有三色,白者為上,黃者為次,紅者則結為棉其色仍紅,是為紫花,稍賤也。結實之朶,其狀三瓣,亦有四瓣者,絮即包於內,俗呼為花桃。俟瓣裂絮見,是棉熟之候,隨時採之,有此枝已見絮,彼枝猶開花,不必一時齊熟也。八月後可日日採之,至霜降則葉乾,有不及採摘者,多粘枝墜地,是為剩棉,北俗至十月朔後,則任人拾取,不禁。

摘棉,人攜一袋取之,最宜小兒,蓋棉高者不過二三尺,小兒摘之甚不費力。日色晴爽,尤宜摘棉。摘完,其幹可作薪,勝於蘆葦。

一、揀曬

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擇棉之純白色者,依法織之便可為布。其土黃色及紅色者亦可織布,惟價稍賤。或有被水侵者,可留為雜用。即分顏色,別其差等,又當一一曝乾,以便久貯也。

花不曬,不可碾,以有溼氣,子粘不脫也。曬花之具,以葦箔薄薄攤之,翻騰數遍,至日暮方乾。若遇陰雨,以竹格安火盆上烘透,俟冷再烘,始不回溼。

一、收子

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收子須於秋時,帶棉收貯。臨種時再曬,隨碾隨下。此慮冬月碾子收藏,風日所侵,或致油浥也。然曬後受溼,仍能朽爛,不如於冬月碾取為妥。秋冬生氣收斂,雖曬之,不傷萌芽。春間發生之時,反不宜曬也。究之不論冬碾、春碾,臨種之時總須用水浸過半刻,淘汰之。其秕者、遠年者、火焙者、油者、蛀者自浮;其堅實不損者,皆沈,沈者可種也。一法,凡棉子碾過,須用臘雪水浸,則花不蛀,亦能早實。或云:鰻魚汁浸之亦可。浸過曬乾,須貯於潔淨磁甕中密封,則不壞。

一、軋核

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軋車之制,用鐵杖長二尺,粗如指,兩端漸細,若趕麪杖樣。用黎木板,長三尺,濶五寸,厚二寸,做成牀,上下疊置之,中留小罅。以轂引鐵,下以鈎持木,左右旋轉,納棉於罅中,則核左落而棉右出,即為淨棉。

又,有核者謂之子花。核即去者謂之瓤花,瓤花之精者謂之淨花。其核多而細者,棉必重也,故上棉有一瓣至七八核者,俗諺云:七子八棉也。歲若大熟,則一畝之地可收子花百二十觔,次者亦收至八九十觔。凡子花三觔,軋後可得淨花一觔。有名曰大白鈴、小白鈴者最佳。

一、彈花

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淨花宜爆之,令極乾,然後用曲木為弓,以彈之。其弓長約四尺許,上彎環而下短勁,以蠟絲為弦,向弦椎之以散棉。一時許,則結者自開,實者自鬆,蓬蓬茸茸,著手生煖,取以裝置衣衾,即可禦寒。擇其柔韌者紡織為布,尤為利用。

一、擦條

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即彈,則花盡鬆開,堆如積雪,必取而合之,乃可引以為條,是曰擦條。擦之之法,取棉於几上,以莛一枝,隨手捲之,其莛如筩,便條條成束,然後取以牽紡。一法,削細竹一莖為心,一手執其末,一手執木板,如緜矩者覆之,一推一卻,棉即捲於竹上,隨抽出此竹,亦便成條。

一、紡線

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紡車之制,植木以駕輪,衡木以銜鋌。紡者當鋌而坐,左手握棉條,右手轉輪弦,而其鋌隨弦而動,自然抽緒,如繅絲一般,北俗呼為紡線。凡單緒獨引,四日之間可得線一觔,以備織布,合兩緒三緒可以備縫紩。其線之值,加所紡棉十分之三,勻而不起毛者,加十分之五。吳俗呼為紡紗,或以一足運輪,一手引三紗五紗,用力較省。

一、挽經

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理其緒而絡之以為經,南方多用經床,枝豎八繀,下控一軖四股,次第旋轉。北方則持木架引繀,而啣絡之勢若相觸撃者,一架容數繀,重約四兩許,坐立皆可為之,比經床尤便捷。

一、布漿

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其法有二:或先用糊而後作紝者,名為漿紗;或先成紝而後用糊者,名為刷紗。北俗多將已合之經,束如索綯,煮以沸湯,再入糊盆,或米汁度過,俟其稍乾,用撥車或呼為支稜絡之成總,乃上軸轤,引兩端以帚刷之則有條不亂。或漿氣未勻,宜加爬梳,俾條緒骨直,無不伸也。用漿必須細白好麵,調法不可太熟,熟則令紗色黑;不可太生,生則令紗不緊。在糊盆浸過一夕,值曉露未晞,或天陰不雨時,植竹架於廣塲,繂其兩端,以竹帚痛刷,候乾。於分絍處,間以交竹,捲如牛腰,然後上機,此種最貴,即刷紗也。次則捲之成餅,列肆賣之,名布經團,燥者多斷,溼者多霉黦。又有以棉紗作絞,入漿水,不復帚刷,而成絍者,此種最下,即漿紗也。

一、上機

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機之制與絲織同,以柚受經,宜二人理之;以杼受緯,宜一人行之。其經必煮必漿,而緯則否。引繩高下,手足並用,盡一日之力可成一布,長二十尺,粗者倍之,其工拙者亦可得半。織具以松江府為天下第一。

凡布密而狹短者為小布,松江謂之扣布。疏而濶長者為稀布。極細者為飛花布,即丁娘子布。側理者為斜文布。方勝者為整文。文棱起者為高麗布。若染成而以刀刮布,有芒如氆氌者為刮絨,非女紅也。

一、打油

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木棉子性解毒,能治惡瘡、乳癰。榨為油,其渣可飼牛羊及糞田。油色紫而渾,以之點鐙則不明,以之和蔬則味酵,其值頗賤,市肆間往往私買之,以雜茶油、豆油。所剩棉藁作爨,亦有火力,無遺利也。

 

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